二，茶的生命再生。三，茶的生命升华。四，茶的生命永生。谢悟空(小秘书)邀答！茶有多少次生命呢？有哪些科学依据？怎么说呢，如果从茶的自然属性讲，只有一次生命，那就是从生到死。人们将需用的茶叶从茶树上采摘下来后，茶的原始生命结束。
茶有多少次生命呢？有哪些科学依据？
谢悟空(小秘书)邀答！茶有多少次生命呢？有哪些科学依据？怎么说呢，如果从茶的自然属性讲，只有一次生命，那就是从生到死。如果从茶的茶悟人生角度讲，茶有四次生命。但如果非要什么事都要和科学拉上关系，那就有点扯了。就像一个烈士，虽然牺牲了，但人们缅怀纪念他，他的生命在人们的心里得到升华而永生，你非要让人们找出有哪些科学依据，就显得有些故弄玄虚和煞有介事。
因此，就只从人们对茶的喜爱和对品茶的感悟角度赞美茶，来说茶有几次生命吧。为什么我说茶四次生命呢，依据如下:一，茶的自然生命。茶叶顺应自然变化，抽芽，生长，绽放生长在茶树上的原始状态。这个过程是茶的第一次生命。二，茶的生命再生。人们将需用的茶叶从茶树上采摘下来后，茶的原始生命结束。采摘下来茶叶经过工匠之手的制茶工艺形成成品茶，茶的生命脱离原始，凤凰涅槃得到重生，这是茶开启了第二次生命。
三，茶的生命升华。成品茶经过各种渠道有幸得遇懂茶雅士之手，懂茶雅士珍之，爱之，惜之，以水润之，以道待之，入口回味而品之，心仪神悦而赏之，这是茶的第三次生命。四，茶的生命永生。茶的生命升华后，人们思其神韵而品味人生，感悟生活。懂茶雅士将茶上升到精神境界，书之，歌之，咏之，喜爱茶的淡雅清香，清纯高贵的精神境界而崇之，敬之，推而广之，是茶的生命得以永生，这是茶的第四次生命。
茶叶树冬季可以修剪吗？需要注意些什么？
謝邀回答 虽然茶树一年四季都可以修剪，但在春季接近萌芽之前进行不同程度的修剪是对茶树生长影响最小的时期，即惊蛰到春分这段时间最佳。还可根据气候品种进行适当调整，①终年气温偏高，无冻害地区可在茶季节束时进行修剪。有冻害威胁和高山茶区，春季修剪应推迟。②用降低茶树冠来抗寒的方法应在秋末进行修剪。
③有旱雨季之分的茶区，旱季来临前，不提倡修剪。 下面我们探讨修剪方法。修剪是抑制顶端主枝生长，刺激生长部位较低的芽萌发新枝，增强树势，培养和托宽优质树冠的有力措施。常见三种形式和方法:①茶树幼龄定型修剪。②成龄茶树的轻、重修剪。③衰老茶树的重修剪。 A，定型修剪。幼龄茶树高达30Cm以上，主枝粗3mm以上，应进行首次定型剪，剪后留茶高度15cm以上，末达此标茶树应推迟修剪，每年一次。
每次修剪应在上一次修剪茬口上提高15厘米左右，三次型剪后的高度应高于40~50Cm，待骨架成型后再辅以打顶、轻采或轻修剪等措施，托宽树冠、增加采摘面。 B，成龄茶树轻、重修剪。轻修剪以剪去蓬面上3~5Cm的枝叶为度，也可剪去上年的秋梢，留住夏梢。中小叶茶树种以剪成孤形为宜。青、壮年期茶树每年或隔年轻修剪一次，每次在原茬口上提高2~3厘米再行修剪。
茶叶树要砍吗，如果要砍的话，几年砍一次？
茶树要不要砍要看它处于什么生长阶段。一般来说，茶树的生命周期可分为幼苗期，幼龄期，成年期和老年期4个阶段。茶树的幼苗期，幼龄期和成年期一般只需要通过适当的修剪，不需要彻底将茶树砍掉。只有等到茶树到达老龄期需要复壮改造的时候才会进行砍伐。茶树砍伐属于茶园管理中的重度修剪和台刈，另外茶树修剪还包括定型修剪，轻度修剪和深度修剪。
对于幼龄期茶树来说，只需要通过适当的定型修剪来培养树势树冠。一般幼龄期大概3~4年左右。茶树栽种以后，成年期的时间跨度大概在20~30年。当然要根据茶园的管理水平以及当地的土壤环境情况，来区别对待。如果土地比较贫瘠，土层浅薄，茶园管理不当，茶树的成年期时间将会缩短至10~15年。在茶树的成年期间，基本上采用轻度或深度修剪的方式，既可以保证茶树的生长发育，又能提高产量和质量。
当茶树栽种二三十年以后，会逐渐的衰老减产，这时候就需要通过重度修剪或者台刈的方式，来改造老龄期茶树，延长茶树的采摘寿命，提高老茶树的产量和质量。题主所说的砍茶树就属于重度修剪和台刈的一部分。能在具体的砍茶树过程中，可以根据实际情况砍一半留一半，留下的一半进行适度的修剪，这样既能够保证茶树采摘产量不断的情况下，又能进行了茶树的复壮改造。
等2~3年后，砍倒的茶树重新长出新的枝条，逐渐可以开采以后，再将另一半砍到，两部分交叉进行。当然，如果想要彻底改造的话，可以一次性砍到，让茶树重新萌发新枝，重新生长。在新生长的过程中要进行适当的定型修剪，重新培养骨干枝，以保证砍伐之后重新长出来的茶树能够形成理想的树冠和采摘面，方便后期的采摘和提高劳动效率，提高茶树的产量和质量。
