台地茶，小树茶，大树茶，古树茶。三、滋味古树茶茶汤1.厚重度古树茶的厚重度明显优于台地茶，体现在口感上就是古树茶茶汤醇厚，而台地茶茶汤则显淡薄。想要区分台地茶和古树茶，我们先弄清这两个概念：台地茶，直接点说就是人工栽培的茶，基本都是新品种，它们的特点是树龄较小，由于成台阶式栽培，所以称为“台地茶”。
春茶季我们如何分辨古树茶与台地茶？
想要区分台地茶和古树茶，我们先弄清这两个概念：台地茶，直接点说就是人工栽培的茶，基本都是新品种，它们的特点是树龄较小，由于成台阶式栽培，所以称为“台地茶”。古树茶，也就是原生态的茶，基本不需要人员维护，生长在海拨较高的古茶山上，它们的特点就是树龄较大的野生型乔木科古树茶。以下我从普洱茶的角度来分析。至于怎样区分台地茶和古树茶，更直观的就是看外表：1、叶片的薄厚度，由于古树茶树龄较大，根系发达，生长环境优越，能够更多的汲取土壤中的有机物质，从而使得鲜叶肥大、厚实、有光泽，相反台地茶就会显的单薄一点。
2、从鲜叶表面来看，古树茶树龄较大，锯齿比较稀疏，排列没有规律，相反台地茶鲜叶锯齿密度会大一些，排列也很紧密；古树茶鲜叶的表面叶脉相对清晰，有凹凸感，台地茶相对平滑一些，叶脉不明显。颜色上也是有区别的，古树茶颜色更深一些，相反台地茶颜色就比较淡。3、古树茶的条索比较肥壮，其采摘一般一芽三叶，整个外表的油润度较好。
而台地茶采摘一般是单芽或是一芽一叶，还有一芽两叶的，所以条索比较整齐细嫩。以上是通过外表来区分的，下面咱们看看品饮的过程能不能区分：首先，古树茶汤通透，香气足，具有野性之气，比较霸气，厚重感强，顺滑度强。如果在往深的讲，各个山头的香气又不一样，不过咱们一般的茶客可喝不出来，能喝出来的人在茶方面的造诣肯定不浅！台地茶整体变化比较少，茶气一般，不是很足，厚度也一般。
再次，从口感上来说，古树茶更具有品味的乐趣，入口层次丰富，先是苦涩感，然后化开，能够很好的达到回甘生津的状态。台地茶一般品起来比较寡淡，苦涩化得慢，收敛性强。单讲普洱茶来说，古树茶要比台地茶更具有价值，由于条索肥壮，内含物丰富，对于后期的转化也非常好，当然口感也会变佳。近些年，古树普洱茶价格炒的越来越高，所以会有一些不法商贩会拿台地茶混进古树茶里，赚一些黑心钱，大家在选购时一定要擦亮眼睛啊，最后祝大家用茶愉快，身体健康！记的关注我哦！。
普洱茶，台地茶，小树，大树，古树茶怎么区分？
台地茶，小树茶，大树茶，古树茶。是怎样区分的？了解云南茶，分享茶叶知识，提供优质购买茶叶平台，古树茶，单株茶。古树茶的定义，树周长超过1.2米，树龄超过400年，树冠大于10米，单棵产鲜叶超过30公斤，树高超过6米！大树茶，树龄在200年到400年之间，有的是独株，不是叫单珠。单株茶云南茶叶品种更是达到上百种茶树，还有很多不知名的古茶树，大家叫它为单株，单株就是单独的一棵生产鲜叶50公斤以上。
藤条茶，是一种藤状的茶，也有古藤茶，采摘顶端枝条。台地茶，就是一个新品种，主要是茶叶比较矮是全部是灌木茶。小树茶，乔木茶，也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。现在有些人把超过120年树龄的茶叫做古树茶，是不正确的，那是小树茶。看完以后了解好茶没有，分享出去，功德无量，让很多人了解茶叶知识，喝到正宗的茶。
为什么有人觉得台地茶做出的普洱茶不如古树茶呢？
