绿茶的制作中国如今产量与销量最大的是绿茶，在绿茶工业化升级也是最为先进，绿茶的制作已经几乎完全是机械化，一次性成行，普文是浙江人，对于龙井等制作工艺非常之了解，尤其是早期的单芽类茶，基本是机器一次能够完成制作，干茶的产量也相当之大。1.机器制作的绿茶比较均匀，平整度都好。

怎样选购好茶叶？

谢谢邀请！2003年左右，铁观音，高山乌龙茶，台湾乌龙茶盛行。于是，茶圈有一种选茶的说法一一“春夏绿，秋冬红，一年四季铁观音(乌龙茶)。”其主要意思是:春季和夏季品饮选择绿茶为佳，秋季和冬季品饮选择红茶为好，一年四季选择喝铁观音茶(实际是指乌龙茶之类的茶)最适宜。2006年以后，普洱茶开始受追捧，逐渐喜欢，并选择喝普洱茶的人越来越多。

在茶圈又有一年四季喝普洱茶的说法和习惯培养，并且以喝普洱茶为时尚。还美其名曰:“茶到普洱止。”以此来表示喝了普洱茶，就再也看不上其他茶了的决心。实际上，我们在选择茶叶上面，应该遵循“因人而异，适(喜)者为佳。"的用茶选茶原则。不要一味地追求高大上的品种，追求人云亦云的概念。更不要猜测自己的身体体质特征，套用茶的茶性特征来配茶养生。

我们健康的人的身体感受和口味感受是经常根据时间或者季节而有些变化的，就是山珍海味也有吃腻的可能性。对于喜欢喝的茶，平时多选择多准备几种，时不时换一种喜欢喝的口味喝，才是最好的方式，最好的享受。当然，如果受客观条件限制，那就一时浓一时淡地转换着喝一种茶也行。适口适味才是正道！身体舒畅才是王道！一一喜茗堂龙新久2019年5月6日生活中有茶，茶中有健康！。

如何买到好的绿茶？

感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，如何买到好的绿茶？普文认为消费者需要从基础知识去判断，机制与手工，施肥与不施肥。绿茶的制作中国如今产量与销量最大的还是绿茶，在绿茶工业化升级也是最为先进，绿茶的制作已经几乎完全是机械化，一次性成行，普文是浙江人，对于龙井等制作工艺非常之了解，尤其是早期的单芽类茶，基本是机器一次能够完成制作，干茶的产量也相当之大。

然而采摘主要还是以人工为主，毕竟茶地、茶树种植还是以农民为主，然而普通大量的绿茶可以用机器采摘以及大量生产。机器制作与手工制作有什么区别？普文在这里简单给大家讲述分辨的方法。1.机器制作的绿茶比较均匀，平整度都好。2.机器制作茶颜色非常均匀，外形类似。3.无糊片，制作单芽居多。茶叶施不施肥，叶底能见分晓。

普文分析如下：1.干茶来说，芽头扁肥，页面短。（施肥茶）2.干茶来说，芽头瘦长，页面瘦长（不施肥）这是相对同一类树种茶对比。不同树种那是不同的叶底与外形。冲泡后见叶底，3—5分钟就能分辨，施肥的绿茶，鲜嫩度不够，页面宽。不是肥的茶，叶子鲜嫩度足，看似光泽油性足，叶底瘦长，比例长宽类似黄金比例，看似很舒服。

总结如何买到好的绿茶，一看产茶的时间段，不是越早越好，有些树种是早品种，未必有较迟的品类好，绿茶的在3.26—4.1之间的日期的，普文认为是性价比最为高的茶品。（但是具体还看某些品类。）茶行业是紧密与文化结合的产业，古人们也留下太多的诗句与文章，别说对不对，至少对现代的茶文化影响甚多，厚古薄今，却成为茶商们肚子里点点水墨，滔滔不绝，普文认为，我们的茶人还是应该以科学发展的眼光，审视茶行业，总结与发展。

现在茶的种类这么多，该怎么选择适合自己喝的茶？

要根据个人体质和口味来喝茶。传统中医不仅对茶进行了凉性、热性的定义，也将人的体质根据寒、热划分归类。所以，喝茶也要看“性”对“质”。从体质角度来看，身体健康者大可根据自己的嗜好选取各式茶叶冲饮，而对于身体健康状况欠佳者或处于特殊时期的人来说，饮用时茶类的选择就要有所讲究了。按照中医的理论，将常见的体质分成了寒性、热性和抑郁性体质三种类型。

一、寒性体质体质特点：寒性体质包括阳虚性体质和痰湿性体质。属于寒性体质者，多形体肥胖，容易疲劳、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷体凉、喜食热物等。中医解析：调理上应注意保护阳气，可服用性温平和之药食。茶饮养生：1.红茶：性温，擅温中驱寒，能起到化痰、消食、暖胃的作用，还可利尿、消除水肿。2.黑茶：味甘性温润，有生津止渴、消食化痰、暖胃润肠、清热祛湿作用，并能消脂减肥。

3.杜仲茶：阴虚火炽者不宜饮用，最适合肥胖者饮用。二、热性体质体质特点：热性体质包括阴虚性体质和湿热性体质。属于热性体质者，多形体消瘦、精神易于激动、大便干燥或秘结、畏热喜凉、喜食冷物或冷饮。中医解析：可服用性平缓和之滋补药物和食物。茶饮养生：1.白茶：性清凉，能退热、降火、解毒、防暑和治牙痛，更有提神、消食等功效。

2.绿茶：性偏寒，其利尿、化痰、解毒、清热、消暑、宁神和消除疲劳的功效非常显著。3.黄茶：黄茶性凉微寒，胃热者适合饮用。4.苦丁茶：凉性偏重，可清热解毒，最适合体质燥热者饮用。三、抑郁性体质体质特点：性格内向、多思易郁、遇事疑虑重重，且非常敏感、多愁善悲、易失眠多梦等。中医解析：调理上以舒肝解郁、畅达气机为主。