绿茶泡久变红还能喝吗,绿茶放久了然后拿出来泡是红茶的颜色正常吗
来源:网络 编辑:第一茶叶 时间:2023-07-24 15:56:40
本文目录一览
1,绿茶放久了然后拿出来泡是红茶的颜色正常吗
正常,放置时间过长,导致绿茶完全发酵已经变成红茶了。颜色变倒是正常,但茶味未必正常,看来是受潮了,最好是别喝了!
2,请问绿茶叶几年了泡茶颜色变红色了还能喝吗
绿茶保存很讲究,首先一般要在冰箱里冷藏,而且要小心串味。其次最好半年,最多一年喝完。如果好几年了,已经变红。就失去了绿茶应该有的品质。色,香,味全无,再喝就没意义了。建议还是不要喝了。
3,为什么电壶里的水时间烧长了泡的茶会变色能吃吗拜托各位大神
能喝,只是不好喝,泡茶时的水是很讲究的,水的温度也很重要,一般冲泡绿茶,水温宜在80-90度浇水的时候应该在水冒起小水泡,还没大开的时候冲泡,浇开了本来就已经老了,如果烧的时间长水就更老了,泡出来的茶就是会变色,而且茶味很不好麻烦采纳,谢谢!茶泡久了容易产生拉肚子,里面的茶缄泡出来有很多的治癌的物质对胃也不好,也容易让胃发酸本人建议最好是在2小时内喝完,毕竟茶还是喝现成的才好喝,才有茶香味
4,绿茶泡水变红了能喝么
绿茶变红了能喝,绿茶变红的原因:当PH值大于7时,也就是泡茶用水呈现弱碱性时,茶汤颜色容易变深发红。因为无色的茶多酚在弱碱性的水中较易转化成茶黄素或茶红素,这个现象在汤色原本较浅的茶中比较明显,对于茶汤除口感外,无太大影响,但需要注意冲泡用水。
5,绿茶叶放久了颜色变了还能喝吗
绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。茶叶一般还是新鲜的比较好,不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。 绿茶应将其密封好放入茶叶罐或者陶瓷罐中,放置通风透气避光,避湿,避异味的环境中。也可密封好放置在冰箱中保存,但是在冰箱中放置的时间不宜太长。
6,绿茶泡水变红了能喝么
绿茶泡水变红,两个原因,第一泡茶时间太久,第二水质原因,井水和小区自来水,泡茶变化就很明显不希望,井水可以保持茶叶的原色,小区的自来水容易泡茶容易变红。用硬度在 170 毫克/升以下,溶 解 总 固 体 在 300 毫 克/升 以 下,铁 低 于 0. 005毫克/升的矿泉水泡茶,其色、香、味均保持茶的特色,是茶坊泡茶首选的水。若用矿物质高于以上指标的矿泉水泡茶,将会影响茶水的色、味,但对茶水质量无影响,也不影响人体健康。因感官欠佳,往往会引起一些人们的 “反感”和误解。为什么小区自来水泡茶会使茶水颜色变深呢? 因为茶叶中含有一定量的蛋白质,丹宁酸果胶物质和茶多酚等成分,它们与矿泉水中的钙、镁、铁等络合形成了混浊物和沉淀物,影响茶水浊度。水中铁离子氧化,置换茶叶的丹宁酸和茶多酚,把无色的羟基转变为有色的羰基,从而加深了茶水的色度,呈棕褐色!
7,绿茶泡水变红了能喝么
绿茶泡水变红是因为茶叶浸泡时间过长发生氧化反应造成的,应该能喝只不过味道没有刚冲泡出来的茶汤好喝。绿茶中含有丰富的茶黄素,这个是让绿茶在冲泡时茶汤呈绿色或者黄绿色的主要原因。不过对于茶黄素来说它是会与空气中的氧气发生氧化反应的,绿茶在空气中放置久了茶黄素就会变氧化成茶红素或者茶褐素,这样就会使冲泡出来的茶汤变成红色的了。所以,只要不是品质有问题,变红了也是可以喝的。不过,喝茶还是要注意些茶叶的品质,建议可以到待客九品预定即可。变红的原因很多,要么是水质不好,要么是冲泡温度过高或者泡的太久,要么是茶叶存放时间久了被氧化了,具体你看你什么情况!
