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1，茶叶是新茶好还是陈年的好

这要看什么茶了，绿茶肯定新茶好，红茶，乌龙，普洱陈年的更醇一些。

2，老茶树的茶好么还是新茶树的好

当然是新茶树好啊！就比如说铁观音，新茶树的茶青就比老茶树多卖几块钱，茶叶加工好也比老茶树加工好的茶叶贵，而且也更好喝。有些茶商来买茶，还指定要新茶树加工出来的茶叶呢。

3，喝新茶老茶那种比有健康性

新茶
如果是普洱茶的话，肯定喝存放得好的老茶会更好！对健康更好！

4，老茶树的茶好么还是新茶树的好

其实，在安溪本地，这是个大家都清楚的问题。在安溪人的潜意识里，都知道铁观音茶茶树是新丛最好了。新丛茶树是制作高端铁观音的首选材料，因为新丛铁观音茶树基本上都是种植在新开垦土壤上，而新开垦的铁观音茶园土壤中的PH值为微酸性，且含有较多的矿物质元素及微量元素，尤其是茶农在开垦园时，一般均深翻园土，开种植沟，施用有机肥，因而茶园中的有效肥分多，能满足茶树的生长的营养成分，采摘制作的铁观音茶叶有一种特殊的“观音韵”物质成分，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久，与人的嗅觉相契合，感觉茶水味道好。铁观音老茶树的茶园，由于土壤中矿物质和微量元素的消耗多，造成了养分不足，缺少了铁观音茶叶芳香所需的养分，因此其叶片较薄，不及新丛肥厚、乌嫩。因此，生产出来的茶叶，黄片较多，茶水偏淡，韵味欠佳。也正是这个原因，近几年安溪铁观音大力发展生态茶园的原因所在，生态茶园所施的肥料已经杜绝了传统的化肥，而是采用豆饼、羊粪等农家肥和填新土的方法，茶园的生态环境得到了彻底改善，因此茶叶质量也跟着上升，据不完全统计，目前安溪境内80%以上是生态茶园，这也是近来安溪铁观音价格和质量上升的最大推手。铁观音老茶树好还是新茶树好，老茶树和新茶树的区别？那么，是第几年的新丛铁观音茶树好呢？依照上面的推断，在原理上应该是一年以内的新丛最好了是吧？其实不然，这就得从铁观音的制作说起了。铁观音是否优质，茶水是否浓厚，香气是否高昂，很大程度上取决于摇青的力度，一般要重摇青才能制作出好茶。然而，偶本茶农，对于这个问题最清楚了。一年的新丛铁观音，其叶片较为润软，扛不住重摇青，茶梗消青也比较快。因此，一年铁观音制作出的茶叶一般以鲜香味较为明显，茶水偏淡那么一丁点。两年的新丛铁观音，对比于一年新丛，摇青可以适当重一些，因而两年丛制作的茶叶，观音韵会稍显，同时夹带着鲜香，两种香气得到完美结合。但是，这还不是最好的。最好的铁观音茶叶，是三年新丛茶树制作的。铁观音茶叶的养分和树龄的关系，正好呈波浪形。新丛到了第三年，无论是生长态势还是叶片养分，三年新丛都达到顶峰。三年新丛比较耐摇，经得住重摇青，“大皇口”韵味强的高质量铁观音，80%都来自三年的新丛铁观音茶树。铁观音茶树在第四年之后，养分等就走下坡路，制作出的茶叶质量不及第三年，但是，产量有所增加。

5，喝新茶好还是喝隔年茶好

清明节前采的茶叫明前茶，谷雨节前采的茶叫雨前茶，这些就是新茶。新茶所含成分最全，茶酚、茶碱、咖啡因等都未被破坏，新茶泡出来比较清亮、味道也好，就是感官比较好，但是一般不主张喝：因为劲大，身体不一定能够适应，尤其是老年人。
普洱是老茶好。其他的大都是新茶好。