台地茶远没有古树茶品质好，是事实，且两者口感差距甚大，其缘由如下：1.茶种有区别：台地茶是无性无根扦插种，先天不足；古树茶是种子栽培有性有根栽培种，树大根深。2.栽种方式不一样：台地茶高密度种植，相互争夺生存空间，茶树获得的营养少，茶树生长矮且羸弱；古树茶是东一颗西一颗满天星稀疏栽种法，茶树生长空间大，高大茂盛，茶树根可以扎得很深，从深层土壤中获得的营养全价，尤其是各种矿物质和微量元素，这也是茶气足和耐泡的成因。
3.生态环境差距大：台地茶种植的地方，为了丰产丰收，方便日常管理和施肥打药，多选取山下低海拔的良田沃土和山间坡地，土壤和空气质量远不如高海拔的山头古树茶。况且，台地茶周边挨着粮田，经常受庄稼打药的困扰。台地茶地表植被比较单一，除了荒草几乎没有别的。山头上的古树茶多处于森林中，杂草树木丛生，各种山花竞相开放，地表植被丰富，茶叶香韵丰富且山野气韵足，跟又苦又涩的台地茶形成了鲜明地对比。
4.加工模式不同：台地茶规模化生产，杀青多用滚筒机和各种机械设备，做出来的茶质次价低，韵味单一，多做发酵的红茶和熟茶；古树茶原料珍稀，多手工杀青，一次杀青数量少易控制，茶味纯粹高级，原汁原味做生普就很好。多年来，波多蜜韵除了制作班章系列、冰岛系列、易武系列、昔归和其它一些小微山头古树茶，还较早地尝试用古树茶发酵制作熟普“红宝石”系列、“蜜罐”、“玉韵”“昔归”“冰岛”等，均受资深客户的喜爱和好评。
普洱茶台地茶，乔木茶，大树茶和古树茶该怎么区分？
这个问题不是一般人分得清楚的，首先做茶的人必须是有良心的人！现在的标准是100年以上的茶树都可以叫古树茶。我给大家看一下（第一张图）自家茶园里放荒了38年的茶树，如果对外说是120年的茶树也可以，但做茶是下辈子的事！树下面那些就是台地茶！第二张就是古树茶！第三张是通过欧盟认证的台地茶（也叫做有机茶）。
台地茶、小树茶、大树茶、古树茶、紫茶和藤条茶是怎样区分的？
感谢邀请回答，感谢悟空问答平台！荒草林带你了解云南茶！分享茶叶知识，提供优质购买茶叶平台，古树茶，单株茶，紫茶，还有名山头茶，品牌茶。古树茶的定义，树周长超过1.2米，树龄超过400年，树冠大于10米，单棵产鲜叶超过15公斤以上，树高超过6米左右。大树茶，属于多年生乔木茶树，树龄在200年到400年之间，树冠高4米以上，有的是独株，单独一棵生长，这样的大树茶不是叫单株。
紫茶:紫茶是云南茶科所与中国农科院培育的新品种，近几年云南有种植，还有一种是野生紫茶。紫茶的作用，含有很高的花青素，对女性特别有好处，预防乳腺癌有特效。同时还预防淋巴细胞病变，预防肿瘤，有很好的抗氧化作用。男士经常饮用，还可以预防肾功能衰竭。单株茶云南茶叶品种更是达到上百种茶树，还有很多不知名的古茶树，大家叫它为单株，单株就是单独的一棵品种不是单独的一棵茶树。
单株茶品种做出来的茶叶品质更佳，降血脂，血糖效果更好。藤条茶，是一种藤状的茶，也有古藤茶，采摘顶端枝条，藤条茶也有古树藤条茶，茶叶条形黑色居多，好茶的颜色润滑干净。台地茶，就是一个新品种，主要是茶叶比较矮是全部是灌木茶，云南台地茶种植广泛，耿马，思茅，西双版纳，临沧地区大量种植，很多加工成滇红与普洱茶，这样的茶叶喝到嘴里不舒服，苦涩味大。
