所以寻思,大概紫砂壶只有在使用到一定程度后,才会有出汗现象。但绝不是用肉眼可以看出气孔的,紫砂壶的比重与制作工艺有一定关系,也与烧成温度有一定关系,只有当密度气孔小于水分子体积大小时,才能不渗水。爱壶之人,从来都将壶视为有生命、有感情的活物,珍视之,宝爱之。

紫砂壶壶底隐水现象正常吗?

紫砂壶材质的气孔率在陶瓷材料中是最好的,它的双气孔结构是透气不渗水的特质而闻名于世的,古人说,用紫砂壶泡茶,没有熟汤气就是指紫砂壶的透气性能把茶叶当中的芳香物质与营养成分充分析出来,由于材质特殊,可塑性强,容易拿捏出各种各样的造型,而被人广泛使用和珍藏。紫砂壶材质的逶气性是相对的,与玻璃、瓷器、金属材料不一样,他的颗粒感常常使人联想到它的透气性,甚至有人会认为颗粒越大,透气性越好,这是一种缺乏物理常识的表现。

紫砂材料的密度大小可以用检测材料的比重来判断,比重越大,证明材质越好,就象混凝土结构一样,抗冲击力起强,又不失透气性。但绝不是用肉眼可以看出气孔的,紫砂壶的比重与制作工艺有一定关系,也与烧成温度有一定关系,只有当密度气孔小于水分子体积大小时,才能不渗水。当紫砂壶出现底部渗水时,可以肯定是由于底部水的压强最大,出现隐水的原因之一,如果渗水量大,可以回窑炉提高一些温度重烧一遍,增加它的体积密度来解决,但回炉重烧有一定风险,只要那种渗透性不是特别大,是不影响使用的。

现在的紫砂材料科学已经非常先进了,但为了追求天然纯矿材质,可以利用烧成温度来调节控制紫砂壶表面的肌理与颜色,有时候就会降低一些温度或者缩短烧成时间而使色泽更讨喜,但这样做会有一定渗水或使用一段时间吐黑的现象。紫砂材质的双气孔结构是砂质岩土的特殊性结构,颗粒上的气孔与颗粒与颗粒之间的气孔是有规律排序的,只有颗粒与颗粒之间的气孔密度大,且小于水分子体积的时候,茶汤才能不立刻渗透出来,本人认为,茶汤或水存放在壶中,隔天发现壶底有一些隐水,这是正常现象,只要不是开裂所造成的。

决定紫砂壶出水不畅的几种原因,该如何解决?

紫砂壶的出水,按程度依次受以下九个因素影响(包括且基本限于):一、壶嘴的直径嘴的直径越大出水越快,越小越慢;二、壶流孔数及规整度壶流孔的数目越多,总面积越大,流量越大;三、壶盖气孔大小及规整度气密性良好的壶,壶盖上的气孔越大,出水流速越大;四、流的内形内形,分圆形和多边形两种,很多方器用方形嘴,处理难度较大,很容易引起部分区域孔径较小,影响整体流量;圆形流工艺传统,一般不会出现上述状况。

因此,内圆形流的出水一般好于多边形流;五、壶眼的位置眼(及流的根部)所处的位置,对于出水的影响是非常大的,要引起重视。眼位接的低,出水受力同时受到壶内水压和重力的影响,而眼位接的高,那么就基本只受到重力的影响,壶内水压就不对其起作用了,茶汤基本上是流淌出来的。大家可以对比一下思亭、梨形、元曲等形似水注的壶(壶眼低)西施、巨轮珠、传统僧帽(眼位高)的壶。

坊间都说思亭、梨形等“低眼高壶”功能性好,不是没有道理的;六、身筒高度身筒越高,壶底部收到受到压力就越大,出水就越爽,与上面一条可以结合起来感受;七、流的外形所谓外形,则是直流(水平壶、中石瓢、德钟)、一流(仿鼓壶、潘壶)、二弯流(思亭、梨形)甚至三弯流(美人肩、元曲)。一般而言,直流出水最爽,弯数越多越不爽;八、口盖气密性口盖越整,水流越不容易散,实际影响不是非常大。

往壶里倒开水外壶壁有微微的小水珠,这是俗称会冒汗的紫砂壶,这是怎么回事?

