平常心，竹叶青。四川茉莉花茶比较有影响的品牌有竹叶青茶业旗下的碧潭飘雪，五粮液集团旗下的林湖飘雪。对于成都人来说，茶余饭后，要来一杯竹叶青绿茶消食降燥；会见友人，一场竹叶青绿茶对饮，不着痕迹地拉近距离；商务办公，一壶竹叶青绿茶展现品味和平常心态，不卑不亢，不急不躁.....不夸张的说，成都人的日常生活、商务办公、休闲娱乐都离不开竹叶青绿茶。
为何成都人偏爱竹叶青绿茶？
题主的这个问题很有代表性，很多非成都本地人来成都后，看到大街小巷遍布茶馆和麻将馆，感觉成都人的生活就是喝茶和打麻将，安逸又巴适！成都人确实爱喝竹叶青绿茶，不论是宽窄巷子里低调奢华有内涵的的私人会所，还是街头巷里开了十几年的老茶馆，不论是头发花白的资深茶客，还是意气风发的饮茶青年，不分年龄和性别，皆是人手一杯竹叶青绿茶。
为什么成都人如此偏爱竹叶青绿茶呢？我想不外乎有以下几个原因。（一）竹叶青绿茶的性格，和成都人的性格不谋而合网络上有个很火的段子，说成都人遇到地震时，反应是这样 ▼ ▼ ▼这就是典型的成都人的性格，不论发生任何事情，一颗平常心走天下。就算是地震来了，麻将桌上的成都人也要打完最后一圈麻将再撤，淡然得不要不要的。
外地人对成都人的平常心，有时会觉得不理解，但成都人对自己的生活方式甘之如饴。成都，有自己独特的生活哲学和城市性格。平常心，竹叶青。成都人的生活哲学和性格，和成都人偏爱的竹叶青绿茶是不谋而合的。首先是竹叶青绿茶的外形。干茶采明前单芽，历经十几道工序精制，颗颗条索紧致，嫩绿光洁，有股子优雅利索劲儿。竹叶青绿茶的茶汤，茶芽直立，上下沉浮，自有一种平常自在的态度；汤色清新明亮，淡雅怡人；饮一口，氤氲之中，由口入心，香高味正，五脏六腑皆清新熨帖，岁月静好。
竹叶青绿茶，恰如成都人的性格，浮生之中，沉浮随心，自在淡然，怀揣一颗平常心，不讲究，不媚俗。在成都，人与茶，茶与人，互相造就，人茶和一。这也是为什么成都人遇见竹叶青绿茶，会有“老友相见，惺惺相惜”之感吧！（二）世界茶叶看中国，竹叶青绿茶看峨眉我国是茶叶的故乡，出产绿茶、红茶、黑茶等六大茶类，是名副其实的产茶大国。
如果说世界茶叶看中国，那么，竹叶青绿茶看峨眉。四川峨眉山产茶，自古闻名于世。早在唐代，就有记载：“峨眉多药草，茶尤好，异于天下。”竹叶青绿茶，起源于峨眉，命名于峨眉，发扬于峨眉。竹叶青的取名，和陈毅元帅还有一段绕不开的渊源。1964年4月20日，陈毅元帅途经四川峨眉山，在山腰的万年寺小憩。万年寺的老和尚给他泡了一杯新采制的绿茶。
陈毅笑盈盈地喝了两口，只觉味醇回甘、清香沁脾，心旷神怡，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里？”老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。”陈毅又问：“此茶啥个名字？”老和尚答：“还没有名字呢！请首长赐个名字吧！”陈毅高兴地说：“我看这茶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧！”从此，峨眉山绿茶，有了自己的名称——竹叶青。
竹叶青绿茶，又叫青叶甘露，主产于峨眉山及周边地区，又以海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带所产茶叶尤其优质。峨眉山常年降水量均在1700毫米左右，终年云雾缭绕，气温适宜，降雨丰富，土层深厚，排水良好，非常适合茶树生长。近水楼台先得月。拥有如此宝贝的成都人民，自然不能错过。
（三）饮竹叶青绿茶，是成都人的一种生活方式峨眉山出产的竹叶青绿茶，不仅色香味俱全，理化指标如氨基酸、茶多酚等，也均属上乘，具有"扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽"等特点。从饮食习惯上分析，成都人噬辣椒，而辣椒性燥热。竹叶青绿茶，其味清香， 其色淡绿，其汤晶莹，具有消热解毒、生津止渴的功效。饭后一杯竹叶青绿茶，可以很好平和辣椒的燥热。
其次，竹叶青绿茶内含皂苷、糖及维生素A、C，还有清热、消炎、利尿通便之功效。此外，竹叶青绿茶中的咖啡碱，还有帮助提神益思、消除疲劳，深受商务人士喜爱。对于成都人来说，茶余饭后，要来一杯竹叶青绿茶消食降燥；会见友人，一场竹叶青绿茶对饮，不着痕迹地拉近距离；商务办公，一壶竹叶青绿茶展现品味和平常心态，不卑不亢，不急不躁.....不夸张的说，成都人的日常生活、商务办公、休闲娱乐都离不开竹叶青绿茶。
张一元，吴裕泰，正兴德的茉莉花茶，哪家的香味比较浓呢？有别的香味浓的牌子推荐吗？
