什么样的安吉白茶才算的上好茶？安吉白茶，安吉是县名，隶属于浙江湖州市。安吉白茶的鉴别方法1、观形2、摸叶底3、尝味安吉白茶鉴别好茶的方法鉴别安吉白茶的好坏，可以从安吉白茶的外形，香气以及滋味这几方面来鉴别安吉白茶的好坏。
我们先来了解一下溧阳白茶和安吉白茶。安吉白茶现在的知名度应该说比较高了，但溧阳白茶估计还很少有人知道。其实这两款茶的渊源还不浅呢，而且从外形看，非常相似。一起来看看吧！▲溧阳白茶（图片来源于网络）▲安吉白茶（懂茶帝供图）1、溧阳白茶和安吉白茶，虽然都名为白茶，却是属于六大茶类中的绿茶，而且是烘青绿茶。
2、前几年，我们常听说的“天目湖白茶”，其实就是今天的溧阳白茶，二者基本可以划等号。由于溧阳是地方名，当地政府现在主推“溧阳白茶”这个品牌。3、2015年，天目湖白茶被农业部授予“国家级农产品地理标志示范样板”称号。4、溧阳白茶的树种与安吉白茶的树种相同，1999年，溧阳市引种了白茶，并创立了自己的品牌——天目湖白茶。
5、一般来说，溧阳白茶的采制时间比安吉白茶略晚一周左右。6、据了解，溧阳白茶今年的价格并不低。当地茶厂的出厂批发价，清明后的茶也可能达到800元/斤，明前茶则可达到1000多元/斤。安吉白茶，也称为“大溪白茶”，是一种基因变异的品种，只是在每年春天清明前后气温在15-23℃特定温度昼夜温差下才会白化，形成筋脉翠绿、叶张泛白的特点。
溧阳白茶与安吉白茶，同为绿茶，并且是相同树种，所以将它们放在一起，乍一看还真是傻傻分不清楚。但仔细鉴别，还是能看出溧阳白茶的一些特点的。据溧阳当地业内人士介绍，溧阳白茶的条形比安吉白茶要略短一些，略壮一些。此外，由于溧阳白茶制作时，需要对茶叶进行调理整形，所以溧阳白茶看起来会比安吉白茶更扁平一些，当地人称为“扁平茶”。
什么样的安吉白茶才算的上好茶？
什么样的安吉白茶才算的上好茶？安吉白茶，安吉是县名，隶属于浙江湖州市。安吉白茶就产自这里，国家地理标志产品，安吉白茶的原料采自安吉独有的“白叶一号”树种，这种茶树在23度以下的气温里，叶绿素缺失，长出来的芽叶呈现出白色，所以称为安吉白茶。安吉白茶形如凤羽，色泽翠绿间黄，白毫满披。口感鲜甜，清香高扬。氨基酸含量在5—10.6%之间，是普通绿茶的三到四倍。
所以安吉白茶没有苦涩感，只有鲜爽。安吉白茶树其实是茶树的一种变种。根据县志记载，1930年，在安吉发现有几十野生白茶树，春节所发嫩叶色白如玉，气温升高后，会变成白绿相间，到夏天变成全绿色。可惜这些老茶树后来不知所踪。1982年，浙江农业资源普查，在大溪村800米高山上发现一棵百年白茶树，科研人员以剪取插穗的繁育方式，培育出了白叶一号茶树种。
才有了我们今天能喝到的鲜爽安吉白茶，因此称呼它绿茶更妥帖一些。安吉白茶氨基酸含量非常高，有独特的竹香气息，深受市场欢迎。但是这几年在很多地方都有种植，闲话不叙，我想从原产地接触的安吉白茶的经验来分享。首先，安吉白茶在安吉有分在平地种的，矮山竹林下种的，还有高山种植的。因为安吉白茶不喜欢阳光直射，所以，竹林间的品质优于平地的茶叶，喝起来带甘甜。
