产于福建省东海之滨的天山山脉。但这花生卖到其他地方去，就成了外地花生，到底哪个地方的才是最好呢？我母亲看我这么能抬杠，她就不再理我了。7、南安石亭绿，属炒青绿茶，产于福建省南安县丰州镇桃源村的莲花峰。平和白芽奇兰白芽奇兰属于乌龙茶类，产于福建省平和县。
福建产哪些茶？
要说福建产什么茶，除了家喻户晓的武夷山岩茶和安溪的铁观音，福建还种植很多茶叶。福建属我国江南茶区名茶最重要生产省，主要茶类有乌龙茶、白茶、红茶、绿茶。以及再加工的花茶，花色品种有百余种。而问题描述中的，武夷岩茶就属于乌龙茶，安溪铁观音就属于绿茶。在众多茶类中，最为著名的是这几种茶，武夷岩茶、正山小种、莲心等。
以下简要介绍下这几种茶：1、正山小种，属于红茶类。产于武夷山市、建阳市和光泽县，主产区位于武夷山腹地桐木关一带。正山小种外形条索肥壮，紧结圆直，不带芽毫，色泽乌黑油润，香气芬芳浓烈，汤色红艳浓厚，叶底肥厚红亮，并有醇馥的松烟香和桂圆汤蜜枣味为其特色。泡饮时可清饮或加牛奶和糖，调制成糖浆状的奶茶，而茶香不减，汤色绚丽，或单独加糖呈桂圆汤状。
2、莲心，历史名茶，有两类，一种为青茶莲心，又称桃李园莲心，系闽北青茶，属乌龙茶类；一种为绿茶莲心，属绿茶类，原为福建闽北、闽东一带优质细嫩烘青绿茶的统称，亦是莲心茶的前期成名茶品。3、龙须茶，属绿茶类。主要产于武夷山八角亭一带。龙须茶又名“束茶”，系用条形茶叶，以彩色丝线扎成一束束茶条成行，不但是饮料茶叶，而更具工艺性质，故对茶束外观形状有较高的要求。
4、白毛猴，属绿茶类。原产于福建政和县，当地又称“白猴”，因形似毛猴而得名。外形条索粗壮卷曲，白毫显现，犹如毛猴静伏而得名。内质毫香鲜爽纯正，滋味醇和微甘，汤水清绿泛黄，叶底嫩绿、完整、匀净、无杂。5、闽北水仙，属乌龙茶类。现主产区为建瓯、建阳两县。闽北水仙条索紧结沉重，色泽油润暗沙绿；香气浓郁，具兰花清香；滋味醇厚回甘；汤色清澈橙黄；叶底厚软，呈“三红七绿”状。
具有防辐射、利尿、降低胆固醇等功效。6、云峰螺毫，属绿茶类。产于福州市金山寺附近，后扩大到永安市云峰茶场。茶树多优良品种，选用福云6号、福云7号、福鼎大毫、福鼎大白等多毫品种，按金山螺毫工艺进行加工，采制技术精湛，其工艺特点是：精选芽叶，适度摊放，高温杀青，清风保绿，轻揉保毫，初烘去水，锅炒整形，搓团提毫，足干增香。
7、南安石亭绿，属炒青绿茶，产于福建省南安县丰州镇桃源村的莲花峰。石亭绿名茶以其优异的品质和高品位的文化氛围，成为闽南侨乡亲人远航祈祝“顺风”的礼物和沟通海外侨胞与亲人间情思的桥梁。8、七境堂绿茶，简称“七境绿”，属绿茶类，产于罗源县。七境堂绿茶的品质特点是条索匀整壮实，此茶叶片短小，形椭圆，肥厚。制成毛茶，条索紧结细短，稍弯曲，形如鞭炮引心，汤汁绿中透黄，有光泽。
干茶曰“水蛙边”，汤色嫩绿明亮，润滑顺口，色泽绿润有光泽，嫩香持久，叶底黄绿明亮。9、天山绿茶，属绿茶类。产于福建省东海之滨的天山山脉。其品质特点:条索细长袄匀整，白毫显身，具有三绿(外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿)，香气浓久清高，回味生甜，浓而臾口，耐于冲泡。代表性花色品种:天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。
福建的代表名茶是什么？
福建名茶有很多，茶在福建已有上千年之久，茶类的创制要数福建最多，品茶的技艺也数福建最奇，福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位和文化价值。安溪铁观音原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥郁悠长，滋味醇厚甘鲜，被评为全国名茶和世界名茶。铁观音清香雅韵，茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。武夷山大红袍武夷山大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工艺特制而成。武夷山大红袍的所属的乌龙茶加工工艺起源各有各的说法,但是乌 龙茶工艺的发展与闽南茶商和僧人进驻有很大的关系。
