1，金莲是什么东西

有三寸金莲，形容小脚，就是古时裹脚女人的小鞋 还有火中金莲http://hi.baidu.com/%B0%D7%BB%A8%BF%AA%C1%CB/blog/item/c6637911d0b19478cb80c45e.html

2，怎样跟客人介绍茶叶

主要是说明当地茶叶的绿色环保，还有就是你的茶叶如何保养身体，如何的口感。例如：普洱茶。普洱茶是以云南出产之绿茶(晒青毛茶)简称滇青为原料产制而成，事故普洱茶应归类于紧压类里的"绿茶紧压茶"，产品种类有圆茶、饼茶、紧茶、沱茶、砖茶、普洱方茶等。没有压制的有散茶、及细芽的"白针金莲"等，最重要的是在口味方面又分为熟茶与生茶，储存的方式又分为乾仓储存及湿仓储存，此乃普洱茶的口味诸多变化以致于难以分辨的原因。普洱茶是一种以绿茶制作，后期发酵纯化的陈年茶，再选购时应以(生与熟)为参考要件。高山乌龙茶： 选用海拔1200M以上之高山乌龙茶，其发酵程度达60%，经用龙眼木炭慢火烘焙，火候达中重度。特能别于一般清香茶叶所不能表达之韵味，其口感厚实，果香浓郁，滑顺耐泡，加上一股龙眼木之炭香，实属茶道中人无法舍弃之上上之选。 炭焙金萱茶： 新品种之金萱茶，系为一种略带淡奶香的茶叶，经用炭焙方式处理，其口感又有别于炭焙乌龙茶，果香，喉韵，炭香，扎实，实茶道极品中之极品简易茶包。乌龙茶袋茶使用台湾上等之乌龙茶，茶叶精心焙火研制而成。茉莉花袋茶采用新鲜之茉莉花及包种茶叶熏焙而成，保证不添加人工色素。红茶袋茶包采用阿萨姆及大吉岭红茶品种精制而成。碧螺春袋茶包之推出医学证实多喝绿茶（碧螺春）可以预防癌症特别开发出绿茶（碧螺春）袋茶包。使用春冬两季之上等碧螺春茶叶，并采用防潮铝箔包装，保持新鲜之品质。高山乌龙茶包采用海拔1200公尺以上之乌龙茶叶长时间之焙火，为保持高山之韵味。
主要是说明当地茶叶的绿色环保，还有就是你的茶叶如何保养身体，如何的口感。普洱茶。普洱茶是以云南出产之绿茶(晒青毛茶)简称滇青为原料产制而成，事故普洱茶应归类于紧压类里的"绿茶紧压茶"，产品种类有圆茶、饼茶、紧茶、沱茶、砖茶、普洱方茶等。没有压制的有散茶、及细芽的"白针金莲"等，最重要的是在口味方面又分为熟茶与生茶，储存的方式又分为乾仓储存及湿仓储存，此乃普洱茶的口味诸多变化以致于难以分辨的原因。普洱茶是一种以绿茶制作，后期发酵纯化的陈年茶，再选购时应以(生与熟)为参考要件。年份、储存方式、及制作方法精焙茶。一.炭焙: 1.高山乌龙茶： 选用海拔1200M以上之高山乌龙茶，其发酵程度达60%，经用龙眼木炭慢火烘焙，火候达中重度，特能别于一般清香茶叶所不能表达之韵味，其口感厚实，果香浓郁，滑顺耐泡，加上一股龙眼木之炭香，实属茶道中人无法舍弃之上上之选。 2.炭焙金萱茶： 新品种之金萱茶，系为一种略带淡奶香的茶叶，经用炭焙方式处理，其口感又有别于炭焙乌龙茶，果香，喉韵，炭香，扎实，实茶道极品中之极品。 二.电焙: 1.中火( 甜米香 )松柏常青茶 2.中重焙火茶简易茶包。乌龙茶袋茶使用台湾上等之乌龙茶，茶叶精心焙火研制而成。茉莉花袋茶采用新鲜之茉莉花及包种茶叶熏焙而成，保证不添加人工色素。红茶袋茶包采用阿萨姆及大吉岭红茶品种精制而成。碧螺春袋茶包之推出医学证实多喝绿茶（碧螺春）可以预防癌症特别开发出绿茶（碧螺春）袋茶包。使用春冬两季之上等碧螺春茶叶，并采用防潮铝箔包装，保持新鲜之品质。高山乌龙茶包采用海拔1200公尺以上之乌龙茶叶长时间之焙火，为保持高山之韵味。特采用防潮铝箔包装喝得出新鲜之口感，国联茗茶行备有自动化之设备。配合客户需求亦推出多种商业用之袋茶产品，欢迎有需要之人士来本公司或来电。冻顶茶。冻顶是各地各立于南投县鹿谷乡的冻顶山由于四季气温低云雾常年笼罩而得名。此地的土质含有丰富之湿气及石灰质使其生产之茶叶优越异常故因地名之便，而取之为冻顶茶。国联的冻顶茶以冻顶山所生长之环境为主要，选取与冻顶山相同之茶叶精心焙火负于轻发酵的青茶类，使其茶汤之色泽呈金黄，色澄清明瀛、清香扑鼻，入口生津富有活性落喉之韵味强且经久耐冲泡。用心的选取诚信之经营理念，使国联冻顶茶走出自己独特之风格别有另番之口味，欢迎同业及品茗人士共同来品茗，国联冻顶茶之淳厚优美高山茶。海拔必需在1400公尺以上，生长环境气温较低，长年云雾笼罩混度足够。日照晚水份充足，以上之条件能使得茶叶生长出柔软、芬芳、醇化而不苦涩之高山茶叶。在不失滋润的情况下，厚薄均匀之茶叶较低海拔之茶叶为厚，别有一股混厚之高山韵味。本公司批发于同行及零售之高山茶产品当中，完成付合以上之要件为首要件。高山茶叶分别来自梨山茶区、清境茶区、杉林溪茶区、雾社茶区、红香茶区、瑞里茶区、梅山茶区及阿里山茶区。本公司之高山茶系列绝对保证品质，味道芬芳清香，浓厚宜人使你饮后回味甘甜，实为高山茶叶之极品。国联的经营理念利益放两边、道义、良心、用心，摆在你我之间，望能你与共享之。
要了解客人买茶的用途是自己喝还是送礼、然后是什么茶种是绿茶、还是红茶？然后就是什么茶叶是龙井还是铁观音，然后就是价格和配套的包装或者什么。

