经过渥堆发酵的黑茶（普洱茶熟茶、六堡茶等）醒茶只适合使用散（撬散）茶法在黑茶中，有经过渥堆发酵的茶，比如普洱茶熟茶、六堡茶、渥堆发酵过的藏茶等等，这些茶醒茶的目的不仅仅只是为茶性的苏醒，也有散去茶叶中渥堆味的用意。六安茶至于贾母为什么不爱吃六安茶，我们可以这样分析一下。
冲泡茶叶之前如何醒茶？
在喝茶时，很多人有这种感觉，买回来的茶存放一段时间以后再泡，口感和茶香远不如刚刚买回来的时候，有些人以为是茶叶放陈了，所以口感、香气才会大不如以前。其实不然，如果茶叶还在保质期内，保存方法也得当的话，大多应该是因为少了一道“醒茶”程序。所谓醒茶，是指茶叶在低温、密封、半密封环境中存放以后，茶性（尤其是香气）会陷入不同程度的休眠状态，在冲泡时需要运用某种合适的方法来让茶性苏醒，让茶叶的口感和香气达到最佳状态。
哪些茶叶需要醒茶在泡茶时，关于醒茶，有些茶友有些理解上的误区，觉得一些主张鲜饮的绿茶、黄茶、火工较轻的乌龙茶、红茶不需要醒茶，只有那些需要长期存放才能达到最佳口感的普洱茶生茶、足火乌龙茶、白茶、黑茶才需要醒茶，这种观念在一定程度上来说是错误的。泡茶时，所泡茶叶需不需要醒茶，跟茶叶的品种无关，主要决定于人们的存放茶叶的方式。
一般说来，人们存茶的方式大致有短期低温密封存放（绿茶、黄茶、轻火乌龙茶）、短期常温密封存放（真空包装的轻火工乌龙茶、红茶）、长期常温密封（半密封）存放（普洱茶生茶、足火乌龙茶、白茶、黑茶）等几种方式。以这几种存放方式存放的茶，无论是哪种品种，都需要醒茶。而以常温、散装、没有密封的方式保存的，无论是哪种品种，都不需要醒茶。
醒茶的方法有哪些1.常温静置法像一些短期低温密封存放的绿茶、黄茶，为了保鲜，人们会把这些茶放在冰箱中保存，这些茶的茶性会因为低温陷入休眠，如果直接从冰箱里拿出来冲泡，口感的鲜醇和香气会非常的低沉。冲泡这些茶时，可以提前一两天把茶叶从冰箱里拿出来，不需要拆封，直接将茶叶连同包装一起放在常温环境中，让它们的茶性在常温中慢慢苏醒就可以了。
2.闷醒法所谓闷醒法，是指将茶具（盖碗、茶壶）用开水烫一下，将水倒掉以后，再将冲泡的茶叶放进去盖上盖子闷一两分钟，利用茶具上的温度（如果温度不够，还可以浇淋茶具外部）促使茶性苏醒。这种醒茶方法的适用面很广，适合以各种存放方式存放的茶叶，即使是低温保存的绿茶、黄茶、轻火乌龙茶。而且，醒茶的效果也极佳，非常受有经验的茶友或者泡茶师青睐。
3.湿醒法所谓湿醒法，是指在正式冲泡茶叶之前，利用特定温度的水将茶叶快速洗一下，然后盖上茶具的盖子（盖子留一条小缝，以免茶叶被高温闷坏），静置半个小时到一个小时之后再冲泡。这种醒茶方法适合那些需要洗茶、嫩度不是那么高的茶叶，如普洱茶生茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶（不太适合普洱茶熟茶）等。像一些品质很好、采茶时间比较靠前的茶叶，如明前、雨前绿茶，头采、二采绿茶、黄茶等，大多数人不会洗茶，所以不太适合采用这种醒茶方法。
像一些嫩度非常高的芽茶也不太适合使用这种醒茶方法，第一，芽茶因为太嫩，所以茶质析出很快，在湿醒的过程中，茶质也会快速析出，影响口感；第二，洗茶以后的水温有可能会把茶叶闷坏。4.散（撬散）茶法普洱茶生茶、白茶、黑茶讲究越陈越香，所以会被长期常温密封（半密封）存放，为了方便存放，人们会把这些茶压制成沱、饼（白茶）、砖，谓之紧压茶。
