绿茶放置时间久了香味会慢慢减弱。同样存放时间越长越好的茶叶白茶等,就不一一列举了。很高兴回答这个问题,茶叶并不是所有的茶叶都是时间越长越好的。症状轻一些的茶叶,会出现跑气、受潮等问题;而如果症状重一些,那么就会发霉、变质。

茶叶放久了是否会变质?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。茶叶的变质,通常与含水量超标有关。一款茶叶的工艺不达标,或是后期存放失误,都会导致含水量超过标准线。这些超标的水分,会在后期存放时,推动茶叶的过度发酵。症状轻一些的茶叶,会出现跑气、受潮等问题;而如果症状重一些,那么就会发霉、变质。所以想要放茶叶不变质,一些细节需要注意。

首先,茶叶品质要合格。如果正值春茶季,有些黑心商家为了尽快上市抢占市场,会缩减茶叶的制作流程,而代价就是茶叶的含水量不达标,为后期的劣变埋下隐患。所以买茶时,不要抱着类似“求头注香”的心理,茶叶并不是越早上市越好,品质才是关键。其次,茶叶包装要密封。品质合格的茶叶往往很干燥,如果暴露在空气中,会不断吸附水汽,进而导致受潮等问题。

所以茶叶买回来,包装的密封工作一定要做好。其三,存茶环境要注意。地下室、厨房等,都属于水汽比较充裕的位置,不适合存茶。可以选择书房、不用的客房等,作为存茶房间使用。茶叶离墙离地存放,不要频繁开窗通风,更能保护茶叶的品质。此外,并不是所有茶叶都适合长期存放。绿茶、黄茶、红茶等,保质期较短,最好是在期限内喝完,才能喝到茶叶最好的风味。

茶叶是时间越长越好吗?

很高兴回答这个问题,茶叶并不是所有的茶叶都是时间越长越好的。一般来说,茶叶是有保质期的,在包装袋上都有标明,正常是12个月至24个月等,像绿茶大多喜欢喝新茶,普洱大多喝陈茶。绿茶放置时间久了香味会慢慢减弱。普洱茶是全发酵的茶叶普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵行成的,越陈越香。同样存放时间越长越好的茶叶还有白茶等,就不一一列举了。

白茶存放时间越长,其药用价值越高。没有保质期。“一年茶,三年药,七年宝”就是说的白茶。一年茶是指当年的新白茶口感接近绿茶,茶性较寒凉。三年药是指存放了三四年的白茶,这个时候香气逐渐醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也渐转平和。七年宝是指存放五到七年后的白茶。这时候的白茶汤色如琥珀,鲜艳而油亮,滋味也变得醇厚饱满,甜度、粘稠度也逐渐增加。