如何正确冲泡茉莉花茶？花茶被称人们戏称为第七大茶系，因为喜欢喝花茶的人可不少，花茶不仅香气浓郁，而且品种多种多样，有各式各样的花茶，其中就让人津津乐道的是茉莉花茶。“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶，冬饮红茶”，正是饮花季，各式花茶各有一定的药用价值，如果想利用花茶保健祛病的话，是要根据个人体质来对症饮用，这就需要了解春季养生花茶的宜与忌。
花茶怎么泡？
欢迎关注【懂茶帝】！花茶适合清饮，不适合加糖和奶，以保持天然的花香。传统上，花茶用茶壶或盖碗泡，对于细嫩芽尖制作的花茶，可以用玻璃杯冲泡获得芬芳香味和舒展芽尖的双重享受。冲泡使用芽尖做基底高品质花茶，我们建议水温不要超过90度；对于由非芽尖制作的花茶，我们可用沸水冲泡。若用茶壶冲泡，特别要注意盖上壶盖，几分钟后打开壶盖，花茶的芬芳就会扑面而来。
如何正确冲泡茉莉花茶？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。如何正确冲泡茉莉花茶？花茶被称人们戏称为第七大茶系，因为喜欢喝花茶的人可不少，花茶不仅香气浓郁，而且品种多种多样，有各式各样的花茶，其中就让人津津乐道的是茉莉花茶。说起茉莉花茶，想必很多人不会感到陌生，福州是茉莉花茶的发源地，很多福建人小时候基本都喜欢喝茉莉花茶，我也不例外，而且以前我老家福鼎也有做种植茉莉花，制作茉莉花茶，不过茶胚不一样。
一般茉莉花茶是用绿茶与茉莉花的组合，让鲜花吐出香味，再让茶胚吸收香气，这个过程叫做窨制。如果按照专业的说法，那么就是茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来，而茶胚在发生物理吸附与化学吸附，并且在湿热作用下发生化学变化，使得茉莉花茶茶汤的滋味变得醇厚，香气变得浓郁。
白茶版茉莉花茶是用大白茶茶树为茶胚的原料与茉莉花茶窨制而成，与福州的茉莉花茶有些不同，算是福鼎的特色茉莉花茶。言归正传，我们来聊聊茉莉花茶的冲泡方式，即如何正确冲泡茉莉花茶？冲泡花茶一般用杯泡法和盖碗冲泡法，如果是用杯泡法，那么可以泡两回。值得一提的是，一般等级较高的花茶适合用杯泡法，尤其是要选择透明度较高的玻璃杯。
冲泡花茶的茶水比例为1比50。也就是说，取3克茶叶，需要注入150毫升水，水温大概在90度左右，品质较高的花茶可以使用沸水，第一回泡3分钟，第二回时间稍加。如果是使用盖碗冲泡法的话，那么茶水比例为1比30，即投5克干茶，注入150毫升水，水温90-95度左右。用盖碗冲泡时浸泡时间不宜太长，前三泡浸泡时间大概一二十秒，后几泡适当加长浸泡时间，冲泡可以大概在五六次，之后味道变淡，如果个人可以接受，继续泡也无妨。
谢谢邀请。这道题一题双问，那么就先来回答泡茶的问题：泡茶有大壶茶，小壶茶，紫砂壶茶，玻璃茶具茶，玻璃杯冲泡茶，瓷碗盖茶，还有专门用来煮茶的器具等等。怎么个泡法因人而异，因茶品种而异，茶叶投放，一看个人对茶的习惯程度，二看个人品味要求，三看场合需要，四要看对茶的所需（比喻说：闲时泡杯茶，观其色，嗅其香，品其味的享受。
跟那些大热天，还要干苦工，干力气活的，就完全不同了，前者是闲着品茶，后者是因为口渴而需要喝茶），还有那些五花百门的泡茶（那是有一定的商业虽要的，那不多评了，相信有点脑筯的人都会明白），所以怎么泡茶，个人认为，只要你泡出来自己喜欢就可以了，没有什么正确与不正确的标准。不过，要提醒一不，泡久的茶不好喝，经常这样喝会伤身体，放凉了的茶也不要经常喝（有关这些问题，我在前面的文章里有写过，喜欢的朋友可以去看看）。
各种花茶的功效分别是怎样的？
