谢谢邀请！题主提到许多老人说，儿孙自有儿孙福，他说这句话是自信是出于无奈？，这句老话在我们本地流传甚广，当然是老年人，现在年轻人是不会说此话的，现在我来说说此话本人的体会与理解与大家分享！一，当年儿孙自有儿孙福，为何在广大农村广泛流传！1，过去的父母都是多子女，少则四五个小孩，多则八九十来个小孩，解决了温饱都不起了，那有能力帮助子女成家立业，把他们养大己是好事了，用这句话是自我安慰自已，同时也告诉孩子们，指望父母是不行了，只能靠你自已了。
什么是幽默？
幽默的人讨人喜欢。幽默的人一定心胸豁达，有阅历有内涵，幽默的人一定情商高。我眼中的幽默是这样的:第一，幽默是心胸豁达，乐观阳光的。幽默会带给别人轻松，阳光和快乐。幽默的人大多数感受的是生活的美好，一个心胸狭隘，总是埋怨生活的人是一定没有幽默感的。第二，我眼中幽默的人一定是有阅历有内涵思维敏捷的。幽默的人一定善于联想，通过自己的阅历和知识沉淀，把一件事用反转的形式表达出来，让人略有所思，意料之外又恍然大悟。
第三，我眼中幽默的人一定是情商高的人。幽默的人让人相处起来感觉到愉悦。幽默不是搞怪，不是单纯的调侃。幽默的人懂得恰到好处的自嘲，能懂得照顾别人的感受，能用语言戳中别人的笑点又不唐突。综上所述，我觉得幽默是一个人很难能可贵的优点，除了先天的智商以外，后天的培养也很重要。有积极向上的阳光心态，有丰富的人生阅历和知识储备，注重他人的感受，你也可以变成一个风趣幽默，让人喜欢的人。
什么是养生？具体如何？
在现实生活中，养生无处不在。尤其现在物质生活水平提高了，人们越来越注重养生了。现在根据《黄帝内经》从春夏秋冬四季谈谈养生。 一、春天怎么养生？《黄帝内经》讲“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生，生而误杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。
逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”用现代的话理解就是春天是一个过程，表示阳的升发积累过程，而这个生发能力又是由上一个冬天对“精”的聚积而来的。“此谓陈”，“陈”就是陈旧，就是说春天的生发之机是把积聚在冬天的东西发出来。“天地俱生，万物以荣。”讲的是天为阳，地为阴，阴阳气全生发起来了，万物都开始来发育生长，这个时候我们就应该“夜卧早起”。
夜卧就是晚点睡，春天到了，生发之气起来了，就不要睡得太早了，但是也不要超过子时。在太阳升起的时候，你要起来，因为万物都在生发。“广步于庭”的就是慢慢的走在大庭院里，让气慢慢地升发。“披发缓形”，就是说在春天里别约束生机，春天是生发的季节，在春天梳个马尾就把生发之气都给约束起来了，所以，在春天的时候要把头发披散下来，这是表象，更核心的问题是告诉我们应该放松心情。
缓形就是要放松腰带穿宽松的衣服，别穿紧身衣，别约束生发之机，这也意味着放松心情。“生而无杀，予而勿夺”。就是说春天是不可以有任何杀心的，如果在春天折断了一只花，秋天就会少收一颗果，所以冲天就不可以有一点杀心。万物都在春天生长，就要让他去生长，在春天，人体内的气机也在生长，就不要压抑，如果压抑，人就会得病，这就叫生而勿杀。
予而勿夺，就是给与予。“赏而勿罚”就是要奖赏不要惩罚。不惩罚就是不要抑制生发。二、夏天如何养长？《黄帝内经》讲“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆子则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病”。夏天万物茂盛。夏至一阴初生，阴阳之气开始交会后，万物华实，开花结果。
这个时候我们人就应该夜卧早起，晚上晚点儿睡，早晨早点儿起。人到夏天的话，不要怕热，不要怕阳光，因为夏天就应该外散，就应该充分地接受阳光，就应该出汗。现在大家都用空调室内温度比室外低，由于人体的毛孔有自保功能，一进空调房，毛孔就会闭合，不让寒气过多的侵袭身体。当我们从空调房走到室外，外面又很热，我们的毛孔也一下子又张开了，这样进进出出毛孔老是在一会儿张开，一会儿闭合的状态，就打乱了人体内阴阳的气机。
