以上4方面就是，古树茶为什么耐泡的主要原因。耐泡是要有的，一款好普洱茶，正常泡出12-15泡好味道，每泡都有延续性和变化，这就很有趣，而且已经比其他茶类耐泡了。首先，泡多少泡算耐泡？普洱茶15泡左右？乌龙茶8泡左右？茶叶耐不耐泡，是要看“参照系”的，就是得看是什么茶，相对于哪种茶来说耐泡。
普洱茶的古树茶为什么耐泡？
感谢邀请，南茗佳人为您解答！普洱茶本就是耐泡度较高的茶类，而古树普洱的耐泡度更是普洱茶中的佼佼者，原因何在？在相同制作工艺下，古树茶之所以能够比其他茶更为耐泡，主要原因有以下4点：1.古树茶多为大叶种乔木云南普洱古茶树大多都是大叶种乔木，而大叶种乔木茶树所产普洱茶内含物质较之小叶种更为丰富。▲南茗佳人自有古茶园中的古茶树且大叶种普洱茶中，作为茶叶主要功能性物质和滋味物质的茶多酚、咖啡碱含量，都比小叶种更高，这自然就使得大叶种乔木古树茶比之其他茶叶耐泡度更高。
而茶多酚作为普洱茶后期存贮转化的最主要基础性物质，古树茶更高含量的茶多酚也意味着，它具有更高的后期转化价值和陈化空间。▲南茗佳人自有古茶园中的古茶树2.古树茶生长环境优越云南的优质普洱古树茶大多都生长在污染较小、较为原生态、人为干涉少的深山之中。这样的生态环境能够拥有较好的自我调节能力，能够降低极端气候出现几率，并依靠生物多样性降低病虫害，从而为古茶树的生长提供更为适宜的条件。
且古茶树大多与森林古树混合生长，高大的森林古树能够减少太阳光直射，为喜欢漫射光的茶树提供更多的漫射光。在漫射光环境下，茶树能够合成更多的内含物质，而内含物质多，自然就更为耐泡。3.古树茶内含物质更充足古树普洱，顾名思义是用古茶树鲜叶制成的普洱茶。在云南，能够称之为古茶树的，其树龄至少要在100年及100年以上，并且对于部分严格追求古茶树树龄和口感的茶人来说，树龄达到300年才能够称之为古茶树。
而树龄越大的古树，其根系就越为发达，就能越够深入土壤深层，从而吸收更多的营养成分和深层土壤中的矿物质，使得所产古树茶内含物质种类更为丰富、含量更为充足。内含物质更为充足，在冲泡时能够溶解到茶汤中的物质自然也更多，自然也更耐泡。这就是古树茶耐泡最直接、最根本的原因。4.冲泡时，古树茶内含物质溢出更均匀除了最根本的内含物质因素外，古树茶之所以耐泡和其植物组织构造有直接的关系。
云南古茶树多为大叶种乔木，并且在长达几百年的生长演化过程中，使得古树茶叶脉（维管束）数以及纤维素含量更高，从而增强茶树抗病、抗虫、抗旱能力。在鲜叶中，纤维素和叶脉的主要作用为支撑叶形、运输营养成分和水分；在成品茶叶中纤维素和叶脉起到类似过滤网和漏斗的作用，能够使得茶叶在冲泡时，内含物质不会立刻大量析出，而是随着冲泡进度，均匀平缓地溢出。
以上4方面就是，古树茶为什么耐泡的主要原因。不过，耐泡度只是品评茶叶品质如何的要点之一，除了耐泡度之外，茶叶香气、茶汤色泽、汤质饱满度、回甘生津持续度……都是评价茶叶品质的必要因素，茶友购买茶叶时应该综合考虑，从而选择合适自己的茶叶。（本文为南茗佳人原创文章，作者子瑜，图片来自南茗佳人，本号原创图文未经允许，禁止转载！）更多茶叶品鉴、保存、冲泡、养生等相关知识，请关注今日头条“南茗佳人”，或公众号“南茗佳人”（ID：nmjrcha）。