“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶，冬饮红茶”，正是饮花季，各式花茶各有一定的药用价值，如果想利用花茶保健祛病的话，还是要根据个人体质来对症饮用，这就需要了解春季养生花茶的宜与忌。薄荷菊花茶 功效：清肝明目菊花茶具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。菊花配合薄荷，更是有着不可言喻的提神效果。薄荷性味辛凉，主要含薄荷脑等挥发油，具有疏风散热、提神醒脑、疏肝解郁等功效。
薄荷菊花茶还可疏风清热、利咽消肿，对有风热感冒轻症的人群尤其适宜。要注意的是，脾胃特别虚寒的人不宜久服，薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，也不适合哺乳期、怀孕期的女性以及儿童饮用。平时感觉眼睛干涩，还可放些枸杞一起煮。第一次煎煮后可以像冲泡茶一样继续兑水喝。茉莉花茶 功效：提神醒脑春季养生重点是养肝，疏肝行气解郁的茉莉花再适合不过。
茉莉花茶香气醇厚，香气通过鼻腔神经传递到大脑，提神醒脑的功效也不错，所以它也是解春困的好茶。此外茉莉花茶具有润肤养颜，排毒、清火、消食、利尿等保健作用。如果吃多了胃胀，也可喝点茉莉花茶。茶有祛油腻的作用，茉莉花更是芳香化浊、舒肝解脾的好手。如果失眠可以少喝点。但茉莉花性偏温，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
金银花茶 功效：清热解毒金银花亦适合春季饮用，是因为金银花茶味甘性寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛等功效，既可解人们冬季进补所积累的体内热毒，又可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症。但是金银花提神解春困功效不大，需配合柠檬、薄荷等消除疲劳、提神效果明显的代茶饮。春季不少人的嗓子不舒服，慢性咽炎不期而至，此时用金银花、鱼腥草、野菊花、胖大海一起泡水，喝上一大壶也有缓解作用。
百合茶 功效：润肺止咳 百合性微寒，味甘苦，归心、胃经，具有润肺止咳，清心安神的功效，经常喝百合茶，还可以治疗咳嗽、多梦、精神恍惚等症状，具有很好的安神助眠功效。将适量的百合放入清水中煮开即可饮用。可在晚上临睡前一次服完。也可以与龙眼肉搭配食，龙眼肉10克，百合5克，加冷水500毫升煎煮，沸后片刻加入花茶，代茶饮，每日一服。
玫瑰花茶 功效：疏肝解郁 玫瑰花的药性温和，能够理气活血，疏肝解郁，具有安神助眠，抗抑郁的作用，而且玫瑰花茶还可以调经止痛、美容养颜，经常饮用玫瑰花茶，能够使肌肤滋润，促进血液循环，改善肤色。每天一次性取玫瑰花瓣(干品)6～10克放入茶杯内，冲入沸水后加盖焖大约10分钟，代茶饮。气虚者可以加入大枣3~5枚，或西洋参9克。
薰衣草茶 功效：镇定安神 薰衣草拥有特殊的优雅香气，能够舒缓压力，镇定神经，并且对人没有副作用，长期饮用可以放松心情，有助于安神促进睡眠。将薰衣草放入茶杯中，然后用热水进行泡制。也可以先放入热水，再放入薰衣草茶，这样可以保证薰衣草茶的颜色。值得注意的是，花茶的镇静安眠作用只能是辅助治疗，无法达到镇静安眠药物效果。
最近比较喜欢喝花茶，有没有好喝的推荐一下？
我喜欢喝菊花茶，金银花茶，玫瑰花，茉莉花茶，它们清热解毒非常有效，我常要用嗓，而且喉咙总不太好使，因为上班用嗓过度，但只要多喝菊花茶，妈妈自己摘的野金银花晒干泡茶喝，感觉喉咙会好很多！不哑不痒更不会干涩疼痛！关键是那些茶喝着有一股淡淡的清香，尤其是野生的金银花茶，喝着舒爽，那香味非常好闻！真正的沁人心脾！唯一缺陷就是野生自己晒干的金银花没有经过化学药品加工处理不好收藏！容易生虫子变质！不知道谁有好方法可以就收藏一下！。