好奇怪，一些地方的茶树过几年就要砍一次，这是为什么？
在大姑父家附近有一个茶叶场，这是属于他们生产地的共同财产。小时候在每年的春天的时候，就常去这里采摘茶叶挣钱，具体是多少钱一斤忘记了。反正每年到了茶叶采收的季节了，这个茶叶场上到处都是采摘茶叶的人。老人、小孩，男人、妇女都有，每个人背着一个小背篓去采摘，摘好了之后就去过称，然后就可以根据重量拿钱了。有时候，路过这里，还常看到有人拿着柴刀、锯子把茶叶树锯掉。
而且这样的事情，基本上是每隔几年会砍一次，好像是三四年一次吧。当时也很迷惑，为什么要把茶树砍掉呢？多么可惜啊？其实，这个就和果树需要修剪一样，茶叶树也是需要修剪的。而且不同的茶叶树品种修剪的时间也不同，有些是在春季修剪，有些是在秋冬季，还有的茶树则是在谷雨与立夏之间修剪。而每隔几年就把茶叶树砍掉，这样做也是为了改善茶叶品质，提高茶叶产量。
目前在我国对茶树修剪方法中推广比较广的主要有定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈五种。而每隔几年就把茶叶树砍掉，这个就分别是属于重修剪和台刈了。当茶叶树到了一定的生长年限以后，就要每隔几年对其进行一次重修剪，而这样做的目的就是为了延长茶树的高产优质年限，而深修剪周期一般是在5年左右。如果是对茶叶品质要求较高的茶园，那么重修剪周期则会适当缩短，往往是两三年一次。
重修剪的方法也比较简单、粗暴，其往往就是把树冠离地面1/3~1/2的部分全部都剪掉，具体也就是在离地面40~50cm的地上部树冠剪掉。而对于已经开始衰老了的茶叶树，那就要采用台刈了。就是把茶叶树在根颈处或离地5~20cm处的枝条全部剪掉。台刈往往都是在春茶前进行，这样修剪后的茶叶树还会抽发大量的新枝，并且经过几年的修剪，到了第4年开始又可以正常采摘。
对茶树进行台刈，可以明显降低茶树地上部阶段发育年龄，更新树冠，增产作用也是很明显的。但是也是有缺点的，那就是茶叶树台刈了之后，虽然长出来的树梢粗壮了，采摘茶叶也方便一些了，可是因为芽叶数量少了，所以茶叶的产量也并不高。而且茶叶树如果经过了多次台刈，那样茶叶的产量和品质下降都很严重。因此，不能轻易对茶叶树进行台刈，最好是考虑重修剪改造树冠。
村里有棵老茶叶树，村民说有200多年了，如何确定茶树的树龄是多少年？
茶农说点老树茶原产地临沧的实情。“普洱茶”是06、07年才火起来的，云南人之前压根就不知道普洱茶也不喝普洱茶，特别临沧这边好多人基本都认为我们平时喝的烘青茶就是普洱茶，实际上并不是。随着普洱茶的“出现”，可能是由于营销需要或其他，“古树茶”、“老树茶”“大树茶”“小树茶”等等概念也出现了。我们“尧上老树茶”也是那个时候火起来的。
在普洱茶被炒起来之前我们一般对茶树长的大点的叫大茶树，小点的叫小茶树，而且不算一个明确的概念，仅凭肉眼的基本判断，与茶龄没关系，采摘也都是大小树混采。云南大叶种一般主要有勐海种、勐库种、凤庆种，除了一些古茶园及野生茶树，大规模种植的主要有三个时期：民国八九年、五几年、八几年。所以我们现在看到及喝到的都是这几个时期喝的茶。
对于老树茶的茶龄，一般100年以上的算古树茶（古茶园才有），八九十年的是老树茶（民国八九年种植的），四五十年的是小树茶（五几年种植的）。另外产量古树茶极其稀少，老树茶产量一般（我们这边的茶农，一年也就两三百斤），小树茶产量比较大，价格也是古树茶老树最贵的。最后，不论是古树、老树还是小树，各有各的滋味，适口为珍。
一棵茶树的一生要经历萌芽、生长、开花、结果、衰老、更新到死亡的生命过程年龄多久？
茶树从种子萌芽、生长、开花、结果、衰老、到死亡要经历数十年甚至数百年，茶树一生的生命周期又称（总生育周期）， 茶树生命周期由幼苗、幼年、青年、壮年、衰老、死亡，六个部分组成。 1.幼苗；有性生殖茶子发萌或无性生殖茶苗存活后到植株第一次停止生长前，这阶段约4——5个月。 2幼年；茶树第一次生长到第一次孕育花果历时3——4年，在这期间茶树的茶叶营养旺盛，花少、落花落蕾比较多。
3.青年：茶树幼年至茶树定型这阶段3——4年里，这期间茶树的茶叶营养最旺盛高峰、茶叶品质、产量迅速提高。 4.壮年：茶树自定型后，到第一次出现自然更新称为壮年期，这期间约20——30年，这期间茶叶营养旺盛、产量达到高峰。 5.衰老：过了壮年，茶树开始自然更新，茶树渐势衰老，多表现为茶树树面上新梢节间缩短，芽叶小，对夹叶大量出现，地爪枝与枯枝不断产生，茶树下部枝条与根颈处的潜伏芽萌发逐步取代衰老枝也是自然现象， 总之，茶叶营养价值黄金年龄在幼年到青年，壮年次之，老年最差。