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1,刚摘下来的桂花想存起来泡茶 该怎么操作

用微波炉烘干 用微波炉烘干是一种比校方便方法,特点是时间短,不需别的工具。这种烘干方式适用于那些能风干花类,如桂花.玫瑰.等等。 用微波炉烘干的时间依炉型、花的数量或者一干度而定哦!!

2,新鲜桂花怎么处理和保存 你可以参考一下

1、桂花采摘下来以后,把花梗,以及杂物剔除,然后放在笼屉上蒸熟了,再放在太阳下晒干或者是烘干,可以做茶叶直接沏茶饮用。 2、还有一种更好的方法,就是采摘下来的桂花清理干净以后,立即装瓶用蜂蜜在密封状态下腌制,要一天把瓶子颠倒几次,让蜂蜜充分浸透桂花。 3、食用的时候打开瓶子,用小勺子舀一点点放进茶杯里,再放点蜂蜜或白糖,用开水冲服,这是作为桂花茶饮用的,还可以做元宵、煮稀饭什么的。腌制好的桂花在常温下可以保存5年之久。

3,新鲜桂花怎么保存

新鲜桂花采下来,先用少许盐腌一夜.在把腌出的水倒掉,晒到半干,按1:1的比例一层桂花一层糖,腌制起来,找一个干净的瓶子,把腌制的桂花放进去,密封,放在不见光的地方一星期就可以食用了,也可放冰箱保存。
放冰箱里

4,桂花怎么保存不变色还有香气 新鲜桂花怎么做桂花茶

1 桂花怎么保存不变色还有香气 具体如下: 生活中桂花大部分是干制的,保存不好的话,桂花很容易出现变质或者是香气减淡的情况,一般生活中保存桂花,需要将桂花用袋子密封好,然后置于干燥通风的地方进行保存,这样能延长其保质期,如果天气比较潮湿,那么需要定期将其拿出来晒干或者是烘干。 其次还可以将桂花做成桂花酒、桂花蜜、桂花酱等进行保存,营养价值又高,也能长期保存,是一种比较好的方式。 2 新鲜桂花怎么做桂花茶 生活中新鲜桂花制作桂花茶的方法是比较多的,用以下方法举例,具体做法如下: 1、首先需要将新鲜的桂花集中起来。 2、然后挑选出质量差的,将质量好的置于阳光下晒干。 3、要是所处的环境比较潮湿,可以使用烤箱烘干。 4、制干后的桂花茶,将其用袋子保存起来就可以了。 小贴士 晒干后的桂花可以直接泡水喝,泡水时可以加一些蜂蜜、冰糖等进行调味,提高桂花的鲜味,其次就是桂花制干后,还可以与绿茶一起泡水喝,这样能提高其口感。 3 新鲜桂花可以直接吃吗 不可以。 从食物安全性上来说,新鲜的桂花是不建议吃的,因为新鲜的桂花携带有一定的细菌以及虫卵,并且这些物质不易被清洗,直接吃可能会给人体带来伤害;其次就是新鲜的桂花中含有大量的单宁,口感比较苦涩,直接吃口感并不好,所以说新鲜的桂花是不可以直接吃的。 4 桂花茶一天喝多少合适 建议桂花茶用量3-10克左右即可。 桂花茶的营养价值以及食用价值是比较高的,含有大量的维生素、纤维素以及钼、硒、钾、钴等微量元素,泡茶喝具有一定生津、活血、化痰等功效,对人体健康有一定的好处。 桂花茶泡水喝不建议喝太多,因为桂花性温,过量喝可能会导致人体上火,造成口干舌燥等上火情况,建议一天根据自身需求用3-10克左右的桂花茶泡水喝即可。

5,怎麽样保存桂花使它仍有香气

一、夹在书里做成标本…… 二、做成干花 干花制作的方法有多种,但以自然干燥法制作为简单易行,一般将花在成熟季节采收后,切割它们,悬挂在室内干燥的热空气中,使水分蒸发,为了防止组织皱缩,以更好地保存其自然色泽,应尽量用热空气快速干燥,悬挂时把切花头朝下,这样在干燥过程中茎的顶端保持刚硬,可以在铁丝或架子上悬挂切花使其干燥,不要用塑料袋,因它阻止水分扩散,引起发霉。 在制作干花时,应在干燥天气进行切割,以易于干燥。花茎应留得长一些,除去叶子,因叶片延长脱水过程,而且往往皱缩失去观赏价值,大型切花(如飞燕草)应单花悬挂干制,若成束捆住,花干后被此易挤碎。一般切花可捆成小束,花头彼此分开,使它们不因挤压受损伤,在数天之后,切花会慢慢变干,用手接触感到质脆,花瓣成纤维状,这时已制成干花,可用于装饰。

