如何发展野生茶树管理？先来说一说“野生茶”的概念吧。野生老茶树有什么特点？茶文化在我国历史悠久，爱茶、喝茶、懂茶现在也呈大众化。题主所说的野生茶树管理，其实应该是野生茶的另外一个概念，在我们这叫荒茶，多年无人管理，栽培下去后，基本就是任其自然生长，也不打药不施肥，少有人为照看，土话说的就是懒汉种法。

茶树木质怎么样？

我们日常所指的茶树木材，一般是指的野山茶和油茶，而非出产茶叶的茶树，几种木料还是有区别的茶树生长相对来讲还是比较缓慢的，大材很少，因而其木质比较致密，比重较大，茶树木材不像桉树或杉木那样笔直高大，一根料子的利用率并不是特别高，所以民间一般都用来做一些小件东西茶树木材在农村最常用的地方一般有刀把，斧头把，铲子把，锤子把…因为其致密坚硬，也被用来做石磨的磨心轴承，在农村，有些人家石磨不经常使用，里面的茶树磨心甚至可以使用几十上百年，除了磨心轴承，还可以做捣杵，用来捣个辣椒面花椒面，舂个年糕糍粑都是没有问题的茶树的木质坚硬，密度均匀，在以前常常被农村孩子用来削制成陀螺，用桑树皮子抽着玩，很受孩子们的欢迎，对于细小一些的茶条，会被手艺人用火烤软，趁热弯折，编成大豆高粱等农作物的脱粒工具，在农业机械没有普及的年代，用茶条编织成的土工具"连枷"就是农村每家每户的标配农具以上就是我的回答，如果你有什么看法，可以在下方评论区留言，也可以点击右上角红色按钮关注【玩味乡村】了解更多乡村趣事趣闻。

野生老茶树有什么特点？

野生老茶树有什么特点？茶文化在我国历史悠久，爱茶、喝茶、懂茶现在也呈大众化。我国的茶叶品种繁多、精品叠出，其中历史著名的茶系和茶叶品种居千数以上，如普洱茶、铁观音、祈门红、大红袍、黄山毛峰、六安瓜片、英山云雾、杭州龙井、太平猴魁、上饶白眉、黑茶、碧罗春、白茶、白猴银枪、二祖禅茶、崂山绿茶、古树茶等等，都是有口皆碑的。

现在是科技年代，学科学、懂科学、用科学正是在我们生活日常中离不开的、分不开的事实。现在三农领域创作者 碧原曙光 为大家分享茶知识：茶与大树茶的共同点和区别①茶叶的有机化学成分主要有：茶多酚类、儿茶素、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡因、果胶、糖类、酶类、有机酸类、脂多糖类、色素等；无机矿物质元素有：钾、钙、镁、铁、锰、硒、碘、氟、钠等等15种之多。

②茶叶中的儿茶素、咖啡因、矿物质等，味苦涩是构成茶汤滋味的重要成份。③大树茶叶树龄长，有的甚至在100年树龄以上，扎根较深较远，一般不需要人工浇水施肥，它所有的水分营养全靠自身发达的根系和树冠来完成。对土壤有机元素及无机矿物质吸收比较丰富全面；而大树茶一般生长在大山无人居住的环境里，没有人为矿物质及化学成分污染。

④普通茶树主要是速成林，人工栽培，树龄短，扎根浅对土壤天然矿物质吸收少且单一，人为添加矿物质、化学元素多。⑤大树茶由于冠幅高大，采摘困难，一般采摘次数少，茶叶叶片生长时间长，对茶树传输到叶片上的各类营养物质积累丰富，所以茶叶营养、口感滋味浓郁。普通茶叶采摘次数频繁，茶叶片对茶树传导的营养积累不够丰富，加上有人为施用化肥、农药、除草剂和其他无机物质元素，所以茶叶口感滋味与大树茶要清淡些，矿物质微量元素要差一点点。

如何发展野生茶树管理？

如何发展野生茶树管理？先来说一说“野生茶”的概念吧。茶圣陆羽在《茶经》有记载“野者上，园者次之”。通俗的说，在野外条件下，自然生长的，少有人为干涉未被驯化利用的，视为野生茶。那么到底有没有野生茶呢？有的，但是这样的茶根本不会出现在流通市场上。未被驯化利用，意味着市面上几乎没有，除了产量少之又少，还有一个原因纯自然野生茶是不能食用的，就是这样的野生茶所含对人体有害元素，有些人喝了会有过激反应，如头晕恶心等。

题主所说的野生茶树管理，其实应该是野生茶的另外一个概念，在我们这叫荒茶，多年无人管理，栽培下去后，基本就是任其自然生长，也不打药不施肥，少有人为照看 ，土话说的就是懒汉种法。这样的茶虽然带有纯自然野生的概念，且是人工驯化茶，但是这样的茶多年管理不善，从经济角度上看，产量没有效益不高，从茶叶品质上看，口感苦涩入口不佳。