6，黑茶老茶更好还是新茶更好

个人喜好的问题在其中，但我觉得还是老茶好喝，因为老茶原料已经过多年陈化，因此口感、功效都比同年份制作的其他茶品要好，茶汤浓度和耐泡程度也明显要强。
虽然说这有个个人喜好的问题在其中，但我觉得还是老茶好喝，因为老茶原料已经过多年陈化，因此口感、功效都比同年份制作的其他茶品要好，茶汤浓度和耐泡程度也明显要强。我之前在爱达黑茶俱乐部买了09年的金花黑茶，挺耐泡的，后来经朋友了解，才知道这原来是多年前的黑毛茶原料所制成的，难道口感这么好呢，老茶还是有他的独道之处啊！
肯定是老茶 黑茶属于后发酵茶 越发酵口感越醇 也越有价值

7，旧茶有比新茶好的地方吗

首先要分清是什么茶叶，如花茶、绿茶，旧茶一般情况下，会比新茶差，但乌龙茶和普洱等类型茶叶则不同，以本人熟悉的乌龙茶来举例，茶叶放久了，有失有得，失之：少了茶叶的鲜味、原味，得之：更醇，更厚，更适宜老少和妇女饮用（因为对肠胃的刺激更小）。注：（本解释的前题是茶叶得到了很好的保存，这点不又多解释了）
普洱肯定是年份茶好，但年份茶要能做到保真和保证良好的仓储的商家才能去购买，这个就得凭茶客的经验的，买老茶学费肯定少不了。买新茶的话一般不是贪小便宜的话，保真还是没问题的，但是自己存要保证无异味，湿度70%以下的仓储条件。2007年是普洱茶疯狂的一年，产量高，用料参差不齐，充数的次品、仿货比正品多，而且07年还出了好多大厂老茶的仿品以2000年到2006年之间的居多。特别是07年下半年崩盘后，这些茶还是有很多库存的。如果是新茶友，还是买08年以后的茶稳妥一些

8，茶叶是陈的好还是新的好是不是越新鲜就越好

一般是新茶好。保管得好的话,上年的陈茶还可喝。 新茶：习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶消费者的 “尝新”，指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶； 陈茶：而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好， 也统称为陈茶。这样，在现实生活中，既有多数茶叶品种新茶比陈茶好，但也有陈茶不亚于新茶，甚至反比新茶好的。 茶叶保质期没有明确的规定，如果在原料和生产都严格控制水分含量，一般在常温下能保存1-2年。 茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。 能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化；水分在6%以下，用铁听全密封成"罐头食品"一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。 茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。 云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。 武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。 一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。 饮茶八忌: 一忌饮霉变茶 这样的茶叶中有大量毒素。 二忌饮久泡茶 茶叶泡得过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来。 三忌饮隔夜茶 茶中多半滋生、繁殖了大量的细菌，对肠胃会造成刺激，引发炎症。 四忌饮焦味茶 炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。 五忌饮串味茶 有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。 六忌饮冷茶 茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。 七忌饮浓茶 有大量刺激性的咖啡因、茶碱等，可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花并伤肠胃。 八忌饮烫茶 茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在过热时饮用，否则会伤肠胃。 怎样鉴别茶叶的优劣呢？ 鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。 外形：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。 条索：条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好； 嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。 色泽：看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄，以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好。 净度：主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质，以无梗、末和杂质的为好。此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。 内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底。 取一小撮茶叶，放入茶杯中，用开水冲泡，并盖上杯盖。5分钟后，打开杯盖，先嗅 杯中香气，再看汤色、品尝滋味；最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。 香气：用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次，以辨别香气的高低，强弱和持久度，以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。 汤色：茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好；汤色灰暗、混浊者为差。红茶以红艳明亮为优，绿茶以嫩绿色为上品。 滋味：茶叶经沸水冲泡后，大部分可溶性有效成分都进入茶汤，形成一定的滋味，滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。品尝时，含少量茶汤，用舌头细细品味，从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。 叶底：观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压，去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。 花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮。
普洱 老的好 绿茶 红茶 越新越好 老的是收藏 新的是好喝
陈的好吧，你看，普洱是越陈价值越高呢。
陈茶好