绿茶的用料来源很广，基本上所有的茶种都适合制作绿茶只是用不同的茶种、不同的工艺所制作出来的绿茶滋味会不一样，外形也有明显的差别，当然人们取的名字也不一样比如：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等等。其它的比如祁门红、正山小种、英德红、湖南安化黑茶、广西六堡茶等等的用料都是当地产的中小叶种。
黑茶是什么茶？
欢迎关注【懂茶帝】！黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长的时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此得名。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。而黑茶都具有以下共同特征：一、在原料上：多由粗老的梗叶制成。
谢谢邀请！红茶，属于全发酵茶，它是经过萎凋，揉捻，发酵，干燥而成，红茶因为在氧化干燥过程中，茶多酚氧化成茶黄素，茶黄素，茶褐素，所以红茶有红叶红汤的特点，滋味鲜爽甘甜，茶汤细腻滑爽。由于红茶是全发酵茶，保质期一般在3年左右，云南大叶种晒干滇红，因为没有经过烘干，所以有的可以保存时间略微长一些。红茶因为不能长期保存，所以不能压饼，一般是以条索状或者螺形，红碎茶方式存在，茶叶香甜气明显，干茶红色为主。
而黑茶是后发酵茶，经过萎凋，杀青，揉捻，渥堆，干燥而成，因为黑茶是后发酵茶，所以存储得当，可以长期保存，大部分以饼茶，沱茶，块茶存在，干茶颜色黑褐色，乌润，特别是黑茶中的茯砖茶，含有“金花”也就是冠突散囊菌，对提高人体免疫力有很好的效果。黑茶茶汤深红，通透，有陈香味，茯砖茶有明显的菌香，普洱茶有蜜香，糯香。
感谢官方邀请回答该问题，红茶未接触过，就不作评论了，但黑茶一直在接触，众所周知，黑茶的主要作用就是降三高的，我岳父多年来一直血压高，每天都要吃降压药，自从喝了三个月黑茶，血压明显下降了，目前四天吃一回降压药，我媳妇自从二胎后，血压一直低，60左右，几年了，吃了不少补品也没什么效果，后来朋友送了一大盒黑茶说可以治疗血压低问题，抱着尝试的态度连续喝了四个月，后来测试了一下，奇迹出现了血压确实恢复到正常（80）了，我也不敢说黑茶一定有这种疗效，得需要自己尝试一下。
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。绿茶，红茶，白茶，黄茶，青茶，黑茶，还有什么茶？我国茶叶种类丰富，几千年下来已经诞生了上千种茶叶，各有特点。值得一提的是，目前我国茶类的划分还尚无统一的方法，乃至世界上也还没有规范的茶叶分类方法。而六大茶类划分法只是根据加工工艺的不同和茶叶品质上的差异经过区分。
六大茶类划分法是近代茶学家陈椽教授在1979年提出的，他撰写了《茶叶分类理论与实践》一文，非常系统的把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类。六大茶的分类是根据各类茶叶叶绿素破坏程度及黄烷醇类变化程度的顺序。换句话说，就是看茶叶的工艺和茶多酚氧化程度。除了六大茶之外，还有很多茶叶，比如花茶、紧压茶、速溶茶、袋泡茶等等，这些茶又被称为再加工茶。
01花茶花茶就是花与茶叶的组合，有一加一大于二的效果。人们喜欢花茶大多是因为花茶具有浓郁香气，而且滋味也不差。花茶就是让茶叶吸收花的香气，吸收的环节叫做窨制，窨制的次数有多有少，有的窨3次，有的窨5次等等。花茶的代表茶有茉莉花茶，发源地是福建福州。除了福建外，还有很多地方产生花茶，比如广西、江苏、安徽、四川等地。
02紧压茶目前市场上紧压茶的身影到处可见，比如各类黑茶、白茶茶饼，它们都是紧压茶。紧压茶是再加工茶，将成品茶（散茶）通过再次蒸压制成或饼状或砖状（很多形状）。03速溶茶用成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，制成可以溶于水而无茶渣的颗粒状或小片状的新型饮料。市场上有速溶红茶、速溶绿茶、速溶铁观音等茶。
此茶优点就是携带方便，冲泡轻松。04袋泡茶说起袋泡茶，可能很多人会想到英国立顿红茶。袋泡茶的制作方式与速溶茶不一样，袋泡茶是把茶叶切碎了包起来，而速溶茶是把过滤茶叶的水制成茶粉。前者是茶渣，后者是茶粉。袋泡茶冲泡时，连装茶叶的内包（白色袋子）扔到茶杯里，而速溶茶要撕开包装，倒出茶粉。05花草茶除了正经茶类之外，生活中还存在一些非茶之茶，名字带有茶字却不是茶类。
比如像菊花茶、金银花茶，学名叫花草茶，它们是鲜花而不是真正的茶叶，。人们采集菊花，再通过阴干、晾晒、烘焙等方式制成，成品茶直接注入沸水，冲泡一两分钟就可以饮用。06奶茶还有就是街头的奶茶07果味茶很多奶茶店的特色产品，在茶汤中加入各类果汁。08保健茶茶叶与某些中草药进行组合调配。09茶饮料茶与饮料的结合。
茶叶有不同的品种，茶树都是一样的吗？不一样的话又是如何区分？
谢谢邀请。话说茶叶的种类很多，按大类分有这么几种：绿茶、黄茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶，六大类，这是传统或者主流的看法，我个人认为应该将普洱茶单独分成一类茶，尤其是普洱生茶，它与这六大类茶的任何一种都有非常明显的不同，至于原因，我们暂不在本篇文章中讨论。 那么制作七类茶所用茶叶产自什么品种的茶树呢？那就需要大概的把茶树的品种捋一捋，云南是世界茶树的发源地之一品种也是最多的，全世界茶树的品种到目前为止一共有40个，其中有3个变种，我们云南就有33个（含两个变种），至于它们具体的名字大家可以自行去查资料，我就不在这里重复。
绿茶的用料来源很广，基本上所有的茶种都适合制作绿茶只是用不同的茶种、不同的工艺所制作出来的绿茶滋味会不一样，外形也有明显的差别，当然人们取的名字也不一样比如：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等等。 至于黄茶、乌龙、白茶等它们原料的来源主要是产地所生长的中小叶种，它们之间最大的差别就在于制作工艺的不同，当然，茶树生长地不同也会带来茶叶滋味上的不同。
红茶和黑茶的用料产地不同用料也不同，云南的滇红、普洱熟茶的用料基本上是云南产的大叶种，也有部分用的是云南产的中小叶种，它们之间还是有差别的，这里就不展开讨论了。其它的比如祁门红、正山小种、英德红、湖南安化黑茶、广西六堡茶等等的用料都是当地产的中小叶种。 普洱茶的用料大部分是产自于云南的大叶种，也有少量用的是云南本地产的中小叶种，比如很火爆的猫耳朵之类。