1，黄金芽茶叶是什么茶

黄金芽茶叶是绿茶的一种。黄金芽茶叶现在已经被引种配到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内，它是珍稀白化茶树种质资源品种培咐手，是国内目前培育成的唯一黄色变异茶种。黄金芽最大的特点：三黄-干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。黄金芽氨基酸含量高达9%，黄金芽配嫌性状稳定，叶片呈金黄色，一年三季均可采制。黄金芽属于光照敏感型，黄色系变异绿茶新品种，黄金芽自上世纪九十年代被发现以来，经过十余年的选育推广，目前已开始被市场广泛认可并受到茶客一致好评。如何挑选黄金芽茶叶：1、黄金芽有着干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄的三黄现象，阳光下全身金黄，遮荫下叶片却呈绿色。2、黄金芽的香气是柔和细腻的，和其他茶比较味道还是很明显不同的。3、黄金芽冲泡以80℃左右为宜，总共可以续水泡3-4次。其汤色清澈，香气高远，入口茶香满盈，口感鲜醇，甘甜，轻轻品尝一口，那种甘甜在舌尖，留在心间，久久难以忘怀！

2，黄金芽属于什么茶

黄金芽属于绿茶，是黄色变异茶叶的新品种。喝茶在中国有着几千年的历史，市场上的茶叶也是琳琅满目，而黄金芽就是茶中的贵族。平时我们对铁观音，普洱茶了解的比较多,黄金芽相对要少些。甚至都不知道黄金芽属于什么茶,黄金芽属于绿茶。上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内，是目前国内唯一的黄色变异茶叶新品种。黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种,因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为”茶中大熊猫”。黄金芽茶苗呈淡黄色，茶芽也是亮丽的金黄色，同时也是一种高档的观赏植物。成品黄金芽茶条索紧结，颜色为黄绿色，细润鲜活。冲泡后汤色黄亮，香味清香持久，带有板栗香或花香，滋味鲜爽甘甜醇厚，叶底黄亮。功效作用：黄金芽茶具有利尿、振奋精神的功效。1.利尿:黄金芽茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，并且黄金芽茶中含有大量水，有助于增加尿量、促进排尿。2.振奋精神:黄金芽茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,能够振奋精神、减轻疲劳。营养价值：黄金芽茶中含有咖啡碱、氨基酸、茶多酚，并含有多种矿物质元素。适宜人群：大部分人群都可以饮用，尤其适用于疲劳的人群。一般人群:黄金芽茶中含有多种营养成分，大多数人群都是可以饮用黄金芽茶的。疲劳的人群:黄金芽茶中含有咖啡碱，疲劳的人群饮用后能够振奋精神、减轻疲劳。禁忌人群：失眠的人群。原因:黄金芽茶含有咖啡碱，能够兴奋大脑，失眠的人群喝黄金芽茶后可能加重失眠。用量：根据个人喜好，适量饮用。不宜同用喝黄金芽茶的同时不宜喝咖啡。黄金芽茶和咖啡都具有兴奋大脑的作用，同时饮用可能出现亢奋的情况。食用方法：取适量黄金芽茶放入杯中，倒入开水，加盖焖3-5分钟左右即可饮用。期间可续水3-4次。黄金芽的营养价值很高，在冲泡的时候最好不要用刚煮沸的开水，应以80℃～85℃的水温为宜，冲泡后不需要洗茶，否则容易将里面的茶味冲淡，里面的芳香物质也会慢慢流失，一般需要泡2～3次左右即可。