生普洱茶饼如何正确撬茶,普洱茶一坨坨的很硬怎样分开
来源:网络 编辑:第一茶叶 时间:2023-08-27 14:35:41
1,普洱茶一坨坨的很硬怎样分开
无论是开普洱茶饼还是茶砖,最好使用专门撬茶的工具——茶刀。以燕风茶刀为例。第一步,出刀。将茶饼放置在干净的器具或纸上,这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶。同时将燕风茶刀从刀鞘中拿出来,找到一个最舒适的角度握住刀柄。燕风茶刀第二步,入刀。将茶饼一侧提起约45°,一只手按好茶饼,另一只惯用手拿燕风茶刀从茶饼的侧面入刀。侧面找入手点时,要寻找茶饼的间隙,以及较为蓬松的部分,因为茶饼是将茶叶一层一层进行压制的,从间隙处入手,茶刀会更容易刺入茶饼,而且不会伤茶。燕风茶刀第三步,推刀。稍用点力,将燕风茶刀再往茶饼里推进去些,这样就不会把茶饼撬的很散碎了。在推进的过程中要用巧劲,而不是使劲扎入茶的内部。通常茶刀没入饼身1/3左右即可,不建议一次性全部刺入,毕竟杠杆原理大家都知道,开茶也可以好好利用一下这个原理。燕风茶刀第四步,撬起。手握茶刀,向上稍用力,将茶饼撬开。注意这一步的诀窍是“撬动”,不要用蛮力。现在压制的饼茶一般来说都不会太紧,用力太猛可能会伤到手。燕风茶刀根据以上方法,可以轻松撬开普洱茶饼。用小刀顺茶的纹路,切成合适的大小。如饮用普洱茶、乌龙茶,每杯放茶量5—10克,如用茶壶冲泡,则按茶壶容量大小适当掌握比例,投入量为茶壶容积的一半,或更多。你买的是5克的小沱还是250克的沱啊,要是小沱不用东西分开,用热水就能泡开,要是大沱的话,就用茶刀或茶锥撬就可以记住要按茶的文理和成次撬。这样不会造成茶不必要的损伤。
2,怎样打开压铁普洱茶
普洱茶的饼、砖、沱都是紧压状态很硬,怎么把它拆散?下面为您介绍:拆茶的方法有很多种。有些压得较松的饼茶,徒手就可以拆散。方法是轻搓饼茶的边缘,散落的茶就够一泡,还能维持饼茶的外形,对于有散面的茶就用手瓣取,能得到成分均匀的茶叶;对于压得较紧的普洱茶,可能使用茶刀来拆茶是最便利的,现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因,有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动。方法是将普洱茶刀,从茶饼(砖、沱)的侧面,慢慢插入茶饼的边缘,稍微用刀划几下,表面的就会掉下来。来回摇晃茶刀,并慢慢施加向下的压力,使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里。普洱的饼的厚度一般不厚,所以千万不要用蛮力!这里很容易伤到手的。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来,扎进你的手里。所以,一定要左右摇晃,慢慢插进去。这样,就可以撬开普洱了。你可以将左右移动的范围加大,像把1饼普洱横向剖成2片圆形的茶饼一样(拿着普洱刀,沿着茶饼,兜一圈)如果拆开了,那么剩下的用手直接掰就行了。如果没有拆开,那么你可能撬下来的是一小块,小块也没关系,因为经过这么一弄,普洱其实就有点松了。之后就是重复上述动作。把普洱茶刀从边缘断面插进去,撬开来。记住,越是接近中心,普洱就越是压得紧。所以,要“农村包围城市”,慢慢从边上弄开。把普洱刀插入茶饼,也要小心滑掉,戳到手。每撬下来一块,就试试,是不是可以用手来掰开普洱了。如果手可以掰了,用手掰吧。一般处理成这样的小块就行了,要喝的时候,再掰碎。如果中间那块实在太硬,掰不开,就先放着好了~等到你把弄下来的喝完了,它也就松到可以用手来掰了。反正,一定要胆大心细,不要用蛮劲。普洱刀虽然不开锋,但是很尖,安全为主,不要破坏了品茶的情趣。
3,怎样撬开普洱饼茶砖茶沱茶
近几年普洱茶受到了越来越多朋友的认识和关注,也成为人们日常用来改善身体体质和保健的一种日常饮品。但压制成紧压茶后的普洱茶对于刚开始喝普洱的朋友来说,每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡,可是费了不少心。现在就来教大家如何轻松撬开普洱茶吧! 普洱茶撬茶用具 压制成紧压茶后的普洱茶对于刚开始喝普洱的朋友来说,每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡,可是费了不少心。现在就来教大家如何轻松撬开普洱茶吧! 首先,让我们来认识一下撬普洱茶的几种工具: 下面,我们以一饼普洱茶生饼为例:我们选用了一把竹质的茶刀 1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。 2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎 3.向上用力,把茶饼撬开剥落。 4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开 5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了 散开的普洱茶 接下来,我们以一个100克的普洱小熟沱茶为例: 因为此款小沱茶压制的比较紧,而且比较小,我们选用了茶锥 茶锥是比较锋利的工具,大家一定要小心,不要撬到自己的手哦! 1.把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入 2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬,也可沿沱茶外沿剥撬 3.撬撬散的小沱茶。 再下来,我们以一片250克的普洱熟茶砖为例:我们选用了一把金属的茶刀。 1. 沿茶砖边沿,将茶刀插入。 2.将茶刀稍用力插入茶砖。 3.稍用力,用茶刀使茶砖表面的茶层脱开。 4.这样,茶砖就被撬开了。 您在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎…… 在就是撬普洱茶的一些方法,很高兴与大家分享!希望能对大家有所帮助,大家如有更好的方法,还望大家来多多交流 普洱茶 云南普洱茶普洱茶价格 普洱茶功效普洱茶作用普洱茶减肥普洱茶收藏 大益普洱茶 普洱茶泡法
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