【1】盖碗出真味！茶器的选择在冲泡新茶之时是首要解决的问题，小百推荐各位茶友在试新茶时一定要选择盖碗。普洱茶不管是新茶、老茶，在口感上各有千秋，普洱新茶就像年轻壮实的小伙子，有着一种刚烈的霸气，苦中带涩，涩中有苦，在口中回转咽下，顿时舌下生津，回甘无穷；陈年的老茶就像一位历经磨练的中年人，苍桑中带有温和润滑，在你口中回转滑下，虽然没有新茶那样霸气十足，不温不火又有着蓄力待发的激情，向你慢慢的讲述着那天高云淡和沧海桑田的故事。
普洱新茶可以喝吗？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，普洱茶新茶可以吗？这个问题普文认为问很低级了，哪有新茶不能喝的？普洱茶新茶指什么茶？这个季节到了，普文每日都得在茶山上，初制所中与各位工人大哥、大姐一起开工制作普洱茶的毛料。我们必须来分清楚什么时候才能叫普洱茶，根据国家标准，云南大叶种晒青毛料压制成饼或其他形状制作，成品包装后才能称之为普洱茶，如果没有成品包装，我们制作的人称之为“散料或者晒青料”。
如果按工艺分类来说，这个阶段的散茶就是“绿茶”，有些非要说普洱茶，没有那么特殊，非要这么特殊理解，那就是大叶种晒青毛料。您说绿茶的新茶能喝吗？很多人在说普洱茶越做越像绿茶。其实普文曾经也说过，如今普洱茶制作工艺越来越近绿茶，普文今天再次纠正一下，晒青本来就是绿茶，但是制作工艺越来越接近炒青工艺的茶。这就是如今普洱茶市场、越来越提倡生茶，这样一来可以更多以、各香型、各口感来博得更多消费者与茶友的喜爱。
这已经不争的事实。晒青散料新茶什么阶段会很好喝，基本一款茶在3—6月之间，基本固定了香型，太阳的晒气也消失，茶不会燥了。成品茶什么阶段好喝呢？其实跟散料一样，再次蒸气加工后，需要干燥。干燥后需要通风退火、退水味，茶汤才足够饱满。普文总结普洱茶新茶是可以喝的，就像绿茶一样，相对来说寒性较大，对于饮茶者，切记空腹饮用，饭后半小时饮茶自有滋味与特色。
购买普洱茶如何识破茶圈骗局？
时下喜爱普洱茶的人越来越多，普洱茶也得到了很多人的认可。但是对于一个刚入门的普洱茶友来说，需要购买什么样的茶品，以及要购买什么价位的茶品？才感觉物有所值，如何避免入坑被骗，这确实是一个问题。 下面给有困扰的茶友们给出几点意见和建议，希望能对大家有所帮助。其实大多数初学喝茶的人都普遍存在这种疑惑，但都没有绝对的答案，因为每个人的口感不同，消费能力与购买力也不一样，很难去给予定位和衡量，相信品牌的人就可以适当喝下品牌茶，相信某家茶商的人就可以选择适合自己的价位去尝试一下，我一直以来都觉得喝茶不仅仅是喝茶那么简单，有时候更是在喝一种文化，喝一个品牌，一家店的信誉，所以当你选择了某款茶你就要相信自己相信茶商，不要一味的觉得自己是否被欺骗了，抱着这种猜疑的心态必然喝不到好茶，再好的口感你都错过了！便宜肯定没好货:抱定自己不会那么好运能捡漏，这样避免您能否上当的频率。
一分钱一分货，也不一定价格高就一定能出好货，至少从价格上我们就可以留一个心眼9.9元绝非能信，茶样的价格都不止这个价格。可想而知那种茶您还能慢慢来品吗，更别说送朋友了。不要迷信越陈越香 市场上有没有越陈越香的茶，有也对，没有也对，但是不要追求那种年代和古董茶。我们为了喝茶，每日饮用而不是为了升值保值。
一款能入我口，让我身心愉悦的茶就是我自己要找的茶，同时也是在我价格能承受的范围内。 所以以及在听商家谈论天价普洱及越陈越香，倒不如泡上一泡我自己来感受，给我身心愉悦就直接谈价格，不要浪费彼此时间。 仓储故事少听 普洱茶有没有仓储，有干仓、湿仓。但是对我们来说不重要，我们关心的是你的仓储有没有使茶有霉味，茶叶有没有霉点，饼形是否端正，松紧是否适中。
