感谢悟空问答邀请！我个人泡茶用的是紫砂壶，喝茶的杯子有时候用紫砂小口杯，有时候用瓷，紫砂的小杯子喝茶就是不太好看茶汤的颜色，而且也不太好洗，后来用瓷杯就能很清楚的看到汤色，而且瓷的好洗，喝完，开水一冲就干净了，其实用什么质地的杯子随自己高兴，没有什么特别的讲究，我个人比较随意，想用什么杯子就用什么杯子，泡茶喝茶越简单越好，因为享受的就是这个简单的过程！。
喝茶礼仪有哪些？
谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】茶席上的礼仪其实挺多的，当然，我们可以说喝茶其实就是简单的事，没必要讲究那些繁文缛节。没错，那些繁琐的礼仪确实没必要，别把喝茶变得复杂了。但是，喝茶时，一些基本的礼仪，还是需要注意的，否则会现在我们很修养，或者有点low，哈哈。今天，我们就来聊聊茶席上的一些禁忌，喝茶时千万别踩这10个雷，否则就丢人了。
主人篇1、泡前不介绍茶在泡茶前，主人要先了解客人的身体状况、适宜饮什么茶、平时的饮茶习惯、喜欢的茶类和浓淡等，然后做好准备。或者多准备几款茶，等客人来时，让客人进行挑选。在冲泡之前，可以简要地介绍一下准备冲泡的茶叶名称、产地、品质特征等；如果客人有看干茶的要求，要让客人欣赏干茶的外形、色泽和干香。2、个人仪表在冲泡前，主人要确保自己手上无异味。
女孩子要避免使用香气太重的香水或化妆品，否则容易干扰对茶香气的欣赏。当感冒、咳嗽时，不宜泡茶招待客人。泡茶时也尽量不要说话；赏茶、闻香时，等移开茶叶后再说话；闻香时吸气，挪开茶叶才吐气。3、徒手拿茶叶用手直接拿茶叶，手上带有的汗渍或者水，容易让茶叶受潮。而且手上的一些气味也容易沾染到茶叶上，不仅会影响到茶的品质，也给人不卫生的感觉。
应该用茶匙取适量茶叶，若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，将茶叶倒出。4、泡茶前不温杯喝茶前不温杯，会给人造成不卫生的印象。虽然茶具都是事先清洁过，但再在客人面前清洁一次，是尊重的体现。用开水温杯烫壶，不仅可以除去茶具异味，而且提高茶具温度，对于茶汤的表现也会更好，给客人更好的品饮体验。正确做法是在泡茶之前用开水把茶具都烫洗一遍。
这样，既讲究卫生，品饮效果也好。5、壶嘴、杯嘴对向客人壶嘴、杯嘴对向客人，表示请人快速离开，是非常不礼貌的。其实不仅是壶嘴、杯嘴，一切尖锐、危险的物品都是不能对着他人的。烧水壶如果对着人，喷出的蒸汽容易烫伤，壶嘴、茶针之类尖锐的东西对着人，让人感觉很不舒服。就像我们在递剪刀的时候，都会把尖的一边对着自己，也是礼貌和素质的体现。
6、倒茶倒满在客人倒茶时，不宜过满，七分最佳。俗话说“酒满敬人，茶满欺人”，在酒桌上敬酒时，酒要倒满表示对客人客气尊敬的意思，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人被烫，有时还会因受烫不小心摔破茶杯，造成难堪，有赶客人走的意思，所以茶倒七分满的程度刚好。客人篇1、叩指礼主人给客人倒茶时，客人不需要说谢谢，只需要用右手中指和食指，并拢曲指叩打桌面，以示感谢，这一动作俗称为“叩指行礼”。
这一动作可以避免在喝茶时，因反复道谢而破坏谈话的节奏和喝茶的气氛。2、一口闷或亮杯底我们在喝酒时讲究“感情深，一口闷”，喝完时也会把杯口朝下亮杯底给别人看，示意一滴不剩，以示尊重。但喝茶不同，要慢慢地品，十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”。喝茶可以发出声音，让茶汤与口腔融合更好，声音也是对茶的一种赞赏。