6,新鲜的桂花如何泡茶

桂花茶制作方法一   把处理干净的鲜桂花放在玻璃瓶中,一层层铺好,铺一层鲜桂花就压上一层白砂糖,装满瓶子以后再密封瓶口,放在阴凉通风处贮存三个月左右,就成了味道纯正的糖桂花。   我们想要喝桂花茶的时候,打开瓶口取出一勺用沸水冲泡即可,也可以根据个人需要搭配其它的东西一起冲泡。 桂花茶制作方法二   把处理干净的鲜桂花铺在上下都透气的竹簸箕里,放在阳光下用最烈的日头一次性晒干,其间每晒一段时间就轻轻抖动一下簸箕,让桂花晒的更均匀彻底。等鲜桂花被完全晒干后,装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存,需要用的时候再取出来冲泡成桂花茶。   把鲜桂花晒制干桂花会损失部分香味,晒制的时候越久香味流失越多,因为要选择阳光最烈的那一天来晒制,尽量一天晒干(最多也不能超过3天时间),尽可能地减少桂花香味的流失。另外,晒制鲜桂花期间切忌用手翻动,否则会让晒出的桂花颜色发黑,需要翻动的时候只能抖动簸箕。 桂花茶制作方法三   把处理干净的鲜桂花轻轻摊放在防潮纸上,叠成四四方方的块,放到事先垫好了生石灰块的砂缸里,密封或盖严缸口,两三天以后再取出来就是干桂花了,装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存即可。   这样做出的干桂花香味最浓,品质最好,做好以后就可以直接冲泡饮用了。如果你还想制作更好些的桂花茶,可以把干桂花一直密封保存到清明过后,取清明到谷雨前的茶叶作为茶胚,一层茶叶一层干桂花这样铺在防潮纸上(茶叶和干桂花的比例大约为五比一),如此铺上三四层以后再包好,放入砂缸里密封起来。   以后每隔两天左右打开缸口翻动一次,让桂花的香味完全渗透到茶叶里,大约六七天就成桂花茶了。如果你希望桂花茶的香味更加浓郁,可以等上半个月以后再打开缸口。 桂花茶制作方法四   取一张干净的报纸铺在篾筛里,再把处理干净的鲜桂花平铺在报纸上,再取适量茶叶平铺在桂花上面(通常是二两鲜桂花配一斤半茶叶),再盖上一张报纸防止香气外溢。   生起木炭火,将篾筛置于炭火之上慢慢地烘烤,等桂花的颜色变成深红色之后,每隔几分钟就要小心地翻拌一次,直至鲜桂花被完全烘干。然后,把烘干的鲜桂花和茶叶摊开冷却,最后装入玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存即可。 结束语:   适合家庭的桂花茶制作方法就介绍完了,希望大家都能轻松做出香浓 健康 的桂花茶,也希望你能找到制作桂花茶的更好方法。 桂子花开,香飘十里。庭院里栽种桂花,满院飘香。桂花除了好闻,更是用途多多,不光可以入药,散寒破结,化痰止咳。还能做香精香料,也能做茶。 桂花茶不但香气诱人,还有多种保健功效。平时多饮,对身体很有好处。其实制作桂花茶一点都不难,今天就分享一下,大家可以尝试去做一下。 桂花茶制作过程 准备桂花 一般我们选用金桂,也就是开金黄色的桂花。采集新鲜桂花,在花朵呈虎爪形状,颜色金黄,含苞初放的时候采最好,这个时候最香。采摘时间一般在早晨,日出之前,桂花上带露水的时候。采完去掉花中的杂质与花梗; 清洗桂花 采集后的桂花要清洗干净,在清洗的时候动作一定要柔和,避免花瓣受损; 晒炒桂花 选一个大筛子或者一个干净的布,把洗干净的桂花均匀的摊开控干水,然后在干净的炒锅里把桂花加热焙炒,待到香气四溢的时候,再放到太阳下晒干。找一个干净的玻璃瓶子,密封保存。 桂花茶做好后,每次用沸水冲泡,取3-5克即可。泡好的桂花茶可以再加一点蜂蜜,口感会更好。 最好的方法是新鲜的桂花摘下来直接泡,水烧开之后放片刻,温度在85~90度左右最佳,一壶水大概放三五分钟。 如果是用茶壶来泡,水要快进快出,不能焖泡,否则发苦。泡好的水倒出来过滤后可以加蜂蜜或者冰糖调味。不过答主本人喜欢直接喝。 常见的桂花分三种:金桂(黄的)、银桂(白的)、丹桂(红的),泡水喝最好的是丹桂,香味最浓的是金桂,银桂没喝过,据说是不能喝。楼主这里海拔偏高了,只有金桂,将就喝。 桂花也可以弄干了慢慢喝,但是处理起来比较难,因为桂花的香味是一种挥发性物质,加热会挥发掉。拿在太阳下晒肯定是不行的。 只有一种相对靠谱的方法,在密封的环境里面,用干燥剂进行干燥。 可以弄一个可以密封的桶或者缸,放一盆生石灰在下面,然后找个支架撑起来,把新鲜的桂花用纱布包好放在支架上(桂花和石灰不能接触到),然后把桶密封,生石灰的吸水能力很强,一两天就干了,然后再用密封袋密封保存。 一般不用鲜花泡茶,因为鲜花中的花粉会引起人的不适或过敏。 指导意见: 鲜桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝,很香,时间越久越好.。桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜(5克左右即可以冲泡一杯,汤色黄艳,滋味清香甘甜),也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。 桂花茶制作方法: 【材料】:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。 【作法】:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。 功效:有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭 希望能帮到你 距离今年的桂花开放只有三个月左右了,所以要想做桂花茶的人,可以提前看看哪里有桂花树了,要不然到时候现找的话,估计就有点不容易了,毕竟每年多有不少人在打这个主意的, 至于桂花茶怎么做,这个就比较简单了,因为我每年多要做几瓶挂花茶泡水喝的,所以今天我就把我的制作方法整理整理告诉大家,首先我把这个步骤分为三步的,也就是采摘桂花,清洗桂花,腌制桂花的 先来说说采摘桂花吧,我们在采摘桂花的时候,一定要采摘新鲜完好的桂花,因为这些桂花一是在口感上面比较不错,二是处理上面也是比较方便的,至于那些不完好的桂花就不行了,因为这些桂花由于各种各样的原因有缺失了, 所以有些桂花可能带有特殊物质的,而一但带有特殊物质了,那么多多少少也会影响桂花茶的品质了,所以为了避免这个情况,也要采摘新鲜完好的桂花了,至于清洗桂花就比较简单了,因为我们在清洗桂花的时候, 只要把桂花放到干净的清水里泡上一会,那么桂花上面的脏东西就要自动清除了,但是有些比较脏的桂花就不要用了,因为这些桂花哪怕就是清洗干净了,已经不成样子了,至于腌制桂花也是比较简单的,因为我们在腌制桂花的时候, 只要拿上一个玻璃容器,然后再把没有水分的桂花放到里面,但是在放桂花的时候,一定要是桂花一层,白糖一层的,因为要是白糖比较少的话,那么做好的桂花茶也就不好喝了,最后在把装满桂花的玻璃容器放到阴凉地方2-3月就行了 最后小结:说句实在话,我个人不建议大家制作桂花茶了,因为现在的桂花树一是越来越少了,二是每次桂花树开花的时候,多是好几个人一起抢着采摘桂花,但是桂花才有多少,根本不够几个人分的,所以为了避免麻烦,也不建议大家制作了 晾晒干,和茶叶一样头道洗掉,和白茶,普洱,玫瑰一起冲泡即可。 新鲜的桂花如何泡茶? 做法: 1.采摘新鲜初开的桂花数十朵。 2.将桂花放在筛子里冲洗几遍。 3.将桂花放入盐水中浸泡20分钟后,捞出将表面盐分冲洗干净。 4.将洗净后的桂花放入杯中,充入刚烧开的沸水即可。 桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝,很香,时间越久越好。或者把新鲜的桂花洗干净后在开水里过一遍,然后在太阳下晒干或者风干水分。再和糖一起密封在罐子里面,放冰箱里。过两个星期就能取出来泡茶喝了。 新鲜桂花,一般用糖渍或盐渍保存,如将鲜桂花直接晒干或烘干,由于香精油损失太多,几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花,添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆等,都离不开桂花。桂花也可泡茶,泡茶一般采用糖桂花,可单独泡,也可任意搭配,如:蜂蜜桂花茶、冰糖桂花茶、绿茶桂花茶、红茶桂花茶、陈皮桂花茶、柠檬桂花茶、薄荷桂花茶、乌梅桂花茶、山楂桂花茶、枸杞桂花茶、牛奶桂花茶,如咖啡里加入桂花味道也相当赞。泡制方法:玻璃杯中加入半汤匙糖桂花和配料后用开水冲泡,搅拌后你就慢慢品味吧。夏天可以将泡制好的桂花茶冰镇后饮用,味道更佳。谢谢 1、一般将新鲜桂花采集下来后用筛子除去枝叶和杂物,用透气竹筐装好,但不要压或者堆积超过1米以上,而且采摘下来立即送到加工地点风干,否则就会闷坏鲜桂花。 2、风干可以使用一般茶叶风干机器来加工,加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色,风干到用手用力磨能磨成粉末就可以了,千万风干过度变成黑色! 3、还有就是桂花必须烘干才能留住香味,千万不要拿去晒!晒干的桂花是香味很淡很淡的4.桂花茶制作方法: 材料:桂花干品5克鲜品15克,冰糖或蜂蜜适量。 做法:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。 功效:有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭

