本文目录一览

1，西湖龙井都有哪些喝法求推荐比较正规的喝法

一般用的是 上投法

2，西湖龙井要怎么泡才好喝

西湖龙井茶属于绿茶，是中国的十大名茶。此茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，冲泡之后，汤清清香味醇，是难得的好茶。西湖龙井茶通常有三种冲泡方法，具体如下:第一:上投法1、准备一个透明玻璃杯，倒入90度的开水，水量以七分满为宜，然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。2、静待西湖龙井茶叶一片一片下沉，欣赏茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮的优美姿态。3、待汤色逐渐变黄时，便可饮用。第二：中投法1、准备一个透明玻璃杯，倒入约杯子三分之一的90度开水，投入约3克左右的西湖龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。2、等到茶叶舒张开，汤色变浓时，即可品饮。第三：下投法1、准备一个瓷盖杯，倒入少许开水烫洗一下杯子，约3克左右的西湖龙井茶叶。2、往此杯里倒入少许适温开水，水量以刚没过茶叶为宜。3、拿起瓷盖杯，轻轻摇晃，使西湖龙井茶叶完全润湿，充分吸收水分至自然舒展。4、待湖龙井茶叶稍为舒展后，继续注入90度左右的开水，盖上杯盖闷泡约50秒钟，方可。拓展资料:龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

3，龙井泡茶需要哪些步骤

西湖龙井的功效饮用使人清爽,提神醒脑.泡茶很简单:拿一玻璃杯,先温一下杯,把水倒掉,放入龙井,水温控制在70到80度之间,先倒入杯的三分之一的水,拿杯子让茶充分吸入水份,然后再把水续满,最好让水从高处落下,这样可以把茶叶冲到水底.三分钟后,一杯龙井泡好了.

4，龙井茶的泡法

　　龙井茶的泡法有三种：1、一弄龙井：上投法；2、二弄龙井：中投法；3、三弄龙井：下投法。即先倒入85°的开水后放入龙井茶，等一段时间，茶叶逐渐下沉，茶汤逐渐出现颜色即可，切不可用100°的开水冲泡，否则影响茶叶的口感。 　　1、上投法 　　先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶，等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了即可以饮用。 　　2、中投法 　　首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水即可。 　 　 3、下投法 　　该方法采用瓷盖杯来进行冲泡，首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶，加入少量的开水，待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，等到差不多汤色明绿后即可。 　　 龙井茶的禁忌人群 　　1、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓龙井茶。 　　2、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶，咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。 　　3、发烧中的人士忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。 　　4、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病症，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。 　　5、尿结石患者忌饮龙井茶。由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，所以尿结石患者大量饮茶会加重病情。 　　6、经期女性、严重贫血者不宜喝茶，经血会消耗体内铁质，茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。 　　7、胃不好的人最好也少喝茶，喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状。

5，正宗的西湖龙井怎么泡会比较地道

　　西湖龙井属于炒青绿茶，我国炒青绿茶的特点通常是香高、形美、味甘，另外，西湖龙井茶芽舒展的过程具有很高的观赏价值，青花杯沏茶即可品味，亦可观形。我国其他炒青绿茶，以及黄山毛峰、六安瓜片、白毫银针等都可以按照此方法冲泡。　　其要领在一个“沏”字。首先，选择口大而浅的瓷杯、瓷碗、玻璃杯。瓷杯、玻璃，以便发挥其香气，观赏其外形；口大身子浅，则水温容易下降，不易把茶闷黄。　　开水温杯之后，加入茶叶，少许水润湿后，可以欣赏茶香；之后，让水流沿一侧杯壁，也就是杯壁的切线方向，注入，使得杯中自然形成漩涡，把杯底茶叶带起，减少水流对茶叶的直接冲击，并使得茶汤温度自然降低到90度左右，既发挥了香气，又保证了其鲜爽程度——这就是“沏”茶。约半分钟后，马上品饮。时间，各人把握，要点只在“及时”而不使茶味过苦过涩剩1/3左右，再加水，饮过三次，就可弃去。　　步骤：　　第一步：选择青花杯为泡茶器　　第二步：烧沸纯净水凉半分钟至约90℃　　第三步：烫洗青花杯以预热　　第四步：剪开西湖龙井茶包，置茶入青花杯　　第五步：注入少量水先浸润泡　　第六步：闻湿茶香气　　第七步：再注水至七分满浸泡约2分钟　　第八步：看茶汤颜色并品尝滋味（杯中茶汤剩约三分之一时可续水进行第二泡）。　　山地茶业有限公司www.imtea.com.cn

