金骏眉 正山小种 滇红,请问正山小种金骏眉好喝吗哪里有卖啊
来源:网络 编辑:第一茶叶 时间:2023-08-29 23:35:41
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1,请问正山小种金骏眉好喝吗哪里有卖啊
正山小种金骏眉 确实好喝,但市场上都是假的。。。真的确实是好喝,,都是红茶的顶级产品。。。。各茶叶店都有卖,各种价格都有,可以去茶叶批发市场比较便宜
2,正山小种和金骏眉
(摘自晓茗说茶,感谢晓茗妹子) 说起红茶,自然是正山小种与金骏眉。正山小种可算是世界上第一个红茶,是红茶界的鼻祖。 金骏眉喝起来比正山小种甜,茶叶能喝出甜味有两大因素,一个是糖类、一个是氨基酸。如果茶叶比较嫩的话,茶叶中所含的氨基酸会更多,这也就是为什么金骏眉喝起来比正山小种甜的原因。 为什么现在小种的茶汤是金黄色? 正山小种因品种问题并不像滇红大叶品种,所以汤色并没有那么红艳。在国内,人们不太接受烟熏的味道,反而更喜欢正山小种本身的果香、蜜香与桂圆香,所以加工时基本上不会有烟熏的步骤,这也使得正山小种的颜色为金黄色。 正山小种也是分品级的,第一档自然就是金骏眉。茶叶越老档次就越低,所以金骏眉的茶叶都是由新芽制成,口感也更好。 不是金色的就叫金骏眉,不少朋友觉得金骏眉叫金骏眉就一定是黄色的,这个是错误的说法!金骏眉颜色黑褐色居多,边缘有黄色的金边,每个茶叶都是不一样的存在。口感上要比正山小种更佳,不光有者武夷山桐木关里独特的山韵为,还有果香、蜜香、花香等香气,更加受人们的欢迎。 第二档叫小赤甘,采摘一芽一叶,二叶初展,原料虽然不是单芽,但也非常细嫩,而且浓厚度可以被广泛接受。 第三档叫大赤甘,叶子更多更老一些,会去到成熟的一芽二叶,稍有三叶。接近夏天,生长液比较快的那一批茶叶,因原料比较老,甜味与清爽度都差过前面的几档,所以价格较低。 正山小种与金骏眉原料虽然都来自于同一种茶树,但因为金骏眉采摘的是开芽的嫩叶,正山小种则是跟普通红茶一样的采摘方式。制作工艺中,正山小种是按照传统的红茶发酵工艺,而金骏眉是在传统上再加创新与改变。正山小种像是普通版红茶,而金骏眉则是升级版红茶。 ????
3,找正宗红茶金骏眉正山小种
金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表。金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。 茶叶因人而异,当然了,正山小种也是有自己的特点,关键是看个人喜欢,更多知识请参考百佳茶业 。
4,滇红和金骏眉哪个档次高
金骏眉档次高。金骏眉跟滇红的价格相差甚远,不在一个档次。金骏眉的价格象征着顶级红茶,因产量少,价格也是相当高,所以滇红和金骏眉相比,金骏眉档次更高。金骏眉简介金骏眉(Jinjunmei)是武夷山小种红茶的顶级产品,金骏眉的发明标志着小种红茶这一世界红茶鼻祖的重新崛起。金骏眉也就是说,金骏眉让中国认识了武夷山的正山小种红茶,也拯救了正山小种红茶,为中国红茶复兴有着巨大的贡献。也从侧面反映,像这样的名优茶叶,如果要符合现代市场经济,让消费者接受,突破创新是非常有必要的。在中国市场,金骏眉和大红袍占据高端茶礼市场份额。在金骏眉面世之前,武夷山正山小种红茶大多用于出口英国,早在18世纪,武夷红茶(bohea)就是最受英国人欢迎的茶叶,正山小种红茶就是武夷红茶BOHEA,最近才在国内市场受欢迎。金骏眉选用武夷山国家级自然保护区内,海拔1500-1800米高山的原生态小叶种野茶的茶芽为原料,采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶,即为金骏眉(一说为金俊眉)。主要出产于武夷山市星村镇桐木村,成本高,原料少,产量低造就了正山小种这一中国顶级红茶品种,金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽。采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需五万多颗芽尖。金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间,细看。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色。啜一口入喉。甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。当然金骏眉价格比一般的正山小种红茶要高的多。
5,什么金骏眉正山小种功夫红茶武夷岩茶是不是一种茶 或者是一
正山小种包括金骏眉,金骏眉是正山小种里的极品。
工夫红茶基本上按地域来分,例如祁红、滇红、川红等共7大类。
功夫红茶和小种红茶并列。小种红茶里分正山小种、外山小种和烟小种。正山小种为佳。
武夷岩茶属于乌龙茶中闽北乌龙的一种。
可以这样表示
乌龙茶——闽北乌龙——武夷岩茶
红 茶——功夫红茶
——小种红茶——正山小种——金骏眉
数列为同一分类等级。
更多详细分类请追问
6,怎么分辨滇红和金骏眉
1、从价格上来讲金骏眉跟滇红的价格相差甚远。金骏眉价格比滇红的价格贵,金骏眉象征一个档次,这方面来说送礼是金骏眉好。2、外观上滇红属于比较大型的茶叶,而且其色泽也没有金骏眉那么有光泽。金骏眉的“色彩”还是比较丰富的,而且以黑黄相间的颜色为上品。3、味道上。滇红的味道就比较重,也更加的香浓。滇红茶有个特点就是越陈后劲越足,香气和口感也会越来越饱满。而金骏眉相对而言还是比较淡的,而且甘甜也是比较清香的感觉,适合慢慢品味。4、从加工工艺来说。滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。金骏眉是全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。扩展资料:金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。参考资料:金骏眉(红茶)_百度百科云南红茶_百度百科
7,100克金骏眉是多少小包
