首先茶叶是用来喝的,就像房子是用来住的道理一样,不是用来炒的,虽然茶叶有"炒茶"这道工序,但过头了就要变味!明年的几大茶系的茶仍然会延续目前茶叶市场的状态,趋于理性,市场活跃度不高,中高端茶叶仍然是会唱主角。趋势二、消费习气随消费集体的分解进一步细分,多元化的消费观念成为茶叶消费的新趋势茶叶天然、健康的特色以及对茶文化的推广,茶叶为越来越多的人所承受,茶叶的首要消费人群也从中晚年男性为主向各类人群分散。

六堡茶市场发展前景如何?

近年来,六堡茶产业发展迅速,引起了整个茶行业的关注。对于六堡茶未来的发展,众说纷纭。有人说,它是一个小众茶,发展前景有限;但也有人说,茶叶界下一个风口将会是六堡茶。今天,小编想结合自己多年来对六堡茶行业的观察,分享一下自己的观点,也欢迎大家一起加入讨论!(温馨提示:本文稍长,请爱茶的您耐心阅读)1.六堡茶真的 “小众”吗?要讲明白这个问题,我们还是要先回归到历史。

六堡茶,根植于岭南茶文化和广府文化,曾有过辉煌的历史时期。自清朝起,大量来自两广的华人下南洋谋生,随身带着家乡的六堡茶。因为六堡茶具有消暑祛湿的保健功效,很好的缓解了当地华人面对湿热气候及水土不服的问题,后来随着大批华人的迁徙、海外饮用消费人群的增多,六堡茶的出口量出现陡增。当时,又得益于梧州兴旺的水路运输,六堡茶靠着一条“茶船古道”成为了当时中国销往海外出口量最大的黑茶

据统计,1886年,六堡茶出口100多吨(全手工制作),属中国所有茶类出口量中最多;到了1935年,其出口量更是达1000多吨。外销市场的火热,让六堡茶的销售重点放在了海外市场,最终成为了著名的“侨销茶”。▲六堡茶“茶船古道”线路图2003年左右,普洱茶在国内兴起,黑茶的价值重新被国人发现。属黑茶类的六堡茶也因此进入了国人的视野,国内销量出现增长。

但由于历史上一直以外销为主,六堡茶在国内市场的基础十分薄弱,加上早期宣传乏力,内销市场拓展速度较为缓慢,因此还属于“小众”。直到近几年,靠着当地政府和茶企十多年来的大力推广,六堡茶产业终于迎来了快速增长期,国内消费市场迅速扩大,品牌影响力和知名度也得到了很大的提升,销售重点回归到了国内市场,“小众”的六堡茶开始向“大众”迈进。

▲六堡茶在北京2018“两展一节”大放光彩2.最终能否成为“大众”茶?从前文我们可以看出,如果把消费市场放大来看,其实六堡茶并不小众,它在海外一直有着较大的消费群体,只不过由于目前处于外销转内销的时期,国内市场属于发展阶段,相对小众。那么,在如今发展形势大好的情况下,六堡茶最终能否成为大众茶呢?相信很多喜欢六堡茶的茶友都会有此疑问。

结合六堡茶自身独特性以及外部环境因素来分析,小编觉得完全有可能:(1)独特的品质特征六堡茶过去之所以能畅销海外,主要是因为其独特的品质特征和良好的保健功效,这也将成为它在国内市场逐步走向“大众”的重要基石。在清康熙版的《苍梧县志》中就明确记载,苍梧六堡产好茶,色香味俱佳。清嘉庆年间,六堡茶更是入选了全国二十四名茶。

好原料为茶叶的品质提供了保证。其次,在百年外销的历史进程中,六堡茶加工工艺得到了不断的发展,其渥堆发酵技术更是当代黑茶冷水渥堆工艺的先驱。“渥堆发酵”、“炊蒸压箩”、“洞窖陈化”......与其他黑茶相比,六堡茶的工艺更为独特和复杂。优质的原料与独特的工艺,共同造就了六堡茶与众不同的品质特征:“红、浓、陈、醇”,且耐于久藏,越陈越好,隔夜不馊。