7,新鲜桂花怎么做成干桂花保存

1、鲜桂花捡干净,用淘米篮漏掉杂物,用清水冲洗下。2、烤箱热风烘烤或发酵档低温长时间烘干即可。3、或者桂花采摘回来,挑捡去枯黄跟发黑的还有花梗,摊开阴凉出处晾晒,摊的越薄越好。扩展资料:鲜桂花保存方法:1、冷冻保存法把刚摘下来的桂花挑去脏东西装进保鲜袋,然后扎进袋口,放到冰箱的冷冻室里冷冻,等到需要它的时候拿出来。2、盐水浸泡法把刚摘下来的桂花用盐水浸泡,然后压实保存起来就可以了,如果要用它做食品,把它取出用清水洗净就可以食用了。3、自然风干法把桂花用高温烘干或者自然风干的方式晾干,因为桂花比较小朵,所以很容易就干了,找个玻璃瓶把它密封起来,可以在里面放一些干燥剂,可以保存很久。
太阳下晒干,新鲜的桂花不要洗。另外做桂花糖,一层桂花一层糖放在罐子里,最多一周以后就可以吃了还有直接用新鲜桂花泡水喝,好香的。。如果夹在书里面,也可以的,不过要记得隔个两天就要换一页。大学里校园到处是桂花,真想念那个白衣飘飘的年代啊!
放在太阳下暴晒几天!!!
我记得小时候看得到别人是把桂花放到阴凉的地方阴干来着,然后再放到坛子之类的密闭容器里保存
捏一把盐(适量),放一晚上,第二天出水后把水倒掉,然后拿到太阳下晒。
晒干,或者炒干。不过晒干容易脏,炒干控制不好容易焦。 如果有条件可以用热风吹干,也就是俗称的脱水:将桂花置于两头通风的环境,从一头用鼓风机吹入50摄氏度的热风,风量可以不大,但时间必须持续,一般一天左右桂花就会变得非常干爽,可以泡茶了

8,桂花怎么保存

如果想要桂花就那样保持它盛开的状态,拿出来依然是新鲜的:  1、那么就在刚摘下来的时候挑去脏东西,然后装进保鲜袋里,扎紧袋口,放进冰箱冷冻里速冻。这样不管什么时候拿出来,桂花都像新鲜的。  2、把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里,这样也可以保存好几年  3、把桂花先用少许盐腌制一下,然后挤去多余水分,再一层桂花一层白糖,腌制成糖桂花  4、就是酿成桂花酒,先把桂花用白糖腌制几天,等它发酵,然后倒进白酒里,密封保存,2,3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。  5、把它用高温烘干或者悬挂自然风干,桂花比较小朵,很容易就干了,这样的桂花干可以拿来作各种用途。
做成干花  干花制作的方法有多种,但以自然干燥法制作为简单易行,一般将花在成熟季节采收后,切割它们,悬挂在室内干燥的热空气中,使水分蒸发,为了防止组织皱缩,以更好地保存其自然色泽,应尽量用热空气快速干燥,悬挂时把切花头朝下,这样在干燥过程中茎的顶端保持刚硬,可以在铁丝或架子上悬挂切花使其干燥,不要用塑料袋,因它阻止水分扩散,引起发霉。  在制作干花时,应在干燥天气进行切割,以易于干燥。花茎应留得长一些,除去叶子,因叶片延长脱水过程,而且往往皱缩失去观赏价值,大型切花(如飞燕草)应单花悬挂干制,若成束捆住,花干后被此易挤碎。一般切花可捆成小束,花头彼此分开,使它们不因挤压受损伤,在数天之后,切花会慢慢变干,用手接触感到质脆,花瓣成纤维状,这时已制成干花,可用于装饰。  二、做糖桂花  1.新鲜桂花:  新鲜桂花采下来,先用少许盐腌一夜.在把腌出的水倒掉,晒到半干,按1:1的比例一层桂花一层糖,腌制起来,找一个干净的瓶子,把腌制的桂花放进去,密封,放在不见光的地方一星期就可以食用了,也可放冰箱保存。  小贴士:1、新鲜桂花不能洗  2、用盐可以杀菌,去掉涩味,可以在后期获得更好的香味和甜味,还可以用糖桂花泡茶喝,再加一片柠檬,酸酸甜甜,味道不要太好哦  2.干桂花:  将干桂花,放清水里漂洗一下,去掉表面的灰尘,然后捞出沥干水份,加入白糖上锅蒸上10分钟,中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内,冰箱冷藏也可以了,食用时用干净的小勺取用。  小贴士:1、如果是用蜜蜂来做,则不用跟桂花一同蒸,先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂腌制就可以了,这样做可以保证蜜蜂的营养不被破坏掉。  2、是上锅蒸不是煮哦,一定不要搞错了