主要是看包多少,一般情况下,一 斤包50小包,所以一般100克是包装10小包的。一般都一泡做一小包,一般小叶茶约6克做一泡。1、金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。2、金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
8,枸杞配什么样红茶最好祁门金骏眉正山小种云南滇红
可以根据自己的口感自由搭配。 祁门红茶特点:高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香,祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。滇红特点:成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。正山小种特点:其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。小种最甜,香,汤水也挺厚实。刚接触红茶的朋友会觉得小种“最好喝”,也是入门的好选择。关于价格,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。但是新朋友可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。所以,选择中低端的更合适,150,200左右。滇红便宜,口感也不错。滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲,也挺好喝。甚至有些朋友从滇红入的门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了。这个事挺可惜,而且他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样,价格还有优势。祁门红茶味最正。祁红给人的好感不像小种和滇红来的那么快,刚开始会觉得平淡无奇。所以,新朋友不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反。祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正。
9,正山小种是金骏眉吗 它门是同一种茶吗
金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种,但是这两种又有什么区别呢?这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合一起。可谓是我国红茶界中最高端的代表。 金骏眉与正山小种区别一:茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶,但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。 金骏眉与正山小种区别二:工艺制作。在制作哦的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。 金骏眉与正山小种区别三:成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些,因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。——【茶心良品】两者都是红茶类, 正山小种之前都是出口欧美的,用松烟熏焙,独特浓烈的桂圆味.出口的有切碎的工序. 这几年内销的正山小种就是做轻烟和无烟处理,但是都用一芽两叶的芽尖来制作,没有切碎的, 金骏眉是正山小种红茶的一种,其与正山小种的区别在于金骏眉芽尖是全采用芽尖制作的,所以金骏眉的茶毫比较多. 银骏眉就是一芽一叶做的。
10,金骏眉和正山小种红茶有何区别
2007年,普洱茶“疯狂”后,金骏眉、银骏眉这两款顶级正山小种红茶悄然地热了。2009年,这两款茶在北京、上海、福州、厦门、广州等地的价格一路飙升,创造了“普洱茶热”之后的新一波热潮,在平静的茶市场掀起不小的波澜。
2009年,金骏眉等红茶开始在漳州渐渐流行。此后,漳州市面上,品牌茶企和众多的中小茶店开始忙着叫卖顶级红茶金骏眉。同是金骏眉,有的要价上万元,有的只要三五百元,悬殊的价格让消费者不知所从。何为“金骏眉”呢?
金骏眉原料采摘自武夷山自然保护区桐木关1500~1800米高山的原生态小种野茶。正山小种传承人江元勋让人抽样做了统计:制好的500克金骏眉成品中,有58000粒夏茶的茶芽,夏季茶芽长得较快,比春芽轻些。据估计,500克金骏眉成品中,首摘的春芽也要5000粒以上。金骏眉创制人梁骏德说,一般是用5斤正山的嫩茶芽来做1斤金骏眉,1斤正山的嫩茶芽成本价就要500元,加上精制加工和其它开销,就得卖个三四千元1斤。金骏眉的极品,价格会更高。银骏眉价格会低个千把元,采摘的是一芽一叶,成本看上去少一些,其实制茶所花费的工夫是一样的。
据了解,桐木关每年所产的金骏眉红茶不超过2000斤。物以稀为贵,金骏眉红茶市场逐渐升温。在利润的吸引下,许多原本生产红茶的产区都转向“金骏眉”的生产,甚至一些原本生产岩茶、铁观音、丹桂、奇兰的茶厂也开始尝试红茶的生产,大量冠名“金骏眉”的茶叶产品潮水般涌向茶叶市场,使得金骏眉红茶的市场异常混乱。
由于很多茶商都在做“金骏眉”,产地不一样,版本不一样,茶的品质和售价就不一样。也有一些茶商用普通的红茶冒充金骏眉红茶,把福安、福鼎、政和等地的红茶拿来当“金骏眉”卖。消费者如果不加分辨,也许花高价买回的“金骏眉”,只是一般的红茶。
与传统正山小种红茶相比,金骏眉红茶的最大特点是,外形细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,既有传统的果香,又有明显的花香,还有蜜香、薯香、花香等韵味;汤色较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润,回味悠久。
由于目前武夷山还没有申请原产地保护,购买的时候最好选择品牌店,在这个没有行业标准的“金骏眉”茶业界里,品牌店如同一个标杆,品质上相对会有保证
嵘麒茗茶(www.94069.com)
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