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1，铁观音和碧螺春的区别

1、外观区别　　第一,碧螺春细小卷曲,有很多毫(通俗讲就是毛很多),条形特别细。铁观音是颗粒状,颗粒要比碧螺春大很多,而且是看不到毛的。第二,碧螺春是采细芽,铁观音是采成熟叶。一张铁观音的叶子抵得上几十个碧螺春的芽头。　　第三看色泽,碧螺春是绿到墨绿,铁观音是砂绿。2、产地区别　　杭州茶叶，以“碧螺春”闻名，“龙井”是碧螺春中的极品。就像福建“乌龙茶”，天下闻名，“铁观音”是乌龙茶中的极品一样。 　　碧螺春，是绿茶，没有经过发酵过程。红茶，是发酵茶。乌龙茶，属半发酵茶。乌龙茶，产于福建。福建南方，闽南一带尤为有名。台湾闽南人多，闽南文化盛行，所以台湾也盛行热衷喝乌龙茶。台湾“冻顶”，是台湾乌龙极品，在台湾，其名气相当于我们的铁观音。 3、口感区别铁观音属于青茶，碧螺春属于绿茶口感差别比较大青茶是半发酵茶，香气比较醇厚，绵软。绿茶是炒青，保留了植物特有的清新香气，说白了有草青味。碧螺春：嫩香清鲜，冲泡水温80度适宜，过高水温会有一种烫熟之味

2，碧螺春和铁观音有人分不清楚到底应该如何辨别呢

碧螺春和铁观音都是夏季人们很喜欢喝的茶叶，但是两种茶非常的相似从外形上看，很多人都会搞错，买茶叶的时候，尤其是散装的茶叶，很多的茶叶都放在一起，碧螺春和铁观音就傻傻分不清楚，碧螺春是绿茶的一种，而铁观音是乌龙茶的一种，两者是有本质上的区别的，虽然从颜色看，还是很相似的，但是仔细辨别的话，还是可以看出来的。 1、碧螺春碧螺春是中国传统名茶，是绿茶的一种 ，炒干后的干茶条索紧结，色泽还是很绿的，卷曲成螺旋的形态，碧螺春的香气十分的浓郁，滋味鲜醇甘厚，泡出来的茶汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，碧螺春分为7个级别，芽叶随1~7级逐渐增大，茸毛逐渐减少 。碧螺春的茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无"裤子脚"、无黄叶和老片。这可以成为辨别是否为碧螺春的一个方面 ，还有就是冲泡之后看茶汤的颜色 。2、铁观音铁观音是历史很悠久的茶叶 ，虽然铁观音的颜色也是翠绿色，茶叶呈现出螺旋状蜷缩一起，跟碧螺春的形态极为相像， 导致很多人都会因此而认错，碧螺春泡开之后茶叶也是舒展的开展，凡外形肥状 、重实 、色泽砂绿 ，干茶 ( 茶米 ) 香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶 。铁观音的叶比较肥 ，碧螺春的叶比较纤细 ，所以还是可以辨别出来的 。当然这两种茶的味道是完全不一样的 ，夏季来临 ，喝绿茶也是不错的，乌龙茶也是很不错的，看个人的喜好，自己喜欢适合口味的茶 ，都是不错的 。

3，铁观音和碧螺春哪个好喝 铁观音和碧螺春区别

铁观音和碧螺春都是我们所熟知的茶叶，那么这两种名茶相比的话哪种茶是比较好喝的？铁观音和碧螺春的区别在于什么？ 铁观音和碧螺春哪个好喝 铁观音和碧螺春各有各的好 铁观音和碧螺春都属中国传统名茶，是中国十大名茶之一。铁观音喝起来较为清香，口感滋味属于清淡类型喝之后会感觉微甜，茶汤颜色明亮花香显著，口感滋味也特别醇厚;碧螺春喝起来具有与众不同的芳香，具有花果茶香味，喝起来有一丝丝甜香味。 铁观音为青茶，属于半发酵茶类，冲泡后有纯天然的兰花香，茶汤浓郁，茶香味馥郁长久，有“七泡有余香之誉”。碧螺春是山茶目山茶科植物，属于绿茶，冲泡后茶汤颜色碧绿清澈，茶香味浓厚，茶汤滋味鲜醇甘厚，回甘长久。 铁观音碱性显著，常饮能调节人体酸碱平衡，维生素、咖啡碱、茶氨酸、矿物质、茶多酚等含量高，具有提神作用。同时，铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良反应。碧螺春有利尿，抗菌抑菌等作用。铁观音和碧螺春区别 1、种类不同 碧螺春属于绿茶的一种，绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里妙制，以保持其绿色的待点。 铁观音是乌龙茶，也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大茶类中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 2、外观不同 碧螺春的外形特征，是茸毛密布，色泽银绿隐翠。当地茶农形容为“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿”。 铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿、整体形状似蜻蜓头、螺旋体。 3、产地不同 碧螺春的产地是在太湖东洞庭山，以及西洞庭山，2002年经国家质量监督检验总局批准获得原产地域标志产品保护。 铁观音的产地是在福建泉州市安溪县西坪镇，福建安溪县既是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市，有着悠久产茶历史，自然条件优胜，生产的茶叶品质好。 4、制作工艺不同 碧螺春采制工艺精细，采摘1芽1叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点是“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。 铁观音属于半发酵茶，鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶，俗称开面采，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。铁观音属于乌龙茶吗 铁观音是属于乌龙茶。铁观音既是茶名，也是茶树品种名，茶叶品质介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，是中国十大名茶之一。其干茶条索卷曲，重实沉重，色泽砂绿油润，香气浓郁持久，滋味醇厚且鲜爽回甘。铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。铁观音会睡不着吗 铁观音属于茶叶中的一种,晚上喝铁观音如果喝得过多过浓,有可能会睡不着觉。 铁观音当中含有茶多酚,而且里面含有一定量的咖啡因,晚上如果喝得过多或者过浓,可以兴奋大脑皮层,使脑神经处于兴奋紧张的状态,患者会出现睡不着觉的情况,所以睡觉以前要少喝容易兴奋的饮品。