功夫茶最早源于富豪人家，后来慢慢被富有生活情调广东和福建的人们所采用，再后来传到台湾、香港、东南亚等地。现在一套功夫茶具的组合包括电磁炉、茶海（茶盘）、龙缸（类似养鱼的圆缸）、茶壶或盖碗、公道杯、小茶杯、茶漏（过滤网）、茶夹、茶匙、茶托、茶刷等。
苏美尔文明到底源于哪里？
苏美尔文明是目前世界上已知最早的文明，就是说，没有更早的或其他的源头了。它是世界上少数几个原生文明之一，和中国一样。一，苏美尔（Sumer），常常被作为美索不达米亚文明的一部分或一个阶段来介绍。“美索不达米亚”来自希腊语，意思是“两河之间”的土地”。大约12000年之前，一些“狩猎-采集者”来到了这个地方。
目前发现了距今11000多年的部落定居遗迹。 （苏美尔）二，苏美尔，位于底格里斯河与幼发拉底河之间、美索不达米亚的最南部分，即后来成为巴比伦尼亚的地区（现在伊拉克南部，从巴格达周围到波斯湾）。公元前4500-前4000年间，有一些非闪族人（现在称之为原始幼发拉底人或欧贝德人）来此定居，这是此地最早的居民。
欧贝德人来此以后，有不同的闪族也来到这个地方，将自己的文化与欧贝德文化交融在一起，创造出了一种高度的前苏美尔文明。 （美索不达米亚神庙及要塞）三，苏美尔人大概来自安纳托利亚周围，约公元前3500-前3300年到达苏美尔，他们的语言成为了当地流行的语言。到公元前3000年,这个地区至少有12个独立的城邦——基什、埃雷克、乌尔、西巴尔、阿克沙克、拉腊克、尼普尔、阿达卜、乌玛、拉格什、巴特-蒂比拉和拉尔萨。
每个城邦都是一个用墙围起来的城市，城郊是村庄和土地。每个城邦奉祀各自的神衹，神庙是城市的核心建筑。 四，苏美尔各城邦最初的政权，是部落推举首领的方式。随着经济的发展和城邦间竞争的加剧，各城邦都形成了国王制度。从出土的十多份《苏美尔王表》来看，大洪水前至少有八个国王执政。第一个将松散的城邦统一起来的国王，是基什的统治者伊坦纳（约公元前2800）。
（出土的苏美尔镰刀）五，苏美尔人善于农耕，开挖了运河并修建水道，用牛拉犁；公元前3100年前后，那里的工匠把铜和锡混合在一起冶炼成了青铜，世界由此进入青铜时代；苏美尔人发明了轮子——有了双轮马车和驴拉的货车，这使他们能够到较远的地方参与贸易；因为临水而居，他们还发明了帆船；生产和贸易的发展，促进了文字的产生，苏美尔人发明了象形的楔形文字，书写的载体是湿的粘土在模子里制成的泥板；他们用“滚印”签字，这是用木料、石灰石、象牙、水晶或石头等质料做成的刻有图案的管状物。
（出土的滚印及所印效果）六，美索不达米亚古文明的发现，是从英国考古学家奥斯丁.亨利.莱亚德开始的。1854年，他首次出书公布了他发现的亚述国王的黑色方尖碑。另一个重要人物是法国考古学家保罗.埃米尔.博塔。这两个人不但相互争吵，还相互捣乱，并不断把所发现的珍贵文物据为己有。对此，很多西方学者都对他俩的行径嗤之以鼻。
19世纪末和20世纪，对美索不达米亚的考古更加热门，但比较规范了，由此也发现了更多的文物。 （泥板上的楔形文字）七，基什的伊坦纳统一苏美尔之后时间不长，基什、埃雷克、乌尔和拉格什各城邦再次开战，这让苏美尔无心也无力抵御外来征服者。第一个征服者是埃兰人，从约公元前2530 -前2450统治了苏美尔；第二个征服者是公元前2334由国王萨尔贡率领的阿卡德人。