这些紧压茶经过长时间的密封（半密封)保存以后，茶性基本都会休眠。在冲泡之前，我们可以根据我们的喝茶量，把需要冲泡的茶叶从这些沱、饼、砖上撬下来，将这些撬散的茶叶放到醒茶罐里（防潮、防跑香）三四天，然后再冲泡。这样也能达到让茶叶茶性苏醒的目的。这种醒茶方法适用于长期常温密封（半密封）的紧压茶，尤其适合普洱茶熟茶。
5.烘烤法所谓烘烤法，是指在泡茶之前，将茶叶放到炭火（注意用火安全）上或微波炉里快速烘烤一下，利用温度促使茶性苏醒。如果利用炭火烘烤，茶叶不宜离炭火太近，以免高温烧焦茶叶，烘烤时可以不停晃动茶叶，使其均匀受热，一两分钟足矣。如果利用微波炉烘烤，温度在300-500度为宜，烘烤一两分钟就可以了。这种醒茶法比较适合一些压制得不太紧的饼茶。
一些压制得太紧，体型太厚的砖茶和沱茶，不太适合这种醒茶方法，除非是撬下薄块烘烤。6.蒸茶法所谓蒸茶法，是指利用水蒸气的热度和湿度，让紧压茶散开，同时也让茶叶的茶性在高温中苏醒。这种醒茶法适合那些压制得比较紧的沱茶和砖茶（多用于沱茶醒茶）。利用这种方法醒茶需要注意的是，茶叶蒸散以后一定要快速晾干，然后收置（防潮、防跑香)，每一次蒸茶的量不宜过大，以六七天的茶量为宜。
经过渥堆发酵的黑茶（普洱茶熟茶、六堡茶等）醒茶只适合使用散（撬散）茶法在黑茶中，有经过渥堆发酵的茶，比如普洱茶熟茶、六堡茶、渥堆发酵过的藏茶等等，这些茶醒茶的目的不仅仅只是为茶性的苏醒，也有散去茶叶中渥堆味的用意。醒这类茶叶以散（撬散）茶法为宜，闷醒、湿醒、烘烤、蒸茶等方法则不太适合，因为后几种醒茶方法并不能有效去除茶叶中的渥堆味。
写在后面的话很多人在冲泡低温保存的绿茶、黄茶时，往往会忽略醒茶这个程序，因为很多人冲泡绿茶、黄茶时多不洗茶，但是实际上，低温存放过的绿茶、黄茶照样需要醒茶，因为低温也会让茶叶的茶味和茶香休眠。有些茶友将醒茶视为古人冲泡茶叶时留下来的一种繁文缛节，认为完全没有必要，其实不然，除了常温保存的绿茶、黄茶、红茶，常温非密封散存的普洱茶、白茶、黑茶，其他所有的茶叶，在冲泡之前醒醒茶，冲泡出来的茶汤口感会更好。
对于喝茶你们有什么想法吗？
谢谢您的邀请！对于我们这代人，这个话题轻松愉快！但对现在的年轻一代不一定，因为他们更多的喜欢喝饮品。我从小就喜欢喝茶，那时候物质非常匮乏，家里只有最普通的茶叶一一老人茶，我每天都会喝，慢慢的就喜欢喝茶，不喜欢喝白开水，后来就养成喝茶的习惯。不过，我只喜欢喝茶，不懂茶道，茶文化之类，就只是单纯的喜欢。后来生活条件好了，我就喜欢买各种茶来尝一尝，不过，换来换去还是只喜欢喝那几种茶。
有哪些不出名但非常好的茶？
大家好我是茶人小赵，土生土长安徽人，在合肥经营一家自己的茶行。安徽是产茶大省，中国十大名茶中安徽就有三个，黄山毛峰，六安瓜片，祁门红茶。除了这三款名茶之外，安徽还有很多名优绿茶。安徽淮河以南的市县，几乎都有一款拿的出手绿茶。比如，舒城小兰花，庐江白云春毫，天柱剑毫，桐城小花，岳西翠兰，二祖禅茶，天华谷尖，金寨翠眉，施集毛峰，半塔小兰花，西涧春雪，霍山黄芽，岳西玄月，屯溪绿茶，休宁松萝，金山时雨，敬亭绿雪，广德白茶，广德黄金芽，黄花云尖，顶谷大方，太平猴魁，雾里青………名茶太多，但是如果说不出名，还特别好的茶，我说几款，在本地喝的人多，但在外地知道的人少的茶叶1，霍山黄芽2，舒城小兰花3，岳西翠兰这三款茶，在产地和省会合肥，喝的人特别多，评价也很好，但是在外省的名气和销量都不是太大！茶友们，你们喝过吗？你们觉得怎么样？。