这种介于红茶和绿茶之间的茶类,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,温性,无绿茶的苦涩、青味,也没有全发酵 红茶的温热,深受福建、广东、台湾和东南亚华侨的喜爱。武夷岩茶属乌龙茶类。中国十大名茶之首，产自武夷山独特的优良生态环境，素有“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”之赞誉。品具“岩骨花香”，香气馥郁，胜似兰花面深沉持久，滋味浓醇清恬，生津回甘，浓饮而不见苦涩，汤色橙黄，七泡有余香，泡后叶底“绿叶红镶边”，细品有独特岩韵。
永春佛手永春佛手茶,系乌龙茶中的名贵品种之一, 是福建乌龙茶中风味独特的名品。因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”。永春佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽；滋味醇厚回甘，品种特征明显，张天福老先生赞曰：“永春佛手，点滴入口，齿颊留香，色香味俱臻上乘，不愧为茶中名品。
” 常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰明目，除火去腻。平和白芽奇兰白芽奇兰属于乌龙茶类，产于福建省平和县。属高香品种,历来以其独特的天然混合型兰花幽香之气，鲜爽秀美之质,醇厚甘甜之味，清澈杏黄之汤，而倍受人们喜爱。（当代大文豪林语堂尤为喜爱）。漳平水仙漳平水仙为福建省漳平市特产，有水仙茶饼和水仙散茶两种产品，水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶。
该茶香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点。武夷山正山小种正山小种茶是世界红茶的鼻祖，产于武夷山深处桐木村，为世界上最早的红茶。成品茶用松针或松柴熏制而成。外形条索肥实，色泽铁青带褐，色泽乌润，泡水后汤色红浓，滋味醇厚，带有桂圆汤味，有天然花香，茶香细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，与其他茶拼配，能提高味感。
福州茉莉花茶茉莉花茶，产自福州市及闽东北地区。选用优质的烘青绿茶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制，使茶叶吸收花香而成。茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，有独特的茶韵花香，滋味醇厚鲜爽。有“可闻春天的气味”之美誉。白琳工夫茶白琳工夫茶，产于福建闽东的福鼎市境内的白琳镇，属红茶类。
自清代创制始至解放前，白琳工夫红茶是纯手作业加工，以民间农户、茶贩自设制茶作坊生产形式存在。传承久远，独具制造魅力，是福鼎历史的极其宝贵的非物质文化遗产。观其形，细长弯曲色泽黄黑；闻其味，清气鲜纯毫香沁心；汤色明亮，醇和甜美。这便是素以形秀有峰、金黄毫显而闻名于世的“白琳工夫”。福安坦洋工夫茶坦洋工夫，产于福建白云山麓的坦洋村，为福建三大工夫红茶之首。
为什么福建人认为福建产的红菇是全国最好的？
红菇不是只有福建才有产，云南、广东、广西等地的山上也有长红菇。但福建人只认福建产的红菇，也只有本省产的红菇才可能卖1000元以上一斤，外地的红菇卖得便宜多了，然而福建人宁愿花高价买本地产的，也不买外地便宜的红菇。为什么福建人买红菇，喜欢买本地的，是不是红菇只有福建产的才是最好的？作为一个福建人，我觉得这其中原因有些复杂，就是福建本省的红菇哪里产的好，都有争议。
