把茶叶茶叶放锅里用手翻炒。然后对茶叶进行筛选，保证茶叶的一致性。为什么有的茶叶很便宜？我以漳平水仙茶为例，简单说说。感谢邀请！您好！小编家乡在安徽黄山，家乡盛产茶叶，从清明茶一直到夏茶都有！为什么并夕夕和某宝上的茶叶那么便宜小到十几块，大到几十块一斤！小编现在给您分析一下：1）很确定的是这些网站上面的都不可能是今年的新茶，很可能是去年或者前年的陈年旧茶！2）夏茶茶叶生长很快，茶叶也大，特别是茶青几毛钱一斤，制作成干茶后也只售卖十几块钱！3）价格便宜的茶叶味道肯定不会很好，口感也差，商家不会做亏本的买卖！小编建议喜欢喝茶的小伙伴，要么去正规茶叶销售店里购买，购买价格稍微高一点的茶叶！或者选择网上那种极速退款那种店铺，不合适马上退款！感谢阅读，关注小编一起分享农村生活，么么哒！。
淘宝上的茶叶能买吗？
中国的茶文化，我觉得传承的不好。大部分人根本不懂。以至于让部分茶商有很大的利益空间。任由茶商忽悠。所以我认为如果喜欢喝茶的朋友，你不需要精通，但起码得入门。全国的茶品种非常多。制作工艺上分红茶，绿茶，黑茶，比较常见的有，铁观音，碧螺春，普洱茶，花茶，竹叶青，毛尖，甘露，黄牙，藏茶砖茶等等等等，我仅把我所知的，与大家分享，希望大家喜欢。
我的家乡在四川蒙顶山，也是茶文化发源地之一。我们的茶祖是秦朝的吴理真。川茶的红茶主要以藏茶为主，制作工艺属于发酵茶。红茶养胃，但我不喜欢。传统的红茶制作工艺我见过，感觉非常脏。我说的是传统工艺，不包括现在改良的制作方式。红茶先蒸，然后要揉搓。传统的揉搓方式是用脚。因为手的力道没有脚的力道大，茶叶得不到良好的揉搓，会影响他的发酵。
所以多数都是用脚来揉搓。之后又在马路牙上晾晒。有此阴影，所以我不太喜欢喝红茶。我们先从茶叶的原料成本说起，现在全国的茶树基本上都是六七十年代改良的良种茶。传统的茶树因为产量低已经被很多地方淘汰。以我家乡来说，老川茶已经不多了。现在主要有9号茶，4号茶，131，大白茶等等。大家只要知道，这些类型主要是叶子大小不一样就行了。
一般来说，摘茶的时候有些只摘芽，有些摘一芽一叶，一芽一叶也叫一枪一旗。有些摘一芽二叶或一芽二三叶。同样的茶树不同的摘法，价格就不一样了。一般说来，带叶子越多，价格越便宜。如果只摘芽的话，一个高手一天十多个小时，大概能摘八斤左右。摘芽茶是很累的，弯腰低头，动作僵持，一天下来，腰酸背痛。前几年我体验过半天，摘了六两茶。
大家就可想而知了。一天八斤是高手，如果是一般熟手，大概一天四斤左右。所以芽茶相对价格较高。131为例，每年2月底或3月初开始到清明之间。芽茶每斤大概60-80元。这称为明前茶。属于一年之中最好的茶叶。清明以后的芽茶就会维持在30到40左右了。因为芽茶较贵，所以一般芽茶会被做成黄牙，甘露，竹叶青，碧螺春等。
鲜叶做成干茶重量会减轻很多。以甘露为例，一斤成品甘露一般需要四斤鲜叶。也就是说，好的甘露鲜叶成本起码就是320元。最次也要在150元左右。这么大差异，就有这么大空间。这还不包括后期的制作成本的差异，以及出厂后商家地域的利润。一斤好的甘露到市面上在500元—600元左右是比较合理的价格。超过六百以上的，我认为就是品牌的价格了。
有多少实际意义就因人而异了。有人说，我清明以前去买茶，不就是好差了吗？错，还有陈茶。就是去年的茶。新旧茶的区分也是靠经验的。到这里其实还没算茶叶的制作成本。简单说说甘露的传统手工工艺吧。鲜叶收购以后，放到阴凉处通风大概四小时。然后对茶叶进行筛选，保证茶叶的一致性。再以柴火将锅温烧至适中。把茶叶茶叶放锅里用手翻炒。