不过和喝酒一样，主人给客人倒的茶最好也要喝完，不能浪费了好茶，辜负了主人的一片好意。如果实在喝不下了，就留下半杯茶汤在杯里，主人就知道你的意思了。3、喝茶时随意抽烟喝茶是在很干净的环境下进行的，烟味会影响品茶的体验，何况同茶桌会有不吸烟的人，这时抽烟的人要照顾其他人的感受。所以在喝茶时，未经主人或在场客人的允许，是不能抽烟的。
如果实在想抽，可以喝几泡茶后，和大家说一声，去外面抽烟。另外，才坐下就递烟的行为，也很失礼。4、随意触碰主人的茶宠主人的茶桌上，总会摆放很多可爱的茶宠，在观看之前，要询问主人，经过允许后再拿到手里仔细欣赏。桌上的茶宠，在每次泡茶时也会“喝茶”，没经过主人的同意，不要随意就将自己喝剩的茶水浇淋茶宠。好了，就介绍这么多。
枸杞泡茶有什么作用？
枸杞的性味甘平，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。常吃枸杞可以美容。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
金银花和菊花泡水喝有什么功效？
金银花和菊花是日常生活中常见的两种中药，许多人都喜欢用它们来泡茶代水喝，说可以清热降火，但是有的人喝了却出现脾胃不适拉肚子的症状。那么，金银花和菊花泡水喝到底有什么功效呢？为什么有些人喝了就会出现拉肚子的不适症状呢？下面，左撇子就跟大家聊一聊这个问题。一、金银花和菊花泡水喝有什么功效？要想知道金银花和菊花泡水喝有什么功效，那么我们就必须要了解金银花以及菊花在中医里各自有哪些功效。
1、金银花的功效喝过金银花茶的人都知道，这个金银花茶的味道甘甜中会带有一点苦，特别是那些没有完全开花的金银花，味道上会带有一些苦味，喝起来的茶就是甘甜中带有一丝的苦味。在《中国药典》里面记载，金银花的性味甘，寒，功能主治清热解毒，凉散风热。用于治疗痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热等症。
而在广州部队《常用中草药手册》里面记载：“金银花清热解毒。可用来治疗外感发热咳嗽，肠炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，败血症，疮疖肿毒，阑尾炎，外伤感染，小儿痱毒等症。而且制成凉茶，可预防中暑、感冒及肠道传染病。”因此，从上面的记载我们可以知道，金银花主要的作用就是清热解毒，不仅可以用来治疗咽喉肿痛，而且还可以用来治疗风热感冒、温病发热。
并且金银花能够凉血，从而可以解热毒，对于热毒引起的泻痢便血、肠炎等同样也具有较好的效果。2、菊花的功效对于菊花，应该是大家最熟悉的一味中药，在日常生活中许多人都会泡一些菊花茶喝，可以起到清热降火、明目的作用，特别是广东人就更加喜欢喝菊花茶了。而对于菊花的功效，在《中国药典》里面记载：“菊花性味甘、苦，微寒，功能主治散风清热，平肝明目。
可用于治疗风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花等症。因此，从上面对于菊花的功效记载，我们可以知道，菊花同样具有清热解毒、疏散风热的功效，一样可以用来治疗风热感冒、咽喉肿痛等症，而且菊花还具有一个平肝明目的功效，这对于肝火或风热引起的目赤肿痛或者肝阴不足引起的眼目昏花具有很好的功效。所以，通过分别介绍了金银花与菊花的功效，我们可以知道，这两种中药一起泡茶代水喝的话，都具有清热解毒、疏散风热的功效，而且两者配合使用的话，还会起到一个协同的作用，也就是会增强清热解毒、疏散风热的效果，比单单用一味金银花或者一味菊花泡茶效果要好许多。
