作为一个地道广西人，我觉得我回答这个问题是可以的，你所说的广西人都爱吃螺蛳粉，也并不全是，就像我有些朋友，也不喜欢吃，因为我们这边有些人吃了怕“内热”，好多人就算去吃螺蛳粉，也不放辣椒。其实海南吃槟榔很讲究，海南人不喜欢吃加工槟榔，特别中意刚摘下来的新鲜槟榔，槟榔一剖为二，加上佐料（用贝壳粉调制成膏状物）卷上蒌叶，慢慢嚼食，刚开始味涩伴有绿水，慢慢就口水逐渐变为红水，吃后如醉酒一样满脸通红，当年苏东坡被贬于此写下的“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。

为什么海南人这么爱吃槟榔？

海南种植槟榔有1500多年的历史了，大概从槟榔来海南的时候，海南人民便与他有着不解之缘。在海南不论男女老少都喜欢血盆大口嚼槟榔，一口槟榔一口灰，吃到脸颊通红，全身冒汗方能解恨。槟榔加烟，法力无边，大街小巷随处都可以见到穿着拖鞋夹着烟嚼槟榔的悠闲之士。其实海南吃槟榔很讲究，海南人不喜欢吃加工槟榔，特别中意刚摘下来的新鲜槟榔，槟榔一剖为二，加上佐料（用贝壳粉调制成膏状物）卷上蒌叶，慢慢嚼食，刚开始味涩伴有绿水，慢慢就口水逐渐变为红水，吃后如醉酒一样满脸通红，当年苏东坡被贬于此写下的“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。

为什么北方人吃槟榔的很少？

感谢邀请。回答这个问题首先给北方的朋友普及一下槟榔。槟榔又叫槟榔子、槟门、螺果。味苦、辛，主要营养成分有槟榔碱，脂肪，槟榔红色素。从产地看主要在云南，海南，台湾等地。因为这些地方潮湿阴冷，蚊虫多，吃槟榔可以御寒去除疲劳，还能够杀虫，行水化湿，治疗各种寄生虫，同时还能让人上瘾产生兴奋，并伴有发汗。当然长期吃槟榔也有很多弊端，长期食用容易致癌，特别是对牙齿和口腔伤害很大，网上很多长期吃槟榔后牙齿毁坏的视频，不用我描述，有兴趣的可以去看看，不过我保证肯定让你省去中午的饭钱，不看为好。

同时长期吃槟榔还容易导致胃粘膜发炎甚至穿孔，所以不能多吃。本人是北方人，第一次吃槟榔是10多年前，湖南同事给的，吃完后的感觉时至今日仍然记忆犹新，当时的感觉就是生不如死，可能那种口味属于比较厉害的，总之嚼了之后浑身冒汗，差点晕倒。至此之后再未碰过槟榔，也算是一朝被蛇咬十年怕井绳吧。北方人很少吃的原因无外乎三点，第一，北方不产，市场占有率低，食用群体有限，推广度不高。

第二，槟榔味道特殊，功效决定他的食用范围基本在南方潮湿的范围内。第三，习惯影响，很多南方人都是从小就吃，各类槟榔广告也随处可见，相信槟榔妹大家都见过。就和抽烟一样，见面有的人发烟，爱食槟榔的就发槟榔，在这样的环境下，食用槟榔的群体大，加之吃槟榔上瘾，所以形成了稳定的群体。北方人从小不吃，偶尔吃也是好奇所致，所以食用人群不大。

广西人为什么这么喜欢吃粉？特别是螺蛳粉？

作为一个地道广西人，我觉得我回答这个问题还是可以的，你所说的广西人都爱吃螺蛳粉，也并不全是，就像我有些朋友，也不喜欢吃，因为我们这边有些人吃了怕“内热”，好多人就算去吃螺蛳粉，也不放辣椒。图为螺蛳粉而有些人说的，螺蛳粉的那种怪味道，也许只有广西人受得了。但事实也不是这样的哦，我大学室友有陕西的，山东的，湖北的，她们反而比我还爱吃螺蛳粉，而且吃的时候比我放更多辣椒。

至于为什么广西人都爱吃螺蛳粉，我想，这就是家乡的味道吧，从小就吃的食物，谁不爱呢？毕竟螺蛳粉是广西比较有名的粉类，如果不爱，就不会把螺蛳粉文化一直流传至今。图为桂林米粉饮食应该是互相包容的，只要自己喜欢吃，没有必要分是那个地方的，哪个国家的。你很不理解为什么广西人爱吃螺蛳粉，就像我本人对煎饼配大葱也不理解一样，当我看到室友生吃大蒜的时候，不得不佩服那样的勇气。

为什么在南方像广西广东他们喜欢吃稀饭，湖南江西人都不喜欢吃？

身为广西人很高兴回答这个问题。像在农村里面，出去忙了半天农活回来，还煮饭煮菜来吃的话就比较麻烦点，忙了半天谁都累得不想动了。如果是煮有粥的话就不一样了，有菜没菜无所谓，随便一个柠檬，辣椒都能吃上几大碗粥了，这样多方便啊，饿了就跑回来吃两碗再去干活。如果是夏天的话更喜欢喝粥了，煮各种粥：八宝粥，绿豆粥，玉米粥等……看个人喜好吧，以上是个人观点，不喜勿喷！[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]。

湖南人喜欢吃槟榔，湘潭盛产槟榔，但槟榔的生长地却是海南广西等地，这是什么逻辑？

作为一个湖南人湘乡，在海南生活十多年！从一开始嚼湖南的干槟榔到接受海南的湿槟榔！骏达君对槟榔的热爱已经成为了一种家常便饭！大概四年级的时候第一次嚼湖南的干槟榔，资深的槟榔客应该对以前那种一盒一盒的王爷槟榔有印象。长大一点，大街小巷都有那么现场加工槟榔的小摊，自己选择口味，点卤水，加配料。慢慢地，成品加工越来越多，街边摊少了。

但是仍然怀念那种街边摊的味道！湖南人嚼槟榔，恐怕比烟瘾还要大，几个小时不嚼，全身都不舒服。到了冬天，天气冷，湖南又没有通暖气，嚼一块槟榔可以发汗发热，精神抖擞！湖南本不产槟榔，所制槟榔都是从海南广西一带输送。槟榔本身是一种药材，民间的说法是，当年，湖南遭受一场大战，尸骨遍地，瘟疫流行，而槟榔有去瘴，杀虫，破积，降气行滞，行水化湿的功效，所以为了破除瘟疫，从沿海一带采购槟榔，瘟疫一除，槟榔却成了当地人喜欢的一种食品，被留在湖南，并将它进行加工处理，成了现在湖南的干槟榔。