这为开拓国内市场提供了很好的基础。不少初次喝到六堡茶的茶友表示,相比其它黑茶,六堡茶发酵程度适中,口感醇和、内敛、清爽,细品之下丰富而优雅,适口性十分高!(2)良好的保健功效除了独特的品质特征,六堡茶良好的祛湿、养胃等保健功效,也是其核心竞争力之一。根据不少茶友的反馈,长期喝六堡茶之后,体内湿气有所减少,一些因湿气而造成的问题得到了改善,肠胃也得到了很好的调理。

其实,除了茶友的证言,六堡茶过去数百年的“侨销史”也是对六堡茶保健功效很好的证明。此外,在2012年,梧州市人民政府与国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、教育部茶学重点实验室、国家中医药管理局亚健康干预技术实验室等权威机构联合发布了六堡茶保健养生功效研究成果,为科学品饮六堡茶提供了明确的科学依据。

(3)深厚的历史文化底蕴梧州,古称苍梧,历史上曾作为岭南政治、经济和文化的中心,被誉为“岭南古都”。岭南地区自古多瘴气,先民们为了消暑祛湿,慢慢学会了在日常中煮茶、泡茶喝茶。而产于苍梧的六堡茶,其消暑祛湿作用明显,早已被岭南人民广泛接受。六堡茶不仅在两广、港澳地区盛行,自清朝开始,大量六堡茶沿西江顺流而下,被远销到南洋诸国,形成了积淀深厚的“茶船古道”历史文化,蜚声海内外,是海上丝绸之路的重要组成部分。

至今,东南亚如马来西亚等地仍保留着喝六堡茶的习惯。(4)国民重视养生和文化随着国民物质生活的不断改善,越来越多人开始注重养生。六堡茶茶性温和,因其具有良好的保健养生功效而受到越来越多人的青睐,能够很好的满足国民的养生需求。同时,国内茶文化正在复兴,各种茶空间、茶培训、雅集大量涌现,为茶友们近距离了解和学习六堡茶提供了可能。

随着六堡茶的知名度不断扩大,我们可以看到,现在越来越多的茶艺培训班上,都增设了六堡茶相关的学习内容。(5)新传媒利于传播近十年来,得益于国内互联网(特别是移动互联网)的发展和普及,一些如微信、微博、今日头条和搜狐等新兴网络媒体不断涌现,同时基于一些社交媒体而兴起的直播、短视频等新颖的传播形式,让六堡茶文化的传播,少了时空的限制,多了趣味性和互动性。

如今年4月在广西南宁举办的一场六堡茶斗茶大赛,当天线上活动直播,就引来了大量来自全国各地茶友的关注,让六堡茶成为了网络热点。而要达到这种宣传效果,在过去是十分困难的。此外,从2018年底开始,梧州六堡茶行业启动高铁广告战略,占据大交通媒体的传播阵地。“梧州六堡茶号”、“三鹤六堡茶号”、“中茶窖藏六堡茶号”等高铁冠名列车相继发出,为提升六堡茶市场影响力,弘扬六堡茶文化起到重要作用。

▲2019中国(广西)六堡茶斗茶大会▲“梧州六堡茶”号冠名高铁在广州南站首发(6)政策环境利好六堡茶内销市场得到不断扩大,既离不开茶农茶企的努力,也得益于当地政府多年来的大力支持。近十几年来,梧州市政府陆续发布了多个六堡茶产业发展计划,出台了多项优惠政策和资金扶持措施,着力推进六堡茶产业的发展。政策环境利好,为六堡茶产业的健康发展起到助推的作用。

特别是在“一带一路”倡议背景下,六堡茶作为著名的侨销茶,将迎来新的更大发展机遇。2007年,六堡茶被列为梧州市十大优势农业产业,《梧州市2009-2015年六堡茶产业发展规划》正式发布;2011年,《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法》出台,以保证六堡茶地理标志产品的质量和特色,维护六堡茶的声誉和生产者、经营者、消费者的合法权益;2017年,梧州市组织政企代表团带着六堡茶沿着“茶船古道”古迹和“海上丝绸之路”走向国际市场;2019年,梧州市政府还发布了《梧州六堡茶产业高质量发展三年提升行动方案(2019—2021 年)》,着眼于推进转型升级做强做大六堡茶产业......3.从数据看六堡茶的发展回顾过去十多年,六堡茶产业一直在健康稳步的发展。