《红楼梦》中贾母为何不吃“六安茶”？
《红楼梦》中有这样一段情节，贾母带领家人和刘姥姥到妙玉所在的栊翠庵，一行人坐定，妙玉敬茶。这是贾母突然说道：“我不吃六安茶。”妙玉随即回答：“知道，这是老君眉。”这段貌似简洁的对话，其实道出了妙玉与贾母的关系以及妙玉的身世。众所周知，贾母原型是清苏州织造李煦的妹妹，而妙玉也是苏州人，其父是官员出身，从妙玉在书中的对话看出，妙玉并非公侯世家出身，其父很可能是通过科举做官的，是受过磨难的人。
从贾母与妙玉的对话，我们发现她们之间可能极为熟悉，熟悉到贾母爱吃什么茶、不爱吃什么茶都知道。另外，妙玉对茶具、茶叶和茶道极为熟稔，说明其父可能是替皇家管理茶政的官员，与贾母原型哥哥李煦非常熟悉。六安茶至于贾母为什么不爱吃六安茶，我们可以这样分析一下。 六安茶产于安徽六安大别山一带，特点是略带苦味，妙玉的父亲通过科举走上官场，生活中可能有些磨难，所以爱喝六安茶以抚慰自己的心灵，以至于来了客人也进献此茶；而贾母出身高官世家，世代簪缨，哥哥又是为皇家办理丝绸贡品的高官，这样的大家贵妇从小养尊处优，生活非常优裕，她们没有寒窗苦读的切身感受，犯不上用六安茶来抚慰自己的心灵。
网上99，10罐茶叶送一套茶具，可以买吗？
我最有发言权了，我爸看了广告后（全天轰炸式广告），99元十罐各种茶叶，还送一壶四杯茶具，心动，一直想买。我不同意，最终败给了一句话，也是这句话，我认为就是这帮电视购物赚钱的根本原因，这句话就是：“被骗了也就99块钱而已”。于是，我扫码买了，付款后，第二天，接到电话，确认收货信息，同时告诉我是送人还是自己喝，我说自己喝，对方说茶叶太差了，自己喝的话应该买好点，建议我加几百块钱换另外的，我说不要，就按广告来。
此时我已经不抱希望了，就当被骗了，因为我判断不论我说自己喝还是送人，他都会叫我加价的，最后我没加价，随便他发不发货吧，反正连投诉都找不到人。后来，果真有快递过来了，真的是广告里面的一样，十罐茶叶和一套茶具。你觉得没有被骗吧，不是，我爸用玻璃杯泡了以后，妈呀，我喝了口，又看了下茶色，根本不能喝。请注意不是味道不能喝，是你根本不敢喝，我爸作为老茶客，也不敢喝，我更不敢，我觉得要是喝完十罐，估计要中毒。
茶有怎样的社会功能呢？可以从多个角度说说吗？
一杯清茶满屋香。茶叶可是个好东西，能抗氧化，降血糖，降血脂，还能抑制动脉硬化。还有呢，一起来看看吧。第一，以茶会友。四合院里，树荫下，摆上一套精致的茶具，泡上一壶珍藏已久的龙井茶，约上几个志同道合的朋友。喝茶前先聊一聊各自的感受，唐诗、宋词、元曲、明清小说，人生百味，畅所欲言。“有朋自远方来，不亦乐乎”，也不过如此吧。
茶水淡淡的，有一些绿意，品上一口，那股淡淡的茶香涌遍全身。不用推让，各自随意，君子之交淡如茶，第一口没有什么，越品越香。第二，品味生活。品茶只不过两个动作而已，拿起、放下。人生又何尝不是如此呢？有很多人是拿得起，放不下，该抉择的时候，犹犹豫豫，前思后想，以致机会错过。有一些人既拿不起，也放不下，这样的人将会一事无成。
