为什么喝茶？普文先来讲述一段个人经历，当2005年，普文参加工作之前，其实很少会喝茶，在参加工作期间，每天早泡一杯茶装模作样，跟领导一样。1.普洱茶生茶2.古树白茶（云南）3.野生古树红茶（云南）为什么普文会选只喝这三种茶？对于这个问题其实非常简单，当您充分了解制茶工艺与生态问题的时刻，你会发现以下几点。
为什么有些人爱喝茶？
太多理由了！三言两语说不完，大道至简：健康养生，修养身心！具体来说，再次分享一位茶友的心得：听朋友说《六堡茶微刊》平台搞了一个《茶友风采》的栏目，我便特意写了这篇文章，以表达自己对六堡茶的喜爱，同时也是对六堡聚的支持。文中我分享了自己过去十多年来喝六堡茶的亲身体会，望能引起你的共鸣。我是一名老梧州，很早就听说在很多本地人的家里，都会备有一些老六堡，如果遇到家人肠胃不适，喝点六堡茶就能缓解。
虽对六堡茶早有耳闻，但我真正开始品饮并且喜欢上六堡茶是从2006年开始的。记得，当时普洱茶在国内十分流行，我们梧州六堡茶因为与普洱茶同属黑茶，其可久藏、可养生的特点使得它的品饮价值和收藏价值被重新发现，六堡茶因此逐渐由外销转向内销。当年的《梧州日报》上经常都会刊登一些关于六堡茶的文章，有的讲知识，有的分析行业，报纸看多了，久而久之，我对六堡茶“动了情”，便购进了人生中的第一箩六堡茶。
▲2006年12月5日的《梧州日报》记得在早期，市面上可选择的六堡茶品牌和型号并不多，我都是听一些老茶人的推荐，结合自己的口感来选茶。想不到喝了一年多，我就被六堡茶的“红、浓、陈、醇”所迷住了。后来越喝越来劲，干脆腾出一间房专门拿来存茶。每月刚出粮，我都会第一时间跑到茶铺“签到”。家人因此时常调侃我：“你快变成六堡茶痴了！”后来，随着品鉴水平的不断提高，我开始入手一些经典茶品，一边品饮，一边收藏。
我曾对比过其它种类的黑茶，平心而论，我觉得六堡茶的品质更优，所以我越发喜欢六堡。一晃十多年过去了，我依旧十分喜欢六堡，因为在过去的日子里，我收获了许多，六堡茶改变了我生活中的方方面面！1.健 康我过去一直有着抽烟、喝酒、熬夜的习惯，身体处于亚健康的状态，每天上班身子都是沉沉的，晚上睡眠质量也十分差。自从养成了喝茶的习惯后，每天上班后第一件事就是泡上一杯热茶，边工作，边喝茶。
喝茶最大的好处就是能让自己在不知不觉之中补充了水分，促进了新陈代谢，加上六堡茶明显的祛湿养胃功效，喝茶不到半年，我就感觉到身体的状况得到了改善。后来，我下了决心，干脆把烟和酒都戒了，每天晚饭后就待在房里琢磨起六堡茶的各种知识。从此，我的生活变得十分有规律，心境变得开阔，身体变得健康！2.友 谊在喝茶的十多年来，我拓宽了自己的交友圈，由于茶友们来自各行各业，我身边的资源也慢慢多了起来。
每到周末，我们一帮爱茶的兄弟就会自觉的聚在一起，找个僻静的茶室，取好泉，泡好茶，叮叮当当，折腾一整天。有时，我们会因为判定一款茶的年份争吵到脸红耳赤，有时我们会一起研究泡茶的最佳手法通宵达旦。后来微信兴起，我们拉了一个群，把生活中更多的时间投入到茶的交流里。除了周末的常规聚会，大家平时只要有空就会把各种好茶、好壶、好文章分享到群里，有时候深夜3点，群里还十分热闹。
除了茶，茶友们平时工作中也会经常相互帮忙，我就跟一位茶友成为了生意上很好的伙伴。茶友圈，逐渐成为了我社交中很重要的一个组成部分。3.知 识我过去学的是理科，毕业后的工作也与专业相关，所以一直以来我对专业以外的知识了解得并不多。但自从参加各种茶会之后，我的知识面得到拓宽，思考问题的角度和层次都有所改变。
在茶会上我会经常遇到各种“文人墨客”、“经济学家”、“IT大咖”，“股评家”，大家高谈论阔，分享着各自专业领域内的知识。话题十分广泛，古今中外，天文地理均有涉及，偶尔还能听到几个研究《易经》的茶友讲讲他们对“道”的理解。为了能跟上茶友们的“节凑”，我床头多了厚厚的一叠书，手机里也装起了各种APP，像年轻人一样刷刷微博，看看知乎，听听有声书。
我很珍惜每一次的茶会，它就像是我人生中的第二所大学，每一位茶友都是老师。4.财 富听说，前阵子以六堡茶冠名的高铁开通了，我真开心看到全国越来越多的茶友能认识到家乡的六堡茶。当然，我也留意到，随着市场的不断扩大，六堡茶的价格也在不断上涨，新茶是，老茶亦是。相比十多年前，有的茶的确涨了不少。看到茶叶涨价，身边的朋友都夸我早年眼光独到，懂得投资。
