在杭州，已经形成了一个以“张小泉”为主题的独特的剪刀文化圈，成为杭州历史文化名城的重要元素。第二家：朱炳仁铜在浙江杭州的河坊街上，有一座“江南铜屋”，建筑材料采用铜梁、铜瓦、铜墙、铜窗、铜门、铜桥，里面的陈设——桌、椅、书画也都是铜，整座建筑铜光闪烁。
杭州有哪些老字号的品牌？
我采访过几家老字号的传统手工艺品牌。第一家是“张小泉剪刀”。杭州市上城区大井巷57-59号，是张小泉迁杭落户的第一站。在这里，“张小泉”整整度过了三百多个春秋，从搭棚设灶，到“镶钢锻制”；从“斩蛇制剪”神话故事的形成，到“良钢精作”工匠精神的培育；从成为“宫剪”誉满华夏，到巴拿马、费城获奖驰名海外……是这里，成就了“张小泉”的百年品牌。
杭州市拱墅区大关路33号杭州张小泉剪刀厂，是在毛泽东主席讲话以后，由中央财政拨款40万元，地方财政配套20万元建设起来的。它是中国手工业向现代工业发展的重要标志，它见证了杭州乃至全国的工业发展史，成为了“张小泉”发展史上的第二个里程碑。 半个多世纪以来，张小泉一直受到了政府领导人的重视、社会名流的关注和中外消费者的青睐。
在杭州，已经形成了一个以“张小泉”为主题的独特的剪刀文化圈，成为杭州历史文化名城的重要元素。 在时代的滚轮中与时俱进，以核心技术立足，不断精进的“张小泉”经过百年的积累与淬变，如今已是一家具有自主知识产权，专业生产各类刀剪及现代生活五金用具的集团公司。第二家：朱炳仁铜在浙江杭州的河坊街上，有一座“江南铜屋”，建筑材料采用铜梁、铜瓦、铜墙、铜窗、铜门、铜桥，里面的陈设——桌、椅、书画也都是铜，整座建筑铜光闪烁。
铜屋集“朱府铜艺”五代艺术精华，以铜为名将中国传统造型艺术中的绘画、雕塑、建筑、书法融合在一起。中国工艺美术大师朱炳仁是第四代传承人，首创熔铜艺术，使传统印象中庄重硬朗的铜，脱离模具，不受拘束，形成千姿百态的肌理。而第五代传承人朱军岷，正致力于让铜文化重新回归人们的生活。“朱府铜艺”是中华老字号，清末祖辈在绍兴石灰桥畔、北后街，留下“嫁女的铜，朱家的工”美谈。
朱家祖辈皆以铜艺和书法闻名于世，传家之宝就是“以铜立业、以书立世”。然而，不可想象的是，朱炳仁在40多岁的时候，还是一个对炼铜工艺不懂的门外汉。 虽然在140多年年前，绍兴“朱府义大铜铺”即广受欢迎。“女儿妆，朱府工”，称赞的正是朱府铜艺。由于历史原因，铜在很长一段时间内被用作战略物资，退出了百姓生活，朱府祖传技艺随之断层。
第三家：方回春堂“方回春堂传统膏方制作技艺”2007年列入浙江省非物质文化遗产名录，今年晋升为国家级非物质文化遗产代表性项目，那就等于说，传统膏方制作技艺这一块，他们在行业内是有代表性的。“传统膏方制作技艺”有没有代表性，一般来说看3个方面：一个是你是不是传承有序；二看你有哪些与众不同之处；三看你的膏方当地消费者认可不认可，同行认可不认可。
首先，你要分清楚，龙井茶茶有三大产区：西湖龙井产区、越州龙井产区、钱塘龙井产区。越州、钱塘产区相对来说价格实惠，性价比高容易买到。你问这个问题，我理解是哪里可以买到正宗西湖龙井对吗？西湖龙井分核心产区、二级产区。核心产区就是梅家坞、龙井村、狮峰山、翁家山、云栖、灵隐一带。说白了就是几个村，能有多少产量？说真的还没有我们新昌2个大一点村的产量多呢！二级产区就是龙坞镇一带，这边的产量应该占据了西湖龙井的大部分。
如果你要买核心产区的西湖龙井，那么想都不要想了。每年春茶上市以后，新昌、嵊州、遂昌、松阳等地的茶商每天都往这些核心产区送茶叶，你去产区买到的就是那些地方的茶叶。有人会问了，那么我跟着茶农上山去采摘，应该会有真的西湖龙井了吧。那么我告诉你买的永远没有卖的精。那里的很多茶农都提前跟人联系好了，会把茶青前一天晚上就放在茶园了。
如何挑选到真正的明前龙井，网上买还是一定要去杭州买呢？
谢邀请回答！"龙井茶″是浙江省的特有名茶，因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、大佛龙井、越州龙井四种。其中尤以西湖龙井的品质最优，最为有名，以其"色绿、香郁、味甘、形美"这四大特点，位列中国十大名茶之首。而西湖之外的其它龙井则统称为"浙江龙井"。提问者问的想必是西湖龙井吧？的确，要想买到正宗的西湖明前龙井，还真不是一件容易的事，不是说有钱就行，基本是有价无市。
要知道，目前，整个西湖龙井采茶区的年产量还不到20万斤，却大多数都打上了"特供″标签，进入市面的少之又少，就更不要说头春采摘的品质最佳的明前龙井了。据说，一公斤极品西湖明前龙井，需要采摘至少八万个细嫩芽叶，而且还是完整的一芽一叶，芽叶还不得超过1.2厘米，再加上制茶过程十分的繁琐，全凭手工炒制，要经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等多道工序，只有掌握了熟练技艺的制茶师，才能生产出好的西湖龙井，足见它的名贵。
所以，可以说，很多人在市面上、尤其网上购买的所谓的西湖龙井，十有八九都不是正宗的。如果运气好，买到的是正宗的"浙江龙井″，那也是很不错的了。至于真正的西湖明前龙井，你想在网上买到，几乎是不可能的。即使跑到杭州的一些实体专营店去买，要不是十分懂的西湖龙井茶，买到的也不一定是真的。因为产量太稀少，价格贵如金，不是所有店都有能奈拿到正品货的，基本都特供去了，哪轮得到他们？除非一些直采专供的老字号茶庄，或许还有可能买到，但价格基本会是上万元一斤，不是一般人能消费起的。
这里，我提个建议，如果你确实喜欢西湖龙井，却又不能那么精细地去品茶的味道，那买雨前茶是相当不错的选择。跟清明只差了一个节气，但价格只有明前茶的几分之一甚至十几分之一，而且还耐泡，相对也容易买到。不过，即使买雨前茶，也还是不要在网上买，去当地的老字号茶庄，或者直奔产地茶园，或者托懂茶的朋友帮你挑选。毕竟，全国市面上"西湖龙井"一年的销量有上千万斤，而正宗的西湖龙井年产量还不到20万斤，凭运气就买到正宗的西湖龙井，还是不太现实。
有人说高山云雾出好茶，你愿意去山里的茶厂直接买茶吗？为什么？
你好！很高兴回答你的问题，好茶对于爱茶的人来说必然受欢迎！但是要到深山茶厂去买茶大多数人还是做不到的，因素很多，主要是路程和时间问题，还有就是怕被骗。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/1f1ef84f33c842f78f72f466eb74dae8。