好普洱茶一定要耐泡度很高么？
不一定。耐泡度受很多因素的影响，好普洱和耐泡度之间有关系，但没有必然的联系。 首先，泡多少泡算耐泡？普洱茶15泡左右？乌龙茶8泡左右？茶叶耐不耐泡，是要看“参照系”的，就是得看是什么茶，相对于哪种茶来说耐泡。 其次，茶叶的耐泡程度和哪些因素有关？这与茶树品种、茶树树龄、采摘时间、制作工艺、生态环境、老嫩程度等有着很大的关系。
具体的解释请点这篇文章查看：耐泡的茶一定是好茶吗？你可能进入了一个误区 举个例子，比如采摘一芽一叶的鲜嫩芽叶制成的普洱茶，没有采摘一芽二、三叶的鲜叶制成的普洱茶耐泡，但你能说采摘等级更高的普洱茶就不是好茶吗？ 最后，需要提一下的是，在专业的茶叶审评里面，审评的是干茶、香气、汤色、滋味、叶底这5项指标，并没有耐泡度这项指标。
普洱茶耐泡，是否可以一直浸泡？
谢谢邀请，本人2005年底被确诊为晚期鼻咽癌，在广州中山大学附属肿瘤医院进行放化疗治疗后，由于放疗导致的口干，从此依赖上了喝茶。简单说，喝茶的属性无非两点，一是怡情养性，二是排毒养身。至于怎么泡，用什么泡，那都是形式主义的范畴，自己喜欢就好。我07年从发小处抢得陈升号2006年第一批易武正山和布朗正山各六件，每件84片，还有三件云河茶厂的熟茶。
头三年以喝熟茶为主，之后几年至今，除冬天外，基本喝生茶，因为熟茶的主要功效是温胃养胃，而生茶生津止渴的效果要优于熟茶。我的泡茶方式也很简单，有客人、茶友到访，就用紫砂壶泡，可以细细品味每一泡茶的层次感，并各自发表对茶的直接感受。另外，边喝茶边聊天，气氛非常融洽，胡侃神聊起来也可以更加信马由缰。平时上班或是在家自己喝就不怎么讲究了，冬天用不锈钢保温杯，夏天就直接用玻璃杯泡着喝，上午、下午各一泡，1.5升的大玻璃杯每泡4克茶就够了，我不喜欢喝太浓的茶。
普洱茶耐泡是业界的共识，因为普洱茶所蕴含的对人体有益的微量元素特别丰富，至于能不能一直浸泡，那要看具体的浸泡时间，个人认为，最好不要超过10个小时。坚持喝茶12年，体重和身体各项指标都维持良好状态，很享受喝茶的过程和养身效果。这仅仅是我12年来的喝茶体验，算是一家之言吧，希望能对各位茶油有所启示。让喝茶成为一种习惯，不为别的，争取多活几年，多陪家人共享快乐安然的幸福人生。
普洱茶不耐泡，就是品质不好吗？
不是！一、普洱茶的品质是一个茶的总体水平，耐泡度只是品质因素的其中一个。二、耐泡度在茶品质里很重要吗？不是不重要，但肯定不是最重要。我做茶多年，遇到过一些茶商鼓吹自己的茶能泡30泡，牛X吹到天上的能泡50泡。只能一笑了之。每个事物都有客观规律，茶是用来喝的，好喝更重要，为了追求耐泡，泡得很淡，一点味道没有，那就追求歪了。
耐泡还是要有的，一款好普洱茶，正常泡出12-15泡好味道，每泡都有延续性和变化，这就很有趣，而且已经比其他茶类耐泡了。你要继续泡也能出味，也能对某些人的胃口，但对我这个正经做茶的人来说，就有些勉强了。三、耐泡度不高的原因有以下几个：1.品种：良种（扦插、灌木）不耐泡，不过一般不用这些做普洱茶。2.地理：坝子茶、海拔太高的茶不耐泡3.季节：春茶更耐泡，雨水、秋更不耐泡4.做工：揉捻过度，滋味出得快去的快，不耐泡5.嫩度：鲜叶太嫩不耐泡，一芽二叶三叶这样的茶比较适合，喝完茶，茶叶舒展开后可以观察。