3.泡茶要注意茶和水的比例泡茶时要根据泡法来调整茶和水的比例，如果使用闷泡法，茶水比例在1:50左右（如果讲究一点，不同的茶类宜有所不同），即200毫升的玻璃杯，投茶4克，闷泡3-5分钟就可以了。4.并不是所有的茶喝了都会对自己的身体好不同的茶类因为发酵度的不同，茶性温寒会有所不同；人也一样，不同的人，体质也有热、中、寒的不同，所以人们在选茶时，应该根据自己的身体特点选择不同的茶，只有这样，才能达到喝茶有益健康的目的。
谈到茶你有什么想说的呢？
原创问答：真茶君—普文【1】到茶有什么想说的呢？谈刚看到这个问答的时候愣了一下，突然感觉我真的没有什么好说，原本打算放弃。退出后，感觉一涌而上，特别想与茶友分享几点内容。茶文化需要什么？很多都人都在讲需要怎么泡茶，什么“空、清、静、寂”等各种茶道，而普文觉得都是虚无缥缈的事情，一直讲着自我的感受、感觉，请问你们在乎过茶是什么感受？茶树是什么感受呢？【2】何为茶道？“道，可道，非常道，明，可明，非常明”老子说到道即是自然，可茶何以能化道，泡个茶、写点文章就是道了，茶道，茶道喊一喊就是道了。
可怕！道之自然而孕育，为之规律，不可言尽，人之所谓不合天理，道法，必被谴之。茶文化为何需要正本清源，茶之根本为何物，何以为茶？请茶农、茶商、茶企深思。“一杯清茶养生人，一杯毒茶害众生”，你打的农药，你喝吗？你施化肥你吃吗？不然，只要自己不吃没事，众人之心态。茶何以有道，固本培元，本之毒身，何以养生？思矣！【3】正本清源正本清源，从正本开始，即是从土壤（本）开始，从心开始，相信有因皆有果。
茶农们，别使命打农药了，今天有个茶友说“我喝的都是春茶，不打农药。”还有我们网红茶商同样回答茶友“明前春茶是不用打农药的，要买明前春茶。”难道夏茶、秋茶不打农药吗？请问农药残留吗？难道明前春茶就没事了吗？其实从心开始，就是从意识开始改变。普文一直在思考、行动着，以前想着自己没有能力，那就去找生态好，给茶友。
然而越发觉得自己是逃避，为何我就不能正面的通过网络这么强大的平台去推进茶行业生态化呢？既然影响说服不了很多人，但我可以一直写我的文章呢！做我自己生态为第一要素的好茶呀。而我也就这样一个原则“以优质生态为第一要素的原则，以原生种茶树为基础，以精益求精的制作工艺为保障。”做我自己，正本清源。茶不茶道，与我无关，无本何以有为之道！喝喝茶、修修心、也不愧为人生之固本。
有哪些茶知识是喝茶的人必须要懂的？
随着生活水平的提高，人们对生活质量、健康的要求也越来越高，于是，越来越多的人开始喝起了茶。虽然中国的茶文化号称博大精深，但是由于耳濡目染的缘故，茶文化对很多国人来说，却并不复杂深沉。于茶，无非选茶、泡茶、喝茶三件事，只要弄懂了这三件事中的一些知识，我们就可以喝到我们喜欢、对我们身体有益，而且还好喝的茶。
选茶篇选茶并不难，只要把握好以下一些基本知识就可以了。1.茶并非都是新茶最好在喝茶界，向来有喝茶喝新的说法，很多人对陈茶敬而远之，有的甚至嗤之以鼻。这种说法有一定的道理，但是并非适用于所有的茶。茶按照发酵度的不同，分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六类。喝茶喝新只适用于绿茶（普洱茶生茶除外）、黄茶和非足火烘焙乌龙茶。
红茶是全发酵茶，分工夫红茶、小种红茶、红碎茶、晒青红茶四类。红茶性温，刚刚做出来的红茶比较燥，新茶喝了容易上火，一般至少需要放两三个月再喝。小种红茶（保质期三年）焙火比较足，新茶需要放半年再喝。晒青红茶讲究年份，经过陈放以后茶的品质要远比新茶好。普洱茶生茶、白茶、足火烘焙乌龙茶、黑茶不仅不主张喝新茶，而且也和晒青红茶一样讲究年份，经过陈放以后茶的品质要远比新茶好。
