1,讨论 请教这饼茶是什么年份的

什么牌子的相机?我以后打死不买这个牌子了.一个饼拍了6张,就拍出6个颜色,OMG,HEHE
就是啊...我在网上查了很久...也没有答案啊!!!!1
04年的中茶不是都换了薄纸了么,哈哈,俺是菜鸟,不是很懂.
印象中这包装7432好像是04年的,但是否真品我就不知

2,南川特产是什么

涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间,涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头,让风吹至半干,加盐揉搓腌渍,然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水,再放上作料,装坛密封。这种用木榨加工的菜,就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,大受群众欢迎。起初邱家严格保密,获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开,到1935年,榨菜作坊已遍及四川沿长江一带,年产达四十五万坛,其中涪陵占二十五万坛,所以“涪陵榨菜”名声大振,至今未衰。
南川杜仲以南川杜仲最为著名。其质地优良,厚实完整,细腻丝白,内表黑褐。有补肝肾、强筋骨、降血压、安胎之功效。可入酒、炖汤食用。 南川红碎茶南川产茶历史悠久,早在唐代就产饼茶,其制作技艺精细,饮用方法讲究,被列为贡茶,为涪州名茶之首,五代十国毛文锡所著《茶谱》中载有“涪州出三般茶,宾化最上,制于早春……”,民国《桐梓民志》(1929)记载。 金佛山方竹笋竹笋乃纯天然保健食品,而方竹笋则为笋中之王,世界一绝,中国独有。南川金佛山方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,是吸大自然之灵气生长而成的稀有食用笋。

3,白茶是选散茶好还是选饼茶好

白茶散茶与饼茶  散茶是自然萎凋以后收集起来的干茶。饼茶是在散茶的基础上,经过蒸制,使茶叶变软,然后使用与普洱茶相同的方式进行压制,变成饼、砖、珠等不同形状。2、蒸压的区别  饼茶与散茶相比可谓是历经过“千锤百炼”。但白茶萎凋工艺是天然萎凋,虽说蒸压过程会对白茶自然萎凋性状有轻微的影响,不过这一影响并不是很大。  白茶后期转化,主要是氧化过程。这就需要结合两方面来考虑:第一,就与空气的接触而言,散装状态的接触面相对压饼状态要大;第二,正如前面问题所述及,由于压饼时经过了蒸汽蒸软、压制成型和干燥这个过程,经历了水分与温度参与的内质变化过程,实际上两者内质已经产生了差异,压饼过程可视为内质快速变化的过程。  白茶压饼也是近几年才普遍出现,到现在为止,还没有严谨的实验证明散茶或是饼茶后期转化效果的孰优孰劣。3、口感的区别  就新茶而言,散茶比饼茶滋味清香,口感爽甜。但就老茶而论,饼茶比起散茶,又更有优势,饼茶存储比较方便,口感相对原来的散茶,也不会有太多的改变,滋味由于在蒸压烘干过程中发生了轻度的发酵,使得口感更加醇和。就品饮经验而言,压饼的转化会快一点。以寿眉为例,散茶一般五年才会出现枣香,饼茶一般三年左右就会有了。、储存的区别  存放的话,饼茶比散茶更易于存放。陈化几年的白茶,茶性比较稳定,茶味也很醇和,这时候压制成饼,存放方便,口感上比较有层次。做成饼的白茶压缩后节约空间易于存放,散茶占据空间较大,且易碎。所以从存放角度上来说饼茶优于散茶。  白茶压饼还是散放,各有优缺,喝茶讲究个人体验,严格来说,没有好坏之说。对于品饮而言,不妨重点把握香气与滋味两个指标,根据自己的口感偏好来选择!

4,三国时期有没有茶

三国以前的茶文化启蒙   很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737一2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:"苦茶久食,益意思"。记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为"茶陵",即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
有吧,据记载西汉时期几有茶叶了。
肯定的告诉你,有汉武帝时期张骞出使西域时带回来的就有茶胡萝卜,葡萄等
想要悟茶、品茶,还是先从茶字的来源谈起。 据说“茶”字的由来在中国的历史上,曾有很多名称,但茶则是正名。茶的写法也多种多样,在中唐之前,“茶”字一般写作“荼“字。“荼”多一字多义的性质,表示茶叶,是其中一项。到了中唐,由于饮茶的普及越来越高,“茶”字的使用频率越来越多,又因陆羽《茶经》的广为流传,为了将茶的意义表达和得更加清楚、直观,茶的音、形、义便趋于统一,后来,表示茶的“荼“字就被去掉了一划,变成了现在的“茶”字。 茶的历史从有记载至今也已有几千年了,从原始社会的神农时代,也就是公元28世纪,人类便发现了茶叶。当时的茶叶茶是作为药有出现的,和我们今天饮用的茶叶意义并不同。到了公元1000年的西周时代,茶叶便成了纳贡的珍品,到了春秋时期,茶叶又成为菜肴汤料。呵呵,茶叶的迅速变化到了三国时期,人们以然可以“以茶代酒”了。 由于我们民族众多,饮茶的习惯和习俗也就多种多样了,据我了解的也只有,擂茶、龙虎斗茶、竹筒茶、锅帽茶、盖碗茶、,种种的不同形成了我们独特的茶文化,在这就不一一叙述了。