这其实是物理常识里的冷凝现象,冷凝指的是气体或液体遇冷而凝结,如水蒸气遇冷变成水,水遇冷变成冰。温度越低,冷凝速度越快,效果越好。紫砂壶的盖子初始温度较低,用开水冲淋后高温水蒸气沿盖子爬升,遇到低温的盖子后水蒸气遇冷迅速液化成水滴,这就是紫砂壶冒汗现象的实质,一些普通陶土材质的壶照样可以有这种现象的发生。

跟透气性根本扯不上任何关系。更不能用这点来判断壶的材质是不是紫砂。紫砂壶经久使用,自发黯然之光,或触之如婴儿之肤,光洁顺滑,富有质感;或注入热水之后,变光变色,发色明显,焕发出神采和风姿。这些都是紫砂壶在长期使用过程中给主人的回馈与奉献。由于紫砂壶泥料特殊的双气孔结构,不仅含香蓄味蕴发茶香,还真的可以像皮肤一样能呼吸,会出汗。

十多年前,我在陶瓷店买紫砂壶时,老板顺手将一把缺了盖的紫砂壶送给我。没拒绝。回家后,拿其它砂壶上的盖子逐个试配,有一壶盖,内唇虽有点儿磕碰,将就还行。遂拿到办公室日常使用,再配一口杯,自然增添不少雅趣。别人笑我,说壶盖与壶身颜色不一致,是后配的;还有嘲笑说是尿壶,要玩就玩档次高的,有升值空间;像这样的,再用一百年,还是它。

不介意,自得其乐,不管别人怎么去说,也没按一壶配一茶的规矩,纯任自然,有什么茶就泡什么茶。时间既久,壶身原本干枯的黄色渐呈砖红色,当然也耐看许多。一日,偶然看到壶身上有一些暗褐色的斑点,非常奇怪。注意观察,发现投茶注入热水后,壶壁上渗出了茶滴,就像人皮肤上出的汗一样。很快蒸发干后,形成暗褐色斑点。以前使用过的一把1970年代生产的紫砂壶,也有过这种现象,只是每次只出一滴汗——可惜后来不慎毁坏。

当时认为是壶在烧制过程中出现的沙孔所致,只当好玩。现在这把壶两边都出汗,居然还有十多处。所以寻思,大概紫砂壶只有在使用到一定程度后,才会有出汗现象。这种趣味,可以说是壶对我的报答与回馈。古人云,一草一木藏神明。爱壶之人,从来都将壶视为有生命、有感情的活物,珍视之,宝爱之。然而,价格再高的壶,它的妙处也只有在使用的过程中才能够体现出来,它的趣味,它给人的感受,它所呈现的奇特美好,也只有在壶与人的交流过程中相互作用,才能互为呈现,这是紫砂壶真正的价值和妙趣所在。

有人认为壶价越高,使用价值就越大。我不这样认为。饮茶本是赏心悦目放松心情的雅事,若一举手一投足,想着手上拿的是数百上千万的物件,茶没饮而汗下,地没动而心惊,将风雅之事变成了情为之牵、心为之累的苦差事,那还不如低档茶壶来得愉快自然。所以,太高档的茶壶,只可以夜深人静时在被窝子里观赏。饮茶还是回归本色为好。

你也是有很多高档的紫砂壶的,但是这应该是算作收藏,但是有朋友来我家做客手谈闲聊的时候我也会用好壶好茶招待他们,可就我独自一人的时候我还是喜欢用这个缺盖的壶。世间事,往往不在乎的东西最美好,不刻意的成功会更加美妙。关键是在通往成功的道路上,你要持之以恒,即使不知道能否会取得成功,或最终的结果会是怎样,但一定要坚定地走下去,耐心长久地保持一种成为优秀的惯性和状态,成就一种人生的大修炼。