所以，喝绿茶、黄茶和非足火烘焙乌龙茶时，选茶要选新茶；红茶放一段时间再喝最好；喝普洱茶生茶、白茶、足火烘焙乌龙茶、黑茶时，还是尽量选有年份的茶吧。2.茶并非都是明前茶最好所谓明前茶，一般是江南绿茶产区的讲究，如龙井、信阳毛尖等，这些茶都以明前茶为最好。绿茶中的六安瓜片、太平猴魁等没有明前茶，一般以雨前茶（谷雨）为最好。
绿茶中的普洱茶生茶采茶时间较早，有的二月底就开始了，晚一点的三月份开始采摘，所以也没有明前茶最好这个说法。如果有，那也是一个来自于绿茶的伪概念。其他的茶类如白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶也是如此，茶季或早或晚，也没有明前茶这个讲究。所以，明前茶只是部分绿茶的概念，并不适用于所有的茶。3.茶并非都是芽茶最好我的老家是绿茶产区，所以大家都习惯喝绿茶，也习惯了按照绿茶芽茶为尊的标准来衡量其他的茶。
大部分绿茶、白茶、黄茶、工夫红茶会以芽茶为最好，普洱茶生茶、黑茶中如果拼有一定的芽茶，香气会好一点，但是如果芽茶太多，陈放的价值就不会太大。其他的茶类，如红茶中的小种红茶，乌龙茶，绿茶中的六安瓜片、太平猴魁等，这些茶中不能有芽茶，用来制茶的茶青必须是二三或三四开展的壮叶。所以，选茶时以芽茶的多少来衡量茶叶的品级并不适用于所有的茶叶品种和茶类。
4.并不是所有的茶喝了都会对自己的身体好不同的茶类因为发酵度的不同，茶性温寒会有所不同；人也一样，不同的人，体质也有热、中、寒的不同，所以人们在选茶时，应该根据自己的身体特点选择不同的茶，只有这样，才能达到喝茶有益健康的目的。一般而言，人们应该根据自己的体质寒热选择茶性温寒相反的茶类，比如，热性体质（爱上火）选择寒性茶，如绿茶、黄茶和一些后发酵茶，如陈年普洱茶生茶、白茶、黑茶等。
寒性体质就选择一些温性茶，如乌龙茶、红茶等。其中，陈年普洱茶、白茶、黑茶经过足够时间（15年左右）的陈放以后，茶性会逐渐变得中和，喝茶适应人群最多。泡茶篇能否喝到一口好喝的、适合自己的茶，选茶是前提，泡茶却是关键。1.泡茶要注意水温泡茶时要根据茶叶的嫩老、发酵程度、陈放时间来决定水温。一般来说，茶叶越嫩，用来泡茶的水温就越低，如很嫩的绿茶芽茶，泡茶水温在85度左右为宜。
不仅绿茶如此，级别比较高的黄茶、工夫红茶，白茶中的白毫银针，用料比较嫩的普洱生茶新茶也应该如此。像一些发酵度比较高、茶青粗壮的红茶、乌龙茶泡茶时应该用沸水。像一些用料比较粗壮且又经由长时间陈放的陈年普洱茶生茶、白茶、黑茶等，泡茶时不仅需要用沸水，如有可能，利用沸水浇淋茶具外部让泡茶水保持一定时间的高温状态，泡出来的茶口感会更好。
2.泡茶要注意方法常见的泡茶法无外乎闷泡法和功夫茶泡法两种，两种泡茶法分别适用于不同的茶。一般而言，茶青偏嫩的绿茶（普洱茶生茶除外）、黄茶、红茶芽茶适合使用闷泡法。白茶中的白毫银针也可以使用闷泡法。而一些茶青粗壮的乌龙茶、红茶更适用功夫茶泡法。陈年普洱茶、白茶、黑茶一般不主张闷泡，应使用功夫茶泡法。陈年普洱茶、白茶、黑茶使用煮茶法也别有风味。
3.泡茶要注意茶和水的比例泡茶时要根据泡法来调整茶和水的比例，如果使用闷泡法，茶水比例在1:50左右（如果讲究一点，不同的茶类宜有所不同），即200毫升的玻璃杯，投茶4克，闷泡3-5分钟就可以了。如果使用功夫茶泡法，茶水比例大致在1:20左右，即120毫升的盖碗，投茶6克，如果是壶，壶出水比较慢，投茶量可酌减，茶水比例在1:30，即120毫升的壶，投茶4克。
