《3》如何更好的保存白茶,让其变成具有收藏价值的老白茶?根据村姑陈上面详解的三大招,来为大家总结十个字:密封、常温、无直射、无异味。非常重要的一点是:存放老白茶的位置。大家都知道,白茶经过3年以上的存储就能转化为老白茶。老白茶,经过多年物质转化,口感会更加醇厚,而且生成了许多新的香气。
福鼎白茶如何储存?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。白茶的储存讲究五点要素,密封、干燥、阴凉、避光和无异味。太过潮湿的环境,会令白茶受潮,而随着含水量不断上升,白茶有发霉、变质的风险。太过气味混杂的环境,会令白茶的香气受到影响,倒是闻起来会发现茶叶的香气很弱,反倒是混杂着一股杂味、异味,比较难闻。此外,白茶如果长期放置在阳光能够照射到的地方,那么叶绿素将极具损耗,导致茶叶从生机勃勃的绿色变成死气沉沉的黑色,且香气、营养都会受影响。
所以在储存白茶时,首先使用三层包装将白茶层层保护起来,避开地下室、厨房、阳台房、储物间等地点,且离墙离地存放。如果碰到夏天温度太高时,可以在午后适当开一会儿空调,将存茶间的温度控制在合理区间内,如此才能促进白茶的物质转化,陈化出更加绝妙的风味。小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识,欢迎关注我们。
什么样的白茶具有收藏价值?
欢迎关注【懂茶帝】如果收藏白茶,建议最好还是收藏白牡丹和白毫银针,因为清明前后时间有限,产量不高,这样的才有升值空间。不是很建议收藏贡眉和寿眉,因为产量太大,哪里都可以做(当然不是说贡眉、寿眉就毫无收藏价值)。光说没图可能不太清楚,今天小懂就用茶友的投稿来实例说明一下,哪种白茶更有收藏价值。白毫银针单从照片看起来(也许会有一些误差)一号茶叶更好一些,一号茶叶晒的颜色比较纯,芽头比较肥壮一点;二号芽头比较小,晒的颜色有点变化了。
从汤色来看,两款汤色都不是很好,看着非常清淡。正常情况下,银针稍微闷着泡一下,应该有点金黄色才对。寿眉这是茶友投稿的2015年春的寿眉(见下图)这茶如果收藏没有太大的价值,因为这种茶收藏需要放的时间比较长才行。一般做的颜色比较均匀那种的还可以,但这款茶绿叶还很多,生青味应该会很重,收藏起来转化要花的时间也比较长,不是很适宜收藏。
如果不贵的话还行,喜欢的可以藏,不喜欢的就没必要。总结如果收藏白茶,建议最好还是收藏白牡丹和白毫银针,因为清明前后时间有限,产量不高,这样的才有升值空间。不是很建议收藏贡眉和寿眉,因为产量太大,哪里都可以做(当然不是说贡眉、寿眉就毫无收藏价值)。福安、政和、建瓯、建阳、云南茶掺进去,也可以做;到处晒晒都可以做,茶友们也很难看懂。
大家好,我是茶文化爱好者小詹,关注小詹说茶,每天分享白茶知识。很荣幸小詹能回答此问题。大家都知道,白茶经过3年以上的存储就能转化为老白茶。可是问题来了,白茶该怎样存储才会转化呢?首先白茶的存放地点很讲究,空间尽量宽敞一点,环境要干燥,茶叶不能被太阳晒到,所以存储的地方要避光!不要把茶叶放在潮气重的地方,不然会发霉。
存储茶叶的地方要做防潮,有时候下雨天,空气湿气比较重,这时就很考究之前对茶叶的包装!茶叶的包装非常讲究,好的包装可以让茶叶更好的转化成老白茶,有效防止霉化。一般经过这三层包装,分别是铝箔纸,塑料袋,纸箱。散茶:先用铝箔纸包住散茶,期间要把铝箔纸内空气排出,扎起来后面再套一塑料袋,再次扎起来,后放进纸箱,贴上交代密封。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。白茶存放几年最好喝?这可以说是很多茶友都关心的问题了。然而在村姑陈看来,这个问题没有准确答案,因为每个人的喜好是不同的。就像喝豆腐花,有人喜欢甜的,也有人喜欢咸的,甜党与咸党争吵了这么多年,也没见哪一方能够说服另一方。白茶,也是一样的道理。因为具有物质转化的能力,不同时期的白茶,所表现出来的风味也是不同的。
新白茶,风味自然,既有清新、清鲜的滋味,又有毫香、花香、药香、粽叶香、竹林香等等多元的香气。老白茶,经过多年物质转化,口感会更加醇厚,而且生成了许多新的香气。比如原本似野蕨菜一般清新的毫香,在存老之后会转变成稻谷香,仿佛置身于秋收后的谷仓,饱满而美好。比如原本似凉茶一般的草药香,在存老之后会转变为中药香,似防风、熟地、当归等,更雄浑,更有韵味。
白茶在南方与在北方如何区别保存?
