南方人喜欢喝绿茶,北方人喜欢喝花茶。所以,在普洱茶中,人们是喜欢喝生茶居多,喝生茶的人也要远远多于喝熟茶的人。喜欢喝茶的人,喜欢文玩古趣。西湖龙井口感清甜甘爽,香气优雅,是很多中国人的喝茶首选,如果我们仔细观察中国人的茶杯,我们会发现,北方人特别喜欢喝龙井,女性特备喜欢喝龙井。

为什么茶那么苦,还有人喜欢喝?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。首先纠正一个错误,品质好的茶叶,在正确的冲泡方式下,喝起来应该是“香清甘活”的。如果一杯茶喝起来极苦,要么是品质茶到了极点,要么是泡茶方式有问题。先说品质问题。茶树的生长讲究“温、光、水、气、土”,这些因素都会直接影响茶树的养分积累。比如阳光,茶树被阳光照射的时间越长,生成苦涩味物质的含量也就越多。

高山茶树生长在海拔较高的高山之上,而这些高山终年被云雾所环绕,这就相当于一层天然的保护层,挡住了阳光的直接照射,所以高山茶树接受的多为柔和的漫射光,苦涩味物质积累少。反观平地茶树,平地茶园一片开阔,既无云雾环绕,也无山壁遮挡,这就导致茶树的日照时间长,苦涩味物质积累多,品质上自然不如高山白茶。所以在喝茶时,平地白茶的苦涩味会比高山白茶更明显。

而除了产区,工艺也会影响茶叶的品质。比如白茶的萎凋,需要将茶青薄摊薄晾在水筛上,让苦涩味物质跟随水分离开茶青。如果在萎凋的过程中,茶青没有薄摊薄晾,而是厚厚堆积在一起,那么位于内部的茶青就无法接受阳光、风力的洗礼,走水不长,苦涩味物质无法排出,品质上也会受损。再说泡茶方式。优质茶叶的普遍特点就是内质丰富,往往只需要数秒的沸水接触,就足以释放出充足的茶味,造就一杯好喝的茶汤。

然而有一部分茶客特别喜欢闷泡,30秒、1分钟、2分钟,甚至是5分钟。可以想象,在这漫长的闷泡时间里,茶味物质必然过量释放,一旦咖啡碱的释放量过多,茶汤自然极苦,变得难以入口。所以一泡茶如果喝起来很苦,必然是某些方面出了问题。真正的好茶喝起来是美妙的,令人回味无穷的,所以才会有这么多人喜欢喝茶。想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。

中国哪种茶叶好喝,喜欢的人最多?

中国哪种茶叶好喝,喜欢的人最多?针对这个问题,有的人可能会说人喝茶的人有偏好,所以哪种茶叶好喝没有绝对的答案。但是,我认为,这个问题是有答案的,每年的中国茶叶内销量排行榜就能说明一切。因为绝大多数情况下,人们会优先选择购买自己喜欢喝的茶。中国是个产茶大国,所产茶有绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶、白茶黑茶六大茶类。

中国也是一个茶叶消费大国,有人说,中国人都有个喝茶的胃,都有颗爱茶的心。这句话虽然有点夸张,但是也反映了中国人对茶的喜好。根据中国茶叶流通协会的统计数据,我们可以得知,在所有喝茶的中国人口当中,中国人认为绿茶好喝,喜欢喝绿茶的人占到了中国喝茶总人口的六成。2019年,西湖龙井销售量居中国绿茶内销总量榜之首。

2019年,根据中国茶叶流通协会的统计数据,在中国绿茶内销排行榜中,西湖龙井稳居首位。其实,最近十年以来,西湖龙井一直都稳稳地占据着绿茶内销的榜首。西湖龙井口感清甜甘爽,香气优雅,是很多中国人的喝茶首选,如果我们仔细观察中国人的茶杯,我们会发现,北方人特别喜欢喝龙井,女性特备喜欢喝龙井。所以,从销售排行上来看,西湖龙井应该是很多中国人认为最好喝茶叶,在喜欢喝绿茶的人当中,喝的人最多。