特别适合风热感冒引起的咽喉肿痛、发热等问题，还可以用于肝火过旺引起的上火症状。在广东的许多凉茶中都有金银花和菊花的身影，就如在广州部队《常用中草药手册》记载的那样，制成凉茶，可以预防中暑、感冒及以及肠道传染病，还可以清热降火。另外，据药理研究发现，金银花以及菊花都具有一定的抗菌作用，金银花在体外对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧菌以及葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌等均有抑制作用，而菊花菊花在体外对金黄色葡萄球菌及β-溶血性链球菌等革兰氏阳性细菌以及人型结核杆菌等有某些抑制作用。
因此，这两种配合使用来泡茶喝的话，对治疗肠道炎症是具有一定作用的，特别是湿热引起的菌痢、肠炎等，这种情况患者拉出来的粪便中往往夹有黏液和血液，不仅可以有效祛除热毒（凉血从而解热毒），而且还可以一定程度抑制致病菌（抑制伤寒杆菌、副伤寒杆菌等）。二、为什么有些人喝了就会出现拉肚子的不适症状呢？虽然说金银花和菊花配合使用可以起到清热解毒、疏散风热的功效，但是并不是任何人都适合服用，有些人喝了会出现拉肚子的不适症状，主要是因为金银花和菊花都属于寒凉的药物，这两者泡出来的茶水是具有苦味的，正是这样的药性才具有清热解毒的作用，适合体内有热毒的人士饮用，但是对于那些脾胃虚寒的人士就不适合服用，如果服用的话，这两者的苦寒药性就会加重病人本身脾胃虚寒的症状，从而就会出现拉肚子的不适症状。
因此，对于本身是脾胃虚寒的人士是不适宜用金银花和菊花泡水喝的，这样只会使人体更加不适。另外，因为金银花和菊花都属于寒凉的药物，即使是正常人也不适宜长时间饮用，如果症状有所缓解了，就应该停止继续饮用，以免伤到脾胃。最后还需要记住一定点，这两者泡水喝，只适合风热感冒，并不适合风寒感冒，要分清之后才能饮用，否则就有可能造成反效果，对身体无益！作者寄语：很高兴为大家科普健康的相关知识，我是左撇子说医，每天用简单的语言为你科普专业的医学知识，码字不易，如果你喜欢我的文章，就帮我点个赞！如仍有疑问，可以评论区留言，欢迎大家关注、转发，谢谢大家支持！。
泡茶过程中有哪些不为人知的暗语？
谢谢邀请，欢迎关注小陈茶事！丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》提到暗语，不得不令人想起智取威虎山的情节。杨子荣前去见座山雕，一路上，用黑话跟土匪一问一答，滴水不漏。最后凭其智勇，将这见多识广的匪首骗下山寨，兵不血刃，未发一枪一弹，凭智剿了威虎山。到如今，林海雪原里的“天王盖地虎，宝塔镇河妖”黑话暗号，广为人知。
将这段联络暗号翻译过来，其实也很有趣。天王盖地虎——林子中的老大来了！宝塔镇河妖——老大也要听山神的。总的意思，其实就简单一句话： 有敢喝一杯的么？十足挑衅。不同的行业，有不同的暗话。在茶桌上，同样有着不少暗语和规矩。我国茶文化源远流长，在以茶待客的过程中，泡茶、斟茶、品茶、添茶都有着不少礼节讲究。下边，就来分享关于喝茶过程中，到底存在哪些暗语？《2》泡茶喝茶的七点暗语暗语一：壶嘴对人是不敬。
以茶待客，为了将客人照顾周到，舒心喝茶，礼节不能少。在茶桌上，各类茶具的摆放位置，有着不少讲究。在和客人一起喝茶时，要多留意不能将壶嘴对着客人。这里的壶嘴，指的是部分茶器的尖形壶嘴。如，随手泡（电动烧水壶）、紫砂壶、白瓷壶、公道杯等出水口呈现尖形的茶器，不宜将壶嘴对着客人。在提壶注水或是倒茶结束后，要及时将壶嘴摆正，多留意朝向摆放。
