紫砂茶叶罐,透气性好,可以用来醒茶,但不适合存茶。★香气好无仓味杂味。④新生普的“醒茶”。⑤新熟普的“醒茶”。⑥老生普的“醒茶”。⑦老熟普的“醒茶”。②普洱茶的“醒茶”主要针对紧压茶。)醒茶,顾名思义,就是唤醒茶叶之意。

普洱茶开饼怎么醒茶?

回答如下。普洱茶开饼后的“醒茶” 根据品种不同,分为: 新生普,新熟普,老生普,老熟普。①普洱散茶不需“醒茶”,冲泡前洗茶即可。由于是散茶,本身就处于一个长期“醒茶” 的状态中,因此,只需在冲泡前,采用“即入即出” 的方法,用90~95℃的开水,洗茶1~2次后,即可开始冲泡饮用。② 普洱茶的 “醒茶” 主要针对紧压茶。

普洱冲泡前的“醒茶” ,主要是针对紧压茶而言。如: 饼茶,砖茶,柱茶,沱茶等等。③ 为什么要“醒茶” ?让普洱茶在静置中,进一步与空气接触,打破原来已经形成的稳定状态,使原来茶中的不良成分,进一步散发释放出来,让普洱茶品质更加优秀。④ 新生普的“醒茶”。新生普未经过陈化,“醒茶” 步骤同散茶。★冲泡前,将茶撬散,在避光,干燥通风,清洁卫生,无异味的环境中,静置0.5~1小时即可冲泡

★采用 “即入即出” 的方式,用90~95℃的开水,洗茶1~2次后,即可开始冲泡饮用。⑤ 新熟普的“醒茶”。★提前1~2天,将熟普茶饼撬散,放置于紫砂罐,或陶瓷罐中。★将罐放置于通风透气干燥,避光,清洁卫生,无异味的环境中静置后,即可冲泡。★采用“即入即出” 的方法,用90~95℃的开水,洗茶1~2次后,即可开始冲泡饮用。

⑥ 老生普的“醒茶”。老生普陈化时间较长,“醒茶” 十分必要。★仓味杂味重。★将茶饼撬散,放置于通风透气,干燥,避光,清洁卫生,无异味的环境中,静置1~2天时间。★将放置后的老生普放入罐中,静置10~15天左右,即可使用。★香气好无仓味杂味。将老生普放入紫砂壶中,直接用 “沸水淋壶” 方法,通过提高温度,达到散发剩余杂味的目的,让茶香释放的更加充分。

★采用“即入即出”的方式,用90~95℃的开水,洗茶2~3次后,即可开始冲泡饮用。⑦老熟普的“醒茶”。★仓味杂味重。★将茶叶撬散,放置于通风透气,干燥,避光,清洁卫生,无异味的环境中静置1~2天。★待异味消散后,再放入罐中,静置2~3天即可冲泡。★先采用“沸水淋壶” 方式,散发剩余杂味。★采用“即入即出”方法,用90~95℃的开水,洗茶2~3次后,即可开始冲泡饮用。

用什么茶罐储存茶叶最好?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。市场上的茶叶罐五花八门,有很多不同的材质,它们的存茶能力也有很大差别。玻璃茶叶罐,外型美观,但不避光。持续的阳光照射,会让叶绿素不断损耗,导致叶片颜色暗淡,变成黑褐色,同时也会损耗香气、营养物质,令茶叶的风味越来越寡淡。木质茶叶罐,精致有意境,但木头本身是有味道的。

越是干燥的茶叶,越容易吸附空气中的气味,长期将茶叶存在木质茶叶罐中,很容易导致茶叶带上木头味,掩盖了自身的茶香。紫砂茶叶罐,透气性好,可以用来醒茶,但不适合存茶。长期用紫砂茶叶罐存茶,内部茶叶吸收了空气中的水汽,含水量不断上升,引起受潮、发霉等问题。一般来说,如果非要在茶叶罐中选一种材质的话,更推荐金属的,比如锡质茶叶罐、不锈钢茶叶罐,避光、防潮、防异味等方面的表现都算不错。

不过需要注意一点,茶叶罐仅适合短期存茶。因为哪怕是表现出众的金属茶叶罐,也无法做到完全的严丝合缝。空气中的水汽,依然会一点一点进入罐内,所以金属罐内存放的茶叶,最好在2-3个月内能够喝完。如果想长期存茶,更推荐三层包装,即铝袋、食品级塑料袋和五层厚度的瓦楞纸箱的组合。铝袋具有防潮、避光、防异味、密封的作用;食品级塑料袋具有防潮、防异味、密封的作用;五层厚度的瓦楞纸箱具有防潮、防碰撞、密封的作用。

哪些普洱茶需要醒茶?如何醒茶?