不过，泡茶时的茶水比例并非绝对，具体可以根据喝茶人的口感轻重来调整。比如我自己因为常年喝茶，口比较重，使用闷泡法习惯1:40；使用功夫茶泡法，120毫升的盖碗，乌龙茶投茶8克；120毫升的紫砂壶，陈年普洱生茶投茶量为6克。喝茶篇在我周围的喝茶人中，有为数不少的人是因为喝茶有益健康的缘故才选择了喝茶。但是，并不是喝了茶，茶就会有益健康，要想喝茶有益健康，还得注意以下一些知识：1.喝茶要分时间喝茶时，如果不是因为改不了的习惯，喝茶最好要分时间，在三个时段尽量不要喝茶，即饭前、饭后一个小时，晚上睡觉之前。
饭前饭后喝茶，茶里的有些物质会阻碍一些营养元素如铁等的吸收，也会和一些菜肴里的元素（如草酸等）一起形成有害物质（结石）。而且，空腹喝茶，茶会对肠胃产生强烈的刺激，有损肠胃健康。睡前喝茶，尤其是对有些对茶中的咖啡因比较敏感的人群来说非常不合适，因为会影响睡眠质量，严重的还会造成失眠。2.喝茶要经常变换品种，可根据季节更替变换茶类不同的茶营养元素不一样，排除偏好的缘故，可以经常变换喝茶的品种，这样对身体会好一些，而且也可以让自己有机会领略不同茶的风味。
此外，一年有四季，四季寒暑不同，在不同的季节，根据身体特质更替变换茶类，这样喝茶才会对身体有益。如冬季寒冷，可以喝一点温性茶，如足火烘焙乌龙茶、红茶、熟普等；春天寒热交替，可以喝一点茉莉花茶；秋天可以喝一点陈年普洱茶、白茶、黑茶；夏天天热，可以喝一点绿茶、陈年陈年普洱茶、白茶、黑茶（年份稍短一点）。3.喝茶要适量，不能以茶代水，不能喝浓茶有些茶友喜欢喝茶，常年以茶代水，个人窃以为这种喝法不太可取，长时间下去对身体没有好处。
虽然喝茶对身体有好处，但是喝茶也需适量，切不可以茶代水。从科学的角度来说，多喝水对身体还是要好一些。除此之外，喝茶太浓对身体也不太好，浓茶刺激性，也容易让人喝茶过量，喝茶时应该尽量不要喝浓茶，如果实在觉得喝淡一点没滋味，那就少喝一点浓茶，多喝一点水吧。结束语喝茶不仅有益身体健康，还可以让我们在心理上得到满足和放松，这也正是很多人选择喝茶的缘故。
你觉得做武夷岩茶取个好听的名字就能把茶叶卖的好吗？
当然，茶叶要品质好，也要名称好。俗话说，众口铄金，这也包含了好的品牌如黄金。茶叶栽培的好，采摘的好，制作的好，名字好，推销的好。从这几个环节看，好的茶叶名字是非常重要的一环。茶，是一种文化。茶文化自然重視名称。武夷岩茶目前在市场上有许多品牌：武夷星，武夷星肉桂，八马茶叶，孝文家茶，中茶，日春，曦瓜，桃渊茶，卢正浩，武夷岩茶，水仙茶，烏龙茶，正岩水仙，…。
你去买茶叶时老板为什么会问你：“自己喝还是送人？”？
别看老板这看似不经意的一句问话，里面蕴含的做生意门道可大了去了。不夸张的说，这都是茶叶店老板在几十年的做生意过程中积累的“生意经”，看似简单，真要悟透还真要费一番功夫。我家对门的邻居就是卖茶叶的，因为两家的孩子差不多大，经常在一起玩，所以大人之间走动的也比较勤。她的茶叶店我去过好几次，说实话里面的装修很有档次，进去之后整个人会不自觉放慢节奏，“来这里修身养性再合适不过了。