在放置这些茶具时，可以将壶嘴朝向自己，或是朝向另一侧，要避免壶嘴正对着客人。对于不少喝茶讲究的客人来说，壶嘴对人像是骂人，是不恭敬的行为。若是在喝茶的过程中，主人将壶嘴对着客人，背后的暗语意义，是暗示送客的意思！暗语二：酒满敬人，茶满欺人。在给客人斟茶时，茶杯只需斟七八分满，不宜满杯。喝茶与喝酒不同，酒是冷的，哪怕将整个酒杯倒满，客人在接过酒杯时，也不存在烫手的风险，可以从容的举杯饮下。
但一杯用滚水刚刚冲出来的热茶不同。哪怕倒入了公道杯，用公道杯斟茶分汤，落入杯中的茶汤，温度依旧处于较高的状态。这时，若是往客人的杯中，斟茶斟得太满，不仅茶水会有满杯溢出，弄湿桌布的尴尬可能，还会造成客人无从下手的局面。满满一杯热茶，在端起茶杯的过程时烫手不已，容易失手将茶杯打碎。并且在拿起茶杯的过程中，杯中满满的茶汤晃动，容易溢出洒出，弄湿衣襟。
可见，倒茶倒得太满，会给客人增加不少难堪。顾及到客人的喝茶感受，在倒茶的时候，不适宜一次性将茶斟满。茶倒七分满，更便于客人舒心小口品茶！暗语三：久不换茶是送客！一泡茶，经过多轮的注水冲泡后，茶味慢慢泡淡、茶汤慢慢变浅。随着一冲冲的注水泡茶，茶叶当中的养分物质，早已经释放大半。这时，已经泡淡后的茶，内在的茶味物质如同强弩之末，难以得出好滋味。
故而，在和客人喝茶的过程中，茶味泡淡后，需要及时换茶。若不然，一冲接着一冲泡茶过后，茶味早已经变淡，如同喝白开水。这时，若不询问客人喝茶意见，没有换茶的动作，是在给客人下逐客令。茶味泡淡，不换新茶，是默默送客的潜台词。暗语四：尊者优先，长者优先，斟茶先后顺序有要求！给客人斟茶，先后次序是有要求的。在正式的喝茶场合上，一般遵照尊者优先、长者优先、女士优先等先后次序，进行斟茶。
基于这样的倒茶先后次序，在给客人按照入座时，可以将尊者、长者或是主客，安排在左手边位置。如此，在倒茶时，按照从左往右顺序，先后有序斟茶。在斟茶时，除了要留意次序的先后外，还要注意不能出现遗漏。若不然，将一冲茶汤分饮结束后，才发现有一两客人杯中，没有分到茶汤，实在尴尬！斟茶的时候，要留意将茶汤分匀，不能出现厚此薄彼的情况。
泡茶待客，先客后主，给客人们斟茶结束后，将最后的余下的茶汤，倒入自己杯中。暗语五：分茶时，滴洒茶汤，实为不礼。干泡法，近年来十分流行。相比于台面湿漉漉的湿泡法，布上一席雅致的桌布，摆置上小巧随心的茶盘，确保茶桌干爽，喝茶过程更多了赏心悦目。但，在使用干泡台泡茶时，要多留意，避免将茶汤洒落在桌布上，留下星星点点茶渍。
泡茶待客，在用公道杯给客人分茶时，要留意将底部放在茶巾上蘸一蘸，将底部擦干。确保在分茶时，公道杯底部不留滴洒茶汤，更为清洁美观。与此同时，要客人的杯子底部，要垫上防水的杯托。在给客人奉茶时，要注意用手托着杯垫，避免直接用手接触客人的茶杯杯口，留下手指印等污痕，并不卫生。在茶桌上，确保相应茶具的清洁到位，整体干净清爽，才能让客人更安心愉悦的品茶。
暗语六：喝茶扣手礼。扣手礼，是茶叶爱好者圈子内心照不宣的“暗号。”据传扣手礼的来源，和乾隆皇帝的微服私访有关。乾隆微服南巡，在茶楼里喝茶。一旁的臣子，在一面乔装护驾。坐在主座的乾隆皇帝，自然而然的给臣子斟茶。诚惶诚恐的臣子，不好当面叩首谢恩，情急之下，用手指轻敲桌面，充当三跪九叩的大礼。于是乎，这一习俗由此流传下来。
在喝茶的过程中，主人为客斟茶后，客人用手轻扣桌面，表示感谢。扣手礼的动作，其实不难。将右手握空拳后，大拇指对着无名指的第二指节，将屈着的食指和中指前伸，用指背轻轻敲击桌面三下，即可完成扣手礼。暗语七：空杯不续，照顾不周！按照功夫茶式的泡茶方法，盖碗冲出来的一泡茶汤，分饮到每位客人杯中，茶汤量不多。作为主人，自然是要掌握好泡茶的节奏。
