不过归根到底,诸多普洱茶中以云南普洱茶为最佳,其中云南普洱茶以临沧、普洱和西双版纳为原产地。与其它茶类不同,普洱茶是越陈越香,这是普洱茶优于其它茶类的一大特点。而湿仓普洱茶的外包纸张与内飞容易有茶渍,茶饼条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。

內飛是普洱茶的識別商標,指的是壓在型茶(餅,沱,磚)里的印刷紙片。它使普洱茶獲得了最初的命名,也獲得了個性。這個歷經百年的茶業品牌在普洱茶商標中因最具文化性而著稱,締造了茶界中一個文化經典。

普洱茶怎么保存最好?

答:1、普洱茶保存仓库的周边100米之内要空气纯洁清净,无畜禽动物养殖场、无粪池与垃圾池、无化工厂、无煤矿场等污染空气的污染源。普洱茶保存仓库最好要距离公路主干道50米以上,尽量避免产生汽车尾气与道路灰尘污染。2、普洱茶保存仓库的周边区域环境空气流动性小,近地层气流保持相对稳定,需要有较高一些的环境空气温度与湿度。

3、普洱茶保存仓库的周边要尽量绿化美化,库房外的管理区域道路要硬化!4、普洱茶保存仓库内的地板要完全硬化,使用硬化材料要求完全能够防止与杜绝地板产生回潮水而潮湿,要能够长久保持地板的干燥整洁。装普洱茶的茶箱要离墙离地堆放,装茶箱子的堆高数量要恰当,一般都要上架堆放贮存,放在适当透气,避光,相对干燥一些的仓库内。

如何辨别真假普洱茶?

欢迎关注【懂茶帝】现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶深受许多人喜爱,它的茶色特浓,近于深红,不仅经久耐泡,而且能润喉、减肥、去胃胀、生津解腻、开胃消滞、散汗化痰和降低胆固醇,可说是对身体保健非常有助益。那么如何鉴别普洱茶的优劣?最好的方法是开汤品饮,观其色,闻其香,品其味。

看外观看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。观汤色普洱茶汤色最基本的要求是红浓剔透明亮,不能浑浊,有浑浊或浮悬物的说明该产品的加工或贮存过程中有霉变等变质现象发生。

端起一杯红浓明亮剔透的普洱茶由浅入深轻嗅,便会闻到缕缕陈香。陈不等于霉,陈是指普洱茶的年份久远。与其它茶类不同,普洱茶是越陈越香,这是普洱茶优于其它茶类的一大特点。闻其香闻香气,主要看香气的纯度。特别要区别霉味与陈香味。如果闻到的是一般霉味,那就不是好的普洱茶了。有人说陈香味就是霉味,这是错误的。霉味是一种变质的味道,使人不愉快,不能接受的一种气息。

而陈香味是普洱茶在后发酵过程中多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质,这些新物质所产生出来的一种综合的香气。有的似桂圆香,有的似槟榔香等等,是一种令人感到舒服的陈香气味,如有霉味、酸味等为不正常。品其味滋味,主要是尝滋味的醇和、爽滑、回甘。醇和是指滋味清爽带甜味,鲜味不足,刺激性不强。爽滑是指爽口,“滑”与“涩”相反,口腔有很舒服的感觉,爽滑是高品质普洱茶的滋味。

回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口有明显的回甜味。品饮一杯普洱茶,可分三口品饮,一品其味,二品其甘,三品其韵,正所谓三口为品。普洱茶的韵味,在于甘甜、润滑、厚重与陈香。好的普洱茶,汤色红浓明亮剔透,滋味醇正,入口清爽润滑,具有回甜味,舌面两颊生津,陈香持久隽永,饮后令人神气清新,肠胃舒适,十分顺畅惬意。

年份短的普洱茶,还带有一定的苦涩味,苦涩之后明显回甘生津,这也是好茶的标志。看叶底(冲泡后的茶渣)主要看嫩度、色泽匀度。嫩度好的叶底含芽(带毫)的量多,叶质柔软、肥嫩、有弹性。嫩度差的叶底没有芽毫,叶张较粗大,叶底硬、无弹性。色泽褐红均匀一致的好,色泽花杂不匀,或发赤、炭化,或腐烂如泥、叶张不开展(泡不开)都属品质不好。

普洱茶怎么喝才养生?