3，普洱茶是什么味道的

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生茶和熟茶不同味道
普洱茶的味道就是普洱茶的味道哈，不好形容。不过好一点的普洱茶，茶汤入口的时候，不会太浓，更加不会苦涩，就是很顺口的接着舌头上跟口腔上腔有一股普洱茶的香气，很轻盈很舒服我就是卖茶的，不过不是上来打广告，希望回答能帮助到你
普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种味道，这些味道可能单独存在莱一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的；苦和涩本来就是茶 叶特有味道，尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道；酸味和水味却是大家所不喜欢，普洱茶应尽量避去酸、水的味道；至于无味虽并不是味道，但是习惯性将淡而无味视为普洱茶的味道，也是无 味之味了! 甜…… 甜味不仅是小孩儿童喜欢，成年大人也都会对糖而垂涎。但是浓糖甜腻，往往使人又爱又怕。然而茶中的淡然甜意是那么清雅，不仅对健康无害，还可以满足心中一时对甜味的馋渴，同时由于淡然甜意，更将普洱茶品茗提升到艺术境界。普洱茶属于大叶种茶叶，成分相对地饱和浓厚，经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖分仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶汤里，而有甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越来越浓。在晋洱茶的行列中，红莲圆茶和圆茶铁饼，本来是用同一批普茶菁为原料，但不同的制造方法，这两种茶都有蜂蜜的甜味，是其他普洱茶所不及的。另外有一批由厂东中茶公司，在20世纪6年代所制造的大字绿印普洱茶，其茶菁是来自云南省，称之为“广云贡饼”。这一批广云贡饼，有甘蔗甜味，而且使品茗者感觉甜味会留在口腔内部上颚，久久不散。 我们普洱茶品茗爱好者，深深体验到，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中甜味，最为纯正清雅，也最能代表普洱茶真性。普洱熟茶汤甜味表现，就不如普洱生茶来得高贵、脱俗。尤其是灌木新树，在品种上已经改变了，又加上施以人工化学肥料，茶汤甜味中更带有油腻感觉。所以普洱茶的甜味，都以老树乔木茶菁，生茶而干仓陈化的最为上好，最能表现甜味优美。普洱茶吧 苦…… 苦本来是茶的原性，古代称茶为“苦茶”，早已得到了印证。最早期的野生茶，茶汤苦得难以入口，经过我们祖先长期的驯化，由“野生型”茶树而“过度型”茶树，才变成为今天的“栽培型”茶树。虽然这是一连串植物生理学的演变过程，然而站在品茗的立场角度，我们比较关心的是由难以入口的苦味，而逐渐苦味淡薄，乃至于常人能饮用并视为美味珍品。先苦而后才能回甘，并带给普洱茶品茗者那种真道的启示。是以苦味能列入普洱茶品茗的范畴中，和其他茶味道并驾齐驱。普洱茶所以会有苦，是因为其中含“咖啡碱”。茶所以能提神醒目，就是因为这些咖啡碱对人体神经系统引起了兴备作用的效果。可以从古代文人墨客的诗词文章中，看到对茶能提神而驱逐睡魔的赞美，视茶为仙草是药，其其就是茶中苦味的咖啡碱作用而已。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦 味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达成回甘喉韵功效，同时也藉此启示苦的真道。一泡缺少苦味的茶，对那些“老茶手”来说，似乎缺少了什幺，不能十足够劲而美中不足! 以比较幼嫩等级茶菁制成的普洱茶，都带些苦底。如有荷香的白针金莲普洱散茶，或者现在生产比较高档幼嫩的滇绿绿茶，都是会有苦味的。