这叫杀青。就是去掉多余的水分。然后出锅降温，十分钟后再入锅翻炒。顺便用手揉戳。这叫塑形，然后出锅降温。再入锅翻炒揉戳。这叫提毫。一般要反复3遍入锅。每一锅鲜叶不能超过两斤。也就是说这一套动作下来最少一个多小时，能做半斤成品茶。八小时能做4斤茶。这产量？所以大家就不要再期望买到手工茶了。并且，这一套流程，温度的掌握非常关键。
专门有一人时不时的加柴或者撤掉柴火来控制茶的温度。炒茶的人全靠手感来控制茶叶揉搓的力度。是不能戴手套的。锅温高的时候能达到两百多度，如果是新手炒茶，手上全是水泡和灼伤。但凡你看到旅游景点，有人支个锅在手工炒茶，这人又戴着手套。你就知道他只是演员。到这里还没完，再次对茶叶进行筛选，最后是烘培和包装。其实手工茶并不一定比机器制作的好喝，现在机器制作的所有工序都量化。
并且机器制作的卫生情况，比手工制作的好太多了。并且所谓的机器制作也不是纯机器制作，其实是半机械半手工。既保证了产量，也保证了质量。那么如何判别，茶叶的好坏呢？我只简单说说绿茶，比如毛峰，甘露，竹叶青，碧螺春。由于我是用手机回答的问题，所以没有现成的图片，只能简单的口述，请大家原谅。如果直接看干茶的茶型，技术含量比较高，也不是三言两语就能讲清楚的，所以我教大家相对简单的方式。
绿茶，我建议大家还是用玻璃杯。既能喝到茶的清香，也能欣赏茶叶品质。1、看，茶叶泡水后会发胀。看看发展后的茶叶是不是有破损。好的茶叶保证茶的完整性。再看茶到底属于是芽茶，还是一芽一叶，或者是一芽二三叶。在看汤色，看汤色需要一些经验。汤色呈现出淡绿色，叶片呈现出淡淡的黄色，并且汤色清澈。这种应该就是新茶了。
也属于做工比较好的茶叶。但甘露又除外，因为甘露需要提毫。毫，就是茶叶表面像绒毛一样的东西。这需要在揉茶的时候控制好温度力度。所以甘露在冲泡的时候，汤色稍微有些浑浊。2，闻，新茶冲泡的时候有一股浓浓的茶叶清香味。这里要说一说花茶，包括现在的碧潭飘雪。我是不介意大家喝这种茶，因为花香很重。传统工艺需要三次提香，非常繁琐。
所以现在多数是加香精。以茉莉花为例，花期和采茶期不同，基本上没有鲜花和鲜茶的做法，要不是陈茶鲜花，鲜茶陈花。毛峰加花叫花毛峰，甘露加花叫碧潭飘雪。这是将成品茶放入鲜花一起烘培，让干茶吸收鲜花的香气。然后把花去掉，再次加入鲜花与茶一起烘培，如此三次。非常的繁琐，所以现在基本都是加香精。大家还是不要喝这种茶了。
3、品，绿茶多数入口苦涩，回口甘甜。这种口感，只可意会不能言传。不是我故弄玄虚，实在是才疏学浅表述不出来。明前茶入口苦涩味较淡，回口，甘甜立至。明后的茶叶苦涩味较浓，回口甘甜迟缓。或者基本没有。而发酵过的茶基本没有苦涩味。再说说现在广受大家喜欢的竹叶青，竹叶青冲泡起来，每一片叶子都能在杯中立起来，清香而美观。
非常有品位。广受中青年朋友的喜爱。竹叶青属于现代工艺茶。应该是八、九十年代才发明的。竹叶青不能用传统的手工制作，必须使用机器。所以有人告诉你，我的竹叶青是手工制作的，那就是扯淡。因为手工制作竹叶青塑形是一个难题。根本做不到机器的工艺水平。竹叶青其实就是黄芽减少了发酵的过程。（黄芽属于半发酵茶）竹叶青也分纯芽和一芽一叶。
当然，一芽一叶的竹叶青就便宜了。好的竹叶青在五、六百块左右，我认为合情合理。超出这个价的不能说价格虚高，只能说仁者见仁了。一芽一叶的竹叶青在2-300元左右，算是合理。竹叶青讲究叶宽而肥，针状细长的不好。苦涩味过重的也不好。叶片大小不一的不好，叶片有破碎的也不好。好了，说的太多了，也比较杂乱。喜欢茶的朋友还是多多交流吧，大家相互学习。
