1,不加盟的奶茶店要怎么经营自己又不怎么会做加盟又太贵好烦

一般市面上的奶茶店具我在南京市场上的了解(南京已经是目前国内较顶尖市场了,可以说该有的好牌子都有了)第一阶层:多可多(基本上平均每个人的消费都在5元以上)第二阶层:口渴了,湾仔岛,哈姆特第三阶层:什么京客,帝客啦。第四阶层:其他的一些小品牌归纳不全,大家见笑了
不加盟的花费也不低吧,其实对于新手开店来说,自己做失败的几率太大,现在奶茶行业竞争这么激烈,你一没经验二没技术怎么和那些经验丰富的对手斗争?做加盟虽然会收一部分加盟费,但是很多东西都会比较省心,比如装修设计,产品研发,材料采购,当具体到日常经营的时候是很繁琐的,很多东西很耗时间和精力,我自己当时也是没经验然后选择的加盟来一杯,现在一天的营业额在两千左右,任何一个行业都有自己的规律正所谓隔行如隔山,新人进入一个新的行业没人领是很容易失败的

2,如何不加盟就可以开奶茶店

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3,不加盟怎样开奶茶店

我就是自己开店,没有加盟,我来分享下开店的经验(可以点赞收藏,方便以后查阅,都是真实经历)本人开的是一家鲜奶吧,产品有巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。因为我的店也是属于饮品行业,和奶茶店性质一样,所以需要做的准备工作都一样。1、衡量自己资金:这个是比较关键的一步,有很多人只考虑想做什么,却从不考虑能做什么。你首先要问自己,最多可以拿出多少资金,而且不能影响正常生活,亏损的话能不能在自己的承受范围之内。不要为了开店,东拼西凑,搞得自己负债累累。2、项目选择:既然是选择奶茶店,肯定是要赚钱。目前市面上同质化产品非常多,你要做出差异化,才可以在市场立足。奶茶的品类很多,不同品类不同价位针对的是不同的消费人群。就好比我的纯手工酸奶店,我定位的就是中高端群体,所以我的店就开在中高端社区附近。3、学技术:既然不加盟,就选择一家生意好的店学习技术,只有生意好的店,产品才是经过市场验证的。学习的时候,不要只学技术,要把对方的经验学到手,比如店里怎么经营,怎么处理客户关系,员工如何安排和管理,产品体系怎么搭建等等。4、选址:选址占生意的60%,一个好的商铺,可以将创业风险大大降低。选址的时候不要追求所谓的人流量多,要追求顾客匹配度,俗话说,100个精准顾客胜得过10000个无效客户。就好比我的酸奶店,我的产品就是刚需、大家每天的必需品,所以社区店就是我的最佳选址地方。5、租房签约:问清楚房屋属性,奶茶属于餐饮品类,这个商铺能不能办理餐饮的各种证件,也要问清楚房租每年如何递增,到期后能不能有优先续租权。6、办理什么证件:营业执照,健康证,门头审批证,还有小餐饮经营许可证。 办证一定要在装修之前,因为办理门头证,还有小餐饮经营许可证的时候,对装修有一定要求,问清楚在动工。7、装修:根据你的预算还有消费群体来装修,高端路线对装修有要求,逼格一定要高。如果是平民路线,走简约化就行8、设备原料采购:可以提前写创业计划书,等装修时候,可以采购设备,做宣传推广,以及活动策划。9、试营业:试营业有多重要,相信大家都知道。我的酸奶店试营期间,就了解了顾客对价格的接受程度,口味有何建议,还有店里工作如何安排。有了这些数据支撑,后期的经营我才能利润最大化。10、正式开业:一切准备就绪后,可以准备开业了。开业一定要做把人气做起来,用户的跟风心理非常强,开业期间大力宣传,让顾客认可你的产品和服务。好了,这就是开一家奶茶店的步骤,祝各位创业的小伙伴生意兴隆。