小懂此前请教过多位普洱茶的专业人士，了解到的基本也是这种情况，芽头多的普洱茶通常树龄都不是很大。不转化，这样能够更好的发挥普洱茶的香气喉韵，十年以上的生茶入口计划滋味愈发浓重，对胃部的刺激性变弱。茶叶市场有的是自家的茶叶，有的是从茶农手里收购来的，普洱的口感好坏之分就是茶叶的拼配，也有好茶山的，不需要拼配，大多数都是要拼配的。
怎样区分普洱茶的树龄？
谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】今天小懂分享两个案例，用案例教大家一招，如何判断（至少是辅助判断）一款普洱茶的树龄大小：通过芽头数量判断。芽头多的普洱茶通常树龄都不是很大。越是古树，采摘级别越低，芽头越少。我们先看第一个案例。有茶友给小懂发来一款普洱生茶（见下图），说这是2015年的生茶。感觉芽头很多，大叶片也有，但长梗也不少。
口感感觉不错。小懂看到这款茶时，第一印象就是芽头真多啊，整个茶饼都好像一片白的感觉。这款茶的芽头比较多，而芽头在小树、台地中的比例是最多的。看见这么多芽头，可以得出一个结论：树龄肯定不大。其次，这款茶虽然芽头很多，但是盖碗里，茶梗直立，叶底柔软度没有春茶好，可以推断应该是谷花茶（8-10月采收的秋茶）。
春茶的特征是茶梗粗壮，梗到叶片之间距离更短，谷花或者雨水的茶梗是细而长，梗到芽叶距离更长。从茶饼的油性和光泽度来判断，也是谷花特征。好茶是灰白发黑带油性的，而且具有很高的光泽度。这款茶是灰白居多，黑亮不足，茶质只能说一般（存放价值自然也不是很大）。这款茶里面发现有大树茶的叶片，应该属于混采，但是综合来说，树龄不算大。
小懂此前请教过多位普洱茶的专业人士，了解到的基本也是这种情况，芽头多的普洱茶通常树龄都不是很大。无独有偶，小懂有一位朋友也从网上买过一饼普洱生茶，与茶友“明月楼”的相似。据这位朋友介绍，这款茶在网上的售价仅为129元一饼（357克），芽头的比例超过一半，口感清甜。▲网店所售生普，芽头超半数有意思的是，普洱茶虽然也有类似绿茶的原料品级，但现在并不是越细嫩越值钱（曾经是这样的），而是推崇古树茶，树龄越大越值钱。
而越是古树，采摘级别越低，芽头越少。所以，亲们在挑选普洱茶时，可要记住这个规律哦！当然，小懂并不是说台地茶就一无是处了，就像茶友“明月楼”和小懂的这位朋友一样，喝树龄较小、芽头较多的生普，反而觉得口感清甜，非常喜欢，那不也挺好的嘛？！只不过，我们今天又学了一招可以用于判断（至少是辅助判断）一款普洱茶的树龄大小，至少可以防忽悠，反忽悠嘛！每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！。
谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】小懂咨询西双版纳制作研究普洱茶15年的资深茶人邓爱军、国家级评茶师黄丽英等多位普洱茶专家，并且查找了众多资料后，给大家了整理一份详细对比，一起来全面看看生普和熟普的区别吧！一、制作流程生茶：鲜叶采摘后经杀青（锅中炒青，使水分蒸发）——揉捻——晒青（普洱茶必须是晒干），即成为生散茶、或叫晒青毛茶。
将晒青毛茶经高温蒸（意在使其柔软回潮，利于做型）放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生茶饼（或其他形状）熟茶：鲜叶采摘后经杀青——揉捻——晒青，即成为生散茶、或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即成为熟散茶（渥堆过程为分级挑选茶叶——分级堆放——接入有益加速发酵的菌种——加温度——人工洒水加湿度——堆放——定期翻动，此过程目前只需要30天左右。
）熟散茶再经过蒸、定型，成为熟茶紧压茶。生茶和熟茶最大的区别就是：熟茶要经过渥堆发酵，而生茶不需要。渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功，也就是说，1973年以前根本没有熟茶。二、颜色与香气生茶：以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼闻之味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味。熟茶：以黑或红褐色为主，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，有点类似霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