严格说来,任何普洱茶在正式开始饮用前都需要醒茶,因为为了让茶品达至最佳的冲泡状态,都需要唤醒其全部内质,这也是醒茶的意义所在。只是具体而言,醒茶有着多种含义,下面就此进行详述。(转录自石昆牧老师所著《经典普洱名词释义》一书。)醒茶,顾名思义,就是唤醒茶叶之意。茶与人颇有共通之处。对于人而言,刚刚醒来的一段时间内,无论是身体还是思维都与正常状态有一段距离,于茶亦然。

茶叶唤醒,使其内质得以在冲泡时充分释放需要一个过程,这便是醒茶。对于普洱茶而言,醒茶可以指向三种不同的含义:一,对于入仓或是在封闭环境中长期仓储的茶品,需要在品饮前放置于相对透气处一段时间,以减轻仓味,改善口感。此即所谓“退仓”。普洱茶的传统港仓仓储是由入仓和退仓组成的。对于习惯香港仓储的茶友而言,新制普洱茶仅仅是“半成品”,那么对于港仓普洱茶而言,刚刚出仓的茶品也是“半成品”。

刚刚出仓未经退仓或是退仓不到位的普洱茶确实不适宜品饮,造成许多茶友对于香港仓储的误解缘由之一就是来自于其品饮到的茶品退仓不到位。有意思的是,普洱熟茶(前文有提及熟茶可谓之“湿仓之极致”)也有与退仓类似的过程——散堆。熟茶在渥堆完毕起堆后,要经过一段时间的散堆过程,用以减轻堆味,使茶叶中的菌群稳定下来,提高熟茶的适饮性。

这个过程一般长达数月,中间还要辅以数次的翻堆,使得散堆更加充分。二、紧压茶在拆茶之后,存储在半封闭、无杂味的环境之中,进一步提升茶叶的品饮感受。这种状况多为茶友新购置茶品后的品饮准备过程,茶品在拆散后进一步充分的与空气接触,经过一段时间的醒茶(数天至数周),口感的提升将会非常明显体现于品饮中的。所谓半封闭、无杂味的环境,包含茶叶罐(紫砂材质、纸质)或是纸质茶叶袋、茶叶盒等等。

需要注意的是,紫砂罐相对的透气性不及纸质茶盒,若是新压制的茶品水分含量相对较高,拆散置于紫砂罐中发霉的可能性会大为提高,故而新制茶品拆散后还是存于纸质存茶器为宜。而瓷质茶罐由于气密性较高,对于普洱而言较为适合放置陈期数十年以上的老茶。另外,茶品在转换了原来的存储位置后,也需要经过一段时间的放置醒茶,才能让茶品在新环境中达致最佳表现。

诸如温度、湿度、气压的改变甚至是运输过程中的环境变化等对于茶品的表现都会有所影响,而足够的时间与正确的醒茶方法则是让茶品恢复表现的最为稳妥的方法。三、冲泡茶汤时第一次注水,将茶叶充分浸润,以便使茶叶内含物质更为全面和均匀的释出,第一道茶汤弃之不用,坊间多谓之“洗茶”,亦称“温润泡”。这一环节可谓是最后一道“醒”茶。

通过水分与温度的浸润,让茶叶充分舒张,为接下来的冲泡打好基础。醒茶的时间根据茶叶的形态和仓储状况决定,一般而言,散茶时间最短,紧压茶打开的散块时间则要相应延长,若是仓储较重醒茶时间亦须增加。此一醒茶,取的是热水之“温”、水分之“润”,借以激发茶质接下来的充分表达,而并非是如市面上所传言的洗涤灰尘或农残云云。

紫砂罐适合存放普洱茶吗?哪种存茶容器更好?

不适合,江南的梅雨季节来试试?那雨下得连地面墙壁都会给你发霉!请问您真懂茶吗?您也许就认识那个茶字吧!一天到晚累不累?拿着低档劣质过期的边销茶四处显摆,是不是怕别人不知道您的智商指数?说到装x文化的底子,台湾佬是真厉害,边销茶被炒作上了天,连带着还有一大堆茶文化茶艺茶具,现在连用紫砂壶储存茶叶的点子也琢磨出来了,竟然还有一大批非主流的爱好者出来到处装做不知道的问,这戏是演得真好呀,该拍掌鼓励呀。

紫砂壶说白了就是利用其颗粒大透气性好可塑性好,能够做出各种工艺造型的特点,有有艺术品味的特点,泡茶是历来文人的喜爱,储存茶嘛是为了博君一笑吧?中国地大物博,南北地理差异比较大,作为江南人是知道的,每年的梅雨季节一旦是雨季开始,整整一个月都是阴雨绵绵,而且梅雨季节时温度已经升高了和采茶时的雨季又有不同,这时候不要说是茶叶这样的干燥品容易吸收水分,就是家里的家具衣服在阴暗的地方都会发霉,墙壁地面都是吸水暴涨,在这样的温度湿度下,用高贵的紫砂壶装高贵的普洱神茶,想象很美好,现实很骨感。