及时注水，冲一泡茶汤，继续为客人分汤。在待客的过程中，要多留心，及时为客人续茶，方能显示照顾周全。在为客人续茶时，若是客人的茶杯底部，留有过多茶沫。需要用茶夹将杯子取走，为其洗杯烫杯或是更换茶杯后，再重新续汤。若是客人杯中的上一冲茶汤还未饮完，并且茶汤早已放凉冷却。需要询问客人的意见后，为其倒掉冷茶，重新续上热茶。
若是客人杯中，空杯久久不续，未能及时照顾客人的喝茶感受，实在是照顾不周。《3》没有规矩，不成方圆。茶圈的泡茶喝茶礼节，目的在于让喝茶过程中，主宾尽欢，更能舒心品尝好茶风味！多多了解这些喝茶暗语，更能帮助您在正式茶会品茶场合中，不失礼数。凡事需要看场合定。喝茶礼节，同样需要视情况决定。若是和家人或是较亲密的朋友喝茶，可以不必过多拘礼。
一整套的茶具有哪些？都有什么用处？
大家好，我是头绿身不绿的“绿豆芽”。致力于将好玩、有用、能看的常识、知识、好物分享给大家。往期关于内容请在我的头条号中观看：俗话说的好“水为茶之母，器为茶之父”。一套完整精致的器具不仅实用，也使品茶活动更具美感。茶圣陆羽在《茶经》中便列举和设计了用于烹茶和品茶的二十多种器具。好的茶具需要实用与美观并存，备水、理茶、置茶、品茗、洁净，每一个步骤均有相对应的精致器具。
这些器具是茶文化不可缺少的一部分，不仅技艺高超，同时也蕴含着深刻的思想文化和礼仪。备水器：1、煮水壶：用来烧水的茶壶，这个无需多言，古时的器具通常为陶制，坐落在炉碳上加温，保温性良好。现在则多为不锈钢等金属类茶壶，有些最外层会加一层保温材质，这类水壶升温快。2、茗炉：茗炉指的是水壶下方用来加热的炉子，现在通常为表演茶艺时需要。
茗炉是用陶土制成，费时费力，但是却尤为精致有趣。现代都是使用电热水壶，方便速度快。3、暖水瓶：暖水瓶自然是保存热水的用途，也叫保温瓶，储存热水辅助泡茶，通常为茶叶一泡后剩下的热水，热水储存后用于二泡、三泡，起到预热水壶，加快热水速度的作用。4、水注：水注是品茶时用来注水的器具，也称为“茶瓶”或“汤提点”。
外形壶嘴细长，壶身较长，也可盛放冷水作为备用，注入煮水壶加热；也可乘放开水，用来冲洗茶具，提升茶具温度。水注在古时常用与点汤分茶，杨万里在《澹庵坐上观显上人分茶》诗中说道：“分茶何似煮茶好，煎茶不似分茶巧。”水注的使用，给品茶的各个环节提供了便捷。5、水方：水方是用来储存生水的器具。茶圣陆羽在《茶经》中记载：“水方以稠木、槐、楸、梓等合之，其里并外缝漆之，受一斗。
”相当于现代的饮水机，不过精致许多罢了。理茶器：1、茶夹：茶夹也叫作茶筷，用于将茶壶中的茶渣夹出和冲烫茶具，用茶夹夹着茶具，防止在冲烫时被烫伤，也比较卫生。明代李贽的《茶夹铭》中写道：“我老无朋， 朝夕唯.....夙兴夜寐，我与子终始”。茶夹也是有文化的意蕴在其中的。2、茶浆：用于刮掉茶汤表面茶沫的用具，茶浆的后端用于疏通壶嘴。
茶叶的第一次冲泡表面必定会出现泡沫，此时用茶浆刮去，使茶汤更为美观通透，动作也更为高雅，用嘴直接吹或者倒掉少许茶汤，不雅观也较为浪费。茶针：茶针外形与针相似，细长坚韧光滑，通常以竹、木材料制作而成。主要用途为疏通壶内的过滤网，疏通茶嘴和茶盘的出水孔。3、茶刀：紧压茶的分离需要用到茶刀，用茶刀将茶砖、茶饼撬一小块下来，手法轻重要适当，不可将茶叶弄的过碎，用茶刀适度按压茶叶，有利于茶香发散，激发茶韵。