其实坦白说，当年存茶我完全出于爱好，谈不上什么投资。但是，我还是十分感激六堡茶行业的发展让我这个老茶客享受了一次什么叫做“价值投资”。吴晓波讲过：“把生命浪费在美好的事物上。”我真庆幸自己一直愿意把时间和金钱都“浪费”在六堡茶上。如今，它成为了我人生中重要的一笔财富，无论是物质上，还是精神上。5.心 态可能你会觉得“财富”会是我收藏六堡最大的收获，其实不然。
喝六堡茶十多年，我收获最大的是心态！我曾经是一个急性子，却被存茶的习惯磨出了耐性。想存茶，就要受得起漫长等待的煎熬。记得有一款茶我足足等了十多个春秋，才等到它口感上的“大转变”。过去差点想放弃，幸亏当时调整了心态，告诉自己存茶急不得，才保住了这批好茶。很多事情都是急不来，存茶如此，泡茶、品茶乃至为人处世亦是如此！因此，我十分认同六堡聚刘老师说过的那句话：存茶是一种快乐的拥有，更是一种痛苦的等待！写这篇文章的时候，听闻台湾著名作家林清玄老师不幸仙逝，我悲痛万分。
我曾读过林老师不少文章，对他文笔的精彩和思考的深度极为赞赏，他的作品总是透露着一丝丝的禅意。因为爱茶，我特别喜欢他的《平常茶非常道》，在此特意分享他文章中的佳句以结束此文，同时我想借此表达对林老师的深切悼念。“人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。”“茶是可人儿，万灵丹，寒冷若你，茶将为之温暖，激愤若你，茶将为之安定，沮丧若你，茶将为之开怀，疲惫若你，茶将为之抚慰。
茶很苦，中国人为什么还爱喝呢？
谢谢邀请！喜欢喝茶，到底需不需要理由呢？茶甘甜，这个理由很充分；茶微苦，还是爱上喝茶，这是不需要理由的。关于茶的话题有很多，这也是人们茶余饭后津津乐道的休闲方式之一。前不久有关‘’小罐茶广告‘’一事闹的沸沸扬扬，许多名人也纷纷站出来发声对这一事件的看法，，并且引伸出‘’茶道‘’的话题来，我也很感兴趣，正好有朋友邀请前去喝茶，就跑去凑了一下热闹。
所谓的‘’茶道‘’很讲究，而且还不是一般地讲究，不过在我看来确实有点过分了：暂且不说先闻杯（一空杯有什么味道吗），也不说举手投足一招一式（貌似武侠小说里的太极），更不说口中念念有词，单说这第一泡什么什么的，第二泡又什么什么的等等等等，表演的嫌疑太大了，与其说是演绎倒不如说是想抬高身价卖个好价钱（我这个想法是不是太俗了）。
喝茶就喝茶嘛，搞了这么大一个仪式的铺垫，喝个茶要摆这么大的谱吗？更有甚者茶叶的投放量要精确到小数点上，冲泡的时间要精确到秒上。真的不知道这喝的是什么茶，虚头巴脑的尽玩些花招。其实茶就是一普通之物（当然也有品质之分），一种很大众的饮品，你有点贵一点也无可厚非。可不该非要把其提升到一个高端的位置上来，喝茶的流程如此复杂而且离谱。
茶商们倒是笑了，可他们的笑是高兴呢还是辛酸呢？！茶，来自于大自然，而大自然既是纯朴的又是洒脱的。所以，喝茶怎么简单怎么来，随心所欲也！茶之甘苦，与其投放的茶叶量多少有着一定的关系。太少了，饮之索然无味；太多了又过于苦涩。所以不浓不淡刚刚好。喝茶也要有好的心情，你若用心，每一杯茶乃至于每一片茶叶都在讲述着它自己的故事，会让你唇齿留香，回味无穷。
感恩提问者，普文是是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答。普文喝茶从2006起每天喝茶，当时是参加工作，见办公室人喝茶，我也跟着喝茶。为什么喝茶？普文先来讲述一段个人经历，当2005年，普文参加工作之前，其实很少会喝茶，在参加工作期间，每天早泡一杯茶装模作样，跟领导一样。（说到此处，自己也想笑）也不知道什么是茶道，什么是功夫茶。
真正喜欢上喝茶是普文2012年来了云南，并在云南的香格里拉经营客栈，每天的招待客人，聊天就是饮茶，在那一刻起，学会了茶道，也学会了去增长茶叶上的知识。人不就这样，爱好从你学习这方面的知识开始的吗？从此常年累月，开始每日每夜的不间断饮茶，品鉴。2014年普文迎来人生最大的转折点，就这1.11日凌晨12：45分一场?中，与我相识，相爱与相交的独克宗古城，还有我最爱的朋友们，跟我一起经历了人生最火的13小时，一夜从500万资产，到了负债百万，更多优秀的人，比我更加痛苦，一夜倾覆跟一夜暴富，真的是天上人间。