下面,我们结合一些数据,从多个方面看看六堡茶产业发展的具体情况:(1)市场份额和产业规模逐步扩大国内销售从2003年以前的几乎空白,到今年已发展覆盖到全国二十几个省市区,销售量也逐年增长。目前,广东、广西和香港等六堡茶的传统销区仍保持稳定增长,北京、上海及东北、华北、西北等新兴市场扩张较快,六堡茶产业已经进入发展的新阶段。

此外,截至2018年底,SC认证的六堡茶生产企业共50家,梧州市六堡茶茶园面积达10.01万亩,是2008年3.47万亩的近3倍,梧州六堡茶总产量达15.2千吨,占广西茶叶总产量的20.8%;2018年总产值达19亿元,是2008年6.7亿的2.84倍。(2)品牌效益逐步凸显2019年六堡茶品牌价值23.4亿元,比去年增加3.23亿元,居中国茶叶区域公用品牌价值排行榜第30位、黑茶类第3位、广西第1位。

(3)产业发展逐步规范化2003年以来,六堡茶从无文字标准发展到标准形成体系,现在有效的六堡茶地方标准及国家标准为14项,覆盖茶树种植、六堡茶加工、成品检验、贮存运输以及销售品鉴等环节,有力地推动六堡茶产业的规范化发展,利于进一步提升六堡茶质量安全。3. 结 语从小众到大众,沿途必定充满挑战。客观地来讲,整个行业还有许多问题待解决,特别是在产业走过规模快速扩张阶段之后,各种潜在的矛盾正逐渐凸显。

2019年,茶叶市场会如何发展?

首先茶叶是用来喝的,就像房子是用来住的道理一样,不是用来炒的,虽然茶叶有"炒茶"这道工序,但过头了就要变味!明年的几大茶系的茶仍然会延续目前茶叶市场的状态,趋于理性,市场活跃度不高,中高端茶叶仍然是会唱主角。要让茶市看好,必须要让更多的人了解茶文化,要让更多的人懂得品茶,喜欢喝工夫茶,只有这类群体壮大了,需求才会上涨,量才能扩大。

如果还仅仅是泡一杯大碗茶喝上一天,则需求量是有限的。绿茶除了讲究产地、季节、新鲜,价格能卖高些,主要是普洱讲究古树、年份、茶山,因为可以长期存放,故有收藏价值,所以这块仍是茶叶永恒不变的一个炒作点,但随着几次泡沫的破灭,加之拼配掺假的现象严重,大家会谨慎入手。乌龙茶类,铁观音的份额仍然会下降,主要是大家对农残的担心及对肠胃会有些刺激。

而岩茶类的大红袍尤其是肉桂、水仙会持续得宠,也是因为口味让更多人接受,易于存放,年份茶有价格空间。至于红茶类,主要是正山小种(金骏眉)、祁红、滇红,有一定的受众群体,高端的货仍然会抢手。黑茶(以安化为主)、白茶(以福鼎为主)随着这几年的宣传及推广力度的加大,认识的人越来越多,尤其是养生治病的概念,让不少人渐渐接受,市场份额也在不断扩大。

在农村利用自媒体卖茶叶前景怎么样?

首先感谢邀请。我也是从是三农自媒体,也差不多快一年的时间了。在这期间也想过很多次放弃。但是看到自己的粉丝一点点慢慢的积累起来了。所以一路坚持到现在。感觉也非常的不错。下面我就我自己有关三农自媒体一点点的经历,分享给你希望能你带来帮助。首先大家做三个自媒体,必须有一个持之以恒的心态,其实做自媒体,就像做任何一件事一样。

必须要坚持。如果三天打鱼两天晒网,肯定做啥也做不好。如果说你做一段时间,感觉没有什么成绩都放弃的话。别说卖茶叶了,你俩一点粉丝基础都没有,怎么可能卖得出去?其次要在头条这个平台去卖东西,在我看来一定要开通这个小店功能,他是今日头条旗下,专门打造了一个购物平台。如果开通的话,你推荐自己的商品。会非常的方便,而且流量非常的大。

第三,你要通过自己的一些市场经验。更多的分享一些关于茶叶方面的专业内容。比如说怎么样种植茶叶,以及怎么样去生产茶叶。还有怎样去区分好茶叶和坏茶业的办法。总的来说,如果你分享的内容能够吸引粉丝去关注你。让他们去承认你在这一方面做的比较专业的。这样才会相信你所推荐的东西。而进一步就会去买你的东西。这样不就成功了吗?以上只是个人的一点想法。

茶叶行业未来的发展趋势是怎样的?普洱茶有什么趋势?