三、汤色与口感生茶：汤色以黄绿、青绿色为主，口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而淡薄，微带涩感。熟茶：发酵度轻者多为深红色，发酵度重者以黑色为主。口感浓稠水甜,几乎不苦涩，较耐泡。四、叶底生茶：新制茶品以绿色、黄绿色或暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。有一个技巧：把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来的是好茶。
熟茶：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。五、饮用期生茶：茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年的陈放才更适合饮用，需要5-20年的陈化期才可退去苦涩味，转变出醇、甘、滑的特点。熟茶：利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变，买来后马上可以饮用。
普洱茶有哪些分类？区别是什么？
普洱茶只有兩個分類：生茶與熟茶！先說生茶！生茶就是不做人工發酵，在濕潤的環境下自然發酵之後10年以上，才叫標準的普洱茶；否則，它還是歸屬於綠茶（還不如綠茶好喝）！一般來說，哪年的生普都可以喝。新制生茶口感猛烈，大多數人不敢多喝，都將其儲放若干年待茶湯變得順滑、醇厚再品飲。生普存放3～5內，品質發生稍明顯的變化，滋味開始變得柔和；7～10年生普飲用已經是很不錯的了，當然價格也高；10年以上的生普，看個人經濟實力來選擇吧，一般放這麼久的生茶，都是品質不錯的收藏茶，價格高，貴，但是味道也是一流的。
再說熟茶：熟茶是人工發酵的普洱茶，一般製作好之後，放上一年以上就很好喝的了！生茶价格贵、假货多、年份都是套路，一般人真的喝不起！熟茶价格便宜，大众都可以接受，普及率高！普洱熟茶，则是指以晒青毛茶为原料，经渥堆发酵加工而成的茶成品。普洱熟茶的茶性温和，泡好的茶汤色呈透亮红褐色，且具有独特的陈香，滋味醇厚独特。
普洱熟茶有暖胃护胃、安神养神的功效，也可以作为减肥降脂的辅助物。普洱生茶和普洱熟茶的适宜人群对于上班族、学生群体，可以选择普洱生茶，能够生津止渴、促进消化、促进肠道蠕动，而且还能提神，为身体补充能量。中老年人最适合喝温和的普洱熟茶。普洱熟茶在发酵过程中，会产生一些生茶不具备的有益菌群和营养物质，可以养胃健齿，缓解衰老，防止人体血管的硬化等。
普洱生茶和熟茶怎么区分？各有什么优缺点？
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。首先我觉得这个问题应该分为两部分来解答。第一部分普洱生茶。普洱生茶是鲜叶才在之后未经过人工发酵，以自然的方式存放晒青毛茶之后，再把茶叶压制成饼砖等形状，又或者有些茶农还以散装的形式存放。生茶的口感怎样呢？生茶较之熟茶而言，茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富，过儿茶味浓厚，汤感唇和口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶汪汪刺激性也比较强，尤其新茶新茶应该自然存放一段时间之后让茶中的茶多芬元素和咖啡碱元素进一步。
不转化，这样能够更好的发挥普洱茶的香气喉韵，十年以上的生茶入口计划滋味愈发浓重，但是对胃部的刺激性变弱。那么生茶的功效有哪些呢？普洱生茶有清理肠道酱紫降压提神的功效，但普洱生茶不适合失眠感冒发热，肠胃欠佳的人，这类人群应该适当或者尽量少饮普洱生茶。那么生茶又适合哪些人呢？普洱生茶由于营养成分未经转化，性情清凉，有清热解毒，消暑消食，止渴生津等功效，因此适合中年人和青年人引用不少爱好普洱生茶的茶友们，也因为它有清热解毒的功效，还把它视为天然饮用的最佳茶品。