在西湖龙井之后,洞庭碧螺春、六安瓜片、都匀毛尖、信阳毛尖、黄山毛峰的内销量也非常可观。应该也是很多中国人的喝茶的优先选择。2019年,安溪铁观音销售量稳居乌龙茶内销总量榜之首。乌龙茶是一个品种繁多的茶系,有铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞、漳平水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙等品种。从2010年到2019年的十年里,安溪铁观音的销量始终稳居乌龙茶内销总量排行榜之首。

安溪铁观音汤香水柔,可以用功夫茶泡法来泡,也可以用杯子闷泡,受到很多茶友的青睐。以我的任职中部某高校为例,十个喝茶的老师当中,至少有四个是喝西湖龙井的,有三个是喝安溪铁观音的。由此可以想见安溪铁观音的受欢迎程度。在安溪铁观音之后,武夷岩茶排在乌龙茶销售榜的第二位。2019年,普洱茶销售量稳居黑茶内销总量榜之首。

不仅仅是2019年,一直以来,普洱茶的内销量都在黑茶销售总量的首位。也就是说,普洱茶是人们喝黑茶的首选。产自于云南的普洱茶分生茶和熟茶,每年生茶的的销售量和消耗量占普洱茶销售量的大半。所以,在普洱茶中,人们还是喜欢喝生茶居多,喝生茶的人也要远远多于喝熟茶的人。随着健康喝茶理念的逐渐普及,因为普洱茶的越陈越香概念,越来越多的人开始喝起了普洱茶。

不过,可以预见的是,不管是现在还是未来,中国人最喜欢的还是绿茶普洱茶在销量上仍然不能和绿茶一争长短。2019年,祁门红茶销售量稳居红茶内销总量榜之首。红茶口感醇香甘甜,受到很多人的青睐,在欧洲和东南亚,喜欢喝红茶的人占据了喝茶总人口的绝大多数。以我所在的泰国为例,如果看到有人喝茶,几乎一无例外的全是红茶,由此可以想见红茶在海外的受欢迎程度。

红茶的内销总量虽然不及绿茶黑茶,但是在我国茶叶内销排行榜中,也稳居第三。在红茶中,人们最喜爱的是祁门红茶。祁门红茶香高,汤水艳丽,无论是口感还是观感,都是吸引人们的重要因素。所谓“群芳最”、“红茶皇后”并非浪得虚名。写在后面的话综上,根据中国茶叶流通协会的统计数据,我们可以得知,在中国六大茶类中,人们最喜欢喝的是绿茶绿茶喜欢的人最多,在绿茶中,人们最喜欢喝的是西湖龙井,西湖龙井喜欢的人最多。

但是,这只是基于中国茶叶流通协会统计数据得出来的结论。作为一个茶叶爱好者,我认为所谓最好喝是没有绝对答案的。每个人因为喝茶的体验、经历、预期目标不同,对最好喝的界定也会有所不同。对于我而言,最好喝是一个动态发展的过程,在我小时候,我觉得猴王牌茉莉花茶最好喝;在我读大学时,我觉得信阳毛尖最好喝;在我毕业以后,我觉得安溪铁观音最好喝,其后武夷岩茶、普洱茶等。

人到中年以后,每天我都会保持一杯淡六安瓜片、一泡普洱茶或武夷岩茶的习惯,如果你要问我哪个最好喝,我不知道,因为哪个也放弃不了。至于题主问到:喜欢喝茶的朋友觉得哪种茶叶最入口,功能最好呢?我始终认为,无论根据统计数据得出怎样的结论,作为茶叶爱好者,我们都应该坚持一个原则:喝茶不跟风,喝适合自己(体质)且自己喜欢(口感)的茶。

非常喜欢喝茶的人一般还会喜欢什么?