网上买茶叶有哪些坑？
我是种售安吉白茶的白丁，我也经常在网上买茶试，总结下来，虚假宣传的买的不值，用心经营的物有所值。一、打着“核心产地”的我不买；老班章古树普洱，三坑两涧岩茶，狮峰龙井，猴坑太平猴魁......这些面积很小的区域，茶季蹲守的都不够，哪还有动不动99一斤，卖个上万件的，这种不买。核心区的怎么卖，我见过一个上海人，跑到西湖狮峰山，收鲜叶，找好熟悉的师傅去炒，最后20～30克一份卖上千，也会把品鉴方法提前说明，销量还不错。
核算下来2W左右一斤，是贵了些，但整个过程可见，保证正品，一份的单价可以接受，不做假也不会破坏自己经营的名声。我也去买某山堂的金骏眉小包装，一斤太贵了要上万，3泡可卖差不多180，能尝到味道，也有其他样品39，59都可以买来试。二、明显低于成本的不买；这个很难判断，绿茶还好判断，像我们的安吉白茶，中前期的茶叶，熟练当地采茶工，一天一个人釆一斤左右，外地采茶工还釆不到。
各种成本不低于200，有人吆喝着99一斤正宗包邮还送杯子，就有猫腻。三、夏茶比春茶还贵的不买；一般春茶最贵，夏茶就便宜。但我今年看到有些主播，收黄金芽夏茶，动不动就是极品好茶，讨价还价比我了解的春茶还贵，看起来比较假，但过程激烈还是能吸引很多客户。按黄金芽来说，今年春茶的谷雨茶，算便宜的，比安吉白茶都要便宜，喜欢一个茶，可以价格能接受的时候，多买点春茶。
为什么有些茶叶很便宜？
为什么有的茶叶很便宜？我以漳平水仙茶为例，简单说说。漳平水仙茶，好茶不便宜。首先，采茶工一天的工钱130，采鲜茶20斤左右，制成干茶4斤左右。这一斤干茶叶的采茶成本就已经30多了，定型包茶一斤10元，还有包装纸的钱，师傅工，电费，采茶工人车费伙食，还有后期的真空包装袋、包装费等等。一斤茶叶的成本价100以上，还不包括平时茶园的管理成本。
所以，好的漳平水仙茶两三百元，几乎就是成本价了。可是，也有人卖几十元的漳平水仙茶啊。这不是赔钱赚吆喝吗？不是的！确实也有很便宜的茶叶，因为，成本低啊！1.外围茶。说白了，也就是假冒伪劣。这几年漳平水仙茶的名气大了，家里没茶山的人，就偷偷摸摸从外地买便宜的茶青，来制作成漳平水仙茶。2.季节的问题。漳平水仙茶春茶、秋茶好！夏茶、暑茶不好，就便宜。
电商卖的茶叶就一定便宜吗？为什么？
经营茶叶的电商平台会经常有打折促销活动，价格是否真的便宜，这个问题要看你对打折商品的认知程度，比如一款特级龙井茶，你在这个电商平台上买过，在品尝后认为质量不错，同线下店比，价格也很实惠，与其它电商比价格也不贵，那么此商品的性格比就很好，当这款产品打折降价促销时，肯定是很好的买入机会。但茶叶有保质期，你要注意一下，在电商平台购买时，看看产品信息，或者找其客服沟通一下，冬天年底时，绿茶会有打折促销活动，这时你要注意一下，因为来年清明前后，新茶上市，旧茶就很难卖出去啦。
淘宝很多几块钱包邮的茶叶到底能不能喝？
首先茶叶的本质是农产品～但是好茶叶又是一种具有稀缺性的农产品，具有文化属性的农产品。所以其价格就和我们普通的鸡毛菜价格有天朗之别了。按照题主提供的图片，我们可以详细的一款款解说一下，为什么9.9还包邮。五种不同的普洱茶:如果不是知名山头、好喝的山头、不是古树茶。像普通的台地茶，滋味除了苦涩味就是苦涩味了，根本没有人去追捧，那么价格根本上不去。