谢谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事!关于“白茶在南方与在北方如何区别保存?”这个话题呢,村姑陈想说,无论南方还是北方,白茶的储存都需要做到密封、常温、无直射、无异味。然后包装的时候严格按照三层包装法进行包装,这样在存茶的时候就能保证万无一失!只要做到这些,大家走遍全国,都能保你深爱的白茶会越存越好!温馨小提示:村姑陈打听了,北方暖气比较给力地方,室内温度大约就是25℃左右,所以北方的茶友们可不用担心白茶受热变质,只要不靠近地暖或是暖气片即可。
这边特别提醒北方的茶友们,北方干燥适合存茶,但不等于白茶可以随便放。具体可以查阅这篇文章“就3招,不论南方还是北方,保你的白茶越存越好!”丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》最近有不少北方的茶友,来找村姑陈打听存储白茶的妙招,还告诉村姑陈北方的暖气可足了,害怕白茶受热变质呢!说到这里,村姑陈也好想去北方抱着暖气来为大家写文章,真是好生羡慕拥有暖气的北方茶友。
想象一下:家里暖暖的,然后再煮一壶老白茶,满屋弥漫着温暖的茶香,煮茶的水蒸气冒出还缓解了室内的干燥,真是一举两得!好了,现在回归正题!村姑陈要裹着棉衣来回答茶友的问题了。北方的茶友们可别担心,老白茶一般在0-30℃的温度下保存都是没问题的。非常重要的一点是:存放老白茶的位置。北方的茶友们在存放白茶时可要远离暖气片,家里是地暖的朋友尽量将白茶放置在高一点的位置,不要让白茶长期处于一个过高温度的环境下。
其实这个就和南方的茶友们不能将老白茶放置在长时间有阳光曝晒的地方的道理是一样的,是为了防止白茶过快的氧化。《2》接下来村姑陈要给全国的茶友们,共同普及一下存储白茶的注意事项!只要知道以下【3大招】,不论是在南方、还是在北方,你的白茶只会越存越好!【一】要想白茶存的好,密封是关键!白茶的自然陈华来自于茶叶内部物质的自我转化,所以必须存在密封的环境中。
村姑陈密封白茶最喜欢的方式就是先将白茶放入铝箔袋,尽量排空内部空气,再扎紧封口,然后外部套一层塑料袋,再放入纸箱里。别看这个方法有点不那么具有逼格,但是觉得是最经济又最靠谱的!如果茶友们喜欢用一些好看的茶罐来存放,比如陶罐、紫砂罐、铁罐等,那么大家最好先将白茶装入铝箔袋或是塑料袋中,然后扎口放入茶罐,盖好盖子。
这样既美观,又能避免白茶和空气中的氧气和水分大面积接触。特别要注意的一点是,南方的茶友们最好不要将存放白茶的纸箱或是罐子直接放在墙角或是地板上,要避免南方天气的潮湿带来的不良影响。【二】要想白茶存的好,温度很重要!存储白茶的自然环境对于白茶的后天发育十分重要。首先大家要做到的是:避光。过强的光照对于白茶的后天发育是无利的。
密封的包装再加上强光的照射会让白茶内部产生大量的热量,热量的增加又会加速白茶自身的氧化。这样快速氧化过后的白茶冲泡后,其茶香和茶汤的持久性都会减弱,茶性也会不够稳定。其次,大家要做到的就是:将密封好的白茶放置在一个温度常年恒温的位置。忽冷忽热、温差变化大的地方,会让白茶的特性也变得十分“调皮”。这些不定因素同样会让白茶各项的稳定性降低,茶友们在品尝时就很难遇到它本真的滋味了。