喜欢喝茶的人,热爱生活。热爱生活的人,一定喜欢旅游。山村乡野、城市街巷,到处都是生活的情趣,我们喜欢喝茶的人,都喜欢。喜欢喝茶的人,还喜欢文玩古趣。品茗交友,说古论今。喜欢的就是茶的氤氲里,能覓得一刻的安闲和自在。喜欢喝茶的人,表面上似乎执着于一茶一器。其实就是喜欢对那份追求的坚持。非常喜欢喝茶的人,更喜欢看轻放下的洒脱。

想问大家有多少人喜欢喝茶?分别是什么茶?

我现在最爱的是白茶!愚人入闽工作生活二十余载,从原先的大杯喝绿茶,到跟着当地人学喝安溪铁观音,后因胃寒改喝武夷岩茶或正山小种,再因体热喝之易上火之故,所以自从2013年接触福鼎白茶后,从此对白茶情有独钟:爱白茶白茶!福鼎白茶是中国的六大茶系之一,近年来市场特别红火,其价格也一路上涨,品牌价值也不断上升。

究其主要原由:一是白茶制作工序简易而品质不简单。白茶制作一般分传统手工制作和现代机器加工两种,茶青经过萎凋、烘焙(阴干)、筛拣、复火、装箱等几道简单工序即可成品,但手工制茶对工艺的要求就非常高,特别是利用阳光凉晒(阴干)或阴雨天气用木碳烘焙的情况下,火候把握好坏决定了白茶的品质高低。白茶只要是原生态种植或是荒野茶且有"来自阳光的味道",一般来说品质相对纯正,其市场价就会更高。

二是白茶具有养生和药用的功效。白茶有"一年茶、三年药、七年是个宝"之说,具备"三抗三降"之功效。新茶味微寒,汤色呈芽色或嫩绿,入口清香;随着岁月自然洗礼,其色由浅入深,其性由寒趋平向温,存放五年十年以上的老白茶,性平温和,汤色呈琥珀,入口纯厚,有的还会有淡淡的药香味。一旦喝上好的老白茶,一般会一辈子衷情于此。

三是白茶具有收藏和增值的优势。随着人们生活品质越来越高,无论是文人墨客追求的"琴棋书画诗酒茶"之人生七大雅事,还是常人每天生话必须的"柴米油盐酱醋茶"之开门七件事,有一样都是离不了的东西,那就是"茶"。茶属于"雅俗共赏"之物,既属于"阳春白雪"之必需品,也是"乡里巴人"之所需物;加之近年来,存放的白茶每年均有百分之二十以上的价格增长,也就是越放越值钱,具有保值增值之"功效",导致有些白茶爱好者每年把收藏新茶当成时尚或作为投资。

福鼎白茶按品质高低,可分为白毫银针、牡丹、贡眉和寿眉四个等级,其中牡丹又可细分为特级、一级、二级牡丹等(或叫特牡、一牡、二牡)。按采摘季节可分明前茶或明后茶(清明节)、雨前或雨后茶等(谷雨节),以明前茶为上品。福鼎白茶也是挺耐泡的,或抓几克白茶入大杯加开水冲泡、或按闽粤的功夫茶泡法、或用茶壶蒸、煮着喝(一般适合老白茶)均可。

以前喜欢喝茶的人,现在喜欢喝什么茶,有何分享?

中国的茶文化博大精深,有几千年的历史。南方人喜欢喝绿茶,北方人喜欢喝花茶。当下的人们比较注重养生。喝茶也开始讲究起来了。当下流行的茶是安化黑茶,祁门红茶,碧螺春,西湖龙井,君山银针,普洱茶,铁观音茶,信阳毛尖也各有千秋。所以地域不同,人们对喝茶的选择也各不相同。因为全国之大。每个地方都有自己品牌的名茶。