”我经常这样对邻居讲。 但去了几次我也发现了邻居的一些“小动作”：比如有些顾客她从来不向对方介绍茶叶的品种，直接从货架上拿出一款就让对方买单；有些顾客她 伺候的“小心翼翼”，进来之后先不介绍茶叶，而是先泡上一壶茶跟对方细细品尝；还有的客户既不让他尝也不向他介绍，而是先问他是“自己喝还是送人”… 有次我亲眼见到一个顾客回复她说买来自己喝，她甚至都没要钱，直接从一个袋子里装了些散装的茶叶递给顾客，让他尝了之后再来买。
没花一分钱白拿了袋茶叶，顾客喜滋滋地离开了，我却觉得很纳闷：“不怕顾客专门来占便宜吗？”谁知，邻居的一番话却让我恍然大悟。接下来我把邻居对我说的话整理出来，看完之后您就能明白为什么买茶叶时老板会先问一句“自己喝还是送人”。 一、送礼跟自己喝的茶叶标准要求不一样，问清楚后能根据对方需求介绍更适合的茶叶品种。
送礼的时候，价格是次要考虑因素，顾客更在乎茶叶的包装是否精美，茶叶的品相如何。特别是当送礼对象是对茶叶很有研究的人，如果不了解清楚买茶叶的目的，随便推荐一款茶叶，很可能导致对方把事情办砸，这样以后就损失了一个客户。 如果是自己喝的话，对包装的要求就成了次要，价格、口感才主要考虑因素，自己喝茶更注重经济实惠。
每个茶叶店不光有精美包装的品种，还有散装的品种，这些散装的茶叶大多都是被买回家用来自己喝的。二、自己喝跟送礼的需求量不同，了解清楚后便于茶叶店老板心里做好给顾客的优惠折扣。如果是买来自己喝，通常数量不太多，而且价格都比较实惠，最后的折扣可能就是付款时把几块钱的零头抹掉。 但如果是买来送人，光包装都是一笔不小的费用，茶叶选的也全是上好的品种。
有些顾客一次购买的数量比较多，这时提前了解清楚买茶叶的目的，老板也能先在心里做好优惠折扣的标准。三、长远发展来看，买茶叶送礼的客户有长期合作的可能性，了解清楚购买目的有助于将客户分类管理。现在各行各业竞争都非常激烈，好不容易有顾客进门，不能让机会白白从自己手里流失。特别是现在大家都感到实体店生意难做，更要珍惜每一个进店的顾客。
自己喝茶跟送礼不光是茶叶有区别，这两种顾客也大有不同。自己喝的顾客一年下来也买不了几次，但送礼的顾客可能一次购买的茶叶就能抵得上店铺几个月的房租了。所以不妨把眼光放长远一些，将这两种顾客分类管理：大客户和散客，根据实际情况给到优惠折扣以及节假日的客户回馈活动，也能让他们感受到自己被重视，对于店铺的长久经营是很有好处的。
原来，一句看似不经意的问话，里面还蕴含着这么深刻的生意经，确实令人佩服！从店铺里出来，我还在回味着刚才那番话，心里不由得也产生了一些想法。我们作为顾客，在买东西时遇到老板这样问话，该如何回复呢？在买茶叶时又需要注意哪些事项呢？ 一、如实回答，明确说出自己的标准要求。这一点并不是废话哦！因为如果你非要把用来送礼的茶叶说成是自己喝，那老板肯定会根据以往的销售经验来推荐经济实惠的茶叶品种，而且包装也比较简单。
想想看，用这样的茶叶去给客户送礼，对方会不会怀疑我们的诚意呢？ 所以，当老板问起时如实作答就是最好、最正确的回复，但在回复时我们要明确地告诉对方我们的标准要求：是自己喝还是送人，大概预算是多少，有没有偏好哪一个品种，我们的要求越详细，最后老板推荐的茶叶才越接近我们的要求。二、可以多对比几家店铺，对茶叶的价格、品种、味道等都做一番了解，最终确定一家质优价廉的店铺。
“买东西货比三家”这个道理大家都懂，不要嫌麻烦，因为在对比不同的卖家时我们对茶叶也会有更多的了解，特别是用来送礼时我们也能从商家的介绍中熟知茶叶的品种，不同年龄、不同性别、甚至不同工作环境的人都茶叶的喜好都是怎样的。这样的茶叶用来送礼更能收到意想不到的效果。三、可以固定一家店铺购买，这样买到的茶叶品质和价格都能有保证。