九块九包邮就不稀奇了。能卖掉总比囤在仓库好，每年生产，现金为王。时间不是点金石，不值钱的放着还是不值钱，值钱的刚出来也不会太便宜的。还有一些根本不是云南的茶树，比如缅甸，比如其他东南亚的茶叶原料，混入充当云南普洱茶也有可能的。太平猴魁作为茶学毕业，从事茶行业十多年，去过太平猴魁产区的我很负责人的说：这款看似太平猴魁的茶，其实真的不是太平猴魁，这种茶叫布尖，是外来的树种，并不是当地核心产区的太平猴魁柿大茶树种。
以后我们详细讲怎么区分。这种机制的布尖产量非常高，和传统动不动两三千太平猴魁根本无法比较的。很多充当太平猴魁来卖。喝也喝不坏，就是难喝了一点。龙井片这个茶叶没啥毛病，就是龙井的沫沫，本来是要扔掉的，现在9.9能卖掉，总比扔掉好，何况它也没说是西湖龙井，整个浙江都在产龙井。产量是非常大的农产品。不出名的绿茶这个并不出名的绿茶，产量应该挺大，基本机械化生茶，而且表明了是付个邮费，给试喝。
为什么网上那么多卖茶的，而且价格超便宜，这些茶质量究竟怎么样？
高价产品的茶叶质量不一定会好，但是超低价的茶叶质量是百分百不好。可以从三方面来帮你看，为何说低价茶叶品质肯定不好。一、多少价位算低价的？我们县城属于茶乡，茶园面积将近16万亩，产量一年下来产量可以达到6000吨，而每斤的产值差不多在100元左右，这是茶农端批发段的价格，到零售端肯定价格高20%以上。从中给大家的一个参考值是你买的茶叶价格在100以上的还是以下的，100以下的肯定属于低端茶叶，而且很多100元可以买上2斤3斤的，那么就是最末端的茶叶。
二、网络加剧竞争导致价格下滑。现在网购非常的方便，不仅仅物流端解决了，而且卖家端被大量的激活，这样导致的结果就是竞争加剧。任何行业发展到一定的程度最终都会回归价格回归价值，而市场竞争都会加速这个价格和价值的回归。这是一件好事情。三、低价容易在监管空隙里滋生低道德的事情。加速竞争使得消费者得利，但是也会带来不好的一面，比如超低价泛滥带来了价值探底使得低价低质横行，扰乱了市场，很多低质茶叶赚的是昧心钱，因为在行业还没有建立完备的监管机制时，有很多内幕是消费者看不到的，而监管是落后于市场产生的问题，问题出来之后才会慢慢跟上。
比如对于农残的监控，对于变质茶叶的抽检，对于恶意炒作的打压，对于网络特有的货不对版的监管等等都还在完善中。所以很多商家都在钻这里面的空子。现在流行直播，很多直播主会在视频里给些好看的茶叶做直播，实际发货不对板。一方面因为技术问题视频展示受到色差、清晰度的限制，还有一方面就是主播发货时的调换。所以我认为低价的茶叶品质一定不会好，而且很多会有食品安全上的问题，追求品质生活的要减少这类低价茶叶的饮用。
拼多多，淘宝上的茶叶，为什么那么便宜十几块钱一斤，还有几十块钱一斤的，你怎么看？
感谢邀请！您好！小编家乡在安徽黄山，家乡盛产茶叶，从清明茶一直到夏茶都有！然而为什么并夕夕和某宝上的茶叶那么便宜小到十几块，大到几十块一斤！小编现在给您分析一下：1）很确定的是这些网站上面的都不可能是今年的新茶，很可能是去年或者前年的陈年旧茶！2）夏茶茶叶生长很快，茶叶也大，特别是茶青几毛钱一斤，制作成干茶后也只售卖十几块钱！3）价格便宜的茶叶味道肯定不会很好，口感也差，商家不会做亏本的买卖！小编建议喜欢喝茶的小伙伴，要么去正规茶叶销售店里购买，购买价格稍微高一点的茶叶！或者选择网上那种极速退款那种店铺，不合适马上退款！感谢阅读，关注小编一起分享农村生活，么么哒！。