一般来说只有莆田产的红菇，才能卖到1000元以上一斤，甚至2000元，为什么莆田红菇能卖那么贵呢？下面给大家分享一下原因。莆田人对红菇的认可本人是80后，从我懂事开始，红菇很好，红菇很贵的观念，就定格在我的脑海中了。这是因为在我们那边的农村，每当谁家媳妇生小孩坐月子，老人都会想办法去弄些红菇回来。红菇在我们村是不产的，我们村是靠海，方圆数里都没有高山，红菇是在本市的隔壁镇，像是常太镇、仙游等地才有。
在我们当地，红菇是纯天然的，没有人工种植，一年当中只有端午节前后与中元节前后，山上才有红菇（其他雨水多气候温暖的地方，一年有三季采摘的机会），红菇对生长环境要求很高，所以每年的产量也很低。莆田人坐月子要吃红菇的传统，是老一代人留下来的，老一辈的人觉得红菇是个好东西，很补的。其实补不补我也不知道，我不是学医的，也不是红菇专业研究人员，可能红菇价值和其他的菇类差不多，但农村数代人形成的观念，不是那么容易改变的。
在我小时候，只有坐月子的女人、体弱的老人、小孩，才有资格享用到红菇，不过随着人们收入的提高，红菇也成了莆田农村人一年四季，大人小孩都可以吃到的食材了。在莆田人心中，有一道菜是公认的第一美食，每个在外漂泊的游子，离家久了，大多数都会想念家乡那一碗卤面的味道。这也是为什么现在莆田酒席上，一桌酒菜成本在数千元，但必会上一道平平无奇的卤面，主要是莆田人太爱吃了，这是家乡的味道。
莆田卤面的配菜是以海鲜为主，高汤熬制，在以前穷的时候，只有那些有钱人，才会在煮卤面的时候放几朵红菇。煮卤面放红菇，不但能提升卤面的口感，也会让卤面看上去更上档次。从下图就可以看出，右边放了红菇的卤面，看起来更能勾起食欲，红菇煮出来的汤色呈现出来是红色的，这种颜色是红菇自带的，不是人工色素。本地的红菇贵，体现了莆田人对家乡的认同感在我出生的那年代，当时农村的交通物流，都不发达，莆田人吃红菇多数都只能吃到本地的，后来随着交通的发达，市场上卖外地红菇也开始变多了。
不过在市场上，红菇的价格行情是这样的：莆田本地产的红菇高过本省其他地方，本省产的又高过外省的，像是莆田本地红菇2000多一斤都不一定能买到，本省其他市价格是1000多，外地的红菇卖几百元。莆田人之所以喜欢本地产的红菇，主要体现在二点上：一、红菇在莆田的认可度很高，以前穷的时候只有坐月子，或者生病的老人才有资格吃红菇。
现在富起来了，村里每家办酒席都能吃到红菇煮的卤面，或者红菇炖排骨等等，自己平时在家也会放几朵红菇煮面、炖鸡汤，红菇的需求量变大了，但本地红菇产量却不高，只能从外地进货了。而一些无良商家，为了追求更高的利润，把其他菇类染色，冒充本地的红菇卖。这种以次充好的行为，本地人上过几次当后，就不会相信外地的红菇了，他们只认本地产的。
二、莆田虽然是属于福建的平原之一，不过当地人均拥有的田地面积还是很少的，像我们村人均都是几分地，家里的田地少，自然只能外出讨生计了。莆田人自古就有抱团做生意的传统，这也使得当地农村的民富算是可以的，有钱人多了，为了吃上本地产的红菇，再贵他们也舍得，毕竟本地的红菇产量有限。有人可能会问，外地红菇也有真的，不是染色的，为什么你们当地人，还只认准本地产的呢？其实莆田人喜欢高价买本地的红菇，不是说莆田的红菇就一定比其他地方要好，这是属于家乡的认可感。
像是我在7月时回老家，帮我母亲摘花生，我让她别再种了，想吃花生或者花生油，去买些回来自己去榨，市场上生花生才10块钱一斤。我母亲讲道，卖的那是外地花生我说外地花生啥了，外地花生就不能吃吗？我母道说外地花生，没有本地的好吃我又说道，那就奇怪了，其他地方的人，他们也是这样说的，都说本地的最好了。但这花生卖到其他地方去，就成了外地花生，到底哪个地方的才是最好呢？我母亲看我这么能抬杠，她就不再理我了。
这种情况其实在生活中很多，像是我们去市场买吃的，只要加上本地两个字，价格就会高不少。我个人觉得，人们之所以喜欢本地产的，是因为他们从小到大吃习惯本地的东西，觉得只有本地产的才是最正宗的。这应该也是所谓的家乡味吧，一方水土养育了一方人。结论：在福建本地产的红菇，价格卖得比外地产的红菇高，并不是说福建产的红菇品质就高过其他地方。