更有冒充品牌茶的多，有的运到其他产茶区，冒充品牌茶。小树茶，乔木茶，也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。这样的茶树临沧地区很多，大量分布在云县和凤庆县，这样茶树做出啦的滇红茶，普洱茶口感好，只要不添加色素，不使用农药，除草剂是滇红茶的主要原料。现在有些人把超过120年树龄的茶叫做古树茶，是不正确的，那是小树茶。
看完以后了解好茶没有，分享出去，功德无量，让很多人了解茶叶知识，喝到正宗的茶。品牌茶:逸客，荒草林使用的是大树茶原料，还有的是古树茶做的普洱茶，红茶。普洱茶，绿茶，白茶，红茶茶叶价格多少？台地茶:15元——25元一斤，小树茶:45元——65元一斤，大树茶:180元——480一斤，藤条茶:80元——450元一斤，古树茶:680元——2800一斤。
央视曝光30元普洱台地茶冒充古树茶，价格翻5倍，究竟如何辨别？
欢迎关注【懂茶帝】！普洱茶行业以次充好的现象一直都是普洱茶爱好者最头痛的一件事，喝茶本是一件享受的事情，造假比比皆是，弄得人心惶惶，使得我们在买茶时都变得小心谨慎，信任感持续下降，也为普洱茶市场一再的抹黑！那么我们如何辨别古树茶与台地茶呢？可以从外观，香气、滋味三方面比较。一、外观1.看时间云南西双版纳处于北回归线，春天来得很早，低海拔的台地茶从3月初就开始陆续发芽了。
古树生长在原始森林里，周边杂生着许多高大的树木，阳光照射不到，茶叶就发的很迟，极端的还有在4月底5月初才发芽的古树。一般情况下，大树、古树的采摘时间是3月底、4月初，干旱年份除外。所以说茶友们看出厂日期是3月15号左右的，多数是台地或者小乔木。2.看叶底厚度古树茶叶底由于叶种的不同，各山头叶底的厚度不一样。
但是同一山头，同一叶种，肯定是树龄越大，生态越好，人工管理越少，叶片越肥厚。3.看叶底颜色古树相对于台地，小乔木来说，鲜叶通常更加墨绿（颜色更深），而且手感更加光滑。4.看叶脉古树茶的叶脉更加清晰、凸显、隆起、粗大。台地茶叶脉瘦小，不显。从叶脉的对数上来看，同一叶种，同一山头，叶脉对数越多，树龄越大，拿普通大叶种来说，野生型古树多在13对以上，过度型和栽培型多在11对以上，改良型多在6对以上。
5.看锯齿锯齿上树龄越大，锯齿越稀疏，越呈不规则状态，台地或者小乔木的锯齿密度大，紧凑、细小。二、香气香气是辨别古树茶的重要因素。由于古树茶与台地茶的根系深度和土壤环境不同，摄取的养分也不同。古树茶在香气上以强烈的花木香及带有樟脑气息的香气为基础，整体香气协调、纯正、持久，花果香不明显。而台地茶以清爽花木香为基础，花果香明显，木香不明显。
三、滋味古树茶茶汤1.厚重度古树茶的厚重度明显优于台地茶，体现在口感上就是古树茶茶汤醇厚，而台地茶茶汤则显淡薄。2.苦涩度苦涩度较重的茶基本是台地茶，因为树龄小，吸收的养分少，其它滋味不明显，苦涩就会更突出一些。根据实验表明，古树茶的茶汤苦涩味低，滋味鲜爽，厚重，爽口，有茶气，而台地茶苦涩味较重，较持久，滋味淡薄，茶气不明显。
3.持久度古树茶更耐泡，回甘生津快，且稳定持久。一般能持续至8~10泡以上，品质较好的能持续12泡以上。台地茶回甘生津也比较快，但持久度差，6泡以后滋味就会明显淡化。持久度决定了茶的稳定性，稳定性越高，说明内含物质越丰富。4.喉韵喉韵，就是饮茶后喉部比较清凉、舒适，会有“喉部也有甘甜”的感觉。古树茶之所以会有喉韵，是因为茶品内质丰富，滋味会在喉部累加释放，而台地茶内质不足，所以不能形成喉韵。