古树普洱茶之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。下面简单的说下云南茶叶的特点：普洱茶：云南所产茶叶都称为“普洱茶”。茶龄越长，越喜欢浓郁的茶普文是浙江人，却在云南经营茶山，之中最为让普文心动的云南的普洱茶生茶，尤其古树类别的茶，特别着迷，就这样走进了茶的世界，普文分析给大家为什么会被普洱茶吸引。
云南茶有什么特点？
谢邀！我们大中国是茶叶的故乡，而大云南又是我们中国茶叶的产茶中心。得天独厚的自然地理环境，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，非常的适合茶叶的生长。云南主要的茶叶有滇红、滇绿、普洱茶、沱茶等等。。下面简单的说下云南茶叶的特点：普洱茶：云南所产茶叶都称为“普洱茶”。它是以特殊工艺制成的一类茶叶。这种茶叶有散茶和紧茶两种。
散茶--外形粗壮，重实，色泽褐红。紧茶--则是由散茶压制而成，外形端正整齐，并按其形状命名。比如长方形的叫 砖茶，正方形的叫方茶，圆饼形叫饼茶。由于它们经过了特殊工艺制作，茶叶中茶多酚，咖啡碱得到充分氧化，因此普洱茶品质别具一格，汤色红黄，香气浓郁，有较好的药理作用。滇红：滇红又叫云南红茶，是茶叶世界上著名的红茶品种。
滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红功夫茶特点是芽叶肥壮，金豪显露，汤色红艳，滋味浓烈，香气浓郁。滇红碎茶特点是外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。滇绿：滇绿就是云南绿茶，用料云南大叶种鲜叶左原料，从叶子采摘时就精选细嫩的一芽二叶，高温杀毒，快速烘干，防止芽叶发酵，从而保持茶叶的绿色。特色是香气持久，回味悠长，汤色黄绿，喝后整个人身心俱爽，生津止渴。
茶梗对普洱茶有什么影响？
普洱茶耐泡，茶梗很重要都说普洱茶耐泡，尤其是古树普洱，能冲泡二十泡，甚至三十泡，汤色和口感都没有太大的变化，这其中重要的原因就是茶中含有不少量的茶梗。古树普洱茶之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。云南普洱茶产地，有很多生长了数百年，甚至上千年的乔木普洱茶树，叶芽积攒了丰富的营养物质。茎梗中的维管束，是输送养分和香气的重要组织，所含茶香的物质，大部分是水溶性的。
古树茶中的茶多酚有什么功效？
又是一个偷换概念鼓吹陈茶神茶的提问。首先茶多酚茶氨酸以及各种各样的酮类醇类醛类，除了古树茶，其他的台地茶也有，除了普洱茶其他茶也有，这样提问的方式是为了突现神茶的特别之处?茶多酚是茶叶内多酚类的总称，包括儿茶素，茶黄素，茶褐素等等多种物质。茶多酚在茶汤中的味觉感受是苦涩，所以在绿茶中往往是低档的春茶尾茶以及夏秋茶，因为茶多酚含量比较高，苦涩味就重；加工红茶青茶等发酵茶，通过发酵分解一部分茶多酚来减轻苦涩的刺激。
下面重点就说被炒作吹嘘的神乎其神的普洱茶，生普是所有茶叶中茶多酚含量最高的茶种，这是因为茶种的落后以及工艺的落后，由于苦涩的味觉刺激，而成为边销少数民族和外贸作为调味茶，同样加奶加糖加酥油以后也能改变味觉，记住一点，这样的茶叶是没有人清饮的。另外说明一下普洱的贡茶 ，清朝是从关外少数民族入主中原的也有用黑茶泡奶茶的习惯，统治中国以后，这个习惯也一样继承了下来，大量的普洱茶入贡还有一个用处就是熬制茶膏，有条件了不限于用用茶叶泡，用茶膏更能够减轻苦涩的味觉。
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，为什么越来越多的人喜欢喝普洱茶了。茶龄越长，越喜欢浓郁的茶普文是浙江人，却在云南经营茶山，之中最为让普文心动的云南的普洱茶生茶，尤其古树类别的茶，特别着迷，就这样走进了茶的世界，普文分析给大家为什么会被普洱茶吸引。1.大叶种茶树尤其是古树茶的生长环境特别吸引人，好的生态环境造就好茶能产生。
2.普洱茶生茶的制作工艺可以造就多种香型的普洱茶生茶，也是单类茶品中比较特别的。3.普洱茶生茶能够储存长时间的工艺特征，方便购买与存储，老茶有老茶的特别味道。4.大叶种茶树制作的生茶，确实在浓度与耐泡度、回甘等都优于小叶种茶树。5.越老茶客，越来喜欢喝浓度高的茶品，且喝完后，口腔与喉韵都非常的舒适。喝普洱茶有什么好处？普文简单讲解以下茶的对人体的益处。
1.对免疫系统的一种提高，科学证明长期喝茶者，对免疫提升卓越，提抗力加强，建议大家多喝茶。哈佛大学的研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。2.降低心血管疾病几率。3.不是减肥而是控制肥胖，长期饮茶的人脂肪含量明显要比不喝者低20%（男性），女性要低80%。