“呈贡宝珠梨”皮薄，淡黄绿色，果肉雪白。比如要是在北方，我姐姐的女儿应该叫我小姨，在云南她是叫我“娘娘”，注意是第一声。“宜良烤鸭”相传，在明人洪武年间，朱元璋封颍川候傅友德为征南首领，率领千军万马奔赴云南，同行时带上了自己的御厨李海英，他在南京号称“李烧鸭”。
云南“十八怪”怪在哪里？
云南十八怪，到底是哪里怪？ 小编语云南由于独特的地理风貌，特殊的气候状况，多彩的民族风情，产生了许多不同于其他地方的现象。随着远来的游人、匆匆的过客们在这片神奇的土地上留下短暂的足迹并离开之后，他们所耳闻目睹的那些事儿也逐渐流传开来，并每每被冠以‘怪’字，也因而流传下“云南十八怪”、“云南二十八怪”、“云南八十一怪”等说法。
所谓“云南十八怪”是描述云南独特的地理位置、民风民俗所产生的一些特有的现象或生活方式。云南十八怪的版本很多，今天咱们找一个比较传统的版本来看看（如果您知道更传统的版本，您千万别告诉我，哈哈哈），“十八怪”里，由于云南经济的发展，有的现象已经在慢慢消失，有的也还保留着，咱们今天来看一看它到底有多怪？ 第一怪，竹筒当烟袋：当地人抽烟所用的烟袋很像内地的吹火筒，只不过吹火筒是往外吹，而它是往里吸，烟气经过水过滤，可以减低焦油的浓度，味道更加清凉香醇。
关于水烟筒，还有这么个传奇故事：话说当年还在抗战时期，滇军里有不少人行军打仗都是一手拿枪一手拿水烟筒，听说那时候的水烟筒有一层铜片，高空看的时候一闪一闪亮晶晶，它反光啊。一次日本侦察机发现了一支队伍，吓坏了！报告说这些战士每个人都携带着一种重型武器。其实，那水烟筒真算不上武器，最多也只能算半个生活用具。
现在，吸水烟筒的人少了，因为这是个技术活儿，很多年轻人都不会。小编的父亲从来不抽烟，坚持吸水烟筒，要是去没有水烟筒的地方就可以坚持不吸烟。这也变成个好事儿了，无论如何吸烟有害健康，能戒还是戒了吧。第二怪，草帽当锅盖：云南竹林较多，因此许多用具都以竹子为原料，而锅盖就形似于内地的斗笠，只是顶略小一点，便于抓拿，而且用此做锅盖，透气保温，做出来的饭更加清香。
要说米饭做出来香，不能只把功劳给草帽，啊，不，是锅盖。因为，至少也还有木头做的蒸锅的功劳。现在木头蒸锅、草帽锅盖都不是很容易找到了，毕竟有了电饭锅。第三怪，这边下雨那边晒：这句话是用来形容云南特殊的地理位置与十里不同天的多变气候的。相差十里便会有不同的天气景象，而同一座山的两面也是一面艳阳天，一面雨倾蓬。
来自东边冷空气被阻挡在云南和贵州间的乌蒙山，锋面难以进入云南，使得云南“四季如春”。别说云南和贵州了，就说咱省会昆明。那次小编在的南边，突然之后暴雨倾盆，瞬间从阳光明媚变成黑云压顶。站在离窗户一米远的地方拿手机拍张照片发朋友圈：好大的雨，好黑的天，好害怕的我。一会儿收到不少回复，北边的说北边持续晴好，上午下了一阵雨；呈贡的说，准备出去赏花，还去吗？这东边日出西边雨，甚至太阳当空照，也能小雨哗啦啦，那叫“太阳雨”。
第四怪，四季服装同穿戴：云南地区气候多变，夏天不热、冬天不寒，白天和晚上的温差较大，可以说是冷热瞬变，在街上四季服饰随处可见，长的、短的、厚的、薄的，颜色艳丽，绚丽多彩。冬天出门，小编裹着羽绒服打算去室外晒晒太阳，取暖，出门一看，哎呀，好多时尚、靓丽的姑娘穿短裙，小伙儿穿T恤，冬日暖阳也太暖了；夏天一大早出门，小编是一定要带件外套的，大不了中午热了再脱掉。