6，介绍龙井茶的三种冲泡方法

　　龙井茶作为一种非常常见的茶水，相信我们大家在生活中都是喝过龙井茶的，但是可能有些朋友们对于龙井茶的冲泡方法不是非常的了解了，其实龙井茶的冲泡方法也是非常多的，下面我们就来为大家介绍龙井茶的三种冲泡方法。 　　 一弄龙井:上投法 　　预备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入过量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。静待龙井茶一片一片下沉,观赏她们渐渐展露婀娜多姿的身态。龙井茶叶在杯中逐步伸展,一旗一枪,高低沉浮,汤明色绿,记忆犹新。上投法冲泡龙井茶是非常的常见的一种手法了，这种手法冲泡出来的龙井茶不仅味道美，并且看起来也是非常的美观的。 　　 二弄龙井:中投法 　　另外，中投法也是一个非常不错的冲泡龙井茶的好方法，这种方法也不是非常的复杂的，我们大家需要先预备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶渐渐伸展。待龙井茶叶伸展后,加满开水，这时候美味的龙井茶就冲泡好了。 　　 三弄龙井:下投法 　　当然，冲泡龙井茶的方法也是比较多大，还有一种就是下投法，这种方法冲泡龙井茶的味道也是很不错的，相信大家对于下投法也是比较感兴趣的，我们大家可以预备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入过量龙井茶叶。参加少许适温开水。拿起冲泡杯,渐渐动摇使茶叶完整濡湿,并让茶叶天然伸展。待茶叶稍为伸展后,参加九分满开水。期待茶叶溶出茶汤。用杯盖轻微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更均匀。倒入小茶杯中品饮。 　　上面我们为大家介绍了龙井茶的三种常见的冲泡方法了，所以我们大家就是可以记住这些冲泡龙井茶的方法的，这样以后在生活中想要喝龙井茶了，那么我们就是可以通过这些方法来冲泡龙井茶来饮用的，味道都是非常不错的。

7，雨前龙井的冲泡方法求助

1、依个人口味加龙井茶叶约3g放入250ml玻璃杯，推荐使用花草玻璃杯FH-2（250ml）；　　2、加开水（80℃左右）约1/3茶杯，摇动后；　　3、待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7-8分满，趁热饮用；　　4、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。冲泡小贴士：　　1、龙井多以细嫩芽头为原料，冲泡水温不宜过高，80-85℃为宜，一般饮水机的温度刚好合适；　　2、冲泡时，建议使用透明玻璃杯。朵朵茶芽袅袅浮起，好比出水芙蓉，赏心悦目；　　3、忌长时间浸泡，否则苦涩味重；　　4、可反复冲泡2-3次。
（一）初识仙姿 龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美"四绝"之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有"烹煎黄金芽，不取谷雨后"之语。 （二）再赏甘霖 "龙井茶、虎跑水"是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为43.286.4立方米/日。现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。 （三）静心备具 冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。 （四）悉心置茶 "茶滋于水，水藉于器".茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2~3克左右。