那么如何让这样的管理这样的荒茶使其恢复茶园生机呢？第一，荒山茶，荒久了，茶树生长的不规律，枝叶参差不齐。首先是修剪，减去多年生长的弱枝，枯枝，待再次生长时能够有序的生长发芽。第二，打理茶园环境，除草。荒久了定是杂草丛生，一是影响后续管理，二是影响茶叶生长。第三，施肥。这点很重要，荒茶多少都有点缺少营养的，就如一个长期吃不饱的孩子一样，瘦的就剩骨头，荒茶亦是如此，确实必要的养分，成长缓慢，因此要多吸取人工肥料，氮磷钾肥，以及各种有机肥料。

第四，对于已经失去经济价值，就是放养过度的茶树，应该及时的改种，重新种植有活力的品种好的新茶，并科学管理。对于荒茶会是野生放养茶，我们应该抱有谨慎对待的态度。茶树可以荒一段时间，比如重修剪，或是更少人工干预不打药及其他有机措施，这是使其恢复自然生机的一个手段。但是过度的荒废，就不值当了，我们要科学管理，科学种茶。

野生茶与野放茶的区别？

我认为野生茶和野放茶是一样的，都可以称之为野茶，现在我们说的野茶是相对于家茶而言的，所以我们关注的应该是野茶和家茶的区别。自唐代的陆羽讲茶，说“法如种瓜，三岁可采，野者上园者次”，这个意思就是说，种茶就像种瓜一样，三年就可以采收，然后野生的为好，园子里面种的就差一些。茶树根据生长环境性能大致可以分成野生茶，野放茶，人工栽培管理型茶园里的茶树，那么野生和野放的就是这里俗称的“野茶”，工栽培管理的，被精心看护，定期的除草，施肥，修枝剪叶的，看上去一片片，方方整整，近看呢，每棵树的树姿，树龄，高矮胖瘦都差不多的，就被称为是“家茶”。

野生茶的性状特征基本表现为，嫩叶无毫毛，或者是少毫毛，叶边缘有稀疏的钝齿，或者完全无锯齿，叶片革质化很严重，不容易揉捻成条索状，青叶和毛茶的颜色都显乌绿墨绿深绿，主副叶脉也比较粗壮明显，多数还会带着点腥味。在野生茶的成品茶表现上，野生的口感香气会更加的丰富解富有变化，而我们的家茶即人工栽培管理茶园里的茶，口感要相对单一一些，简单一些。

目前大多数的植物学专家和茶学系的很多教授都普遍认为，真正的野生茶不是茶，不具有茶的属性，只有人工栽培的这些茶树，采摘的芽叶加工而成的，才能被称为真正的标准茶。原云南所茶科所所长张顺高就认为：“所谓的野生茶是指存在于天然林中与栽培茶树有亲缘关系的茶祖植物，是没有被人类驯化大量利用的茶树，目前地球上已知的茶祖里有37个茶种，我们这几千年历史饮用的茶，只是茶祖中的一个种，其染色体多为二位体，科学意义上的野生茶能否饮用其实还没有经过大量科学验证，它和当下市场上公众意义上的野茶是两回事。

”1973年，云南有个大厂，曾经生产过一批紧茶，销售到西藏，什么是紧茶呢，就是一种形态像蘑菇一样的紧压茶，当时因为原料不够，就拼配进了一批野生茶，藏民饮用完之后，普遍的出现了血压不稳，头晕，拉肚子，发汗等不良症状。这次事件吓坏了好多人，这就说明野生茶里面是含有一些不利于人体的成分的。野生茶树普遍是树大根深的样子，取他们的原料制茶，耐磨度很高，并且自有一种野烈的气息，口感方面苦涩味很重，不容易化开，少数民族习惯称他们为“苦茶”，野生茶如果是按照传统的工艺加工，基本是做不好的，因为没有经过系统管理和精心的照顾，成分相对要少。

在上个世纪60年代，国家为了农业大发展，希望成为世界上产茶第一的国家，就在山坡上荒地上到处种满了茶树，之后，因为一些政治，科技，工业上的发展，很多的茶树就没有被再使用，荒芜了，这些年把他们重新找出来，这些茶就成了野生茶的主力军——野放茶，这些野放茶撂荒茶，当年种植的时候也是通过种子培育的，属于群体种，有性繁殖的，那目前市场上，我们所说的野茶就主要指的是这种茶。

那么到底家茶好还是野茶好？其实要区分野茶好还是家茶好，就如同要确定家花香还是野花香一样困难，更多是在人们的心理上，如果野茶生长环境不好，家茶的生长环境优越，那是野茶还是家茶又有什么分别呢？总体来看，野茶在外形上，往往会出于劣势，会有残缺虫洞，叶张瘦薄，或者未经修剪叶子受光不均匀，叶张大小不一，颜色不统一，叶底花杂，但是野茶的香气滋味上往往胜出，内质普遍高于家茶，耐泡程度强，有层次感，有风骨，所以家茶是占色和型的优势，对冲泡技术要求低；而野茶则有味和香之长，想要冲泡出野茶的风骨内涵，就需要有一定的技术和丰富的经验。