四季不同的气侯实际上对人体肌肤是很好的锻炼，但是吹空调容易让人生病，夏天该出汗的时候就得出汗，一年四季就指望着夏天疏泄，人体的垃圾全要在夏天排出去，如果不出汗，就会逐渐憋出病来，而且会造很深的病。如果在夏天没有补养好身体，那么奉送给秋天的东西就很少，就像收庄稼一样，收到的很少，到了冬天该收藏了，就没什么好藏的。
没什么好藏的，就意味着要生重病了。“冬”也指老年人，如果在青壮年时期没补养好身体，那么到来老年就会无物可收，衰老的特别快，青年和壮年就相当于夏天，夏天，该散的就散，我们在这一阶段也在好散体内的能量，但是不能散的过度，如果在青壮年时期保养好了，到秋冬也就是暮年时，身体就会很好。三、秋天怎么养收？《黄帝内经》讲“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。
逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”秋天是收敛的季节，所以在秋天一定要养收敛之机。在四季中，春和夏都要夜卧早起，而到了秋天就要早卧早起，因为天地之气开始收敛了，那么人也要收敛，不可以在外散了。在情志上就要安宁了，要收敛了，不可以在外散了。秋天万物都收获了，我们要吃的就是它入血分的层面，就要补精，所以这是养收之道。
四、冬天如何养藏？《黄帝内经》讲“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若己有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆子则伤肾，春为痿厥，奉生者少”。冬天要关闭所有开泄的气机，要收藏。“水冰地坼”水都结冰了，水是主散的，像水这么散的东西都结冰了，都要发挥它的收藏之性了。
地坼，地都开裂了，蕴藏在地下的好东西全都藏在里面了。这是藏的功能发展到了极致。“无扰乎阳”就是说这个时候不要搅动阳气，天地阳气动了，人就会遭殃。“使志若伏若匿”就是说让肾精好像起来了，又好像藏进去了，要让肾精停留在起与不起之间，藏的时候也不要突然一下子把整个都闭住了，要有一个过程。“去寒就温”冬天要躲避寒冷，保持身体温暖。
八大碗是什么，怎么做的？
八大碗按照地区分类有好几种，比如安徽八大碗，合肥八大碗，正定八大碗等等，本人比较熟悉正定八大碗的做法，正定八大碗由四荤四素组成八大碗。蒸四荤：蒸方肉、蒸酥肉、蒸扣肉、蒸扣肘、蒸肉丸子等其中四荤。蒸四素：蒸豆腐、蒸海带、蒸粉条和农家时令的菜蔬（如蒸萝卜、蒸白菜、蒸冬瓜等）。蒸方肉示例图正定八大碗的做法均是以蒸锅蒸制为主的烹饪方式，将其按照程序处理好之后在上蒸锅蒸制，这样做成的肉，肥而不腻，咸香味美，回味悠长，唇齿留香。
其中，蒸方肉的做法详细如下：主料：带皮方块五花肉调料：盐，味精，料酒，老抽，葱，姜，花椒，大料，糖色香料：肉扣，白芷，桂皮，陈皮，砂仁，草扣，良姜，荜拨，香叶（香料可有可无，菜市场调料区有卖）糖色的制作：炒锅放油，油量大概炒菜的量，加入一把冰糖中火加热不停搅拌，直至冰糖融化后起泡变成深褐色关火加少量开水和料酒搅拌均匀，期间会冒烟不要担心做法：1、带皮方块五花肉焯水，放入锅中，加冷水，加入葱、姜、花椒、大料以及香料，大火烧开。
2、方肉煮至八成熟捞出，淋干水分抹上糖色。3、另起锅加入足够的油加热至6成热（开始冒烟）。将抹好糖色的方肉下入热油锅炸制成枣红色，捞出。4、改刀： 从瘦肉面切，边缘起，横竖都每3公分切刀，切3公分见方，深至肉皮但不要切断。5、皮朝下，定碗（放入碗中），上蒸锅中火蒸至少1小时，蒸出肉中的油，倒出。6、碗中加入煮肉的肉汤、葱、姜、大料、老抽、盐、味精、蚝油、料酒上蒸锅再蒸1小时，出锅。
出锅时倒出碗内汤汁别扔，拿一个稍大的碗扣到蒸方肉的碗上，两手挤紧两个碗迅速翻面，将蒸方肉扣在大碗内拿走蒸肉的小碗，浇上出锅时倒出的汤汁。等吃的时候再入蒸锅热透即可。上桌前可点缀香菜。本菜特点：色泽红亮，咸香不腻。蒸扣肉正定八大碗蒸扣肉蒸丸子等全部蒸碗在本人的头条号里均有详细做法，分为两篇文章：一篇四荤，另一片四素，分别介绍了正定八大碗为主的四荤四素的操作流程等详细做法与解释。
皇帝“冲龙沟”是什么意思?为什么宫女都抢着伺候?