这是才是要了解的，因为关系到泡开后的口感，至于你是干仓或者湿仓存放，不要太在乎。新手买茶应该量力而行：作为新手最主要的还是要多喝、多看、多问，这样你才能够喝到物美价廉的好茶。高低搭配，20、30的要买，200、300的也要买，要比较，但量不要多。可以根据自己的实际情况，开始可以中高低及各种台地，老树，古树，紫芽，野生和老茶，新茶都少买点回来找朋友一起拼命地对比品鉴，有了清晰的好感觉后再回头去买。
这样你一定少走弯路，少花冤枉钱，而且水平提高也会神速。真实的普洱茶能入我口，让我身心愉悦，价格适中就是我需要的普洱茶。最后几步决定我们是否购买：1.将茶叶滤出，放在盖子上，查看叶底；以叶底柔软、肥嫩、有光泽、匀整一致为好，叶底硬用手指触摸如泥状均为较差。2.试茶汤依次看汤色、香气、滋味等来辨别。汤色干净透亮、香气无杂味、滋味正常，苦涩能化，如长时间在口腔中只有苦涩味视为次品。
普洱新茶的陈化潜力如何辨别？
普洱茶后期陈化的好坏，关乎到一系列的环节，从茶青的选择，杀青工艺的好坏、成品压制环节控制、存储环境好坏，都与普洱茶后期陈化的好坏密不可分。在选择普洱新茶时，首先要对压制成品的普洱茶原料有所了解，了解原料出自哪一个茶区，原料选用的等级，茶青选用的是台地、生态、小树、大树还是古树，是混采还是纯料等。了解清楚后可以试喝，首先看茶汤的通透程度，闻一下杯底香的挂杯是否持久而下沉，茶汤喝到口腔是否有异味，茶汤对口腔带来的感觉是否滋润开阔、饱满，茶汤喝后对身体的感觉是否舒适，茶汤的留香是否持久，茶汤的苦、涩在口腔停留的时间是否短暂，茶汤喝后回甘、生津是否快速而持久都是判定一款茶后期存放是否优秀的各项指标，如果你没有这个能力判断，又喜欢喝普洱茶，可以多学，多喝，最好的办法是找一个做茶而懂茶值得信赖的朋友，让他带着你玩，这样就能少走好多弯路，又能选到好茶，正所谓找对人就找对茶。
如何通过品饮判别普洱新茶的品质？
前些年非常流行一些不同寻常的学习英语的方法，比如将每一个单词拆开注上音，用谐音来记住这个单词，或者每个字母拆开编成一个连续的故事，总之，就是一些反死记硬背的记忆方式，抓住人脑的特性，将单词记得更熟更牢。这些方法受到很多学生和家长的吹捧，关于教这种方法的书也非常畅销，这就是它因为用一个更好的方法解决了孩子们记不住单词的难题。
掌握方法远比一头热情更重要，只有热情，方法不对，迟早把自己的给累死，不只是学习需要掌握方法，泡茶也是。马上进入六月，想必已经有好多茶友买了今年的春茶，对于爱好一口茶的人来说买到自己心仪的好茶，回家肯定是喜滋滋的迫不及待要试试这新茶怎么样，然，试茶方法不对，很可能会对茶的品质产生误判，试新茶可不能莽撞而为，这几点需要注意。
【1】盖碗出真味！茶器的选择在冲泡新茶之时是首要解决的问题，小百推荐各位茶友在试新茶时一定要选择盖碗。盖碗可谓是茶具界的万精油，只要一只盖碗，什么茶都能泡。盖碗一般都是瓷器、或者玻璃材质，不要选择紫砂陶制品。因为瓷器或者玻璃材质是不透气也不吸气，不管你家的盖碗泡过多少茶，只要你洗干净了，都不会吸附上其他茶的茶气，也就不会干扰到新茶，同样，盖碗也不会对新茶的茶气有任何增减，这是选择盖碗的首要也是最主要的原因。
此外，在选择盖碗时，建议挑选白瓷盖碗，这样我们在泡茶的时候能够非常明显的观察到茶叶、茶汤是否浑浊、颜色浓淡等等。【2】精巧如盖碗，你会用吗？盖碗也叫三才碗。三才，是指盖碗的三个部分，盖被喻为天，碗被喻为人，托被喻为地，集天地人和之意，盖碗之妙喻是其他茶具不能相比的。盖碗的盖、碗、托都是分开的，没有固定设计，所以在出汤时就需要掌握好盖碗的“拿捏”，怎么“拿”，怎么“捏”也是有学问的。
就像上图所示，首先，在倒茶汤之前要先把碗盖倾斜，而不是直接打开碗盖，这样可以避免茶汤倾洒以及茶叶倒出；其次中指、无名指和大拇指捏住碗口边缘处，这样不会烫手；最后，食指要压住碗盖顶部，这样避免盖子掉落。看似简单的动作，却需要熟练才能成巧，还不熟练的话在家里多试试吧。【3】坏茶才怕虑，好茶不怕！既然是试茶，那你就要准备好接受这款茶的冲泡后的一些不如人意的地方。