言归正传就此普文开始往茶事业上发展。喝茶更注重什么？普文再来讲述一个自己的经历，人生是在不断学习中总结与优化知识结构的过程。在云南普洱茶与滇红茶是云南茶产业的核心结构，普文2015年开始学习制作普洱茶生茶，一年多时间里跟着名师走边产区各个山头，到处宣传与替别人制作普洱茶生茶，这一年多中，掌握了核心技术与记录了各山头的生长资料，成就了普文在普洱茶上大知识库，技术，生长情况，选茶山，选茶树种，品鉴等等。
2016年，普文离开师傅，独自在凤庆开始云南茶叶的批发，这一年是普文作为批发商积累各种知识最为关键一年，滇红制作与茶叶品种的知识库全面升级。在于不断品鉴与制作实践中，普文总结以下茶品是直至今日，普文长期饮用的三种茶，分享给各位茶友。1.普洱茶生茶2.古树白茶（云南）3.野生古树红茶（云南）为什么普文会选只喝这三种茶？对于这个问题其实非常简单，当您充分了解制茶工艺与生态问题的时刻，你会发现以下几点。
1.其实茶最终要的是生态环境，没有生态环境，茶跟人一样同样被污染。2.茶树品种非常重要，原生种是最符合地域生长，且茶品最为优质的，不催产的茶树，必定能出好茶青。3.制作工艺越复杂，越不出好茶，因为它太复杂了，改变了太多茶青对人体有益物质。以上期待各位茶友与茶客去实践中得到更多的茶知识，互相交流与提升。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。首先，大多数杯子都无法做到茶水分离茶叶长时间浸泡在水中，哪怕水温比较低，也会缓慢释放隐藏在茶叶中的内在物质。浸泡的时间越长，内质释放的越久越多，表现在茶汤上就是滋味越发浓重、苦涩。反观茶具，无论是盖碗或茶壶，都可以做到彻底将茶水沥干，所以内质的释放是适量的，茶汤自然更加好喝。
其次，茶具喝茶多为小口啜饮以常见的30ml容量的品茗杯为例，敞口小，大家在喝茶时只能小口啜饮，自然将更多注意力放在感受滋味与香气上。而杯子敞口太大，牛饮之下，就如同猪八戒吃人参果，吃得很快，却尝不住具体味道。所以想要更好地感受茶叶风味，自然还是以茶具为佳。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。。
茶叶是苦涩的，为什么几千年来那么多人喜欢喝？究竟是喜欢茶的什么？
单一的苦，单一的涩，肯定是令人讨厌的存在！人们能够接受茶叶的苦涩，实际上是接受茶水苦涩后的回甘体验和兴奋感觉！茶叶是苦涩的，能够让几千年来人们一直喜欢喝茶的原因，除了茶叶给人健康的现实意义之外，主要是人们喜欢茶的“苦，涩，滑，甘，香，美，爽”，以及其背后的文化意味！(一)苦，是生存的滋味！茶叶的苦，如同生存中遇到的困难，承受并想尽办法努力克服，苦就越不觉得。
并且，喝茶喝到最后，苦就越来越少，以至甘甜。鲜嫩的芽尖，苦是过眼的快意。粗老的开叶，苦是历练的精明。(二)涩，是生长的装备！生活中没有了涩，如同青春没有青涩时光，而显单调无聊;成长中没有了涩，如同苹果没有青涩时节，而显单薄无趣。很多时候，茶水的涩，是生涩到成熟的快捷体验过程，是艰涩到快乐的切实体会过程。
而很大部分人体验茶叶的涩，其品饮目的就是为了享受茶水涩后的妙美味趣。(三)滑，是处世的魅力！滑，是圆融，是顺遂，是通畅，简单来说是生活中的顺风顺水，是处世中的完美和顺，是交易中的顺变融通，是交往中的随和圆通。茶水中的滑顺，是品饮中的生活体验，是贯穿品饮过程中的柔情蜜意。(四)甘，是存在的定位！追求生命中的甘甜是人生的重要意义。
也就是说，甘，是茶叶存在的必须。至于人们生活中的甘，是收获中的喜悦，是收藏中的愉悦，还是运行中的获得，或是使用中的获取，都只是一个追求过程。有了这个过程，生活的意义很完美！茶中的甘，一定是受追捧的存在，一是受热爱的定位！不然，人们没有美好的获取，茶就会在日常生活中消失，在社会生产中淘汰。(五)香，是自然的安利！生活中没有香，如同百花园中没有了鲜花盛开，枯燥乏味。
茶叶中没有香，如同大自然中的枯叶，没有了欣赏的资源，没有了价值的利用。构成茶叶中香味的因子是大自然的赠予。而一茶一香的美妙，一口一香的趣味，却是茶叶给人类的安利。(六)美，是心灵的快慰！茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。这首元稹的一字至七字的《茶》诗，不就是茶的美的主题吗？！我们平常喝茶，观赏茶的汤(色)美，叶美，形美，味美，就是一个让人心灵快慰的美的享受过程。