“麻黑”原来叫做大路边，是易武著名茶区之一，也是易武历史最悠久的村寨之一。「麻黑」，不像其它茶那么诗意或是动听，倒感觉神秘，总觉得是一款比较霸气的茶，但麻黑是易武著名茶山之一，按理说应该有易武茶柔中带刚的特点，若不曾真正接触过，不敢轻易妄下定论。

古六大茶山简介？

《普洱府志》记载：旧时武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，置锛于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马镫于革登，置撒袋于曼散，因以名其山。“普洱茶”的故事，要从诸葛亮讲起。虽然难找到切确的记载，但是孔明山却是真实的矗立在西南边陲，孔明确实被奉为茶祖，孔明庙受世世祭拜，香火不绝。普洱茶最早可追溯到西周时期，有南蛮小国给周天子进贡茶叶，之后，秦朝，汉朝，普洱茶的记载非常稀缺，似乎消失在茫茫大山之中，与中原断了联系。

直到诸葛亮南征，关于这段历史，由于蜀国无史官，所以从中原内部来看不是很清晰，但从西南，包括六大茶山的历史遗迹和传说来看，则可以推出一条合理，相对真实的脉络。大致是，诸葛亮南征，有许多西南小族随从，同时平定西南叛乱后诸葛亮苦思稳定西南之法，而在南征过程中他发现那些深山之中竟然到处都有品质优异的古茶树，远胜于中原各地，这，成了他的突破口，于是分封族长头人等，以各族语言特色命名古六大茶山。

教人采茶，制茶，再将茶卖到中原，从而中原得了好茶，西南民族得了粮米钱财。后期，有各族为了争茶山大打出手，互相伤了很多人命，诸葛亮出面调解，各族间也痛定思痛，希望惨事不再发生，因此，立孔明庙，每年在孔明庙前誓言和睦相处。攸乐，莽枝，蛮砖，倚邦，革登，曼撒，，这些山名一直都有，但真正将他们归为六大茶山加以重视的应该还是清朝时期的普洱府。

麻黑古树茶为何如此受欢迎？

「麻黑」，不像其它茶那么诗意或是动听，倒感觉神秘，总觉得是一款比较霸气的茶，但麻黑是易武著名茶山之一，按理说应该有易武茶柔中带刚的特点，但是若不曾真正接触过，不敢轻易妄下定论。关于易武麻黑背后的故事，你知道吗？麻黑一直以来都被茶友们认可是易武茶的一个标杆，谈易武茶，喝易武茶，都不能离开麻黑，在早期的易武麻黑就很出名，在易武茶区也具有影响力。

麻黑村委会隶属于西双版纳勐腊县易武乡，地处易武乡东北边，距易武乡政府所在地9公里，交通方便，距勐腊县120公里。东邻老挝，南邻易武村委会，西邻易武村委会，北邻曼腊村委会。早在清代麻黑建过大庙——关圣庙，其中有一副对联是“匹马斩颜良河北英雄皆丧胆，单刀会鲁肃江南弟子尽胆寒”。后来在曼撒弯弓瘟疫流行，麻黑大寨就败落了。

再之后随着茶叶的兴起，麻黑村落渐渐恢复了往日的生机。 麻黑，是易武香扬水柔的代表，麻黑古树普洱茶，汤糯、柔、清、雅、花果香；春茶香气极好，留杯时间长，汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重、叶底弹性好、厚实。看来麻黑虽然名字听着不柔，但这易武的特点是很明显的，麻黑，滋味与它的名字似乎并不相像。

麻黑，取名来源“班章王、易武后”，易武茶在普洱茶界赫赫有名，而“麻黑茶”又是易武茶中最具韵味的茶。“麻黑”原来叫做大路边，是易武著名茶区之一，也是易武历史最悠久的村寨之一。据说，解放前此地茅屋众多，一不小心就会起火。屋子经常被烧得麻麻乱黑乎乎，故而把此地命名为“麻黑”。 麻黑茶尤其是麻黑古树茶历来都被看做是易武茶的标杆，无数普洱茶爱好者更把得到一饼麻黑茶当做是十分荣耀的事情。

茶叶兴、麻黑兴普洱茶之所以有今天的名气，麻黑古树茶功不可没。麻黑古树茶品质上乘，源于麻黑人世代相传的匠人精神。俗语称：茶叶兴、麻黑兴。不管经济好坏，麻黑人都从未停止过制茶。这里的人们一直遵循着祖先传下来的力求完美，止于至善的手工制茶精神，虔诚恪守着与自然和谐共生的祖训。 除了工艺独到，麻黑地区优良的生态环境，更为麻黑古树茶提供了得天独厚的条件。

这里远离人类居住地，周围植被茂盛，清幽纯净，没有任何现代文明的污染。古茶树千百年与自然和谐共生，自身已经具备了抵抗各类病虫害的能力，无需使用农药，没有农残的担忧，更天然健康，可以算得上是目前世界上最生态的茶叶饮品。 “读诗煮酒论英雄，仗剑煮茶两袖风”“读诗煮酒论英雄，仗剑煮茶两袖风”，初见麻黑便想起了这句诗，它那带有江湖武林豪爽的气质实在太过凸显：易武麻黑古树茶饼形周正，条索清晰细长；干嗅清香淡淡；汤色金黄透亮、茶质干净；香气高扬而又柔和，宽广而又细腻；口感温润饱满，入口即甜，柔中带刚，绵密细腻，韵致精深；回甘迅速而又持久；叶底厚实，富有弹性。

易武麻黑古树茶具有很高的品饮价值。古茶树生长之处，莫不山高谷深，云雾萦绕。山高，则昼夜温差大，白天芽叶制造糖的数量多；夜晚芽叶中果胶含量增加；云雾多，则增强了漫射光，使得茶叶色深且更具光泽，叶绿素含量更高，生成的有机物(糖)更多。故而该茶才会呈现出特有的焦糖味道，蜜兰香气。 易武麻黑古树茶还具有极高的收藏价值。

古茶树是稀缺性资源，它仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山，散落而居，片状分布，山险路远采摘难度大，又加之古树采摘一年一次，偶尔采摘两次，产量十分稀少，追求者又不计其数，更增加了它不可多得的宝贵属性。 除了生态环境外，麻黑的收藏价值还体现在它的陈化优势上，麻黑普洱茶陈化特点：麻黑古茶在第一年是清香，醇正，有特有的焦糖（蜜兰）香气，是古树与台地的根本区别。

两年以后清香走，陈香开始出来，第3年到第5是古树转化的特有阶段，茶会突然变得缺少底韵，那是这时候茶的陈香还没完全释放出来的缘故。古树茶是和台地茶相反的，台地茶是开始好，越陈越淡泊，烘青高温的破坏，杂味会一直留在茶中；古树茶是清醇纯净，给人感觉是淡，但有韵，突出在喉韵上，淡而不薄。 陈香慢慢在陈化中越来越强.第6年开始陈香明显，底韵开始出来。

到10年以后古茶进入极品期：这时候底气十足，甜水显，回甘好，生津力强。 对易武麻黑古树茶的介绍就到这里，通过上述内容可知，麻黑古树茶不仅具有多种特点，而且在易武茶中，麻黑古树茶是最具韵味的茶。并且，古树茶又比较稀少，因而麻黑古树茶有着很高的收藏价值，是十分宝贵的一个茶。 有些茶，名字只是名字而已，代替不了我们所以为的口感。