很多人在泡茶时习惯用滤网，因为这样可以最大程度的避免茶渣倒出，影响观感和饮用感受。然，只有碎茶多的粗制茶才会存在过多茶渣，影响品饮感受。而好茶一般是不会出现太多茶渣的。所以，首次试茶的时候不要用滤网来为你的茶打掩护，这样出来的没有一丝杂质的茶汤只是自己安慰自己而已。不用茶虑泡茶，在观赏茶汤的过程中可以最大程度的了解到这款茶的品质如何，茶汤是否澄净、通透。
【4】茶要泡的好，技巧不可少。茶水，茶水，左不过是茶和水的拼配成果，也就是我们常说的茶水比例，那么投茶量多少才合适呢？按照小百的饮茶经验是“喝茶宜淡不宜浓”。投茶量要合适，多了就太浓少了就过于淡，一般来说我认为1克茶叶配50毫升水比较合适，另外也可以根据使用的泡茶茶具来投茶，比如盖碗泡茶，投茶量占盖碗的五分之一就差不多。
当然了，每个人的口味不同，投茶量也不是一成不变的，有的人喜欢浓茶，有的人喜欢淡茶，都可以根据自己的需求调整。【5】春茶已经就位，那水该怎么选呢？自古以来，泡茶对水的选择就非常有讲究，古人常以雨水、雪水泡茶，但是现在这雨水和雪水也没人敢喝了，所以小百可不建议大家仿古。按照小百的习惯是喜欢用矿泉水，不过这个并没有强求，矿泉水不容易找，纯净水也是可以，只是不建议直接用自来水这样的硬水泡茶，会影响茶的口感。
普洱茶口粮茶是指什么？我觉的首先需要搞清楚口粮茶的概念，也就是你所理解的口粮茶与消费者所理解口粮茶的概念一样吗？只有一致了才好讨论口粮茶价格的问题。我进入普洱茶行业有10年了，但我是在2年前才接触到口粮茶的说法，下面就我自己理解的所谓口粮茶，来回答你的问题，供参考。我认为的口粮茶是针对老茶客而言，是针对他们事忙没有时间坐下来认真品茶时而需要喝的茶，或是针对他们平时访客较多而要用的接待茶（茶不能太贵太好，否则会舍不得），这种茶就要求性价比好（因为大家知道这主人有好茶，茶品质不好容易让主人没面子）。
普洱茶新茶要怎样去判断才具收藏价值？
谢谢邀请。近年来，喜欢喝茶的朋友越来越多，尤其受到越来越多年轻人的青睐，有句话说得好，喝茶的最后境界就是普洱茶，云南地区得天独厚的环境和气候造就了普洱茶独特味道，这就是为什么说普洱茶是可以喝的古董，下面就我对怎样的普洱茶具备收藏谈谈几点薄见：一、必须是云南大叶种晒青毛茶为原料，加之适度的杀青压饼制作而成，从原料来说，需要是无污染无施农药原生态的，原料最好以乔木古树茶为主，制茶师根据茶叶区域分布，每个茶区的滋味风格，按照茶叶的等级适当拼配，当然追求极致口感的，可以选择纯料压制，这样口感更加纯厚独特，而拼配则富有变化和层次。
二、这里提到一点是，小树、台地茶是否有具备收藏价值，我觉得只是这类茶茶气和茶香没有古树茶来得那么好，回甘生津以及耐泡度没有那么优秀，并没有本质的不同，反而有些古树茶在存放一些年份后，逐渐失去该有的芳香和气味，这就需要借助适当的拼配技术，让茶微生物在狭小的空间里随着时间慢慢转化，而恰恰当年的拼配大益88青饼就是一个经典的案例，它无非就是台地茶拼配，经历喻30年存放，如今已经是韵味十足，现今一饼难求成为明星产品。
普洱茶无论台地古树茶也好，对于茶品质要求很高，对于茶的工艺很高，一般杀青过度劣质的茶叶，过多的茶梗和过多的杂质，这都会对日后的收藏转化产生影响。三、就是谈谈如何挑选普洱茶新茶，这对往后存储有很大关系，普洱茶拼配可以是各茶区之间的拼配，也可以是原料等级之间的拼配，同时也可以是大小树龄之间的拼配，也可以是一口料的压制，这都不重要关键看每一个品牌对制作工艺的把控，对于好的普洱新茶，从干茶出发就必须是好的，青草味扑鼻，没有多余的味道，而不是那种浓厚刺激的香精味道，这同样也反映到茶饼身上，茶饼必须是干净颜色油亮的，呈青墨绿色为最好，没有枯黄的叶子，一芽两叶甚至搭配得当，茶干粗大毫芽凸现，茶汤也是清澈油亮，口感刺激强清冽爽口，茶水黄亮不发红，香气持久耐泡。