置茶器：1、茶翁：茶翁就是存储干茶的容器，通常为陶制，入口小而瓶肚大，要求密封性要好，防潮。茶翁底部可以先行放入干燥剂等，随后放入茶叶，可以大大延长茶叶的储存时间。2、茶罐：与茶翁用处上大致相同，都是储存茶叶的容器。不同之处在于容量多少，茶罐分为茶样罐和储茶罐两种。茶样罐为泡茶时台面上用于装干茶的容器，较小，只能储存干茶30至50克，由于要上台面，自然比较精致。
储茶罐一般可以储存250克至500克干茶，多为纸、金属材料制作，也有瓷罐。3、茶匙：茶匙是一种特殊的勺子，柄长、头圆、口浅。主要用于将干茶从茶罐中取出和清理茶渣。木或竹制材料制成。茶则：多为主制，用于分离茶叶。将竹竿切开，利用竹子内部的空隙分离茶叶。4、茶荷：用于观看鉴赏干茶的器具，均为陶制。将干茶置入茶荷，传递给客人观赏，观赏后用茶匙将干茶置入壶中。
茶荷的使用可以增加情趣和观赏性。5、茶漏：茶漏也叫作茶斗，外形为圆形的漏斗状。主要用于将干茶置入茶壶中，防止干茶漏出。6、茶海：也叫作茶盅或公道杯，外形与茶壶相似，不过没有盖子。主要用于分离茶叶茶汤，盛放冲泡好的茶汤，将茶汤分倒至客人的茶杯中。这样可以使茶汤的浓度均匀，并二次过滤茶渣，茶末。7、品茗杯：品茗杯就是用来直接喝茶的茶杯，多数为陶瓷所制，十分精致。
8、闻香杯：用途便是用来闻茶香，闻香杯高而细长，便于聚香、存香，将茶汤倒入闻香杯，然后将品茗杯倒扣在闻香杯上方，将两杯同时抓紧，快速旋转，将闻香杯中的茶汤转入品茗杯中，随后便可细闻闻香杯内茶汤留存的茶香。9、杯托：杯托是品茗杯的配套小碟，用以托垫品茗杯，最好与品茗杯配套，体现协调之美。10、小茶壶：小茶壶要比冲泡所用的大茶壶小的多，适合独酌。
小巧而精致。创始于明朝，做工十分精细，需要用茶汤进行浇灌滋养。11、盖碗：盖碗由盖、碗、托三部分组成，风格清雅朴素，十分讲究，在古代是一种有身份的象征。碗盖可以防尘、保温、闻香，也可以刮去茶沫，一物多用。盖、碗、托配合在一起，符合“天、地、人”三才的文化意涵，包含人文关怀。洁净器：1、茶船：茶船形状多变，有盘形、碗形，用来托放茶碗、茶壶。
用热水烫杯时，可用于盛水，注水满而溢出时，也可避免弄湿桌面，茶船的材质众多，木、竹、陶、金属等均有。2、茶盘：用来盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠、茶食等器具，形状可圆、可方、可扇形，颜色样式多变，可以是单层，也可以是抽屉式或者嵌入式，夹层用于盛放废水。茶盘的选材广泛，木、陶、竹等均可。有了茶盘，也就规范了茶事的活动范围，使得品茶活动可以在一个更为洁净的环境中进行。
3、水盂：茶具中的水盂与文房中的水盂用处可不同，文房的水盂用来盛放磨墨用的水，茶具中的水盂则是用来盛放废水和茶渣。水盂的制作十分精美，样式繁多。4、茶巾：茶巾自然是用于擦拭水渍的用处，要易吸水，通常用棉麻材料最为合适。茶巾也具有一定的装饰性。5、容则：容则是用来摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器，属于洁净器的一种。
容则此名乃是取自“海纳百川，有容则大”的意涵。容则形状为筒状，以木、竹材料为主，与茶匙、茶夹、茶针、茶漏、茶则一起被称为“茶道六君子”。我国传承千年的茶文化，在近代的硝烟和贫困中被百般摧残，真正的茶文化是什么模样，大部分人已经说不出个究竟。弘扬传播中国茶文化，是门崭新的学问，我们需要用现代的科学方法对茶文化进行梳理。
有哪些茶知识是喝茶的人必须要懂的？