五更时分，宫女早已侍候在养心殿外，羞涩的准备给乾隆爷“冲龙沟”。 冲龙沟有啥好处，为何乾隆爷天天都要让宫女冲一遍？清朝乾隆作为寿命最长的皇帝，有一套自己的保养方法，其中每天让宫女服侍冲龙沟就是其中之一，其实冲龙沟看上去很神秘，说白了就是每天早上“漱口”。虽然只是日常漱口，可是因为漱口的人是皇上，古代皇上被誉为是真龙天子，所以他漱口肯定和普通老百姓是不同的。
乾隆爷是非常重视口腔卫生，据说他每天起床后，早朝之前，都会让宫女奉上一碗清茶。可这一碗的清茶并不是拿来喝的，而是用来漱口用的。他能在二十五岁即位，当了六十年的天子，八十八岁高寿，一生种有名有姓的后妃有三十八人，生下了二十七个孩子，还学康熙一样六下江南，指导嘉庆做了三年皇帝后，撒手归西。特别时在65岁迎娶新人，在历史上有他这样寿命的人不多，他还很自豪的称自己为十全老人，早上漱口的这个卫生习惯是功不可没。
因为只要牙齿健康的人才在老年时依然能吃香喝辣，胃口好的人身体才会好，而且我们知道牙痛比害场大病还辛苦，而乾隆一生胃口很不错，还琢磨出了满汉全席这样的美食，到了晚年依然身体强壮，这能看出他的消化功能不错。科学证明，牙口好的人才会身体健康，特别时当时清宫的饮食上，还会保留许多满洲的传统，比如传统的烤肉等，如果牙咬不动，还谈什么品尝美食。
不过乾隆爷即便是再喜欢妃子，按清宫的规矩，妃子是不能在养生殿宿夜。陪伴完皇上后，就会被抬走，所以能服侍乾隆的漱口的，只有宫女们，但是自古伴君如伴虎，每天还要四更起来。稍有不慎还会责罚，可当时宫女对服侍乾隆爷冲龙沟可是趋之若鹜。为何宫女为了能够抢到冲龙沟这差事，费尽心思的使出各种手段呢？俗话说靠山吃山，宫女在皇宫大院内，除了俸禄以外，还有许多生财门道。
冲龙沟是其中较稳妥和一本万利的方法，因为给乾隆爷冲龙沟可不是白开水，而是用茶叶，而乾隆爷爱喝茶也是出了名的，他能够如此长寿，据说喝茶功不可没，而他还有一句名言，“君不可一日无茶！”。据《饮茶诗话》载，乾隆皇帝喝茶和茶具的讲究，可以说在历代帝王中，无人可比。他写下了不少的茶诗，而且在古代皇帝中，对于茶具和茶的周边产品的投入，堪称茶痴。
特别是六下江南时，喝过龙井，去过太湖品尝过碧螺春，进入蜀地喝过蒙顶茶，到了闽南啜过铁观音。相传乾隆特别时喜欢“漫炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少”西湖龙井。西湖龙井有在茶叶界享誉全球，少不了乾隆的大力推广。其实，用茶叶漱口自多尔衮入关以后，满洲的贵胄们在误打误撞中，学着晚明的豪门世家喝茶，无意中觉得非常有用，就延续了下来，在明朝时期也有了用茶叶漱口的记载，由于当时还没有牙刷和牙膏，所以对于口腔的清洁，都是八仙过海，各显神通。
但人们发现茶叶漱口时比较靠谱的一个做法，当时的一些贵族女子，会相对奢侈一点会用丝绸来搽牙齿，或者制作一些牙粉。比如慈禧太后很有可能就是用茶叶漱口以外，外加一些牙粉或者丝绸进行口腔清洁。但是普通的八旗贵族虽然也有茶叶漱口，但不是真龙天子，所以不能和龙有啥关系，只有像乾隆爷这样的身份，才能叫这个别称。那些宫女费尽心思的想服侍乾隆爷漱口，其实图的就是乾隆爷漱口后珍贵的茶叶。
宫女们是怎么拿到茶叶的，废弃的茶叶为何有利可图？先说一下冲龙沟的过程，每天早上一早宫女就起来梳妆打扮，整理好以后，负责的内务太监，就会让宫女端着烧开的水，还有顶级的贡茶，端上到养心殿门前，等待乾隆爷起来早朝。等乾隆爷起身以后，值夜的就帮乾隆皇帝更衣梳洗，而宫女们就很流利的为乾隆爷泡好一壶茶，乾隆比康熙和雍正讲究，所以茶具也是比较特别的。
等梳洗完毕后，乾隆接过宫女奉上的香茗，倒入口中漱口，漱了几遍后，按规定这茶就要遗弃掉，但是喜欢喝茶的人都知道，“头泡水二泡茶，三泡四泡出真香”，由于乾隆爷不是用来喝，而是用来漱口，所以茶叶最多是二泡茶，懂行的就知道，这些茶叶只要是晒干后，再泡几道也不是问题，而且这些茶在现在来说算是顶级的茶叶了。例如大红袍，在明朝的时候成为了贡茶，而且一年产量很低，基本只有乾隆爷这样的身份才能喝上，这样一来宫女们就发现了一个一本万利的生财之道。