当然有好的品质和好的工艺，必然也离不开好的存储条件，这包括存放的环境和温度，湿度，避免阳光直射和适当通风的环境，让普洱茶的微生物慢慢的产生变化，使得普洱茶具有越陈越香的特点，同时要让普洱茶有秩序有规划的摆放，这也是会对日后收藏产生很大的影响！这就是我理解的好茶，具备初级收藏的特点！希望能够帮助到大家！可以加微信互相交流：kings_stime2901。
想购买一批普洱茶存20年，有什么建议？
谢谢出题者！严格的来说，2003年之前普洱茶是不被内地人看好的。对于喝惯细茶的人，普洱茶的粗老和味重，内地人彼此不习惯，公众场合很少有人用普洱茶泡茶给人喝。就是喜欢喝普洱茶的内地人，也只是一个人在家品尝，决不会吆三喝五地请人家一起喝普洱茶。因此，在2000年以前，大部分人对普洱茶不懂，根本没有人为了普洱茶去鉴赏，去收藏，去珍爱！如果题主想要收藏普洱茶，并且一收就是二十年，我想应该慎之又慎，不然心思花费了，金钱花费了，时间花费了，到时候达不到自己收藏茶的目的，后悔都来不及。
当然，如果题主有余钱，又爱好这一口，收藏普洱茶也是可以的，毕竟这是收藏快乐，收藏健康，收藏幸福。只要快乐幸福过了，结果怎么样也无所谓。因为，现代很多新的经济学理论都说了，消费本来就是一个追求快乐幸福的过程！消费本来就是一个希望健康幸福的事！真心祝福你收藏快乐！一一喜茗堂龙新久2019年11月13日生活中有茶，茶中有健康！。
普洱老茶一定比新茶贵吗？到底好在哪里？
首先谢谢邀请！自从接触普洱茶近20年来，对普洱茶的品质及行市价格基本上都有些了解，关于老茶一定比新茶贵，我的回答是：不一定！普洱茶当然是越陈越香，越陈越好喝，有些人也喜欢喝新做的普洱茶，喜欢它的苦涩。但大部分人喜欢喝陈化的老茶，这也是普洱茶独有的特点，也是许多人喜欢普洱茶的原因之一。现在，品质纯正的老树、大树普洱茶纯料的价格很高。
这当然也有炒作的成分，但大部分是因为喜欢喝普洱茶的人越来越多，需求量增大，市场调控起了绝大的作用。普洱茶是“能喝的古董”，现在收藏普洱茶的人越来越多，也造成普洱茶的需求量增大，而普洱茶收藏者都喜欢收藏品质优良的古树、大树茶，导致原料茶的价格飞涨，有些茶的价格更是高的离奇。2000年以前普洱茶价格不是很高，那时候很多人没有喝普洱茶的习惯。
由于云南地处边境，可能当时的交通没有现在方便，内地人对普洱茶知之甚少，而普洱茶一直被称为“粗茶”，茶气太重，新茶又口感苦涩，一般人接受不了，自然喝普洱茶的人就少了，所以普洱茶的价格不高。在改革开放之前，云南主要有三大茶厂，昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂，三个茶厂的每一款茶放到今天都是经典。那时候，普洱茶是用传统工艺制作，选料考究、配方合理、口感纯正，几乎每一款茶都是经典，这些茶放到今天就是老茶、是古董，而且还记载了那个年代的制茶工艺，也见证了社会的发展。
如果那时候的经典普洱茶放到现在，价格就可想而知了，当然，还有年份更久的普洱茶，恐怕有些人一辈子都不可能遇见，这些茶几乎是“无价之宝”！所以现在的新茶价格要相对于老茶的品质、年份、口感等等是不可比的，而这些老茶的价格和意义又不能以新茶来衡的，总之，不管是老茶、新茶，在品质上一定要占优势，品质不好的老茶在现在也不值什么钱。
如果当时存的新茶品质好，那么陈化成老茶的价值就更高。 普洱茶不管是新茶、老茶，在口感上各有千秋，普洱新茶就像年轻壮实的小伙子，有着一种刚烈的霸气，苦中带涩，涩中有苦，在口中回转咽下，顿时舌下生津，回甘无穷；陈年的老茶就像一位历经磨练的中年人，苍桑中带有温和润滑，在你口中回转滑下，虽然没有新茶那样霸气十足，不温不火又有着蓄力待发的激情，向你慢慢的讲述着那天高云淡和沧海桑田的故事。