打一个滑稽的比喻,这受过高温的呵护的白茶,就相当于用饲料喂养的母鸡所生的鸡蛋。而我们正常温度下陈化的白茶就是口感相当好的,地地道道的土鸡蛋了,是吃草、吃虫子的母鸡所下的蛋。【三】要想白茶存的好,空气清新是保证!这”空气清新“的意思就是说,白茶存放的地方要无异味、无杂味。茶叶本身的吸附能力就很强,存放的位置可是要得当。
村姑陈建议大家不要将包装好的茶罐或是茶箱放置在卫生间和厨房旁,更不要放置在经常有烟味的地方,例如客厅。村姑陈个人认为,书房是个不错的选择。这天然的白茶是需要在天然的环境中陈化的,在空气清新的环境下修炼过后的老白茶,香气和滋味才会更为的纯净,自然也就深入人心了。《3》如何更好的保存白茶,让其变成具有收藏价值的老白茶?根据村姑陈上面详解的三大招,来为大家总结十个字:密封、常温、无直射、无异味。
只要做到这些,大家走遍全国,都能保你深爱的白茶会越存越好!温馨小提示:村姑陈打听了,北方暖气比较给力地方,室内温度大约就是25℃左右,所以北方的茶友们可不用担心白茶受热变质,只要不靠近地暖或是暖气片即可。欢迎关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!版权声明:本文归小陈茶事村姑陈(lanxiaoping1988)原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。
广东地区怎么藏茶,最近想收点白茶和普洱存个三五年后再喝,普通家庭不知道怎么收藏?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。这里用白茶举例,教你家庭储存白茶的注意事项。想要存好白茶,需要做好五件事,即密封、避光、阴凉、防潮和无异味。品质合格的白茶,其含水量低于8.5%,极其干燥,轻轻一捏就能捏成碎末状。这种状态下的白茶非常容易吸附水汽,而含水量一旦超过10%,白茶就可能再度发酵,出现酸味、异味,严重的甚至会发霉、变质。
所以在储存过程中,要做好之前提到的5点要求。对于茶叶包装,推荐三层包装法,最内层为铝袋,中间层为食品级塑料袋,最外层为五层厚度的瓦楞纸箱。如此包装,才能起到密封、避光、防潮、防撞等功效。如果想边存边喝的话,可以准备一个茶叶罐、一个食品级塑料袋和以个密封夹。一次取出一个月左右的量,茶叶罐适合短期储存,而且也避免了频繁开箱导致水汽过多侵入茶箱的情况发生。
对于存茶环境,有些环境需要避开,比如水汽重的地下室,气味杂的厨房、冰箱,光照强的向阳卧室等。可以选择不用的卧室或书房,作为存茶房间,而且应当定期进行清理,避免房间因长时间不用而出现杂味、闷味、尘味。此外,南方的茶友如果觉得空气太潮湿,可以选择购置一台抽湿机,将存茶间的湿度控制在45%以内。夏天过于炎热的时候,可以适当开一会空间,将温度控制在25度左右。