在单位你可以是一个趾高气扬的领导，回到家后一样围裙一扎，烧火做饭。人这辈子想成事，该拿起的时候一定要拿起来，该放下的时候也一定要放下，放不下一些，你就永远拿不起另外一些。第三，延年益寿。我每天都喝茶，我知道茶能给人体带来太多的好处。当你昏昏欲睡时，一杯茶能让你精神振奋，增强思维和记忆能力。当你疲劳时，来一杯茶，它能消除你的疲劳，还可以维持心脏、血管、胃肠等正常机能的新陈代谢。
第一次去女友家，一盒茶叶2000左右，两条软中华，两瓶特产酒。两箱石榴，算少么？
从金额来看不算少，但搭配不合理。首先你买了一盒茶叶2000元，不知道重量是多少？如果是500克，可能就不太合适了。我也不知道你未来的岳父大人是不是富豪？如果是普通人，试问有多少平常喝2000元一斤的茶叶？其次，你买了茶烟酒和水果（石榴），似乎基本上都是适合未来岳父的，那么你未来岳母的呢？只有石榴，当然也有岳母的酒量不错的。
所以，你买的礼品搭配是很不合理的。建议如果还有第一次去女友家的朋友，买礼品时一定要先向女友了解一下家里有什么人，喜欢什么，然后再有目的性购买，礼物不一定要多贵，只要对方喜欢就行，同时要做到女友家里人，每人都有一份。另外，如果你去女友家是拜见女方父母，确定婚事的，建议除了买一些上面所说的礼品，最好要包一个红包，而且还不能太少。
去老总办公室，为何一些老总喜欢请你喝茶？为什么一些大老板喜欢在办公室摆放茶桌茶具？
这个问题问的有点无语哦，去老总办公室不请你喝茶，难道请你喝酒吗？为什么老总喜欢在办公室放茶具，有以下3点原因。一、在办公室摆放茶具，显得自己“逼格”高。这个原因应该没人否定吧。即使老总是一个非常喜欢喝茶的人，他也可以用飘逸杯喝茶呀，为什么要摆放茶具呢？因为茶具可以提高“逼格”，显得自己“高大尚”。二、在办公室摆放茶具，可以营造出一个放松优雅的商谈环境。
喝茶可以静心，也可以明智。在办公室摆放茶具，可以把办公室变成一个优雅、轻松的环境。当有客户来访，或者与员工交谈的时候，首先品一泡茶，能够让人放松心情，调节气氛。三、请员工喝茶，能够表达出多层含义。在职场，我们经常会听到这么一句话：领导请你喝茶！高情商的领导者经常会利用请员工到办公室喝茶的方式来达到自己的目的。
请员工到办公室喝茶，能够让员工感受到领导的关心和关注。请员工到办公室喝茶，可以了解工作进展，关注员工心态。请员工到办公室喝茶，可以督促员工工作，指出员工不足之处。请员工到办公室喝茶，还可以谈心、谈感情、谈人生、谈理想...总之，简单一副茶具、简单的一杯茶，可以解决很多问题。那么，作为员工，当领导请你喝茶时，应该怎么做呢？一、如果老板有品茶的爱好，建议自己抽空多学习一点关于茶的知识。
每个人都有一个共同的弱点：自己的喜好。员工在老板面前能够做到“投其所好”，那么这位员工在公司过得就不会差哦。中国的茶文化就像酒文化一样博大精深，可以先从简单的茶品、茶具开始了解。二、在和老板喝茶的时候，要注意以下几点。1、像饭局一样，不要坐在主位，也就是泡茶那个位置。不要觉得领导泡茶辛苦，就争着自己来，这就大错特错了。
2、喝茶频率要掌握好。有的人就像没喝过茶一样，老板刚刚倒好一杯，他就一口而尽，又倒一杯，他又一口而尽。喝茶不是喝酒，如果喝酒能够如此，估计老板会非常欣赏他。3、注意说话的节奏，不要太快。既然老板请你喝茶，自然是想要和你多聊一会。如果实在不知道怎么掌控节奏，那么就采取一问一答的方式进行沟通。有的人说话像开飞机一样，老板水还没烧开，他就把话说完了。