普洱茶的最佳保质期只有10年左右。好多从来不碰茶叶的人象着了魔似的收藏普洱茶，并且以收藏多少多少年的古董级普洱茶为荣。感谢头条号盛邀！不同特点的普洱茶采用不同泡法，完全正确！普洱茶分生茶和熟茶，表面上所用原料都是晒青毛料，实际差距不小。
你身边存普洱茶的朋友还多吗？
前言:普洱茶在上世纪八九十年代对于我们内地的人来说只是传说而已，知道的人少之又少，喝的人更少，根本不存在存普洱茶的情况。主要原因是，内地大部分都是产茶区，每一年的茶叶自己喝不完还有供应外贸出口赚外汇。加之当时我们内地人在喝茶的习惯上很少用小壶小杯摆场子泡茶喝。要喝茶也是用很少的茶叶泡一大桶水，供一家人喝上几天。
这样的话，一个家庭一年也用不了一斤(500克)茶叶。就是一个家庭收存的茶叶，也是上一年喝不完的茶叶留在那里，赶上新茶上市就放在一边，又开始喝新茶。本地茶叶收藏收存的人都很少，不可能还收存其他地方的茶叶，普洱茶就更别提了。当年稍微懂普洱茶的人大部分是公务员，供销员，业务员之类的喜欢喝茶的人，并且经常在外出差的人员，但是由于整个工资整体不高，茶叶相应的也是奢侈品，不可能在出差的时候带回很多普洱茶。
现在某些收藏普洱茶的内地人，煞有介事的说他的普洱茶是上世纪八九十年代收藏的，就要打问号。这类把不可能的事说成可能，一定有猫腻！2006年以后，普洱茶火了，火得让人摸不着头脑。好多从来不碰茶叶的人象着了魔似的收藏普洱茶，并且以收藏多少多少年的古董级普洱茶为荣。我身边喜欢喝茶的人很多，自从普洱茶火了之后，跟风的人很多，相当一部分人多多少少收藏了一些。
“普洱茶”名称的由来和源考？
元朝有一地名叫“歩日部”，后来写成汉字，就成了“普耳”（当时耳无三点水）。普耳一词首见于此，从此得以正名写入历史。沒有固定名称的云南茶叶，也被叫做“普茶”，逐渐成为西藏、新疆等地市场的必需商品。普茶一词也从此名震国外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。 据考证：银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。普洱茶的最佳保质期只有10年左右。
如何区分普洱茶的陈化和霉化？
谢谢邀请！目前市场上的各种老茶太多，真真假假、鱼龙混杂，茶友们吃亏上当的不少，为什么会上当呢？其中一个主要原因就是分不清霉味（湿仓味）和陈味。先给大家解释一下霉味（湿仓味）是怎么来的，它是在高温高湿的环境中保存不当产生的。其中影响最大的是湿度，一般而言，茶在湿度超过80%的环境下存放半年，基本上就会长霉，如果温度比较高，它生霉的时间会更短。
当然，在这样的环境下，茶叶自身发酵的速度也会变得很快。一些不良商家就是利用了这个特点，将新茶置于高温高湿的环境下加速茶叶的发酵，制作成所为的老茶。而真正的老茶，它是在湿度适中（65%以下），温度30度以内，并且相对封闭，没有异味的室内自然发酵而成，当然这需要长久的时间，成本也就会很高。那么霉味（湿仓味）与自然陈化（干仓）出来的陈味具体有什么差别呢？1、在干茶时湿仓茶会有一股比较明显的刺鼻气味，有一点像粮食发霉的味道。
而干仓茶，它呈现的是一股自然的带有一点木质味的茶香。2、开汤后，湿仓茶那种刺鼻的气味更加明显，像是进入了一间潮湿的、很久没有人居住的房间的味道。而干仓茶的木质香更为明显，它的香气也会比较的沉，也就是说有重量感，不发飘。3、茶汤入口后，湿仓茶的茶味会变得很怪异，有的把这种味忽悠成什么参香味、陈味、中药味等等。