福建产红菇的地方，三明的人说他们那得最好，龙岩的人也说他们那最好，武夷山也是这样认为，莆田人同样认为家乡的最好。关于吃的东西，好不好，不是自己说了算，要看吃的人喜不喜欢。红菇在福建卖得最好的，应该数在莆田那边，莆田人对红菇情有独钟，这和当地的传统有关，那边的人一直坚信红菇是个很好的食材。再加上当地产的红菇数量很少，本地人普遍喜欢“本地味道”，家乡产的红菇，自然是最受欢迎的，卖得最贵了。
终于有人邀请我回答了，这个题目太大又容易得罪人，实在是不太好回答，回答少了显示不出内容，回答多了又是长篇大论。其实说茶叶好喝分大众口味和个人爱好的，如四川人吃辣，浙江人不吃辣，让四川人吃浙江菜总是淡而无味还甜腻，同样浙江人吃四川菜，除了不断的擦汗以外就是满嘴向外哈气了，所以我只是以大众口味以及根据一些古书典籍记载的特点来评论茶叶的口味特点。
说茶叶好喝需满足一些有利于改进茶叶质量工艺的条件，如茶叶本身茶种工艺等级气候土壤还有泡茶技艺等特点。我是浙江人先说浙江特点，浙江有全国最高的茶叶研究所，所以在茶种更新上是名列前茅的，茶种我认为是口味的第一条件，品种不好做不出好口味 （如各种大米蔬菜品种），其次是工艺，浙江的名优茶技术推广，改珠茶为龙井等芽茶，使茶叶品质等级是整体提升 ，春茶的气候浙江属于江南多雨多变，气温不是急剧上升，所以古代以来安徽浙江江西江苏出好茶最多，缺点是浙江人脑子灵活，外地茶进入不少。
浙江的一些代表性茶叶龙井，安吉白茶，径山毛峰，惠明茶，乌牛早等安徽茶叶在中国茶史上的地位最重要的其实并不是现在的四大名茶，而是大方和松萝茶，松萝茶开炒青绿茶之先祖，而且迅速影响周边的浙江福建江西四川茶区，在明末到清朝中叶一直是顶级茶叶的代表，如瑞典打捞的哥德堡号沉船密封舱的松萝茶两百多年以后依然能泡出茶香，现在在广州茶博馆的松萝茶颜色还保存色泽乌绿，并没有故宫普洱那种灰蒙蒙的样子。
现在论能承接松萝茶口味香味还是六安瓜片，并不是黄山毛峰，毛峰是烘青工艺在香味上先天不足，过度要外形好看。祁门红茶是安徽茶叶的另一张名片，是中国红茶巅峰的香味口味。福建茶不好评论，一个武夷牛栏坑以几十亩地不到一吨产量被一帮网络上吹嘘成三十万的天价连央视都惊动了，然后接下来就是大家都吹高价动辄上万的价格。
铁观音有腥味我个人不喜欢，也许是我喝不惯的原因，白茶普洱化陈茶化金融化，那是茶叶神话，论口味还是武夷的大红袍工艺，严格来说大红袍工艺对接传承松萝茶后半段烘焙的成功的，有人不喜欢碳火烤味，我感觉很香，就像炒菜一样，高温爆炒并不是烤焦了。其实上面的省里面忘记两个地方了，一个是江西，一个是贵州，江西的赣北茶区尤其是婺源，古代是徽州六县之一，婺源的绿茶工艺从环境工艺茶种来说都是上乘之选。
贵州是全国茶叶进步最快的地方，我不是指贵州自己的品牌什么都匀毛尖遵义红这些，我说的是贵州茶叶的规模，全国茶园面积第一，产量第四，也就是说中国人喝十斤茶叶有一斤是贵州产的，但是市场上却见不到贵州茶的品牌，因为因为贵州的茶园都是新兴改良的新茶种如白茶乌牛早龙井43等等，大量的茶叶补充到龙井碧螺春白茶毛峰里面去了。
最后的云南茶是吐槽的，先是被茶叶骗子鼓吹上天的普洱，一个不要保质期越陈越好最苦涩的茶叶你敢放心喝？还有人说云南的茶种是保存自然竞争遗留下来的茶种，我请问一下，古老的梗米和现在的杂交水稻那个口感好?海南的三季稻旱稻和东北大米哪个口味好?袁隆平他们努力的目的是什么？提高产量提升品质，让我们碗里的饭更好吃更有营养。
云南有丰富的原始茶种资源这我承认，口味最好就未必了，八十年代还有人认为野茶有微毒呢。然后再请解释一下两个历史事件，1939年在中国抗战最关键的时候，茶叶桐油作为中国仅有可以出口换取国际武器等物资的农产品，为什么要改普洱成滇红工艺出口?2000年，普洱萎缩到茶厂不收毛茶，库存了需要几十年销售的茶叶，为什么会有这种情况发生?说到底就是卫生差，工艺差，口感差，茶种差。