上周末有幸受到头条“未开放区域”节目组的邀请,赴西双版纳进行了“未开放领域”节目的录制。此行有幸学习了很多关于茶叶的相关知识,并学习了云南普通茶农对于普洱茶的制作工艺。其实,不同种类的普洱茶都是以云南大叶种茶树叶为原料并在特定工艺下的加工制作而成的。普洱茶主产地在云南,但是在贵州、广西、福建、广东和海南也有一些分布。

不过归根到底,诸多普洱茶中以云南普洱茶为最佳,其中云南普洱茶以临沧、普洱和西双版纳为原产地。我们来到的就是西双版纳最为著名的茶厂--雨林古树茶,在这里我也学习到很多关于古树茶的知识。记得雨林古树茶的一位高级茶艺师朱老师是这么形容的,他说:云南古茶树上的茶叶就好比大白菜,通过不同工艺可以做成不同种类的茶,比如说普洱白茶等等。

可以说,不同的工艺产生了风味不同风味的茶产品。同时这位茶艺师也提到:普洱茶分为 2 种,一种是鲜茶叶加工后没有经过发酵,即晒青毛茶简单压制成饼的生茶,被称之为“生普”。另一种是将生茶经过特定工艺发酵而成的熟茶,被称之为“熟普”。同时幸运的是我们录制节目期间时值当地爱伲族“过年”,有幸认识了当地部族享有崇高威望的“香过”大哥,并在香过大哥家一起过年。

如何感受普洱茶的层次感?

喝茶是看个人喜好的一种品饮习惯!普洱茶在制作时就像厨师做菜一样,有些人喜欢甜的,有些人喜欢辣的等等……普洱茶也是有很多种口感。并不是因为贵就是好的!其实层次感这个问题很好,我们做茶时会把各种不同口感的茶放在一起(苦涩味的、甜味的……),在放置一定时间后达到了融合度,冲泡后品饮时就会在口腔内形成丰富的味道

普洱茶饼里必须要有内飞吗?

感谢头条邀请!这个问题已经回答过了,不看都直接问得吗?内飞不是必须的,加不加看商家的喜好,早年间的大厂都加,为的是标识的作用。一些玩老茶的,喜欢拿内飞说事,我觉得其实参考价值不大,谁知道这个内飞是原版的还是后加的?茶的标准就是好喝不贵,反对一切形式的炒作。现在的内飞,种类繁多,很多茶商都喜欢做一些定制,成本反正不高,还有一些个性,仅此而已了。

如何区分普洱茶茶票、内票、内飞?

普洱茶里一般有这些东西的都是有品牌的,普洱茶企大大小小算下来也有几千家,所以很多品牌都会在包装里加入这些东西来区分品牌和产品类别大部分品牌都会用内票和内扉一般情况都有的内票和内扉内票上有公司的logo、产品名称和产品信息。这样方便消费者认识和了解自己消费的产品是什么样的,安不安全,靠不靠谱。但有些机密信息一般不会写上去,因为那是公司产品竞争力的关键内扉上一般就只有公司logo和产品名称,因为普洱茶压饼之后模样基本上都是一样的,有内扉的话可以很容易的区分是什么产品。

还有就是每个公司产品都有自身的特点,所以内扉也起到了保护公司产品的作用,防止别人更换包装(品牌)。内扉一般都是压附在饼上的,如果内扉被动,茶饼上会有明显的痕迹。有的小品牌也会有内票和内扉,但大多数都是只有产品名称,没有公司名称的,因为小公司不像大公司产品有延续性,并且各个环节都符合国家食品安全要求。但小品牌的茶叶也是可以食用的,因为目前市面上出现打农药,施化肥的茶也不多了,而且很容易区分出来,不过大家在掏钱买之前还是先喝,喝着舒服了,身体没异样还是可以接受的。

干仓普洱茶的外包装纸干净,茶饼条索结实、颜色鲜润、油面光泽,充分表现了茶叶的活力感。而湿仓普洱茶的外包纸张与内飞容易有茶渍,茶饼条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。湿仓普洱茶汤色像熟茶一样呈暗栗色,经过烘焙的一般汤色澄清,常被误认为是干仓,但是出汤较慢。干仓普洱茶质地活性柔软,有光泽、有弹性。