这一怪，估计是不会变了。第五怪，火车没有汽车快：由于有众多的高山峡谷，所以云南境内的铁路坡度很大、弯道较多，使得火车的速度特慢，形成了火车没有汽车快的独特景观。这一怪随着火车提速也快消失了，再加上现在昆明火车新南站的建设如火如荼，高铁开到家门口已经不是梦了。小编大胆预测，这一怪，马上就退出历史舞台了。
哈哈哈第六怪，火车不通国内通国外：说的就是距今已有百年历史的滇越铁路。滇越铁路于1910年3月31日建成通车，从中国的云南昆明通往越南海防，其中云南段昆明至河口长465公里，越南段老街至海防长389公里，当时由法国人设计发包给中国劳工修建，其轨距仅为1000毫米，俗称“米轨”，而国际标准轨距为1435毫米。
现在，“米轨”云南段是中国大陆铁路网中唯一仍在运营的窄轨铁路。这一怪，简而言之，早就已经成为历史，并且是很多很多年以前的事情了。在小编还没有出生的那个年代，小编的父亲就已经坐上火车周游全国了，只是速度慢一点，路程绕一点。第七怪，老奶爬山比猴快：云南多高山深谷，当地的妇女们自幼勤劳无比，爬山越岭、种地砍柴都习以为常，因此练就了一身矫健的身板与脚劲，七八十岁的老人登山往往如履平地。
关于爬山有句老话：望山跑死马。那座山看着近在眼前，可真要走到那里耗时耗力啊。不过现在好多了，村村通公路，出门方便了不少。 第八怪，鞋子后面多一块：少数民族妇女在绣花鞋后面，用布巧做鞋曳，上面绣花精心点缀。既美观又有挡灰挡泥的实用价值。不仅仅是鞋子，还有少数民族的服饰都是漂亮有实用，虽然现在买衣服方便，款式也多，但是一针一线做出来的，穿着也格外舒心，格外珍重。
第九怪，脚趾四季露在外：云南到处崇山峻岭，行路较不方便，爬山跑路多了会有较多的脚汗，于是就做成浅品浅帮鞋，露出脚趾，能够感到更加凉爽。这个现在也是少之又少，一来呢出门方便了，二来呢透气又舒适的鞋子可以选择的也很多。 第十怪，鸡蛋拴着卖：当地老乡为了便于买主携带所购买的鸡蛋，又不被碰坏，便以竹篾或麦草贴著蛋壳编，每个都隔开，十个为一串，可以挂在墻上，想吃的时候便吃几个拿几个。
这个小编是真没有见过，到超市也好，还是菜市场也好，现在的鸡蛋都是一板一板独立包装的。关于存放鸡蛋，原来很多人家会选择把鸡蛋放在大米里养着，现在也基本上放冰箱里冻着了吧。第十一怪，粑粑叫做饵块：云南产大稻米，十分香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成长条形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸著吃，颜色白如雪，像内地做的白米粑，当地称饵块。
粑粑叫饵块是改不了啦，就像云南人改不了爱吃饵块一样。小编记忆中，最好吃的饵块是放火上小火慢慢烤出来的，烤的时候那香味儿就让人抓心挠肝的，烤好之后即便是很烫，宁愿像上图这样两手轮换抛起来，也舍不得放下。 第十二怪，花生蚕豆数着卖：旧时滇省民风多纯善，喜欢以物易物，耻言商品交易，故花生蚕豆等物品都数堆卖。
其实现在数堆卖也有，只是不是卖花生蚕豆，而是在野生菌上市的时候，有时候能看到一堆堆野生菌，看重了哪一堆，开价、还价，成交，是不需要用秤去称重的。第十三怪，三个蚊子一盘菜：云南许多地区的天气较为炎热，终年蚊蝇不绝，特别是野地与牲畜圈里的蚊子个头都比较大，故夸张说三只蚊子一盘菜。这个有点夸张了。不过要是在树林边、或者有水的地方，夏天蚊子确实多一点。