而高山因为昼夜温差大，加上高山云雾作用下形成特殊的兰花香和豆香，高山的品质优于矮山竹林的。其次，不同的茶园，地理位置、朝向、土壤，包括打理茶园的方式不一样，形成的茶叶品质也不一样。比如，安吉和安徽就一山之隔，但是安吉地处天目山脉，形成的特殊的小气候，对竹子和茶叶的品质影响很大，比安徽的茶叶更鲜甜，而安徽的白茶带有明显的苦底。
一、安吉白茶是绿茶吗？茶叶根据制作工艺分为“绿白黄青红黑”六类，绿茶的工艺特点之一是要杀青但不发酵的。白茶的工艺特点是不杀青，但会轻度发酵。安吉白茶采用的是绿茶工艺，经过了杀青工艺，且未经任何发酵，所以是当之无愧的绿茶。二、喝茶小白如何辨别正宗的安吉白茶？安吉白茶的特点就是形如凤尾，汤色清澈，香气高扬，口感鲜爽，属于绿茶珍品。
一．外观：1. 外形：茶尖带黄，叶背翠绿，肥壮多毫为上品。芽瘦毫稀、老嫩不匀为下品，2. 叶态：茶叶叶面有波纹，边缘重卷，芽叶连枝的地方并拢是上品。叶片弯曲，叶缘无重卷，或者叶片摊开、弯曲则次之。3. 色泽：叶面灰绿或墨绿或翠绿，叶背银白，毫白而有光泽为优。铁板色、草绿黄或其它颜色则次之。4. 净度：茶中不得有老梗、老叶、枳及蜡叶，有杂质则显示质量不行。
二． 品饮1. 茶态：茶泡好后，叶片舒展，叶尖朝上，叶片较小，一芽两叶为优。若叶尖向下，叶片较大，超出两叶为次之。2. 香气：嫩香高扬持久，有豆香或鸡汤香味，极品安吉白茶更有兰花香。3. 汤色：杏黄、杏绿，清澈明亮为上品。4. 口感：鲜爽醇厚为主，清甜为上品，如有粗涩味薄则为下品。5. 叶底：匀整肥软、毫多芽壮、叶色鲜亮为佳。
安吉白茶的鉴别方法1、观形2、摸叶底3、尝味安吉白茶鉴别好茶的方法鉴别安吉白茶的好坏，可以从安吉白茶的外形，香气以及滋味这几方面来鉴别安吉白茶的好坏。一般优质的安吉白茶叶底毫毛显著，而且白毫明显，如果是其他原因，则表示茶叶品质稍差。安吉白茶的外形品质特征是叶缘齿、叶脉背隆起，有明显托齿，叶肉厚软，质地柔软。
安吉白茶的叶脉明显，且有近缘尖。叶脉不明显，整齐不平。1、辨形优质安吉白茶的叶缘锯齿明显，一般为2~3对齿，每齿只有1~2对，且不会变形。3、看形选购安吉白茶的时候，一定要品尝味道，看是不是好的安吉白茶，一般是比较好的。冲泡后的安吉白茶，汤色浅绿明亮，香气鲜嫩而持久，滋味上鲜醇甘爽，叶白脉绿。2、香安吉白茶的香味一般品质特征是毫香明显，滋味清鲜，叶底嫩绿明亮。
而且，安吉白茶的形状整齐，形状笔直，两端略尖，扁平匀整，叶色嫩绿，边缘隐隐金黄色。汤色嫩黄，清澈明亮，滋味鲜醇，回味甘甜，叶底嫩匀。3、赏安吉白茶的外形很是漂亮，细长，有点扁平的感觉，叶子是嫩得，整齐的，像一片片兰花。总之，安吉白茶属于绿茶，但是安吉白茶也有白茶的特点，不管是哪一种茶叶都是可以分为很多的种类的。
茶本身没有多大的降压效果，喝茶降压主要是为了多喝水提高自身的代谢，譬如增加尿的次数，尿代谢加快就能降低血压，所以多喝茶都能对降低血压有一定效果。但综合还是黑茶效果好，因为黑茶还能代谢脂肪，降低胆固醇，血液的流通会好点，所以它的效果在你说的几款茶之上。你说的上述三款茶功能差不多，关键看自己的口感，喜欢喝那种茶的口感而选择。