萨尔贡王朝延续了约100年，统一了各城邦，其建立的政府模式影响了整个中东文明。萨尔贡王朝结束后，各城邦回到了独立且分散的局面。约公元前2113年开始的乌尔第三王朝，是苏美尔文明最后阶段的鼎盛时期。这个王朝的第一代国王乌尔纳姆，颁布了在美索不达米亚所发现的最早的法典，据说也是世界上最早的法典。公元前1900年，阿莫里特人征服整个美索不达米亚，苏美尔的时代结束了。
（乌尔王朝军旗，绘于出土的一个木箱）八，苏美尔人自此失去了独立地位，但他们把自己的文化留给了闪族继承者，随后在美索不达米亚兴盛一时的是巴比伦和亚述。苏美尔人在从约公元前3500-2000前后这段时间内，在技术和文化方面对世界有许多贡献，其中包括最早的轮车和陶轮、最早的文字体系楔形文字、第一部法典、第一批城邦等等。
功夫茶是哪里的茶饮习俗，怎么样？
功夫茶多为广东潮汕和福建泉州、漳州等地的茶饮习俗。功夫茶的泡法较为繁杂，茶具的选择也比较考究。功夫茶最早源于富豪人家，后来慢慢被富有生活情调广东和福建的人们所采用，再后来传到台湾、香港、东南亚等地。特别是广东潮汕和福建泉州、漳州等地的人们对功夫茶的钟爱更是非同一般。功夫茶的冲泡方法和对茶具的选择都比较讲究，一般选用古朴典雅、小巧玲珑的宜兴紫砂茶具，近些年来洁白剔透的白瓷上釉茶具也很受大众的青睐。
最早的时候功夫茶具配套比较简单，只有茶罐、茶壶、茶杯、炉子等，罐、壶、杯、炉被称作“烹茶四宝”，但现在的功夫茶具配套和之前有所不区别，茶罐往往被省略掉，因为现在大部分茶叶都有独立的小包装，茶罐反而比派不上用场了。现在一套功夫茶具的组合包括电磁炉、茶海（茶盘）、龙缸（类似养鱼的圆缸）、茶壶或盖碗、公道杯、小茶杯、茶漏（过滤网）、茶夹、茶匙、茶托、茶刷等。
功夫茶的泡法极讲究，一般分为八道工序：1.百鹤沐浴（泡杯）：冲泡之前要先烧一壶开水，把茶壶或盖碗、公道杯、小茶杯、茶漏（过滤网）、茶夹、茶匙等先放到龙缸中用开水烫洗消毒。2.仙人入宫（落茶）：把茶叶放入茶壶或盖碗中准备冲泡。3.悬壶高冲 （冲 茶）：把滚开的开水提高冲入茶壶或瓯杯中。4. 春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净,第一次冲泡出来的茶汤一般都是倒掉的，第二道茶才开始用来品饮。
5.关公巡城 （倒 茶）：浸泡10-15秒后把茶水沏入公道杯，再依次巡回注入小的茶杯里。6.韩信点兵 （点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。7. 鉴尝汤色 （看 茶）：观赏杯中茶水的颜色。8.品啜甘霖 （喝 茶）：趁热细啜，但不能一饮而尽，应该先闻其香，后尝其味，而且要先敬客人和长辈。
潮汕地区的功夫茶杯一般只用三个，每次只冲三杯，如果在座有三个人以上，其他人必须等到下一轮。福建地区一般一套茶具中会配备好多个小杯子，品茶时依在座的人数而用上相应的数量。泉州、漳州、潮汕等地区功夫茶十分盛行，不止办公室、会客厅、单位准备功夫茶具，就连平常百姓家，也是家家户户泡功夫茶，真是无茶不欢、无茶不成礼，客人来了第一道礼就是泡上一杯好茶，否则就是失礼。