普洱茶的发展分析和未来趋势预测普洱茶市场内地的发展简单的划分:1.1997~2007;以大厂为主导,以茶叶嫩度为评级质量标准,为拼配技术为主,产业的主导权在茶商。此时期的普洱茶非常容易出现金融品属性,一是由于拼配的原因,容易做到标准化,不再是一山一味的差异化;二是由于以嫩度为质量标准,大量的台地茶被使用(80年代种植的台地茶大量开始供应),造就量产和质量均匀,而且品饮质量较差;三是大厂主导,容易品牌化。

标准化、大量化、品牌化,这三点造就这个时期的普洱茶更多表现为金融属性,普洱茶是用来炒的,不是用来喝的。最后泡沫破灭最后崩盘,大厂进入未来失落的10年。2.2008~2018;中小厂主导,以树龄、地域(山头村寨)来区分质量,讲究一山一茶一味,讲究纯料古树山头茶为主 ,拼配也讲究乔木拼配和不同山头间古树拼配,产业的主导权在茶农。

这个转型时期,大厂无法全面跟进,是被市场抛弃的十年。一是古树和山头茶的产量无法满足大厂生产需要,二是大厂需要放弃擅长的拼配优势,这就放弃自己构筑的竞争优势,古树纯料,相对降低工艺要求,很大程度取决原材料质量,所以无法超高定价;三是无法做到产业定价权,也就无法做到品牌溢价,甚至会损害品牌价值,随着原料端的暴涨,大厂的客户基础和产品定价无法完成转换。

四是,大厂是上轮泡沫的制造者和最后坚守者,根本无法转身和抽身。所以本质上在这轮名山古树,大厂无法跟随,中小厂由于船小掉头快,叠加轻资产运营,生产外包和销售电商化,同时,茶品质量被追随,降低品牌热度时刚好符合中小厂的生存空间需求,虽然古树茶时代的利润不断的被转移到茶农手上,良心茶商只能通过不断发现价值洼地的新古树茶趣赚取差价,或者年份差异 或者原料的涨价带来过往产品价值提升,也有通过拼配技术(不同山头、季节、大小树)来降低原材料涨价的影响。

但很多不良商家就是造假,以次充好,乌烟瘴气。这个时期的中小厂商由于不掌握产业定价权,又没有强大品牌溢价,只有高质量客户转换红利,后期这类客户直接自己冲茶山做茶又带来影响,叠加价值低洼原料区不断被挖掘减少,也慢慢日子难熬了。只有几家少数开始做大,这也符合产业不断集中的发展规律。也就是说,这个时期,大厂是被抛弃的时代,中小厂是薄利多销无品牌无行业定价权的时代,而受益的是茶农,真正受损的除了厂家,还有销售终端茶叶实体店和政府。

普洱茶未来发展一是肯定会走提高质量的品牌化,原因就是一是好品质是客户要求的,好产品必须是原料好工艺好仓储好,这在以前这些存世天价的茶品可以验证,所以未来市场会选择以大小树乔木为原料,以拼配技术为核心进行较大规模生产和品牌建立。大小树乔木和拼配技术这是能解决一部分产能不足问题,质量提高问题,质量一致性问题。

回到古人做法。也解决了普洱茶一部分的金融属性问题,一小部分这功能,其实有利于流通变现,又不会出现暴力炒作。二是熟茶化趋势,原料上也越来越追求乔木混采来提高熟普质量,熟普本质上也是拼配,并通过发酵达成产品口感的一致性,解决较大量和品质一致性问题,既照顾到品饮要求,又考虑到金融属性的流动性和变现能力。三是行业集中品牌化,以前走的是以茶叶嫩度划分等级的品质一致化问题,以后通过相同山寨的乔木混采达成品质一致性,和通过拼配达成多山头品质的一致性问题。

有量就有大厂的天下,有品质的标准化,厂家才会有从茶农这里转移过来的话语权。大厂有品牌,才会有品牌溢价权。最核心的是政府会积极推动这件事,这从最近的引进国企资本进茶山可以看得出来,政府联合资本进茶山,最大的目的就是税收不会流失,现有的模式是茶农得益不交税,茶商效益不好交不了税,嘿嘿?,地方正缺钱呢。这些成本最后是终端客户承担一点,茶农承担一点(就是交给茶商的毛茶价格低了,表面上茶商在交税)。

现如今的茶叶市场应该如何改善,未来的茶行业又该如何发展?