8,我的绿茶放好几年拿出来泡颜色是红色了好像味道还要好能喝吗
通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等。像云南的普洱茶茶叶是一种饮品,当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当,茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。具体看情况而定,以上内容摘自百度经验,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,尽量选当年的新茶买;湖南的黑茶,少数民族的砖茶,茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦1、陈茶,茶叶时间过长,绿茶会发酵(就是变成红茶的过程)2、自来水的水质不好引起的(杂质过多,与茶叶中的一些成分发生了化学反应),尝试一下用纯净水泡3、水温过高(绿茶的水温应在80-85°为最佳,水温过高伤害了茶的本质和功效)4、浸泡时间过长(造成绿茶内大量的茶多酚析出,与空气氧化后形成的汤色过重)
9,平时泡绿茶喝用的是陶瓷的杯子时间长了杯子内就会有红色的
杯子内就会有红色的茶垢,是茶渍,你可以把喝剩的冷饮水,如可乐,气水等可做洗涤剂,用来清洗带有茶垢,水垢的容器,这是因为,冷饮水中的酸性物质与茶垢,水垢相遇会产生复分解反应,茶垢,水垢中的有害物质就会溶于饮料水中,因而,一般不要用带有茶垢,水垢的杯子饮用冷饮水。绿茶最好用玻璃功夫茶用具,因为陶瓷会吸收绿茶的成分。冲出好喝的绿茶不能用泡的。直接用滚烫的热水倒入后就马上倒出来,这样的绿茶才好喝甘甜的味道,泡久的会有苦涩的味道。呵呵,这还真不是杯子问题。茶叶泡了后会分解出一种酸性物质,就是所谓的茶垢,长期泡茶的杯子就会留下来。茶杯就变成红的,属于正常情况。你可以用碱性东西洗挺好下去的呵呵读书时候的化学书貌似有说过吧自来水当中都含有钙镁等元素平常说的水垢其实就是过氧化钙就是杯子上的你说的茶垢了不论用什么杯子喝茶都会有茶垢的啦只是茶把水垢染成了茶色而已用牙膏或者醋,刷刷就会没的
10,绿茶泡太久后能不能喝
喝绿茶要注意以下禁忌: 一、 喜喝新茶 由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。 二、 喝头遍茶 由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 三、 空腹喝茶 空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什么不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。 2.茶水放置时间长了,会发生一些什么变化呢。。。。。怎样饮茶最健康 研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。 3. 还有人推测,茶水放过夜后,会产生亚硝胺这种致癌物质。。。。。品茶品出健康来 首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的,我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺,而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4~50微克,岂不是很可怕,其实非也,因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。 再说,亚硝胺要达到每千克体重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量,是不会产生如此巨大的危害性的,喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比,更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”,人怎么还能称得上是“万物之灵”呢? 因此,担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害,是毫无道理的。 另外,研究显示,茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E,也有辅助抗癌的功效。 隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用: 抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。 止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。 明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。 止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。 生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。 固齿洁齿:茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。 除口臭:茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。 防晒:皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。 去腥除油腻:隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。 使用隔夜茶,应以不变馊(变质)为度。夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。 饮茶误区之一:隔夜茶不能喝? 喝隔夜茶其实并没有坏处,但是茶叶易氧化,所以隔夜茶的茶杯上往往会留有茶斑。另外,夏季温度偏高,茶叶容易被细菌污染,发霉、发馊,导致腹泻,所以此时还是不喝隔夜茶为好。 如果你不舍得倒掉,还可以用于以下用途: ●隔夜茶中含有丰富的酸类,氟类,不但可以防止毛细血管出血,还能起到杀菌消炎作用,如口腔出血,皮肤出血等都可以用它浴洗含漱。 ●眼睛出现红丝或原因不明流泪,每天用隔夜茶洗多次会有很好的效果。 ●用隔夜茶洗头,可治头皮痒。 ●口臭使许多人苦恼,如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除你的烦恼。 ●用隔夜茶擦洗油铅、面盆、盘、碗、油漆家具等效果明显,洗完如新品一样,鸡蛋的丹青或蛋黄污染衣服不易洗净,用茶叶水浸泡一会就可洗净。 据研究发现,一片茶叶中含有300多种多种营养物质,包括蛋白质、胺基酸、茶多酚和维生素C等,而隔夜茶会导致上述营养物质被细菌污染,您想被细菌污染的食物还能吃吗? 其实不止是隔夜茶不能喝,在夏天早晨泡的茶到了下午后最好也是不要喝了,有些人喜欢泡一壶茶喝一整天,这样不好,不单茶叶容易感染细菌,而且茶叶冲泡是有一定的次数的,冲泡次数过多会把茶中含有的一些不良物质也给冲泡出来的,(一般合理的冲泡次数是不会泡出有害物质的)本来喝茶是为了健康,不要因为喝茶不当而变成有害了。 但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用,隔夜茶中含在丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎,舌痛,温疹,牙龈出血,疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝,也可每天几次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,更可使口气清新,并有固齿作用。能喝、但是最好不要喝,因为泡久了就有点儿苦,况且对身体也没有好处。什么茶泡太久都不能喝,注意:绿茶凉了最好也不要喝,那样对身体也不好
阅读全文