5,工艺茶的历史

工艺普洱茶的历史渊源 有人说,普洱茶是中国历史上最能体现唐宋神韵的一道名茶。因其继承了古人们的传统工艺,将唐、宋时的制茶遗风完美的保留了下来,继而给后世子孙有了一个将茶做为一种艺术,一种工艺品展示的机会。 据考证,唐宋年间时,天下太平,国运昌隆,商人们为经商而通天下南北丝茶之路,使丝绸和茶叶能通过不同的途径传播到各省各地乃至各国,为了方便茶叶的运输和存储,都会习惯性的将茶叶紧压成形以便长途跋涉。更甚者为抬高其身价,显示出好茶的不同,还在茶上雕龙刻凤,精加工后,售以高价或进贡皇廷以图博得帝王欢喜。因此,唐宋时,天下间的茶叶多以紧压的团茶为主。 但此工艺留传到明朝时却被瓦解。明太祖朱元璋出身寒微,自幼便深知明间疾苦,登帝后,受皇后马氏的点播,知将茶叶蒸压加工费工费时,劳民伤财。于是便罢造龙凤团茶,一时间,受其影响,天下尽出散茶。云南,因地处边陲,通讯不便,交通落后,亦或出于其他的某种原因,总之却将此紧压工艺无意的保留了下来,直至今日却成为了普洱茶的一大亮点之一。 普洱茶在紧压的基础上,亦创造出了更多的花色,形式多样,被统称为“工艺茶”,其创作令人眼花缭乱,目不暇接。有压成古币、铜钱状的圆茶,栩栩如生的生肖饼茶,制作精细的“龙砖”、“凤饼”,还有套装的以普洱茶制成的象棋,一生一熟各代表楚汉两方,极有意思,将现代于古典相结合,不仅具有饮用价值,还具备观赏和存储的价值,在市面上颇受消费者欢迎和喜爱。 正是因为普洱茶制作中极强的可塑特性,人们将普洱茶称为“活的雕塑”。普洱茶的弹性很强,紧压茶的形式不固定,可以专门特制模版,制作具有特殊意义收藏纪念茶。如端午节时,有茶客特制龙舟形的纪念饼赠送朋友,中秋节时人们则喜欢选些“花好月圆”的七子饼,再压制上特殊的祝福语送给亲人和朋友,春节时则是“龙砖”和“生肖茶”订制最热旺的时期,而在新人结婚时,长辈们会为拿出为新人特殊准备“龙、凤普洱茶”,祝福新人百年好合,幸福美满。现代工艺普洱茶的形式更是多种多样,只要您喜欢,可根据自己的喜好,开模压制具有任何象征意义的图案或字体,还可将自己的公司名称或logo压在上面用来赠送客户或亲朋好友亦或自行典藏都非常具有意义,不仅体面特殊,价值感亦很强。

6,中国最古老的茶叶是什么

普洱茶吧,抹茶是唐代还是宋代才有的呢?
中国最古老的茶叶是抹茶,抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶。抹茶源于中国,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝。
西双版纳是中国最古老的茶叶发源地之一,在勐海有一株700余年树龄的古茶树。著名的普洱茶六大茶山均在版纳境内。早在明清时期,普洱茶就是中国最古老的茶马古道上的重要商品,并经古道远销中亚及西亚地区。版纳的大叶种茶加工出的红茶,色泽鲜润,香气馥郁;绿茶日毫显明,汤色清绿。著名的茶叶品种有:南糯白毫、佛香茶、云海白毫、岗绿、旋云茶等。
我们的祖先最先是把茶叶当作药物,从野生的大茶树上砍下枝条,采集嫩梢,先是生嚼,后是加水煮成汤饮。大约在秦汉以后,出现了一种半制半饮的煎茶法,这可以在三国魏张辑的《广雅》中找到依据;荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出之。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、桔子芼之。表明此时沏茶已由原来用新鲜嫩梢煮作羹饮,发展到将饼茶先在火上灼成“赤色”,然后斫开打碎,研成细末,过罗倒入壶中,用水煎煮。尔后,再加上调料煎透的饮茶法,但陆羽认为如此煎茶,犹如“沟渠间弃水耳”。而陆氏的煎茶法,与早先相比,则更讲究技法。按陆羽《茶经》所述,唐时人们饮的主要是经蒸压而成的饼茶,在煎茶前,为了将饼茶碾碎,就得烤茶,即用高温“持以逼火”,并且经常翻动,“屡其正”否则会“炎凉不均”,烤到饼茶呈“虾蟆背”状时为适度。烤好的茶要趁热包好,以免香气散失。至饼茶冷却再研成细末。煎茶需用风炉和釜作烧水器具,以木炭和硬柴作燃料,再加鲜活山水煎煮。煮茶时,当烧到水有“鱼目”气泡。“微有声”,即“一沸”时,加适量的盐调味,并除去浮在表面、状似“黑云母”的水膜,否则“饮之则其味不正”。接着继续烧到水边缘气泡"如涌泉连珠,即“二沸”时,先在釜中舀出一瓢水,再用竹筴在沸水中边搅边投入碾好的茶末。如此烧到釜中的茶汤气泡如“腾波鼓浪”,即“三沸”时,加进“二沸”时舀出的那瓢水,使沸腾暂时停止,以“育其华”。这样茶汤就算煎好了。同时,主张饮茶要趁热连饮,因为“重浊凝其下,精华浮其上”,茶一旦冷了,“则精英随气而竭,饮啜不消亦然矣”。书中还谈到,饮茶时舀出的第一碗茶汤为最好,称为“隽永”,以后依次递减,到第四五碗以后,如果不特别口渴,就不值得喝了。   上面说的仅是唐代民间煎茶的方法,但已可看出,人们在饮茶技艺上已相当讲究了,至于上层人士,特别是统治阶级其饮茶的讲究程度就更非民间所可以比拟的。不过唐代的沏茶之法,虽然主要流行的是煎茶,但也有沏茶用点茶法的,这是因为唐代所制的茶叶,除主要的是饼茶外,还有粗茶、散茶和末茶,只是由于用煎茶法沏茶处于主导地位罢了,如果是末茶,也有用点茶法沏茶的。
中国最古老的茶叶----煎茶
乌龙茶