跟着经济的开展和居民消费水平的进步,茶叶消费需求得到了持续的开释,茶职业得到了稳健的开展,全国18个产茶省茶叶总产值227.8万吨,近10年来茶职业产值坚持均匀10%的增速稳定添加。比较2005年的93.5万吨的年产值,10年间产值添加超越一倍。针对茶职业商场的研讨,世纪纵横品牌与营销事业部合伙人王佳伟提出:消费特色,消费观念,产品立异,品牌内在,事务形式,途径构成,运营办理方法以及本钱八个不同角度的茶职业开展趋势洞悉。

趋势一、茶叶正在回归日常饮品的特色,自喝茶展示出新的添加潜力 曩昔10年间人均茶叶消费量复合添加率到达11.1%。同期居民消费水平复合添加率为11.9%。消费晋级和人口盈利的两层叠加,营造出更好的工业生长空气。“国八条”发布以来,茶叶的产品结构也在逐步的调整,高端茶商场预冷,全体职业的利润率自2013年以来呈现回落。

职业利润的回落预示着茶叶的消费也渐渐回归饮品的根本特色。趋势二、消费习气随消费集体的分解进一步细分,多元化的消费观念成为茶叶消费的新趋势 茶叶天然、 健康的特色以及对茶文化的推广,茶叶为越来越多的人所承受,茶叶的首要消费人群也从中晚年男性为主向各类人群分散。不同类别的顾客对茶叶的消费需求也存在较大差异。

茶叶消费从开始的“礼品”“自饮” 不断的延伸和细化,由此衍生出多元化的新需求,新形式。趋势三、立异产品和新的茶叶衍生品,将进一步满意不断分解的消费需求 茶叶企业加强了对立异重视度,到上一年,涉茶专利数量已近1万6千个。这些专利的请求单位大都为茶叶企业,专利包括产品成产流程、配方、包装、消费等多个范畴,全方位推进产品立异与多元化开展。

碳酸饮料,咖啡纷纷占领市场,茶叶在未来的市场还有发展空间吗?

茶叶有没有发展空间,关键在于茶行业是不是守得住底线、是不是不吃老本而坚持成长。第一,守住底线茶行业的底线是质量,这个质量的第一要素,对于入口的食品来说,是无害健康。茶本身是个好东西,除却提神醒脑的咖啡因外,茶叶的丰富营养素,有延年益寿、强身健体、养颜护肤之功,但是,如果在茶叶种植、加工过程中,没有可持续发展思路,而是为了追求利润、产量,大量使用化肥、农药,或者破坏生态环境、破坏生物多样性,就会对茶叶的发展带来负面影响。

精品咖啡之所以发展越来越壮大,得到不仅从业人员、更有很多咖啡消费者的认可,人们甚至愿意花更多的钱舍弃商业咖啡、购买精品咖啡,一个很大的原因,是因为精品咖啡提倡保护咖啡种植者的利益及咖啡种植的生态环境,很多企业、甚至小咖啡店主会愿意投入资金、人力、物力,协助产业链上游改进种植技术和理念,而这些举动也能保证咖啡消费者的利益,因为大家得到的不只是更好喝的饮料,更维护了人类赖以生存的环境,这样的良性闭环,使得咖啡产业越来越壮大。

精品咖啡的做法和理念,值得茶行业借鉴。第二,坚持成长毋庸置疑,茶叶的发展源远流长,在文化史上有浓墨重彩的一笔。但是,对于一个产业来说,如果不把悠久的历史传统,转化为不断改进、发展、创新的动力,历史就成了裹步不前的包袱。在咖啡行业,对咖啡冲煮、萃取原理、科学探索等一直没有断过,更是一直试图创新器材设备、开拓饮品的各种可能性、尝试新的经营方法,力争跟上技术和时代的发展、满足甚至引领消费需求。