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1，一般来说泡铁观音水和茶的比例应该多少

1比50，如果是用大杯子泡，如果是专业茶具，一般市场上那些碗盖基本是7g8g水倒满即可。

2，7克铁观音 加多少水

　　与朋友一起品茶时茶叶和水的比例按5：90 或 7：110是比较合适的，出汤时间要短一点，十几秒到几十秒，泡7、8泡即可。自己一个人喝茶可以把比例放宽点，泡久点。300CC的大壶，放7克茶叶，冲满，然后倒进玻璃杯中，一泡30秒，二泡50秒，三泡70秒左右适宜。

3，铁观音茶用什么水最好

我来跟您说说，古人对泡茶用水的选择，一是甘而洁，二是活而鲜，三是贮水得法。现代科学技术的进步提出了科学的水质标准，卫生饮用水的水质标准规定了感官、化学、毒理学和细菌等四方面的内容。泡茶用水，一般都用天然水，天然水按来源可分为泉水（山水）、溪水、江水（河水）、湖水、井水、雨水、雪水等。自来水是通过净化后的天然水。自来水有时用过量氯化物消毒，气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用火煮沸泡茶。水的硬度和茶品质关系密切。水的PH值大于5时，汤色很深，PH值达到7时，茶黄素倾向于自动氧化而消失。软水易溶解茶叶有效成份，故茶味较浓。另外，水中的含铅量达到0.2mg/kg时，茶叶变苦；镁含量大于2mg/kg时，茶味变淡；钙含量大于2mg/kg时，茶味变涩；若达到4mg/kg时，茶味变苦。因此泡茶宜选软水或暂时硬水为好。在天然水中，雨水和雪水属软水，溪水、泉水、江水（河水）属暂时硬水，部分地下水为硬水，蒸馏水为人工软水。

4，铁观音投茶量

关于铁观音泡茶的投茶量问题 00:00 / 01:1870% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

5，铁观音应该用几度的水来泡

泡红茶(全发酵),铁观音(半发酵)可以用刚开的水,90度-95度,刚沸腾的水放置一会,沉淀一下水碱. 泡绿茶温度可再低一点80-90度.有利于茶的味道. 冷水泡茶可以防病不知道道理何在,反正喝茶是享受,不是喝药,我是不用冷水泡茶的. 其实温度差不多就可以,一般家里暖瓶里的水也就是八九十度,泡什么茶都可以.要是真讲究的话,得学<红楼梦>里妙玉的做法,收集梅花花蕊上的雪,放坛子里埋在地下,第二年才用.没必要把享受变成难受吧.
泡铁观音一般都是一边滚一边泡，100°最好。我是专业做铁观音茶叶的，呵呵
我个人觉得 100度
95度左右，肯定对的
铁观音采摘鲜叶时 必须在嫩梢形成驻牙后 顶叶刚展开呈小开面 采二 三叶 后经凉青 晒青 凉青 做青 炒青 揉捻 初焙 复焙 复包揉 慢烤 拣簸 次日发酵 在经炒 揉 烘培 方能制成 由于 制作过程 和用料的原因 所以在冲泡时要用沸腾的水以100度来泡茶，如果 水温低了就不能将茶汁沁泡出来 会导致铁观音特有的花果香表现得不明显 这些 在平时吃茶时可以 感觉得到。
100度

6，铁观音茶和水的比例

讲解铁观音春秋茶的区别，铁观音秋茶的特征和冲泡程序 00:00 / 06:5770% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

7，喝清香的铁观音的茶用甚么水好

清香型：属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表 什么香型就会觉得哪种好喝，下面爱茶小编就来为大家具体介绍下铁观音 清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的，茶叶中的水份保持也较多一点，
铁观音属于乌龙茶，并且是乌龙茶的精品，铁观音茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整， 好茶、好水、好茶具，没有一颗细品的心，所喝的不过是一杯开水罢了。 还是比较喜欢喝铁观音的，茶味持久，清香，提神，熬夜的时候喝的比较多
安溪西坪乡下自引过来的山泉水，那个甘甜可口，也不用经过过滤，水质还不错。。。
推荐使用山泉水、纯净水，矿泉水，泡出来的茶叶味道最好！
泡铁观音茶的水温分成低温（75℃~85℃）、中温（85℃~95℃）和高温（95℃~100℃）3种。1般而言，茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低。以85℃－95℃的沸水冲泡为佳。如水温太低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。但如果水温太高，茶汤又容易变酸涩。
山泉水是最好的，如果没有，可以到超市找农夫山泉（1定要是大支的，好像是4L还是4.5L，忘了，1定不能是1.8的小支，小支不行的）可以试试，再不行的话就纯净水了！

8，铁观音茶用多少度的水泡才合适呀

“铁观音”要怎么泡才会香？徐茶娘手把手教学，2分钟就能学会！
铁观音用滚开的水（100摄氏度）冲泡。因为铁观音属半发酵茶，只有保持较高水温，茶的色香味才能够泡出来，其口味更佳，更能泡出铁观音的真正味道。资料拓展：1、铁观音——属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。2、茶叶如果用保温杯泡茶，长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此，茶具应选择透气性较好的陶瓷类，如用紫砂茶壶泡茶，不失茶之原味。3、茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。 资料参考：铁观音_百度百科
泡铁观音首先是洗茶，这也叫做温润泡先用少量刚好盖过茶叶量的水泡8-10秒，方便茶叶的舒展。之前再用100摄氏度的开水冲泡，第一泡时间在70-80秒之间，才能真正品茗到铁观音独特的茶香！ 我最爱茶 希望对你有用。●▂●
90度……
传统工艺铁观音是用沸水冲泡，因为传统工艺制作出来的颗粒紧密，发酵度高。不过现在市面上的铁观音大多数是新工艺制作的，发酵程度低，颗粒松散。所以现在铁观音最好是用90多度的水冲泡，这样不会激起青味，水感更好。