简单地说，我国的茉莉花茶分为南、北和西南三派，北派以北京花茶为代表，南派则以福州花茶为代表，西南以四川花茶为代表，这三个流派各有千秋，风味不同。下面土鳖君就给大家盘一盘各品牌茉莉花茶之间的差别。壹丨浅说茉莉花茶现在一提起茉莉花茶，很多人都觉得它非常的LOW，认为他们是市井间的日常茶饮，比不得龙井、碧螺春、太平猴魁、湄潭翠芽、金骏眉这些自带高大上名号的茶种。
其实，作为我国十大名茶之一，茉莉花茶无论在国际还是国内都名声赫赫，只不过由于现在宣传的不咋地而已。花茶，又名“香片”，起源于古代文人雅士们引花香入茶的小众爱好。元朝的大画家倪瓒，曾将散茶倒入初绽的荷花之中，用麻线把花瓣扎起来，第二天早晨取出晒干，如此反复三次，制得莲花茶。明朝禁团茶之后，为了中和掉茶叶的清苦之味，人们尝试了用茉莉、栀子、柚子、橘子、玉兰、珠兰等气味清雅的花朵去窨制茶叶，唯有茉莉花以轻灵、净雅，香气持久而胜出。
成为我国为数不多的“花茶”品种中的大哥。清朝末年，福州茉莉花茶开始大批量的生产，一路北上，一路出海，逐渐形成了现在南、北两派花茶争奇斗艳的格局。贰丨福州花茶古城福州是茉莉花茶的起源地，早在明清年间，福州人便从皖、浙采购吸香性好的烘青、毛峰、大方等品种的绿茶以及福建本地特产的白毫来制作茶坯，以福州特产的单瓣茉莉花窨制花茶。
福州茉莉花茶的制作工艺非常繁复，从采花到成茶大概有十多个程序，顶级的花茶要窨制十数次以上，每次需要窨制3天，中间需要1-2个月的时间。一般来说，福州的茉莉花茶外形都比较纤秀，香气浓郁而持久，口感鲜醇甘冽，茶汤清澈明亮，叶底青绿，回甘强烈，经久耐泡。性价比比较高的福州茉莉品牌有中莉、春伦、闽榕、蝴蝶四大品牌，土鳖君个人最喜欢闽榕的双非遗茉莉绣球和春伦的赤金浓香茉莉花茶。
叁丨北京花茶现在号称老北京特产的花茶，其实就是福州茉莉的改良品种。清朝中后期，起初做皖派绿茶的安徽商人开始大批量的贩卖茉莉花茶，由于北京的水质偏硬，而香浓的茉莉花茶正好可以压住水中苦涩的口感。所以它一进京城后就迅速的扎根开花，风靡全城。花茶泰斗张一元和吴裕泰也正是此时创建，并迅速发展壮大的。到了二十世纪初期，北京城里的花茶市场已经形成了非常大的规模，按1926年的统计，北京“城内、外之茶叶店大小不下三百余家”，茶叶的消费总额为370万斤左右，以当时北京200万人口来算，人均年消费1斤半以上，量确实不小。
由于人文风情的不同，北方爷们喝茶的方式没有南方人那么的文雅。往往是找一个大茶缸子，抓一把茶叶，以滚开水冲泡，待茶汤凉透后牛饮而下。所以，老北京人对茉莉花茶的要求是色重、味苦、煞口、香气浓。如此这般，福州那种条索纤细，香气鲜灵的传统茉莉花茶就需要改良了，各大茶庄需要根据市场的需求进行调口、调香，至于用什么茶坯、比例是多少那都是不传之秘。
由于茉莉花茶风靡京城，无论男女老少都以花茶为瘾，穷人买不起好茶怎么办？没关系，茉莉花茶在京城还衍生出一个叫做“高碎”的品种。早先北京的茶叶铺都会把筛茶时过滤出的茶叶末二次炒制，并将它们廉价卖给穷苦人家，由于这些茶叶末里混合了各种高档的茶叶，所以取名为“高末”，也就是高档茶碎末的意思。可以说，高末汇聚了众多花茶的香气，而且因为非常的碎，出汤特别的快，所以香气浓郁，口感浓酽，还带有一种特殊的烟火香，一经推出，便大受欢迎。
各位看官如果感兴趣可以买点尝尝北京出名的茉莉花茶品牌有张一元、吴裕泰、京华和正兴德，土鳖君个人认为性价比比较高的是正兴德的茉莉大方、京华的16号和张一元的茉莉香茗。另外，北京吴裕泰还有个宝藏级选手，以兰花窨制的翠谷幽兰，虽然贵点，但那味道绝对是终生难忘。伍丨四川花茶四川花茶的起源比北京还稍早一些，根据《犍为县志》记载，乾隆中期，犍为人李拔在福州做知府时，曾派人运回数千株茉莉花株，种在南门坝茉莉园中观赏，并以花窨茶。
后来，犍为的盐商也纷纷效仿李拔，各自引进茉莉花株和制茶工匠，窨制花茶，后来逐渐兴盛。因为，犍为县是川盐贸易的集散地，当地出产的茉莉花茶随着马帮的脚步远行万里，并逐渐在省内散叶开支。到了清朝末期，四川各地均有茉莉花茶的身影，尤其是在省府成都，茉莉花茶是其百姓解暑、消渴、祛湿、解腻的必备饮品。现在的四川花茶，主要以峨眉、雅安出产的高山绿茶为茶坯，用犍为出产的茉莉花窨制而成。
四川茉莉花茶与福州茉莉花茶最大的区别在于，四川茶中掺有成朵的花瓣，冲泡之后，似朵朵雪花凌空飘落，谓之“飘雪”。四川茉莉花茶比较有影响的品牌有竹叶青茶业旗下的碧潭飘雪，五粮液集团旗下的林湖飘雪。但土鳖君认为性价比比较高的还是峨眉三父子茶业出品的三父子飘雪。陆丨其他产区的花茶除上述地方的花茶以外，广西的横县，江苏的苏州，安徽的黄山，云南的宜良，湖南的长沙也均出产优质的茉莉花茶。