大家对普洱生茶，特别是手工的都有哪些认知？
能说真话吗？我只提供一个同为手工加工时候的温度，龙井手工杀青120－140度，要求是青叶下过有滋滋声，每锅四两青叶，价格三四百块（普通浙江龙井手工炒的时候）；径山毛峰手工炒160度以上，手法是斜向上推，锅温高慢了的话锅里起青烟，每锅5－8两青叶，干茶也是两三百块；安吉白茶，锅温比龙井低，所以干茶颜色是黑绿色，墨绿色的，现在用机器了外省的茶叶颜色控制得好，深绿色，安吉价格不敢说反正贵点，外省的三四百块；六安瓜片，杀青时用扫把，温度也在150度，每锅分类很少价格也差不多。
感谢头条号盛邀！不同特点的普洱茶采用不同泡法，完全正确！ 普洱茶分生茶和熟茶，表面上所用原料都是晒青毛料，实际差距不小。生茶往往用大树或古树或较高等级的原料，熟茶用料一般是台地小树茶，相对级别低。所采用工艺根据毛料的不同特点进行加工处理。不同工艺生产的茶泾渭分明，一喝便知。茶更应依据自身特点进行冲泡，才能扬长避短，泡出好的味道。
欢迎关注【懂茶帝】！普洱茶的品质特征很是独特，单从口感无法判断，需要结合茶的气、香、味、韵。普洱的魅力就在于一个山头一个特性与口感。单从口感判断比较片面。但古树茶的口感变幻丰富，每一泡或者不同的冲泡手法的感受都会不同。入口后的汤韵口感大致会有以下几种：顺滑、厚重、粘稠、淡薄，浓厚、平稳、浓烈、化痰、生津、回甘、回甜、苦涩较显但能化开、山野气韵、杯底留香等，甚至有的古茶树喝了之后会有茶气。
干茶外形、汤色、香气、叶底也是鉴别也是古茶树的重要参考。可以鉴别古树茶和台地茶的。大概可以从如下五个方面去看：第一，看采摘时间。春茶出来的时候，越是低海拔，修剪、施肥、管理的台地茶发芽发得越早，反而大树、古树这些品质越佳的茶，会发得越晚。极端的还有在4月底5月初才发芽的古树。由于古树生长在原始森林里，周边杂生着许多高大的树木，阳光照射不到，茶叶就发的很迟，但是这种迟发的古树反而口感很好。
由于云南西双版纳处于北回归线，春天来得很早，低海拔的台地茶从3月初就开始陆续发芽了。所以说茶友们看出厂日期是3月15号左右的，多数是台地或者小乔木。一般情况下，大树、古树的采摘时间是3月底、4月初，干旱年份除外。第二，看叶片厚度。由于叶种的不同，各山头鲜叶的厚度不一样。但是同一山头，同一叶种，肯定是树龄越大，生态越好，人工管理越少，叶片越肥厚。
第三，看叶片颜色和手感。古树相对于台地，小乔木来说，鲜叶通常更加墨绿（颜色更深），而且手感更加光滑，古树茶的鲜叶像绸缎一样，台地就比较滞手。第四，看叶脉。古树茶的叶脉更加清晰、凸显、隆起、粗大。台地茶叶脉瘦小，不显。从叶脉的对数上来看，树龄越大，对数越多，这个前提是必须要是同一叶种，拿普通大叶种来说，野生型古树多在13对以上，过度型和栽培型多在11对以上，改良型多在6对以上。
普洱茶台地茶，乔木茶，大树茶和古树茶该怎么区分？
这个问题不是一般人分得清楚的，首先做茶的人必须是有良心的人！现在的标准是100年以上的茶树都可以叫古树茶。我给大家看一下（第一张图）自家茶园里放荒了38年的茶树，如果对外说是120年的茶树也可以，但做茶是下辈子的事！树下面那些就是台地茶！第二张就是古树茶！第三张是通过欧盟认证的台地茶（也叫做有机茶）。