7,小议中国茶历史

传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代,《神农百草经》有"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。" 之说,当为茶叶药用之始。 《华阳国志》载:约公元前一千年周武王伐纣时,巴蜀一带已用所产的茶叶作为"纳贡"珍品,是茶作为贡品得最早记述 春秋时期婴相齐竟公时(公元前547---公园前490年)"食脱粟之饭,炙三弋五卵,茗茶而已"。表明茶叶已作为菜肴汤料,供人食 用。(据《晏子春秋》) 公元前59年,已有"烹茶尽具","武阳买茶"的记载,这表明四川一带已有茶叶作为商品出现,是茶叶进行商贸的最早记载。 《僮约》 东汉末年、三国时代的医学家华佗《食论》中提出了"苦荼久食,益意思",是茶叶药理功效的第一次记述。 史书《三国志》述吴国君主孙皓(孙权的后代)有"密赐茶荼以代酒",是"以茶代酒"最早的记载。 唐代是茶作为饮料扩大普及的时期,并从社会的上层走向全民。 唐太宗大历五年(公元770年)开始在顾渚山(今浙江长兴)建贡茶院,每年清明前兴师动众督制"顾渚紫笋"饼茶,进贡皇朝。 唐德宗建中元年(公元780年)纳赵赞议,开始征收茶税。 公元8世纪后陆羽《茶经》问世。 唐顺宗永贞元年(公元805年)日本僧人最澄大师从中国带茶籽茶树回国。是茶叶传入日本最早的记载。 唐懿宗咸通15年(公元874年)出现专用的茶具。 乌龙茶: 闽南派系,安溪、华安、南靖、漳浦、平和、龙岩皆有产出;闽北武夷派系;广东潮州派系;台湾省派系;其中闽南乌龙的主要品种包括:铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、奇兰、八仙、佛手、梅占、大叶乌龙等等,产量上毛蟹占据绝对主流,铁观音其次,之后是黄金桂、本山,此外的其余子品种分布狭窄、总量更少。铁观音发源于安溪西坪松岩、峣阳一带,至今已有二百多年的历史,在安溪这片飘香的土地上,安溪自然环境得天独厚,气候温和,雨景充沛,四季长青,层峦叠翠,云雾缭绕,涧水潺流,泉甘土赤,可谓“天、地、人、种”齐备,十分利于铁观音生长。 绿茶 又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。 代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春: 西湖龙井 简称龙井。产于浙江省杭州市西湖西南龙井村四周的山区。每年春季分四次采摘鲜叶。清明前采头茶称为“明前茶”,其形似莲心,故称“莲心”。谷雨前采摘称“雨前茶”,又称二春茶,其形似旗如枪,故称“旗枪”。立夏采三春茶,形似雀舌,故称“雀舌”。四春茶附带茶梗,故称“梗片”。 信阳毛尖 产于河南省南部大别山的信阳县。于每年谷雨前采摘。其外形细、圆、直、多白毫。色泽翠绿,汤色明亮清澈,素有“淮南茶信阳第一”之美誉。 碧螺春产于江苏省吴县洞庭东、西山。每年三月下旬至四月中旬,茶芽长至1-2厘米,即可采摘。鲜叶越幼嫩,制成干茶后白毫越多,品质越佳。成品外形紧密、条索纤细、鲜爽生津、汤色碧绿清澈,饮后回甘。 白茶:是我国的特产。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 黄茶:分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 黑茶:原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一种。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。 只能提供到这了 多的我也不知道了