大红袍根据茶香的不同口感，有清香、熟香之分。纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。我个人最初并不喜欢大红袍（事实上，大红袍始终不是我最爱的茶品），大红袍口感微涩，回甘略逊于高山乌龙。
如果把六大茶类形容为六大家族，那大红袍一定是乌龙茶家族里面最可怜的一个。字中带有一个“红字”，而被众多饮茶者请到红茶家族。时常回不了自己家。但它与红茶却并无多大关系。茶的鲜叶经过不同的制作方式形成不同品质的成品茶类别。中国现代生产的茶叶依据制造方法和茶多酚氧化程度的不同将茶叶分成了六类，分别是绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。
您问题中提到的“大红袍”则是属于乌龙茶中的一种。产于福建武夷山，它是半发酵茶，制作方式与红茶完全不同，因此外观、香气、汤色、口感等和红茶都完全不一样。红茶家族中正山小种、祁门红茶、九曲红梅、滇红而大红袍和乌龙茶中的安溪铁观音、冻顶乌龙、凤凰单丛才是一家人。不仅如此它还和白鸡冠、铁罗汉、水金龟并称为四大名丛，更是这四大名丛之首。
说到这里，您应该已经看出来它在乌龙茶家族了可以说是大名鼎鼎了。将它认作是红茶，实在是太冤枉。而它的名字中有“红”字完全是因为根据一段传说而来，跟红茶这个类别没有一点关系。也许除了名字，还因发源地一样，所以让大家产生误会。红茶属全发酵茶，始源于福建崇安（今武夷山市），先有星村小种红茶，继而产生工夫红茶。
“大红袍”因何得名？有些什么传说？
6000多年前，浙江余姚田螺山一带的先民开始种植茶树，秦统一中国后，种茶和饮茶由四川逐渐向外传播，到唐宋时代，茶已经成为普遍饮品。茶文化经过千余年的发展，每一种茶都有其相对应的产地，也可以称之为适宜的生长环境。比如，六安瓜片、庐山云雾、西湖龙井、安溪铁观音、武夷大红袍等等。大红袍又称武夷岩茶，属乌龙茶系。
乌龙茶与绿茶、黄茶、白茶、黑茶等同为按照茶叶的发酵程度划分的茶系，区别是不同的茶发酵时间长短不同。大红袍名字的由来与状元袍有关。明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。
状元用锡罐装取大红袍带回京城。后来，状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠（读 kē）披在茶树上以示龙恩。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。
大红袍根据茶香的不同口感，有清香、熟香之分。现在市面上有售卖的大红袍有肉桂、有水仙，那么这些究竟是不是大红袍呢？武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶）。
如今，大红袍现在已经是商品名，水仙、肉桂等都可以称为大红袍，不同品系拼配而成的大红袍茶叶，带来的口感也会有差异。大红袍的选择是因人而异的。我个人最初并不喜欢大红袍（事实上，大红袍始终不是我最爱的茶品），大红袍口感微涩，回甘略逊于高山乌龙。常饮大红袍有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用，可以促进脑部血液循环，轻身耐老等。
如何正确辨别六月红伏油椒大红袍花椒树？
大家好！我是关注农村农业农民，种植花椒树和苹果树，很高兴回答你的问题。花椒种植，在我们天水秦安，历史悠久。我们当地有“花椒之乡”和“瓜果之乡”的美称。花椒也是我们当地的主要经济收入之一，花椒的种植规模也比较大，面积广，经济价值比较高，这也离不开辛勤的农民用自己的汗水浇灌。在我们当地，花椒树品种比较多，主要有大红袍花椒，葡萄椒，狗椒(伏椒的一种)，长把椒(也是伏椒的一种)，麻子椒面椒(秋椒)，白椒(最晚熟品种秋椒)等。
如何正确辨别六月红伏油椒大红袍花椒树？六月红，伏油椒，大红袍花椒是同一种花椒，只是不同地方不同的叫法而已。大红袍花椒树最明显的几个特征是:1.大红袍花椒树的刺是倒钩刺。这是辨别大红袍花椒树最明显的特征，第一眼就可以简单的辨认。2.大红袍花椒的叶子和别的花椒树叶子不一样。大红袍花椒树的叶子墨绿，厚实，用手轻揉，麻香味很浓的 3.大红袍花椒树要是挂果了，那就更好辨认了。
因为大红袍花椒又叫六月红，其实5月份开始，已经开始发红，6月份陆续成熟。其味清香，颗粒大，全红，晾晒脱籽后，里面白黄色，外皮红色，这才是精品大红袍花椒。综上所述，鉴于大红袍花椒树以上几点的特征，是区别于其他花椒树的最明显的特征。只要掌握好了，就很容易辨别的。同时，大红袍花椒适应性强，产量高，品质好，所以深受种植者的喜爱，因此是我们当地的主栽品种。
也为我们的脱贫致富，立下了汗马功劳。其他一些品种的花椒树也有种植，但经济收入一般，现在正在逐渐淘汰中。主要是因为大红袍花椒树的采摘期刚好和苹果树不冲突，农民有时间采摘，而其他花椒采摘期刚好和苹果取袋和采摘交合在一起，根本没有时间采摘，所以逐渐会被淘汰掉。好了，就说这么多。如果喜欢就点赞和转发，想看更多相关资讯就请继续关注我。
大红袍是最纯粹的武夷高岩茶，“万仞峰巅控十洲，苍寒晓色浸双眸。雾铺海市山如浪，壑涌云潮屋似舟。”武夷岩茶独享大自然之惠泽，它奉献给人们以独特的“花香岩骨”，无端自然的，便带着一种得天独厚的清傲气质。大红袍有明目益思，提神醒脑，健胃消食去腻，利尿消毒,，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等。
岩茶茶香极易溶于水，冲泡后的大红袍弥漫着独特的枞香和青苔味，香侬而悠长，一股醍醐之意只灌头顶，当茶汤滑过喉咙之时，悠长的岩茶韵味在喉间升起，继而满嘴都是大红袍典型的醇香，真是令人顾盼流光。冲泡时，先点香，以营造品茶时祥和，无比温馨的气氛。焚香静气，活煮甘泉。先用开水浇淋壶的外部，以内外加温，有利于茶香的散发。