真要说三个蚊子一盘菜，那小编怀疑你的盘子是不是比我的碟还小呢？哈哈哈第十四怪，四个竹鼠一麻袋：山区竹林很多，有繁茂的竹笋。食竹笋的鼠多肥硕，形壮与家鼠有很大差相异。竹鼠？没见过！爬米缸的老鼠见过。小时候外婆家后院有一大片竹林，春天挖竹笋倒是个乐趣，敢情是在和竹鼠斗快啊。第十五怪，树上松毛扭着卖：片片青松绿满山, 松针发火火最旺, 搂来扭成松毛髻, 生火烧饭烤鸡香。
松毛小编没有卖过，但是上山扭松毛是干过的。春节的时候，云南有些农村有这样的习俗，大年三十的年夜饭不是摆在桌子上吃，而是当天早上家里的小孩儿上山去扭松毛，把青翠的松毛铺在家里的客厅，厚厚的一层，年夜饭放上面，家里老老少少一大家子人围坐着开开心心过年。第十六怪，姑娘被叫老太：云南有些地区口音娘娘不分，喊姑娘其实就是指姑与娘，而把姑姑与娘娘喊为老太，所以你问姑娘他说老太，喊老太也就是内地人所称的小姨。
丽江的纳西族由老太当家，她们负责料理家务，特别能吃苦耐劳，所以受到大家的尊重。这个嘛，就是一种约定俗成。比如要是在北方，我姐姐的女儿应该叫我小姨，在云南她是叫我“娘娘”，注意是第一声。第十七怪，小和尚可以谈恋爱：云南与几个信奉佛教的东南亚国家接壤，而这些佛教国家的男子上寺庙当和尚就像内地上学读书或服兵役一样，到时还可以还俗结婚生子，受其影响，边民也穿和尚服谈恋爱。
你们喜欢云南的哪些特产？
火腿。除了大家熟知的金华火腿，云南的火腿也很有名，常常被称为“云腿”。云南火腿出名的有三种，一种是宣威火腿，早在清朝就十分著名。宣威火腿的的特点是肉质厚、精肉多，蛋白丰富，鲜嫩可口，咸淡相宜。宣威火腿的品质与当地独特的水土和气候条件以及传统的生产工艺紧密联系。第二种是鹤庆火腿，又称“圆腿”或“盘腿”，其特点是“肉质丰满，四边膘肥，三针清香，味鲜色美，食而不腻。
”第三种则是《舌尖上的中国》捧红的诺邓火腿啦。火腿的食用方法很多，蒸、炒、煎、炖都可，如果想体验火腿的原汁原味，不妨尝尝生吃火腿。米线。米线是云南人的乡愁，云南米线分为干浆米线与酸浆米线。二者区别在于，干浆的较细，口感干涩，酸浆的较粗，口感筋道。除了著名的过桥米线，云南美味的米线还有焖肉米线、杂酱米线、脆哨米线、鳝鱼米线、豆花米线等等。
菌子。云南人吃菌子，可以按照季节吃一年不重样。青头菌、牛肝菌、松茸菌、干巴菌、鸡枞菌……不同的菌子有不同的特点和香气，采用不同的烹调方式，能够品尝到各类菌子的独特味道。茶叶。去云南哪能少了茶叶，推荐两种茶叶，一是普洱，二是滇红。云南自古是茶叶的原产地之一，盛产普洱和红茶，吃腻了火腿和菌子，一定要喝杯普洱来解解腻。
云南最适合养老的城市是哪个？
说到养老，居住地无酷暑严寒，气候温暖、生活方便、医疗方便，这几个条件当属首选。在云南，昆明四季如春，冬无严寒夏无酷暑，人称春城。且鲜见大风、暴雨、大雪等极端天气，对于老年人来说，这是选择点之一。昆明一年四季蔬菜瓜果不断，物产丰富，四城区商业网点众多，交通便利，便于生活。且公路铁路航空等交通网络连接全国各地，老年人想岀远门也是极方便的。
云南各地州县市的土特产都有些什么？
云南有16个地州市又是动物王国、植物王国、资源大省、民族文化旅游大省。要把各地州市县乡村的土特产都写出来的话，可能字数已经过百万了。按城市地域讲讲吧；昆明:《云南白药》曲焕章所创，这个药救了多少人，不用我多说了吧。德和午餐肉:浦在廷所创，孙中山先生题赠“饮和食德”；当年“护国运动”的军费，都是他们出的。