第第二部分，普洱熟茶。普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵时查性趋向温和，让茶汤达到柔和软眠效果的茶叶，经过多年的发展，普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟了。那么普洱熟茶的口感又是什么样的呢？一般来说，普洱熟茶调速呈褐色，口感润滑纯合子润绵甜，丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。普洱熟茶主要营养有，红茶素黄茶素，茶褐素，维生素c等经过发酵的普洱熟茶，由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养，如维生素c会增加，而这种营养能提高人体免疫力，具有抗氧化功能，因此普洱熟茶是于大众茶，无论哪种体质，哪种年龄阶段的人群都适合喝。
然后普洱熟茶又有什么功效呢？发酵后的普洱茶含有大量的益菌群，益菌群进入人体后不会对肠胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，所以说长期喝普洱熟茶可以养胃，除此之外，熟茶还有降血脂减肥等功效。那么普洱熟茶有适合哪些人群呢？失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡，这时可以选择普洱熟茶，因为普洱熟茶中咖啡因含量低传输过去慈禧太后具有在晚上喝普洱熟茶的习惯，又可以起到消食的作用。
接下来说一下，普洱熟茶和生茶的外形又怎么区别呢？第一生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色，略带有黄色或者红色，存储年限较久的会呈现褐色，如果是新茶颜色则偏绿。第二熟茶的外形通常为褐色，红褐色，棕色，黑色，熟茶的条索较为繁琐不完整，还会有渥堆味。那么茶汤的汤色又有什么不一样吗？生茶的汤色青绿清亮，如果年限较长，汤色为明黄色橙黄色或者橙红色。
熟茶的汤色红浓明亮，发酵程度较轻，栗红色发酵程度中呈暗红色。就是这些啦，以上是我的一些见解，希望可以帮到你，也希望大家看到能够喜欢大家都能够体会到茶中的滋味，如果大家还有更好的解决这个问题的方法，希望大家分享出来，我们一起讨论。我最后在这里祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！。
普洱茶，台地茶，小树，大树，古树茶怎么区分？
台地茶，小树茶，大树茶，古树茶。是怎样区分的？了解云南茶，分享茶叶知识，提供优质购买茶叶平台，古树茶，单株茶。古树茶的定义，树周长超过1.2米，树龄超过400年，树冠大于10米，单棵产鲜叶超过30公斤，树高超过6米！大树茶，树龄在200年到400年之间，有的是独株，不是叫单珠。单株茶云南茶叶品种更是达到上百种茶树，还有很多不知名的古茶树，大家叫它为单株，单株就是单独的一棵生产鲜叶50公斤以上。
藤条茶，是一种藤状的茶，也有古藤茶，采摘顶端枝条。台地茶，就是一个新品种，主要是茶叶比较矮是全部是灌木茶。小树茶，乔木茶，也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。现在有些人把超过120年树龄的茶叫做古树茶，是不正确的，那是小树茶。看完以后了解好茶没有，分享出去，功德无量，让很多人了解茶叶知识，喝到正宗的茶。
在茶批市场买80至150元一饼的生普洱茶，算是什么级别的茶叶？
茶叶批发市场，茶叶琳琅满目，品类繁多，价格也是参差不齐，虽然是批发市场，但是茶叶的价格却不一定是批发价！如果你去过云南，看见过茶商在茶农手里买茶叶，知道几斤青茶出一斤干茶，那你基本上就能够猜出他的成本价了。普洱茶的好坏我们往往说他的外形，树种，价格，汤色口感，乔木很好，古树乔木最好，如果生长在几大名山上，那么它的可贵就能窥知一二，好东西为啥贵，还贵的离谱，原因是大家有一个共识那就是都认为它好，并且数量还少。
近些年茶叶市场复苏之风盛行，种植户种植面积增加，但是茶叶价格却节节攀升，这里面肯定有炒作的嫌疑。茶叶市场有的是自家的茶叶，有的是从茶农手里收购来的，普洱的口感好坏之分就是茶叶的拼配，也有好茶山的，不需要拼配，但是大多数都是要拼配的。这么说来茶叶市场五十一饼到一百五六的茶叶饼，还是有些好的，但是口感稍差一些，喝肯定没啥问题，相对于大的品牌茶叶，小作坊生产成本要高于大的品牌，也就是说同等价位的茶叶品牌的利润高于小作坊，那么小作坊就会增加价格，此处省略一些字。
假如说你去过品牌茶叶店，喝过他们的茶叶，看看他们的最低价格茶，就能想象茶叶利润确实厚。老是抱着一百元买劳力士的心态去购物，那绝对跟你期望值相差甚远，真的就只能喝这个价位的茶叶的话，建议去品牌茶叶店，放心！要是非要分个级别，那就是下等茶，茶叶分高中低档，每一个档次又分高中低档，你说的茶叶我觉得应该在，抵挡中的低档，这下够清楚了吧！。