简单理解食品的概念:就是经过加工制作、有预包装的用于市场销售的。米、面、油、酱油、醋是第一批实行食品许可的食品,简称老五类。其次,加工环节,不同种类的茶叶的加工方式不同,所采用的设备工艺不同,整体应该属于轻工业的范畴,农产品加工。通过近20年的食品许可和监管,茶叶质量明显改观和提升,所以茶叶就是食品之一。

如何看待茶叶行业?茶叶行业到底是属于什么行业?

感谢头条邀请!茶叶产业,从茶园到茶台,我认为可以分成几个部分来看,具体如下:首先,前段的种植和粗加工环节,应该属于农业。茶农种植茶树,采摘茶叶,加工成毛茶,卖茶叶获得收入,这个和其他的农产品没有什么区别。其次,加工环节,不同种类的茶叶的加工方式不同,所采用的设备工艺不同,整体应该属于轻工业的范畴,农产品加工。

再次,销售环节,涉及广告推广、产品包装、饮料加工、仓储物流等等,应该属于服务业的范畴。最后,某些茶叶有一定的文化属性、收藏属性、投资属性,这又属于投资收藏行业了,这个行业里面,茶叶必须要有其文化属性、艺术性等等,茶叶已经从农产品衍变成了金融产品,是非常大的跨越,但是门槛也是比较高的。还有就是,茶叶一直以来都是换取外汇的重要经济作物,这是很多行业不具备的一个能力。

如同房地产可以带动钢铁、水泥、建筑、租赁、房产交易、商业等行业的发展一样,在笔者看来,茶叶也一样具备带动其他行业的能力,比如经济不断增长的云南福建、浙江等,茶叶的拉动作用不可小视,茶山被开荒种植,化肥农药行业,加工制造业,餐饮旅游业,仓储物流业,投资运作等等,因为小小的一片茶叶,拉动了很多行业的发展,而且大多数行业还是自然环保的,青山绿水、黄金遍地。

不可否认,茶叶经过多年的快速发展,特别是国内市场,整体已经到了比较饱和的状态,茶叶的出海外销,势必是未来增长新的引擎和方向。树立国际品牌,把产品标准化、优质化,打入国际市场,去慢慢蚕食xx姆、x顿等国际巨头的市场,假以时日,中国茶叶会像美国可乐一样傲视快消品的世界品牌之林,为祖国繁荣昌盛和文化输出做出更大的贡献。

写在最后,朋友们聊天常说最好烟酒糖茶四不碰,在我看来,找到市场的点,提供合理的产品和服务,这个产品成功的机会就会很大。早年前挣了钱的人,归隐田园、闲云野鹤,多是小农思想作祟,小富即安;但是行业的大发展,还是要一些家国情怀的商人站出来,不然就会被周边的国家抢去了风头,跟着别人的节奏起舞,难受不说,还得仰人鼻息,站不起来,这样不好。

有人说茶农的茶叶应该被划归为食品而不是农产品,你有什么看法?

茶叶是食品。开门七件事,柴米油盐酱醋茶,古人最早是吃茶,后来许多文人骚客发现酒是越喝越糊涂,茶越喝越清醒,加上除了水和酒,也没有其他饮品,于是处于中间过渡环节的茶就应运而生。有了文人的大力推崇,待客访友,茶余饭后,逐渐形成了茶文化,是人们生活中不可缺少的环节。米、面、油、酱油、醋是第一批实行食品许可的食品,简称老五类。

为什么后来将茶纳入qs的范畴呢?与当时的茶叶出现较多问题有关:1.农户过度使用有机磷、有机氯和杀虫剂等剧毒农药,导致部分茶叶农残抽检超标;2.重金属指标含量超标;3.人为添加色素和香精。为了追求天然绿色的效果,绿茶中添加铅铬绿等非法物质;为达到快速增香的效果,在乌龙茶和系列花茶中添加柠檬黄、日落黄、胭脂红等;4.还有其他一些其他添加物。

加白糖使茶叶条形更紧实,看起来更小;加味精来增加鲜香味;加石蜡来增加光泽度;事实上好的茶叶在制作过程中是不需要添加任何物质,绿茶通过杀青提香,会保留天然茶色茶香,发酵茶中会产生茶黄素、茶褐色或茶红素。通过近20年的食品许可和监管,茶叶质量明显改观和提升,所以茶叶就是食品之一。简单理解食品的概念:就是经过加工制作、有预包装的用于市场销售的。