云南鲜花饼，其中以嘉华饼屋最富盛名。“宜良烤鸭”相传，在明人洪武年间，朱元璋封颍川候傅友德为征南首领，率领千军万马奔赴云南，同行时带上了自己的御厨李海英，他在南京号称“李烧鸭”。后来等云南统一，回南应变受封的颖国公只被朱元璋赐白绫而自缢身亡。“李烧鸭”闻讯不敢回南京，便隐姓埋名先后在宜良狗街、宜良蓬莱乡的李毛营，经营起烧鸭生意，开了家“滇宜烧鸭店”，并娶了位毛姓姑娘为妻，如今的“李烧鸭”已是第28代传人。
“安宁红梨”具有果大形正，酸甜可口。汁多味浓，皮薄肉厚，果皮颜色艳丽。品质极佳，具有疏脆，耐储运的特点。“呈贡宝珠梨”皮薄，淡黄绿色，果肉雪白。脆嫩汁多，味浓甜，微香，食后无渣，为地理标志保护产品。斗南花卉。“寻甸牛干巴”味道鲜美可口，易保存，携带食用方便。为地理标志保护产品。“东川面条”丝好，久煮不烂，又香又滑，为地理标志保护产品。
“禄劝县撒坝火腿”，富民县的杨梅和茭瓜。路南卤腐、乳饼、圭山羊肉、脆柿。晋宁昆阳卤鸭、夕阳葵花籽。嵩明虎掌金丝面、生菜。楚雄州特产:牟定腐乳、大姚核桃、禄丰香醋、元谋番茄、武定壮鸡、妥甸酱油、南华野生菌、姚安山药、永仁板栗。大理州特产:下关沱茶:形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫，香气清醇馥郁，汤色橙黄清亮，滋味醇爽回甘。
常均具有明目清新，提神养颜，抑菌治病之保健作用。鹤庆北衙金矿:已探明黄金储量151吨，白银储量过万吨，大理、丽江满街的银饰品店，原料都来至这里，鹤庆乾酒、南涧无量山乌骨鸡、宾川红提葡萄、弥渡卷蹄、剑川木雕、漾濞核桃、巍山红雪梨、云龙诺邓火腿、紫皮大蒜、洱源梅子、温泉、永平黄焖鸡、祥云天马豆腐。丽江特产:丽江雪桃、丽江粑粑、鸡豆凉粉、腊排骨火锅、东巴木雕、丽江玛卡、玉龙滇重楼、华坪芒果、程海螺旋藻、永胜油茶、宁蒗泸沽湖清酒。
迪庆州特产:松茸:迪庆州松茸占世界产量的80%。尼西木碗、土陶还上过《舌尖上的中国》青稞:又叫裸大麦，元麦、米大麦。藏香猪，藏香鸡，琵琶肉、乌骨羊、奔子兰高原葡萄酒、小中甸牦牛肉、酥油茶、青稞酒。怒江州特产:独龙牛、福贡云黄连、兰坪拉马登石榴、贡山大理石、斑铜工艺。保山市特产:保山透心绿蚕豆保山大烧、腾冲大救驾、雪鸡，龙陵黄龙玉、昌宁红茶、潞江坝小粒咖啡、施甸粉丝。
德宏州特产:赌石:翡翠虽然是缅甸产的，发扬光大却是在瑞丽德龙夜市，产值过百亿，解决了6万人的就业问题。遮放贡米梁河葫芦丝、陇川橘子、筒帕、陇川户撒刀、树化玉又叫硅化木、盈江竹筒饭、甘蔗、景颇族舂筒菜。西双版纳自治州特产:普洱茶菠萝饭傣味酸肉傣味剁生牛撒撇:牛肠子里未消化的部分，加工而成。茶花鸡喃咪、炸牛皮、地参、炸地衣、各种昆虫、香茅草烤鸡、易武大叶茶、滇南小耳猪、门巴木碗、基诺山砂仁。
临沧市特产:永德芒果、凤庆滇红、云县白花木瓜、土鸡米线、镇康酸扒菜、沧源鸡肉烂饭、耿马稀豆粉米线、蒸酶茶、双江冰岛茶、临翔澳洲坚果。普洱市特产:普洱咖啡普洱茶墨江紫米、景东紫胶、西蒙米荞、普洱瓢鸡、镇沅黑土古陶、孟连凉拌蚂蚁蛋、香蕉、景谷金凤凰芒果、思茅竹筒酒。玉溪特产:元江火龙果、玉溪烟叶、华宁柑橘、易门豆豉、澄江藕、抚仙湖抗浪鱼、新平腌菜、铜锅煮鱼、峨山舂鸡、洒琪玛、通海豆末糖、酱菜、绿豆糕。
文山特产:三七广南铁皮石斛、富宁八角、丘北辣椒、砚山小粒花生、西畴香椿、马关草果。红河州特产:蒙自米线石屏豆腐、豆腐皮、建水紫陶、汽锅鸡、石榴、云南红葡萄酒、开远木棉花、金平香蕉、泸西苦荞、除虫菊、灯盏花。曲靖特产:宣威火腿富源大河乌猪、魔芋、师宗薏仁米、黑山羊。罗平菜籽油、多依河瀑布、黄山羊。会泽土豆、马龙苹果。