她们会将冲龙沟的茶叶渣收集起来，借故说是去清理掉，其实是自己拿回去晒干，再用一种陶瓷罐收藏起来，等积累到一定的斤数后，通知宫外的人，利用特殊的渠道送到宫外茶商手中，这样一来就能换上一些银子，不但能改善生活，还为以后老了积累一些资粮。因为宫女出宫后，其实能够嫁给好人家的比较少，大部分的宫女是孤独终老，或者自己置些产业安养晚年。
而且由于宫中规矩深严，想学电视剧那样宫女逆袭上位，最终获得乾隆爷青睐，基本上是在做梦。所以她们很现实，而宫中虽然有月俸，可是能够轻松获利的门道，谁不想呢？清朝皇宫内的茶叶有多贵重呢？就按茶叶蛋来说，清朝道光和光绪都喜欢吃茶叶蛋，茶叶蛋很常见，在民间当时也就是三四文钱的样子；可是内务府的茶叶蛋，要收光绪和道光差不多每只要三十多两银子，而茶叶蛋最贵的不是鸡蛋，主要还是茶叶，可以想象当时茶叶蛋都这样的价格，那么可重复利用再次品尝的价格就更高了，而且由于是乾隆爷使用过的，再天子的光环加持下，其身价更是不菲，而且是供方市场，供不应求的那种，所以价格更是水涨船高，想要一品乾隆爷香茗的人为数不少。
所以为何宫女即便早起，或者会受到责罚，依然抢着要给乾隆爷去漱口，这是其中一个原因。另外还有两个原因，也是宫女抢着做这差事的缘由！第一：能够显示自己在宫中的身份和地位，千万不要小看一个宫女，在宫中宫女很多，但是要给乾隆爷奉茶，可不要以为随便是谁都行，也不是说乾隆喜欢谁就是谁，或者每天不同宫女换着侍候，反而是需要有一定地位的宫女，而且清朝的内宫中，宫女也分了许多不同等级，等级当然和地位挂够，所以能给乾隆爷奉茶漱口，本身具有一定资历。
第二：希望有朝一日飞上枝头当凤凰，虽然清朝宫中担忧皇帝因为宫女分心，所以在选择宫女的时候，以德而不是以容貌，并且宫中等级森严，宫女一进宫就注定一生是宫女，但是如果天天能够见到乾隆爷，大家混个脸熟，万一拿一天乾隆爷看上了自己，或者感觉自己服侍的好，封给自己一些奖赏，那么自己要不就能一步登天，要不也能够拿点封赏，这都是一件大好事。
而且许多宫女一生人在宫中，能够见到乾隆的又有几个，大部分都是在宫中忙里忙外的服侍主子，经常还受嬷嬷的脸色，谁都想能做这份轻松的又能有机会的差事，所以宫女才使出浑身解数希望能当这差事。小结一下：其实宫女热衷给乾隆爷漱口（冲龙沟）完全是出于利益，做为一份宫中体面的差事，虽然起来的比较早，可是一本万利，而且还能体现自己在宫中的地位和身份，万一那天被乾隆爷看上恩宠有加，搞不好自己就能平步青云，再也不用当宫女了，所以宫女们才热衷于报名这差事，而且由于当时乾隆等清朝皇帝使用的贡茶，宫外的价格也很高，所以她们的利润也是很丰厚，可以说是古代比较早的一个环保做法，或者是二次废物利用，不但没有风险，还能为环境做贡献，自己还有银子拿，宫女何乐而不为呢！。
很多老人说儿孙自有儿孙福，他说这句话是自信还是出于无奈？
谢谢邀请！题主提到许多老人说，儿孙自有儿孙福，他说这句话是自信是出于无奈？是的，这句老话在我们本地流传甚广，当然是老年人，现在年轻人是不会说此话的，现在我来说说此话本人的体会与理解与大家分享！一，当年儿孙自有儿孙福，为何在广大农村广泛流传！1，过去的父母都是多子女，少则四五个小孩，多则八九十来个小孩，解决了温饱都不起了，那有能力帮助子女成家立业，把他们养大己是好事了，用这句话是自我安慰自已，同时也告诉孩子们，指望父母是不行了，只能靠你自已了。
二，可邻天下父母心，即使在那艰苦的年代，有的父母儿女心重，仍在拚死拚活为儿孙挣钱，别人看了心酸，是劝导对方，不要这样做了，儿孙自有儿孙福。三，小结，社会在发展，时代在进步，生活水平不断在提高，当代的父母都是少子女，或者独生子女，多数父母为子女，求学，成家立业，结婚生子创造了有利条件，儿孙自有儿孙福这句老话对当代年轻父母是没有用了。