1.冲泡的时候要有温杯的程序，就是用开水烫一遍我们的茶杯，盖碗，这样做一方面是为了清洁茶具，干净卫生，另一方面也提高茶具温度，使得即将冲泡的茶叶营造更好的内环境，有助茶叶香气积聚，就像我们上课之前的预习，游泳前的热身一样…2.洗茶——用开水冲泡干茶，第一遍倒掉，就是用开水给茶叶冲个澡。

茶叶能扦插吗？

茶叶可以扦插繁殖吗？怎样扦插才能提高成活率？茶叶可以扦插繁殖的。茶叶通过扦插繁殖，能保持其原有的优良品质，不致以因狆子的开花结果的有性繁殖，带来品种间的杂交和变异。也可为优良品种的加速繁殖，推广提供快速发展的苗木基础，所以五六十年代，一些新茶区的恳植，一时间没有大量的茶籽可供，扦插繁殖起到了较大的作用，也就是那个时候就已经应用了这一技术。

1，插穗的培养，选择处扵青壮年的茶园（三四五年令）春茶采摘后，约4月25日左右，进行离地30至40厘米的重修剪，然后施入肥料，让其长出嫩枝，到7月初当嫩枝长有6、7，张大叶时，通过摘心，使其腋芽萌发，约半个月以后，也就是7月中下旬或8月初就可剪成插穗了。2，苗床的选择与做法，应选地势平坦，水源充足的微酸性肥沃土壤为宜，亩施腐熟厩肥35担左右，翻入土中，作成畦面为1.2米的畦，畦面一定搗细土块並施上钙镁磷肥50斤亩，然后铺上1.5厘米左右的底塥黄泥（这种泥本身无杂草生长，又去压制原地杂草的生长）稍作压力压平善后划格待插。

3，剪苗与插苗，选择晴天早晨10点前到下午三点后，剪取茶园培养成的嫩枝，不作挤压的运至扦插苗地，然后再剪短成上一叶下一枝的插穗，根据叶面大小划成叶叶纵横相对的格子，达到旣不浪费空间，又不重叠的原则，插入止叶柄露为至。4，遍阴，苗床应搭架，用草簾遮阴，防止太阳直射而晒干插穗，影响生根成活。5，苗圃管理，一般插穗三天剪口瘉合，七天结瘤发根，廿天叶芽萌发，为此发根前早晩二次洒水，廿天前晩上一次洒水，有条件的可以沟灌湿润。

冲泡黑茶时，需要洗茶吗？

喝茶没味道？觉得茶叶不耐泡？可能都是你洗茶方式不对。洗茶的目的：洗去茶叶在制作存储过程中沾染的杂质。浸润茶叶，唤醒茶性，有助于茶叶香气滋味等物质的释放。那么，所有的茶在冲泡前都需要洗茶吗？NO！因茶而异！有些茶根本不需要“洗”，可别浪费咯！哪些茶不需要洗茶？绿茶、黄芽茶、白毫银针、白牡丹等比较细嫩，头道是精华，一般不洗茶。

红茶是全发酵茶，细胞破损率较高，香气、滋味等物质浸出较快，一般不洗茶。武夷岩茶、凤凰单枞等条形乌龙，如果能做到不落地生产，可以不洗茶。哪些茶需要醒茶？较粗老的贡眉、寿眉以及陈年老白茶等，未经揉捻，细胞壁完整，茶叶内含物质难以析出，醒茶将有助于茶性的释放。球形颗、粒形乌龙茶茶形较为紧结，洗茶将有助于茶叶的舒展和内含物质的浸出。

蒲公英根茶效果好还是叶茶好？

点击上方蓝色按钮【关注】 每天与您分享最家常的美食做法、最实用靠谱的食材挑选妙招，以及怎么吃更健康。近年来，越来越多的人都知道蒲公英是个好东西，它全身上下都是宝，怪不得老人们都说它是药草皇后。于是，身边很多人都开始流行喝蒲公英泡水当茶。但是，不少人并没有根据自己的具体身体情况，盲目地跟潮流。要知道，蒲公英的花、叶子和根，各有各的侧重点。

蒲公英叶子可以去除湿疹、缓解皮肤炎；蒲公英的花朵，能起到美容养颜、去除雀斑的功效；蒲公英根的药用价值最大，它具有清热解毒、消肿散结等作用，对湿热黄疸、伤风感冒等也有不错的效果。蒲公英的叶子泡水，更适合需要下火排毒的人喝蒲公英的叶子富含维生素C和铁质，具有清热解毒，利尿散结的功效。春天食用可以清血，夏季泡水喝可以去火排毒。

