1，那位资深的喝茶爱好者告诉我如何鉴别普洱的等级以及年份

还是要以自己的口味为主，没有特定的
茶不定位，适口为珍；不要刻意追求
这个很复杂，以前是拼配茶，代表是大益，现在是纯料，代表是班章，冰岛
这个俺就不清楚了你去百度看看吧
楼主着相了
现在做旧水平超高

2，老同志老班章大益哪个比较好

大益和老同志是注册商标，老班章是云南西双版纳勐海县的一个寨子，在普洱茶界特指这个寨子产的古树茶，这三个不能并列比较。老班章、冰岛、昔归、麻黑（易武正山）这四个寨子的古树茶，是普洱茶顶级山头的代表，老班章和冰岛古树的价位是最高的，基本2万左右一公斤。在品牌茶里，大益是大众品牌里面最出名的，老同志一般般，中低端产品的口感不如大益，高端产品又价格虚高，没什么意思。
大益吧大益茶首先品牌是在这里的，不管是不是又品牌效应，但是收藏价值肯定是高一些，况且口味确实是不错的。