1，什么茶称第一

西湖龙井

2，世界上最好的茶叶是什么

斯里兰卡的茶叶
就是自己最喜欢的茶叶，如果自己不喜欢，说什么也是白说。世界上其实没有最好的东西，只有更好的东西！世界之大，无奇不有！人类在进步！
世界上最好的红茶源自云南，却是一流茶三流价 　　产业化促提质 　　云南省茶叶种植涉及全省15个州市的110多个县、市、区，大面积种植带来产业化程度低、生产粗放等多种制约茶叶发展的不利因素。世界茶园平均亩产66.7公斤，肯尼亚达143.3公斤，我国平均亩产为51公斤，福建高达73公斤，而云南仅为36公斤。 　　为此，我省将坚持集中连片、突出重点、择优发展的原则，在稳定现有茶园面积的前提下，按照产业化、规模化、标准化、商品化发展的要求，调整茶叶种植的区域结构，优化区域生产布局。加大对年产茶叶500吨以上的县、市、区及发展潜力大的高产优质茶叶产区的扶持力度，不断提高茶叶种植的规模化和集约化水平。 　　大力改善中低产茶园基础条件，加强水利基础设施建设，积极新建、扩建、改建茶区水利工程，大力推广茶叶节水喷滴灌示效示范项目建设，扩大有效灌溉面积，增强茶园灌溉保证率，提高茶园水利化程度，为提升茶叶产量和质量提供可靠保障。强化机械化茶园建设，探索机械采摘修剪技术的试验示范，积极推进机械耕作，规范茶园管理技术，增强综合生产能力。 　　近年来国内外市场普通茶供大于求，价格和销售一路下滑，但是有机茶销售却快速增长。这已成为今后茶叶发展的一大趋势。冠以“有机”二字的茶叶，在国际市场上的售价比一般名茶要高30％—50％。我省将在今后的茶叶发展中，加大良种推广力度，推行无公害生产管理，加强种质资源研究，培育新品种，改善茶叶品质，为茶叶加工提供更多的优质原料。加快优质有机茶叶基地建设，以扩大有机茶叶标准化生产为目标，加大支持力度，采取“政府扶持、企业运作、茶农所有、集中连片、分户经营”的形式，多层次、多渠道筹集资金，力争2008年以前在全省建成100万亩左右的高产优质生态茶叶基地。
人与人不同　自己觉得好的才是最好的！

3，最耐泡的茶叶排名是什么

最耐泡的茶叶排名从低到高：绿茶、黄茶、红茶、青茶、白茶、黑茶。耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。不同的茶类有不同的特点，要判断茶叶的品质，要综合其干茶、香气、滋味、叶底等等因素，不能用是否耐泡来一概而论。最耐泡的茶叶排名是什么？绿茶各种茶的耐泡性比较，绿茶的耐泡程度往往最差，尤其是明前的高品质龙井，一般2～3泡后味道就会变得很淡，因为它们都是采用最嫩的头采芽儿炒制的，而雨前龙井虽说比明前龙井稍微耐泡，但大抵上也不过3～4泡的样子。绿茶之中，碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖会比龙井茶更加耐泡。要说绿茶中最耐泡的茶叶，应该要数六安瓜片和太平猴魁，因为这两种绿茶由较大茎叶制作而成。黄茶黄茶是绿茶的“近亲”，在制作上只比绿茶多了一道“闷黄”工序，所以其耐泡性也不太好，一般也是4～5泡左右。湖南君山银针、四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽是黄茶中久负盛名的品种，其中君山银针由未展开的肥嫩芽头制成，蒙顶黄芽选用圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，霍山黄芽的采摘标准为一芽一叶至二叶初展，因此最细嫩的君山银针耐泡程度不如蒙顶黄芽，而蒙顶黄芽的耐泡程度又比不过芽叶更大的霍山黄芽。红茶红茶的耐泡性比绿茶略好，但也算不上耐泡，一般5～6泡后味道也偏淡了。尽管有些红茶采用较大的茎叶制作，但在其制茶过程中，往往采用较强的揉捻和发酵工艺，使得它的叶片较碎，内部结构破坏较为严重，叶汁容易流出，从而大大降低了耐泡性。按加工方法与出品茶形的不同，红茶一般可分为三大类：小种红茶(正山、外山小种)、工夫红茶(祁门、滇红、宁红、川红工夫)、红碎茶。其中，红碎茶的耐泡程度最差，只能喝上1～2泡；完全选用鲜嫩芽头的金骏眉，一般也只有6～7泡；采用云南大叶种茶树鲜叶制成的滇红，外形身骨重实，连续10余泡仍沉稳香气；而摘取一芽三叶、干茶条索肥实的正山小种，也可冲泡8～10次。当然，这是先将茶叶品质抛开来谈的。如果是顶级品质的金骏眉，连泡12次口感仍觉饱满甘甜。青茶乌龙茶（青茶）中的岩茶比较耐泡，起码可泡7～10次水以上；铁观音也很耐泡，至少冲个8～10泡基本没有问题，有些铁观音甚至可以冲十几泡，“七泡有余香、十泡亦清香”说的就是(好品质)安溪铁观音茶。在青茶中，要说最耐泡的茶叶是哪一个？恐怕凤凰单枞茶当之无愧。凤凰单枞茶非常耐泡，同样有“七泡有余香”之美称，有些品种(如鸭屎香)10几泡后依然味道十足，冲上20几泡也是正常的。白茶白茶的主要特点是成茶外表披覆白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，滋昧鲜醇可口。根据鲜叶采摘标准的不同，白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。这三大品种不存在哪种茶更耐泡的说法，它们之间一应共通的道理是：品质好的茶才能耐泡。品质足够的白茶，肯定是十分耐泡的，基本上都在10泡左右。根据储存时间的长短，白茶还有新老之分。品饮老白茶，建议先泡后煮，泡了10来冲之后，尚且还能再煮个两三壶。黑茶耐泡性最好的茶叶一是青茶类的凤凰单纵，二是黑茶。黑茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。特别是普洱熟茶，一般可以喝8泡以上15泡以下，品质好一些的能泡到15次以上甚至20多次。普洱茶之所以耐泡，是因为其所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是它给人感觉经久耐泡的缘故。