随着生活水平的提高，人们对生活质量、健康的要求也越来越高，于是，越来越多的人开始喝起了茶。虽然中国的茶文化号称博大精深，但是由于耳濡目染的缘故，茶文化对很多国人来说，却并不复杂深沉。于茶，无非选茶、泡茶、喝茶三件事，只要弄懂了这三件事中的一些知识，我们就可以喝到我们喜欢、对我们身体有益，而且还好喝的茶。
选茶篇选茶并不难，只要把握好以下一些基本知识就可以了。1.茶并非都是新茶最好在喝茶界，向来有喝茶喝新的说法，很多人对陈茶敬而远之，有的甚至嗤之以鼻。这种说法有一定的道理，但是并非适用于所有的茶。茶按照发酵度的不同，分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六类。喝茶喝新只适用于绿茶（普洱茶生茶除外）、黄茶和非足火烘焙乌龙茶。
红茶是全发酵茶，分工夫红茶、小种红茶、红碎茶、晒青红茶四类。红茶性温，刚刚做出来的红茶比较燥，新茶喝了容易上火，一般至少需要放两三个月再喝。小种红茶（保质期三年）焙火比较足，新茶需要放半年再喝。晒青红茶讲究年份，经过陈放以后茶的品质要远比新茶好。普洱茶生茶、白茶、足火烘焙乌龙茶、黑茶不仅不主张喝新茶，而且也和晒青红茶一样讲究年份，经过陈放以后茶的品质要远比新茶好。
所以，喝绿茶、黄茶和非足火烘焙乌龙茶时，选茶要选新茶；红茶放一段时间再喝最好；喝普洱茶生茶、白茶、足火烘焙乌龙茶、黑茶时，还是尽量选有年份的茶吧。2.茶并非都是明前茶最好所谓明前茶，一般是江南绿茶产区的讲究，如龙井、信阳毛尖等，这些茶都以明前茶为最好。绿茶中的六安瓜片、太平猴魁等没有明前茶，一般以雨前茶（谷雨）为最好。
绿茶中的普洱茶生茶采茶时间较早，有的二月底就开始了，晚一点的三月份开始采摘，所以也没有明前茶最好这个说法。如果有，那也是一个来自于绿茶的伪概念。其他的茶类如白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶也是如此，茶季或早或晚，也没有明前茶这个讲究。所以，明前茶只是部分绿茶的概念，并不适用于所有的茶。3.茶并非都是芽茶最好我的老家是绿茶产区，所以大家都习惯喝绿茶，也习惯了按照绿茶芽茶为尊的标准来衡量其他的茶。
大部分绿茶、白茶、黄茶、工夫红茶会以芽茶为最好，普洱茶生茶、黑茶中如果拼有一定的芽茶，香气会好一点，但是如果芽茶太多，陈放的价值就不会太大。其他的茶类，如红茶中的小种红茶，乌龙茶，绿茶中的六安瓜片、太平猴魁等，这些茶中不能有芽茶，用来制茶的茶青必须是二三或三四开展的壮叶。所以，选茶时以芽茶的多少来衡量茶叶的品级并不适用于所有的茶叶品种和茶类。
4.并不是所有的茶喝了都会对自己的身体好不同的茶类因为发酵度的不同，茶性温寒会有所不同；人也一样，不同的人，体质也有热、中、寒的不同，所以人们在选茶时，应该根据自己的身体特点选择不同的茶，只有这样，才能达到喝茶有益健康的目的。一般而言，人们应该根据自己的体质寒热选择茶性温寒相反的茶类，比如，热性体质（爱上火）选择寒性茶，如绿茶、黄茶和一些后发酵茶，如陈年普洱茶生茶、白茶、黑茶等。
寒性体质就选择一些温性茶，如乌龙茶、红茶等。其中，陈年普洱茶、白茶、黑茶经过足够时间（15年左右）的陈放以后，茶性会逐渐变得中和，喝茶适应人群最多。泡茶篇能否喝到一口好喝的、适合自己的茶，选茶是前提，泡茶却是关键。1.泡茶要注意水温泡茶时要根据茶叶的嫩老、发酵程度、陈放时间来决定水温。一般来说，茶叶越嫩，用来泡茶的水温就越低，如很嫩的绿茶芽茶，泡茶水温在85度左右为宜。