20世纪50午代在泰国曼谷的鸿利公司，选用云南风山(凤庆)的茶菁压制的福禄贡茶；60年代广东中茶公司生产的广云贡饼，也都是属于苦底的普洱茶。对普洱茶苦味的处理，都是以冲泡方法来控制。同时也视各品茗青对苦味的接受能力情况，而泡出适当苦味程度茶汤。 自古以来苦就是一种美味，在《诗经》中有赞美苦味的诗句“有女如茶”，以美女比喻苦茶，苦味真美啊! 涩…… 常听说：“不苦不涩不是茶”，其实陈化六七十年以上的陈年老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其他茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的阳刚性普洱，有口感比较温顺的阴柔性普洱。哪是刚性的?哪是柔性的?就是以其苦涩的程度而定，是最具体的辨别方法。如中茶公司所出品的普洱生茶，是干仓贮放的，包括最早期的红印和绿印甲乙普洱圆茶，已有五十年陈期了，也都是属于刚性的茶品。而六十多年的末代紧茶和八九十年的同厌老号圆茶，就是典型的柔性茶品。 茶的涩感是因为含有茶单宁成分，普洱茶是大叶种茶菁制成，所台的茶单宁成分要比一般茶叶来得多，所以新的普洱生茶十分浓酽，也是涩的口感特强。适当的涩感对品茗者是可以接受的，因为涩会使口腔内部肌肉收敛，而形成生津作用。涩和苦味一样，都能启示茶道的真道。涩也可以增力普洱茶汤的刚强度，也可满足口感较重的品茗者。在纯科学的立场，涩并不是味道，不过在比较感性的普洱茶品茗领域，我们习惯把涩感，视同茶的味道一起处理。 依据我们品茗普洱茶直接经验所及，生产在云南省中区，在勐库、勐弄和凤庆(凤山)一带的普洱茶，是属于苦底的；而在云南南南区，在思茅和西双版纳所生产的普洱茶，则属于涩底的茶品。如同台湾地区的乌龙茶是可苦不可涩，而武夷的名茶都足以涩而生津闻名于世。红印、绿印圆茶以及较早些的宋聘、敬昌、普庆等等普洱茶，都采用云南南区茶菁制成，也都属于涩底的茶品；冲泡涩底普洱茶和苦底的一样，要注意冲泡方法上的技巧，以及个人对涩感的接受程度。 酸……水…… 酸味和水味都是普洱茶不好的味道，当然在普洱茶品茗时不希望有酸、水味出现。茶叶制作不良或者存放不好，都可能形成有酸味。一些现在灌木新树的茶菁、云南省外的普洱茶菁以及边境普洱茶菁，都常见有酸味。近来在市面上可买到的一部分七子饼普洱茶、贴着宋聘号或鼎兴号内飞的边境普洱圆茶、由广东中茶公司生产的“广东饼”圆茶，多少都带有酸味。这些带酸味的普洱茶，每每经过三五开冲泡后，有的酸味会渐渐减少。酸味是普洱茶品茗者不愿意接受到的味道，它代表了茶品的低劣或败坏的象征。不像一些水果的酸味，使人有一份好感，成为一种独特而健康的品味。 一般新鲜茶叶的制作，如果在“走水”的程序处理不好，也会形成茶叶有水味。而普洱茶为什么变成有水味？手边却没有可靠资料可佐证。贴着一大张红色宋聘内飞的“红心圆茶”，不管在茶香、茶气、陈韵各方面，都算得上是极品珍藏好茶，但是茶汤中水味很重。1973年由紧茶改型的第一批厚砖，茶，在砖茶行列中，可誉为极品了，也是有水味感觉。现在生产的那些比较轻度发酵普洱砖茶，多半都是有水味的。水味会给人有稀弱、败坏而不新鲜 无味…… 大多数的普洱茶的品茗高手，部公认“无味之味”是普洱茶的最极品。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多两百年陈期的金瓜贡茶，其评语是”汤有色，但茶味陈化、淡薄”。一些陈年普洱茶原本是圆饼型茶，由于年代太久远，已经松开成散茶了，冲泡出很强的野樟茶香、陈韵十足，茶气强劲、水化生津，却淡而无味！ 无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕是只有普洱茶所独有的了！虽然普洱茶茶道是参化道家的真道，但同时也处处充满禅机。参契者从无味的普洱茶品饮中，透过明心见性而得到顿悟、无我之我的众生相，启开了西天极乐世界的天门，善哉普洱!
巧克力味