若不喜欢叶子的苦味，可用来漱口。它会降低血压，所以不适合低血压的人食用。蒲公英叶侧重消炎解毒，蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说，正常情况下的含量一般是叶＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。蒲公英根泡水，尤其适合用于保肝护肝、抗肿瘤相比较于蒲公英的叶子和花朵，蒲公英根在保肝护肝、抗肿瘤等方面的作用尤为突出。

而且，蒲公英根泡水喝，比叶子和话多泡水的口感都要好，有股淡淡的炒香味。具体说来，用蒲公英的根泡水，主要有以下几个方面的好处：1、清热解毒蒲公英根具有杰出的消炎解毒效果，非常适合用于各种热毒疾病。其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。

2、消痈散结如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，黄花地丁泡水对于治疗乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。蒲公英不仅可以内服，外用也是很好的，经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的治疗肠痈情况，那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用，这样身体很快就能够恢复健康了。

（▲神农金康实拍蒲公英根茶图片）3、防治肿瘤现代研究发现，黄花地丁具有很好的防治肿瘤的作用。将新鲜的黄花地丁或者是晒干之后的黄花地丁，用开水进行冲泡，然后代替日常茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。4、保肝利尿国外研究，蒲公英有保肝利尿的作用，蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。

特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。5、护胃、养胃，杀灭幽门螺旋杆菌蒲公英为医治胃痛之佳品，食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所造成的的胃脘痛、胀满、吐逆吞酸等皆可运用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃，泻火”。（▲神农金康实拍蒲公英根茶图片）有研究表明，蒲公英能杀灭胃幽门螺旋杆菌，对幽门螺旋杆菌引起的胃炎及口臭等具有很好的疗效。

蒲公英治疗胃部疾病，一个是其清胃火作用，一个是其抗菌消炎作用。说了这么多，大家应该都已经清楚了吧？如果要清热下火，就用叶子，如果要养生对肝脏好，还是用根吧！还是那句话，一定要根据自身的具体情况，来选择更适合自己的，不可盲目跟从。另外，还要注意一点，蒲公英根泡水一定要趁热喝，如果放凉了再喝，可能引起腹泻等不适。

泡铁观音茶为什么要用90℃以上的水？

谢谢邀请。冲泡铁观音，需要用100℃的水温，这样可以更好激发茶的香气和滋味。您提到泡铁观音的水温，我觉得还是再讲讲我认为冲泡铁观音大家容易忽略的点。1.冲泡的时候要有温杯的程序，就是用开水烫一遍我们的茶杯，盖碗，这样做一方面是为了清洁茶具，干净卫生，另一方面也提高茶具温度，使得即将冲泡的茶叶营造更好的内环境，有助茶叶香气积聚，就像我们上课之前的预习，游泳前的热身一样…2.洗茶——用开水冲泡干茶，第一遍倒掉，就是用开水给茶叶冲个澡。

主要目的是为了醒茶，使得茶叶舒醒。泡茶的水温当然要用100°C的，因为铁观音是半发酵乌龙茶，优质的铁观音含水量在3%—5%左右，非常干，这样做一方面是为了便于保存，一方面是工艺优秀的表现，所以必须用开水冲泡，而且我们泡茶可能有时候周围环境下降，比如空调环境下，或者是阴雨天或者冬天，周围环境很低，我们看到是100℃的水，可能水温并没有达到。

茶一样、水也一样，但是滋味有时为何会不一样？

题目这个问题问的好，习惯品茶的人都会精心泡茶、细心品味。为什么同一样的茶叶用同一样的水有时味道有不同？我个人认为有如下几种情况使茶味发生变化。一、水温及泡荣时间:泡茶前洗茶壶的温度最好在98至10O温度冲洗荣壶，让茶壶全身热透至汤手，然后把茶叶放壶内，用同样的水温洗茶叶，冼茶叶前再同样温度水冲洗茶壶，再把开水倒入茶壶浸茶5至八秒再把冲冼茶叶的水倒丢。

为什么同一样的茶叶和同用一样的水有时味道会不一样，这与泡茶的水温和冲洗茶壶茶叶的时间不一，所以茶的味道也就不同了。如果你汤茶壶洗茶泡茶在半分钟前完成，保你茶滑清香可口，如果汤茶壶洗茶叶时和朋讲话，泡茶时间超过半分钟以外，甚至超过一分的，那么泡出的茶是浓香带甘苦且茶入口不爽滑。所以同一样的茶叶同一样的水有时味道不同，这与泡茶时间长短和水温不同有着很大的差别。