不仅绿茶如此，级别比较高的黄茶、工夫红茶，白茶中的白毫银针，用料比较嫩的普洱生茶新茶也应该如此。像一些发酵度比较高、茶青粗壮的红茶、乌龙茶泡茶时应该用沸水。像一些用料比较粗壮且又经由长时间陈放的陈年普洱茶生茶、白茶、黑茶等，泡茶时不仅需要用沸水，如有可能，利用沸水浇淋茶具外部让泡茶水保持一定时间的高温状态，泡出来的茶口感会更好。
2.泡茶要注意方法常见的泡茶法无外乎闷泡法和功夫茶泡法两种，两种泡茶法分别适用于不同的茶。一般而言，茶青偏嫩的绿茶（普洱茶生茶除外）、黄茶、红茶芽茶适合使用闷泡法。白茶中的白毫银针也可以使用闷泡法。而一些茶青粗壮的乌龙茶、红茶更适用功夫茶泡法。陈年普洱茶、白茶、黑茶一般不主张闷泡，应使用功夫茶泡法。陈年普洱茶、白茶、黑茶使用煮茶法也别有风味。
3.泡茶要注意茶和水的比例泡茶时要根据泡法来调整茶和水的比例，如果使用闷泡法，茶水比例在1:50左右（如果讲究一点，不同的茶类宜有所不同），即200毫升的玻璃杯，投茶4克，闷泡3-5分钟就可以了。如果使用功夫茶泡法，茶水比例大致在1:20左右，即120毫升的盖碗，投茶6克，如果是壶，壶出水比较慢，投茶量可酌减，茶水比例在1:30，即120毫升的壶，投茶4克。
不过，泡茶时的茶水比例并非绝对，具体可以根据喝茶人的口感轻重来调整。比如我自己因为常年喝茶，口比较重，使用闷泡法习惯1:40；使用功夫茶泡法，120毫升的盖碗，乌龙茶投茶8克；120毫升的紫砂壶，陈年普洱生茶投茶量为6克。喝茶篇在我周围的喝茶人中，有为数不少的人是因为喝茶有益健康的缘故才选择了喝茶。但是，并不是喝了茶，茶就会有益健康，要想喝茶有益健康，还得注意以下一些知识：1.喝茶要分时间喝茶时，如果不是因为改不了的习惯，喝茶最好要分时间，在三个时段尽量不要喝茶，即饭前、饭后一个小时，晚上睡觉之前。
饭前饭后喝茶，茶里的有些物质会阻碍一些营养元素如铁等的吸收，也会和一些菜肴里的元素（如草酸等）一起形成有害物质（结石）。而且，空腹喝茶，茶会对肠胃产生强烈的刺激，有损肠胃健康。睡前喝茶，尤其是对有些对茶中的咖啡因比较敏感的人群来说非常不合适，因为会影响睡眠质量，严重的还会造成失眠。2.喝茶要经常变换品种，可根据季节更替变换茶类不同的茶营养元素不一样，排除偏好的缘故，可以经常变换喝茶的品种，这样对身体会好一些，而且也可以让自己有机会领略不同茶的风味。
此外，一年有四季，四季寒暑不同，在不同的季节，根据身体特质更替变换茶类，这样喝茶才会对身体有益。如冬季寒冷，可以喝一点温性茶，如足火烘焙乌龙茶、红茶、熟普等；春天寒热交替，可以喝一点茉莉花茶；秋天可以喝一点陈年普洱茶、白茶、黑茶；夏天天热，可以喝一点绿茶、陈年陈年普洱茶、白茶、黑茶（年份稍短一点）。3.喝茶要适量，不能以茶代水，不能喝浓茶有些茶友喜欢喝茶，常年以茶代水，个人窃以为这种喝法不太可取，长时间下去对身体没有好处。
虽然喝茶对身体有好处，但是喝茶也需适量，切不可以茶代水。从科学的角度来说，多喝水对身体还是要好一些。除此之外，喝茶太浓对身体也不太好，浓茶刺激性，也容易让人喝茶过量，喝茶时应该尽量不要喝浓茶，如果实在觉得喝淡一点没滋味，那就少喝一点浓茶，多喝一点水吧。结束语喝茶不仅有益身体健康，还可以让我们在心理上得到满足和放松，这也正是很多人选择喝茶的缘故。
爱喝茶的朋友平时都用什么质地的主人杯？紫砂还是瓷器？
感谢悟空问答邀请！我个人泡茶用的是紫砂壶，喝茶的杯子有时候用紫砂小口杯，有时候用瓷，紫砂的小杯子喝茶就是不太好看茶汤的颜色，而且也不太好洗，后来用瓷杯就能很清楚的看到汤色，而且瓷的好洗，喝完，开水一冲就干净了，其实用什么质地的杯子随自己高兴，没有什么特别的讲究，我个人比较随意，想用什么杯子就用什么杯子，泡茶喝茶越简单越好，因为享受的就是这个简单的过程！。