8，西湖龙井冲泡方法

富士山。寿司
取适量的茶叶放入茶杯注入80-90度的开水冲泡就可以饮用了。
众皆适用的西湖龙井茶的冲泡方法，逐步为讲解，简单实用又快捷，感兴趣的朋友一起来看看吧！ 西湖龙井茶的冲泡方法 1、准备好茶具 冲泡西湖龙井茶第一步是要准备好茶具，这个大家可以根据自己的喜好选择茶具，如玻璃杯或陶瓷杯等等！ 2、泡茶的水温控制 冲泡西湖龙井茶的水，要在85~90℃左右，注意不要用100℃的水冲泡西湖龙井茶哦，100℃的水会滚坏茶叶导致泡出来的茶营养价值降低。 3、泡茶的过程 取来泡茶的玻璃杯，用85~90℃的水温一下杯子再倒掉水，拿3-5g的西湖龙井茶叶于杯中，用85℃左右的开水冲泡，倒水至覆盖茶叶为佳，浸润茶叶均匀受热，摇香30秒左右！再高冲七分满的开水，等到35秒之后茶叶在水中伸展婀娜的身姿，汤明色绿时就可以啦！ 注意：冲泡过程中茶与水的比例通常为1:50！ 4、品茶 先闭上眼睛慢慢闻其香，后赏茶观色，看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，再细细品缀，寻求西湖龙井茶特有的茶香与鲜爽！当杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
高档明前茶可以先放水后放茶以90°水冲泡！器具玻璃较好
用电水壶把水烧开至100摄氏度，备用； 二、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉 三、龙井的泡法有上投法、中投法、下投法。我们选择下投法。如下图所示： 1.用刚烧的开水温杯， 2-4.用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶（一般一次放5-7g，根据个人口味而定）放入玻璃杯中。待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。 ▲悬壶高冲▲摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热再用悬壶高冲法注入开水至九分满。（我们采用凤凰三点头的方式），35秒后，即可饮用。

9，怎样泡出一杯好的龙井茶

　品龙井茶的讲究： 　　水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么怎样控制水温呢？我们当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」，然后再倒进茶盅冲泡，这样就可轻易控制了水温。还有一点要记紧的，就是要高冲，低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。茶泡好，倒出茶汤后，若然不打算立即冲泡，就该把茶盅的盖子打开，不要合上。至于在茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。中茶文化-龙井的泡法没有一定的方式，不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美，更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美；在这里我向茶友们介绍三种龙井的冲泡法，或可称之为「龙井冲泡趣味」，这些方法是在「香港艺术馆茶具文物分馆」制作的「中国茶艺」vcd中习得，我将它取名为「三弄龙井」，希望能让茶友们在冲泡龙井时带来一些小乐趣。另值一提的是「中国茶艺」龙井篇的片尾提到：『无味之味，实为至味也』，这句话颇值品嚐龙井的茶友们慢慢体会。 　　一弄龙井：上投法 　　龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。 　　1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。 　　2.静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。 　　3.茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。 　　4.再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢！ 　　5.虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。 　　二弄龙井：中投法 　　1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。 　　2.待茶叶舒展后，加满开水。 　　3.可以喝了！但还是难舍，容你再多看她几眼。 　　三弄龙井：下投法 　　1.准备瓷盖杯（本例大小约150ml），温杯，投入适量龙井茶叶。 　　2.加入少许适温开水。 　　3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。 　　4.待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。 　　5.等待茶叶溶出茶汤。 　　6.用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。 　　7.倒入小茶杯中品饮。

10，怎样泡龙井茶好喝

龙井茶冲泡方法一：上投法1.这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡。先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶。2.等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。3.泡好后就可以进行品饮了。龙井茶冲泡方法二：中投法1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。2.等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。龙井茶冲泡方法三：下投法1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。2.加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。3.待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。4.用杯盖慢慢的拨动茶汤，是茶汤更加的均匀。5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。泡龙井茶的水温应用约75℃到85℃的水。千万不要用100℃沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。
龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。冲泡龙井茶要点：水温方面，则应用约75到85℃的水；茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了，大多是茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜；茶具应选用明度好的高腰玻璃杯。下列为三种龙井的冲泡法（三弄龙井），或可称之为“龙井冲泡趣味”。 一弄龙井：上投法 1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。 2.静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。 3.茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。 4.再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢！ 5.虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。 二弄龙井：中投法 1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。 2.待茶叶舒展后，加满开水。 3.可以喝了！但还是难舍，容你再多看她几眼。 三弄龙井：下投法 1.准备瓷盖杯（本例大小约150ml），温杯，投入适量龙井茶叶。 2.加入少许适温开水。 3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。 4.待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。 5.等待茶叶溶出茶汤。 6.用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。 7.倒入小茶杯中品饮。