这样收存的茶叶只要不是大叶散茶,一般细茶,珠粒类等茶叶放进去容易倒出来方便的都可以放。至于茶叶能收藏存放多久这个问题,我认为只要方法得当,没有霉变,没有异味,滋味转化好,又是自己喜欢喝的口感,都能喝,时间长短根本不是问题。

三年的茶叶还能喝吗?

我小时候,体子瘦弱,每顿饭多吃一点点就会积食;稍微换饭菜口味就会拉肚子。为这,我难受,我母亲更着急;上了不少医院,吃了不少药,但疗效甚微。后来,还得我母亲找来了20多年的茶叶治好了我的顽疾。由此可见,如今某些“砖家”说的茶叶有保质期,并赫然的把日期标在装茶叶的盒子上;每当我看到茶叶的包装和保质期,就会嗤之以鼻。

感叹现在的人太金贵了,吃什么东西都挑三捡四的了。过去,老辈人保存茶叶,哪来这么多讲究?装茶叶的时候,有的将棕树上的棕皮剥下来晾晒干,将其缝制成棕袋子,用来装茶叶;有的把竹子砍回家里,用篾刀把竹子剖成薄片编织成竹箩,用来装茶叶。一装就是几年,甚至几十年,老人喝了这些陈茶,一个个还不是活到七、八十岁。我姨爹就是其中一个,他长期喝陈茶,喝到九十三岁才离开人间。

我姨爹家离我家有上百里路,小的时候,一到期假,我就上他家里玩。因为我姨爹家有自己的茶园,还有各种果树;但我不是冲着他家的茶叶去,而是香甜诱人的果子。一到我姨爹家,映入我眼帘的就是房子里的每个角落,布满了大大小小、各式各样的装茶箩箩。我姨爹平时喝茶或有客人来,就专挑装上一、二十年的茶叶来喝。由于装茶的箩箩多,有些装的茶叶时间长了,茶叶生虫子起了吊吊,我姨爹才知道。

当时,我姨爹有位亲戚在县医院当医生,有一次来我姨爹家玩,说是茶叶生虫子了不能饮用,得赶紧把茶叶弄丢。可我姨爹没有听他的,并且还对这位医生说:“我这陈茶就是个宝贝,茶叶上不了这么长的时间,根本不会长虫起吊,我舍不得丢。”于是,我姨爹专挑有虫子的茶叶来泡水喝,喝着喝着肠胃好了,饭也吃香了。我记得我姨爹八十大寿的时候,来到他家里时他没有闲着,还能健步如飞的上山摘茶叶

直到我姨爹九十三岁去逝,他喝的茶就是亲手采摘、亲手加工、亲手装的茶叶;而且我姨爹一直喝陈茶,几年之内的茶叶,他是不会喝的。也正因为我姨爹有了生虫起吊吊的陈茶叶,才把我小时候爱拉肚子和爱积食的顽疾给治好的。后来,茶叶生虫不但能喝,还可以治病的消息,在当地传开之后,附近的小孩积食和拉肚子,就不用上医院了,我姨爹家反而变成了“药铺子”。

弄得当地的个人诊所对我姨爹牙痒痒。我说了我这真实的事例,是为了求证,陈茶是可以喝的,甚至生虫起吊吊的陈茶叶不但能喝,还可以治疗孩子长期拉肚子和积食病。茶叶本身就是绿色食品,茶园根本不用喷洒农药。每到季节,人们采摘、加工、包装茶叶,整个过程是没有污染的。在这里,我再强调一点,人们一旦把茶叶从包装袋里打开之后,就必须用透气的袋子把茶叶装上。

茶叶的保质期到底有多长?

谢谢提问者!马未都先生曾在一个访谈节目中说一一有一次在台湾做访问时,亲自尝到了1930年的台湾绿茶。这种陈年藏茶虽然没有了绿茶的鲜爽香韵味道,但有些近似普洱生茶的陈年茶味道,并且还很好喝。依此推算,此绿茶已经收藏将近90年了。至于茶叶能收藏存放多久这个问题,我认为只要方法得当,没有霉变,没有异味,滋味转化好,又是自己喜欢喝的口感,都能喝,时间长短根本不是问题。

(一)玻璃瓶简易收存法。玻璃化学稳定性好,无毒,只要把茶叶放入玻璃瓶中,密封防潮,埋入地下或放入地下室避光保存,一般几十年都可以。因为地下或地下室温度比较恒定,茶叶在此环境中能够静态保存,缓慢转化。马未都先生台湾喝的1930年的茶就是玻璃瓶藏存的茶。(二)保温瓶(热水瓶)存藏茶法。玻璃胆热水瓶隔热又保温,又能避光,又能隔潮湿,是存茶藏茶的选用佳器。

由于现在很多人家里喝水都是直饮水,桶装水,烧开水都是直接用饮水机,或者用随手泡,泡茶机随烧随用,原来家里的玻璃胆热水瓶基本上没有用途了。如果用它来装茶叶那是方便实用,简单易行的。这样收存的茶叶只要不是大叶散茶,一般细茶,珠粒类等茶叶放进去容易倒出来方便的都可以放。注意!一个热水瓶一定只放一种茶!不然会串味会收坏茶叶的。

(三)草木灰存茶法。过去农村存茶叶有一个妙法,就是用刚烧过已经摊凉的草木灰用布袋或草纸包好,放入罈罐底部,然后把包好的茶叶放在上面,盖上盖子保存,很多年后还可以喝。只是草木灰如果没有烧干净,茶叶上会沾染上草木灰的烧火气,柴草味。当然还有人用香草同茶叶放在一起入罈罐保存,茶叶也很香美。(四)生石灰保存法。

生石灰吸湿,防霉,防虫,无毒,无异味。过去条件好的人家里都备有石灰缸,用来存放茶叶,糖果饼干,米面粮食等。还有简单一茶一存的收存茶叶方法,如:锡罐,不锈钢罐,瓷罐,陶罐,纸箱,木箱,防潮袋,塑料袋等等。当然,现在保存茶叶的条件好多了,除大型茶叶仓库用现代化设备管理外,一般爱茶人士只要注意收存的地方防潮,防晒,防虫,防毒,无异味,不串味……把各种茶分开放存,都可以很好的保存茶叶